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[发明专利]一种活性益生菌饮料及其制备方法-CN202210746524.X在审
发明人：袁四清;段有成;何艳秋;段炼;袁良武 -专利权人：广东穗美农业科技有限公司
申请日： 2022-06-28 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，具体涉及一种活性益生菌饮料及其制备方法。该活性益生菌饮料，按重量份数计，包括如下原料：白色食物原料1～10份、青色食物原料1～10份、黑色食物原料1～5份、红色食物原料1～5份、黄色食物原料1～10份、糖分0～10份、益生元0～4份。本发明选用白、青、黑、红、黄五色道地食材，科学配比，添加益生元，自然发酵，零添加色素、香精、防腐剂等化学物质，制备出的活性益生菌饮料富含多种益生菌、多种酶、小分子物质和维生素物质，可激活免疫力，调理亚健康
一种活性益生菌饮料及其制备方法

[发明专利]一种改善睡眠提高记忆力的益生菌固体饮料及其制备方法-CN202210687644.7在审
发明人：王小伟;王顺莉 -专利权人：山西亿科宏泰生物科技有限公司
申请日： 2022-06-17 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明涉及益生菌固体饮料技术领域，为一种改善睡眠提高记忆力的益生菌固体饮料及其制备方法，其中益生菌固体饮料包括以下重量配比的原料：约氏乳杆菌菌粉5‑20克、干酪乳杆菌菌粉5‑20克、青春双歧杆菌菌粉5‑该方案通过将益生菌菌粉与维生素C、低聚果糖和脱脂奶粉、麦芽糊精、乳糖和菊粉组合配制，组方严谨，配伍科学，疗效显著，能表本兼治，迅速并且根本上改善睡眠提高记忆力。
一种改善睡眠提高记忆力益生菌固体饮料及其制备方法

[发明专利]复合益生菌制备紫薯饮料方法-CN201310025690.1无效
发明人：贾秉堂;靳庆生;贾江涛 -专利权人：阳泉市浩丰小杂粮专业合作社
申请日： 2013-01-10 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明的公开了一种复合益生菌制备紫薯饮料方法，其特点是采用多种不同功能性微生物，在不同发酵器内，纯种培养，获得大量菌体。以紫薯汁为原料，复合发酵，得到一种富含益生菌及其代谢产物的紫薯营养饮料。同时含有益生菌活性、代谢产物和紫薯的全营养物质，根据菌种的生理特点分别采取生长速度和周期各异、彼此营养互补、能共寓于同一环境的多种微生物，经过纯种培养，获得大量菌体，具有富含纤维素，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出肠内的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生的优点，适应复合益生菌制备紫薯营养饮料的生产。
复合益生菌制备饮料方法

[实用新型]一种益生菌固体饮料制备用v型混合机-CN202222345152.8有效
发明人：魏洪 -专利权人：天津尖峰弗兰德医药科技发展有限公司
申请日： 2022-09-05 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： B01F29/60 文献下载
摘要：本实用新型涉及益生菌固体饮料制备技术领域，且公开了一种益生菌固体饮料制备用v型混合机，包括底板，所述底板的上侧壁固定连接有两个竖板，两个所述竖板相对一侧的侧壁均通过轴承转动连接有转杆，两根所述转杆相对的一端固定连接有同一个混合筒本实用新型能够在对益生菌固体饮料进行混合时，自动将原料筒向上移动到合适的位置，操作人员只需要转动转板即可将益生菌固体饮料倒入混合机内进行混合，降低了操作人员的工作量和工作难度。
一种益生菌固体饮料制备混合

[发明专利]一种竹笋膳食纤维活菌饮料及其制备方法-CN202110640621.6有效
发明人：张健;邵克港;吴程;罗平;宋雅琪;肖莉 -专利权人：宜宾学院
申请日： 2021-06-09 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种竹笋膳食纤维活菌饮料的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明以竹笋为原料制备竹笋汁和竹笋渣，提取竹笋渣中的可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，分别与竹笋汁混合，在干酪乳杆菌和/或植物乳杆菌的发酵作用下，得到竹笋可溶性膳食纤维活菌饮料和竹笋不溶性膳食纤维活菌饮料本发明得到的竹笋膳食纤维活菌饮料膳食纤维含量和益生菌活菌数含量高，有利于提高肠道益生菌含量，有益于肠道健康，并且本发明饮料口感细腻，有竹笋清香，深受人们喜爱。
一种竹笋膳食纤维饮料及其制备方法

