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[发明专利]一种粽叶干燥分选设备-CN201910586488.3在审
发明人：王远志;吴洋;范旭辉;尹立伟;罗钰焜;殷周平;杨春城 -专利权人：王远志
申请日： 2019-07-01 - 公布日： 2019-08-23 - 主分类号： B07B13/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种粽叶干燥分选设备，属于粽叶加工设备技术领域，包括有粽叶干燥机构、粽叶排列上料机构和粽叶分选机构，所述粽叶干燥机构包括有工作台、固定框、烘干盆、翻料组件、倾倒组件和旋转组件，烘干盆上设有出料嘴本发明通过粽叶干燥机构能够实现烘干盆的旋转和震动，使热风机能够对烘干盆内不同位置的粽叶进行烘干，避免粽叶存在烘干不彻底的情况，并且通过粽叶分选机构能够实现对堆积的粽叶进行单叶排列上料，同时能根据粽叶的宽度进行分选
粽叶烘干干燥机构升降台翻料组件分选机构分选设备传动杆连接架加工设备倾倒组件驱动气缸上料机构升降部件旋转组件安装架安装座拨动板出料嘴出水孔工作台固定框热风机单叶分选上料堆积震动

[实用新型]一种自动方粽机-CN202220512087.0有效
发明人：叶红朝;戴德健;牛赫彬;李杰;黄凯;朱程洋;孙毅;黄明钧 -专利权人：浙江机电职业技术学院
申请日： 2022-03-10 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： B65B29/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动方粽机，涉及食品机械领域。本实用新型包括粽叶传送模块、给料模块、包粽子模块、绕线模块、打结割线模块、机架和控制模块，包粽子模块用于实现粽叶长度方向翻折包裹的粽叶左右翻折模块和用于实现粽叶宽度方向翻折包裹的粽叶前后翻折模块。工作时，粽叶传送模块把粽叶传送到粽子底座上，给料模块定量落料，粽叶前后翻折模块把粽叶两侧翻起覆盖，左右翻折模块把粽叶长度向两端翻起覆盖，粽子移动，同时绕线模块对粽子绕线，再打结割线，完成一个自动裹方粽过程
一种自动方粽机

[发明专利]一种粽子粽叶无菌处理装置及其处理方法-CN202011595628.2有效
发明人：邵建国 -专利权人：嘉兴市真真老老食品有限公司
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2021-09-21 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本发明公开一种粽子粽叶无菌处理装置，处理装置包括工作架，所述工作架上紧固设有用于筛选粽叶的下料架，工作架上固定设有用于整理粽叶的剪切装置，剪切装置上设有用于固定粽叶的移动架，工作架上紧固设有用于处理粽叶的清洗装置本发明处理装置，下料架对粽叶进行分选，筛选出合格的粽叶，移动架固定粽叶，剪切装置对粽叶进行修剪，然后将粽叶放到清洗装置进行处理，清洗干净后对粽叶进行干燥和灭菌，无需人工操作，提高效率，粽叶灭菌后使用，安全卫生
一种粽子无菌处理装置及其方法

[发明专利]“化学粽叶”中铜离子含量测定的分析方法-CN200610085126.9无效
发明人：吴艺豪 -专利权人：吴艺豪
申请日： 2006-05-27 - 公布日： 2006-11-29 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明涉及一种“化学粽叶”中铜离子含量测定的分析方法，特别涉及一种二硫腙比色测定“化学粽叶”中铜离子含量的分析方法。本发明的分析方法，不用贵重仪器直接采用一般化学分析实验室所通用的如移液管、烧杯、漏斗、溶解管、比色管，天平等，通过将粽叶中的铜离子用酸溶解，加入各种试剂，达到杂质分离后与标准物比色目的。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：将“化学粽叶”用盐酸加热溶解粘在“化学粽叶”上的铜盐，形成铜离子，然后用二硫腙在0.05～0.5mol/L盐酸溶液中萃取入四氯化碳溶液后借比色法进行测定。
化学离子含量测定分析方法

[发明专利]一种无捆扎带粽子-CN201810368374.7在审
发明人：常慧 -专利权人：浙江五芳斋实业股份有限公司
申请日： 2018-04-23 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本无捆扎带粽子，包括粽叶及包裹在粽叶内的米团，包裹在粽叶内的米团为熟米预成型的米团，粽叶依靠米团的粘性贴合在米团上。每个米团由一个粽叶包裹，用于包裹的粽叶为截取的粽叶中间段，米团包裹在对折的粽叶内，米团的一个棱边与粽叶的折痕对应，粽叶折叠对称的从两个方向上包裹在米团上。
粽叶粽子捆扎带食用对折捆扎结构生产效率预成型中间段截取折叠棱边贴合折痕对称生产

[实用新型]一种无捆扎带的粽子-CN201820583037.5有效
发明人：常慧 -专利权人：浙江五芳斋实业股份有限公司
申请日： 2018-04-23 - 公布日： 2019-07-30 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本无捆扎带的粽子，包括粽叶及包裹在粽叶内的米团，包裹在粽叶内的米团为熟米预成型的米团，粽叶依靠米团的粘性贴合在米团上。每个米团由一个粽叶包裹，用于包裹的粽叶为截取的粽叶中间段，米团包裹在对折的粽叶内，米团的一个棱边与粽叶的折痕对应，粽叶折叠对称的从两个方向上包裹在米团上。
粽叶粽子捆扎带本实用新型食用对折捆扎结构生产效率预成型中间段截取折叠棱边贴合折痕对称生产