[发明专利]玛卡芦荟益生菌复合饮料的制备方法-CN201610509091.0在审
发明人：董志华 -专利权人：佛山泓乾生物科技有限公司
申请日： 2016-06-29 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种玛卡芦荟益生菌复合饮料的制备方法，先制玛卡汁和芦荟汁，将玛卡汁与芦荟汁按比例调配，于50‑60℃完全酶解后过滤得到玛卡芦荟混合液；(2)向玛卡芦荟混合液中加入蔗糖、牛奶、乳化剂和增稠剂制得玛卡芦荟复合饮料；(3)再向玛卡芦荟复合饮料中加入占玛卡芦荟复合饮料质量2‑5％的益生菌，在40‑45℃下培养2‑4h，然后在0～4℃后熟10‑15h，即得到产品。本发明利用玛卡蛋白酶将芦荟蛋白水解为多肽，进一步降低腥味、异味，同时利用益生菌发酵，改善由于酶解带来的苦味并使产品兼具多种益生特性，增加了产品的营养保健功效；利用玛卡本身的风味和芦荟复合制备出风味独特、营养价值更高的保健饮料。
芦荟益生菌复合饮料制备方法

[发明专利]一种益生菌补锌固体饮料及其制备方法-CN202010764169.X在审
发明人：谢军伟;段荣芝;韩良福;赵耕毛 -专利权人：江苏碧清园食品科技有限公司
申请日： 2020-08-02 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌补锌固体饮料及其制备方法，其原料按重量分包括：豆乳粉50‑60份、燕麦7‑11份、益生菌复合粉10‑15份、木糖醇10‑16份、葡萄糖酸锌1‑3份、苹果16‑22份、红糖3‑6份、低聚半乳糖1‑3份、核黄素1‑2份、盐酸吡哆醇0.5‑1份和盐酸硫胺素0.5‑1份、本发明涉及保健固体饮料技术领域。该益生菌补锌固体饮料及其制备方法，通过将苹果榨取成汁，并加入红糖和木糖醇，在提升该固体饮料的口感的同时改善其味道，再加入核黄素、盐酸吡哆醇、盐酸硫胺素和葡萄糖酸锌保证营养成分的同时，再加入低聚半乳糖，促进人体肠道的消化吸收，使得该固体饮料的营养成分尽可能的被人体充分吸收，该配方科学合理，增强消费者的身体健康，易于推广。
一种益生菌补锌固体饮料及其制备方法

[发明专利]木瓜豆乳益生菌复合饮料的制备方法-CN201510209023.8有效
发明人：李桂峰;刘芳;栗晓敏 -专利权人：山西师范大学
申请日： 2015-04-29 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种木瓜豆乳益生菌复合饮料的制备方法，先制木瓜汁和大豆豆浆，将木瓜汁与大豆豆浆按比例调配，于50‑60℃完全酶解后过滤得到木瓜豆乳；（2）向木瓜豆乳中加入蔗糖、乳粉、乳化剂和增稠剂制得木瓜豆乳复合饮料；（3）再向木瓜豆乳复合饮料中加入占木瓜豆乳复合饮料质量2‑5%的益生菌，在40‑45℃下培养2‑4h，然后在0～4℃后熟10‑15h，即得到产品。本发明利用木瓜蛋白酶将大豆蛋白水解为多肽，进一步降低豆浆的豆腥味、异味，同时利用益生菌发酵，改善由于酶解带来的苦味并使产品兼具多种益生特性，增加了产品的营养保健功效；利用木瓜本身的水果风味和豆乳复合制备出风味独特、营养价值更高的保健饮料。
木瓜豆乳益生菌复合饮料制备方法

[发明专利]增强益生菌的储存稳定性的方法-CN201180050229.0有效
发明人： L.洪;K.L.利希藤沃尔德;K.玛德杜里;S.A.沙;C.J.塔克;C.沃尔福勒 -专利权人：陶氏环球技术有限责任公司
申请日： 2011-09-06 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： A23L3/00 文献下载
摘要：本申请描述了提供储存稳定的含益生菌的食品或饮料的方法，包括：形成半渗透的微球体，所述微球体包括益生菌、高分子量聚合物、和有效量的抑菌剂。
增强益生菌储存稳定性方法

[发明专利]一种益生菌果汁饮料及其制备方法-CN201710500804.1在审
发明人：赵谋明;邓宏辉 -专利权人：厦门友和邦生物科技有限公司
申请日： 2017-06-27 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌果汁饮料，包括发酵复合莓汁，膳食纤维，鱼胶原蛋白肽、水苏糖、弹力蛋白肽、美白肽、护肝肽，具有美白亮肤、弹润肌肤、祛皱淡斑、抗氧延衰，亦能养肝护肝的功能。本发明还公开了一种益生菌果汁饮料的制备方法，提高营养的吸收率。
一种益生菌果汁饮料及其制备方法

[发明专利]活性益生菌乳清饮料的生产方法-CN201910786392.1在审
发明人：孙玉金 -专利权人：云南乍甸乳业有限责任公司
申请日： 2019-08-23 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： A23C21/02 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及活性益生菌乳清饮料的生产方法；包括如下步骤：1）生牛乳选择；2）验收；3）杀菌；4）接种；5）发酵；6）发酵时间；7）发酵终止；8）乳清形成；9）过滤；10）冷却；11）灌装、贮存；能够使得制备的活性益生菌乳清饮料，感官稳定，具有乳清蛋白提高免疫力、增强体质、控制体重的好处。
乳清活性益生菌饮料发酵食品加工技术领域发酵终止控制体重乳清蛋白增强体质生牛乳灌装免疫力制备感官杀菌接种贮存过滤冷却生产验收

[外观设计]包装盒（安雅芮丝复合益生菌固体饮料）-CN201630234608.0有效
发明人：刘奕志;周定立;俞维汉 -专利权人：百芮生物科技（上海）有限公司
申请日： 2016-06-13 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：包装盒（安雅芮丝复合益生菌固体饮料）。2．本外观设计产品的用途：用于包装安雅芮丝复合益生菌固体饮料。3．本外观设计的设计要点：产品图案。
包装安雅芮丝复合益生菌固体饮料

[发明专利]抗幽益生菌组合物及其制品和制造方法-CN202210270282.1在审
发明人：徐昕然 -专利权人：杭州御寿生物科技有限公司
申请日： 2022-03-18 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明公开了抗幽益生菌组合物及其制品和制造方法，涉及食品用益生菌技术领域，抗幽益生菌组合物包括益生菌粉A、益生菌粉B、菊粉和低聚果糖，所述益生菌粉A包含动物双歧杆菌，所述益生菌粉B包含嗜酸乳杆菌或罗伊氏乳杆菌，所述益生菌粉A和所述益生菌粉B的重量比为1～3:1。本发明的抗幽益生菌组合物可用于食品、饮料和保健品的制造，能够解决现有技术中的幽门螺旋杆菌临床治疗依赖于多种药物联用，不能被有效抑制和预防且现有方法适用人群有限等技术问题。
抗幽益生菌组合及其制品制造方法

[发明专利]一种益生菌饮品的制备方法-CN202010049151.1在审
发明人：苏杰;马可文 -专利权人：广州高馨能生物科技有限公司
申请日： 2020-01-16 - 公布日： 2020-04-24 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明属于饮料生产制造技术领域，具体的说是一种益生菌饮品的制备方法，包括以下各重量份的组分：辣木1份、陈皮5份、黑曲霉2份、菠萝5份、纤维霉素0.5份、果胶酶2份、干酪乳酸菌1份、枯草芽孢杆菌0.6份、调味剂1份和膳食纤维2份，其中调味剂包括维生素C1份、蜂蜜3份、柠檬酸4份；本发明主要用于提供一种益生菌饮品的制备方法，其旨在解决现有技术中的益生菌饮品在生产制备的过程中没有充分释放原料中的黄酮类物质导致黄酮含量低、饮料保健效果差，且益生菌大多为单独发酵难以起到相互促进作用从而提高益生菌饮品整体质量的技术问题。
一种益生菌饮品制备方法

[发明专利]一种用于缓解便秘的益生菌保健饮料-CN201911106499.3在审
发明人：华力;蔚晨歌 -专利权人：上海英库商务咨询有限公司
申请日： 2019-11-13 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于缓解便秘的益生菌保健饮料，包括混合益生菌和MCT，所述混合益生菌由长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌Lp90、乳双歧杆菌、短双歧杆菌组成，其质量百分比为5‑30%双歧杆菌本发明所述益生菌保健饮料，科学的配方配比，通过双向调节肠道的微生态环境与肠道菌群的平衡，促进肠道内益生菌的繁殖，抑制腐败菌的生长，有效改善和预防便秘，增强肠道免疫力，可避免强力排泄给身体带来的损伤。
益生菌两歧双歧杆菌鼠李糖乳杆菌短双歧杆菌乳双歧杆菌植物乳杆菌保健饮料便秘肠道长双歧杆菌肠道免疫力微生态环境质量百分比排泄肠道菌群配方配比双歧杆菌双向调节腐败菌损伤繁殖生长缓解平衡预防