[发明专利]一种粽叶的加工方法-CN201510716018.6在审
发明人：华忠文 -专利权人：德兴市华继山珍食品有限公司
申请日： 2015-10-21 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： B65D65/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种粽叶的加工方法，经过筛选→清洗→烘干，实现粽叶保鲜，本发明采用先高温，经过一定时间的烘干，再降低温度继续烘干，这时，外面和表面的粽叶基本烘干，但内部的粽叶含水率还较高，经第一次降温，再烘干一定时间，使内部粽叶也达到基本烘干，同时保持粽叶原有色泽，之后再降温，通过一段时间的烘干，使粽叶完全烘干而又保持本色，满足市场对粽叶的需求。
一种加工方法

[实用新型]一种粽叶消毒杀菌用蒸煮装置-CN202122622126.0有效
发明人：赵尚铮;赵丽雅 -专利权人：海口尚食实业有限公司
申请日： 2021-10-29 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： A61L2/07 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种粽叶消毒杀菌用蒸煮装置，包括罐体、温度传感器、气压传感器、压力计、进水管、加热装置、控制器、移动架、若干个框体、若干个置物板和限位机构，工作时，根据需要在移动架上安装一定数量的框体，并根据需要在框体上安装一定数量的置物板，将粽叶铺放在各个置物板上，其中，各个置物板之间间隔设置，有利于将粽叶间隔开，利于提高粽叶的受热面积，置物板和框体上均设置有若干个透气孔，进一步提高高温蒸汽与粽叶的接触面积，提高粽叶均匀受热的效果，工作过程中，控制器根据温度传感器和气压传感器检测到的温度信息和压力信息控制加热装置的工作状态以对罐体内部的温度和压力起到一定的控制作用，提高粽叶蒸煮效果。
一种消毒杀菌用蒸煮装置

[实用新型]一种粽叶整形加工设备-CN202021854168.6有效
发明人：韩桂英;张勇;刘珂南;张国梅 -专利权人：遂平县领鑫农业科技有限公司
申请日： 2020-08-31 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种粽叶整形加工设备，涉及食品机械加工技术领域，包括闭环链条盒、支撑架和传输带，闭环链条盒的内部设置有链条，链条的一侧面固定连接有链条移动块。本实用新型通过设置风扇，能够在粽叶经过风扇面前的时候将粽叶吹开，并且风扇吹出的风能够将粽叶表面的水分吹掉，防止粽叶水分过多与传输带发生粘连，并且加固板的一侧面设置有稳定杆，能够保证风扇提供足够大的风不会倾倒，通过设置链条移动块，在人工将粽叶夹在压紧杆上之后能够使粽叶随着链条移动块一起运动，在粽叶经过风扇的时候能利用风扇吹出的风将折叠粘连的粽叶吹开，使粽叶被展开在经过展开整形之后将粽叶放在传输带上，达到代替人工的目的
一种整形加工设备

[发明专利]一种减少粽叶粘米的糯米粽子及其生产工艺-CN202210118624.8在审
发明人：顾成方;顾青;谈志新;李立新;徐本菊;孙健;王锦 -专利权人：安徽八公山豆制品有限公司
申请日： 2022-02-08 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明涉及一种减少粽叶粘米的糯米粽子及其生产工艺，该减少粽叶粘米的糯米粽子的生产工艺，包括如下步骤：S1、清洗粽叶，将粽叶放置到盐水中进行清洗，然后将清洗好的粽叶晾干以备后用；S2、漂洗煮沸，将晾干后的粽叶放在草酸溶液中进行漂洗，再将漂洗完成后的粽叶放置到沸水中进行沸煮，得到处理后的粽叶；S3、将糯米洗净后放在水中浸泡，沥干水后在糯米中加入玉米粉和双乙酸钠，得到处理后的糯米；S4、将处理后的糯米放在辅助装置中进行定量分装，将分装后的糯米与粽叶进行包装，再用细绳捆扎得到减少粽叶粘米的糯米粽子。
一种减少粽叶粘米糯米粽子及其生产工艺

[实用新型]一种方粽机粽叶传送机构-CN202220519604.7有效
发明人：叶红朝;戴德健;牛赫彬;李杰;黄凯;朱程洋;孙毅;黄明钧 -专利权人：浙江机电职业技术学院
申请日： 2022-03-10 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： B65H1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方粽机粽叶传送机构，涉及食品机械领域。传统的粽叶传送机构主要适合工厂化设备，大多采用平行排列的滚轴传送，流程长，整体结构复杂，空间占用大，成本高，不适应家庭使用。本实用新型包括粽叶斗、凸滚轴、凹滚轴、中继滚轴和分拨轮，分拨轮设于粽叶斗的底部中间以用于分拨粽叶斗最下面的粽叶进行向前传送，中继滚轴设于粽叶斗底部前侧的出叶口处外侧以用于中继传送粽叶，凸滚轴、凹滚轴位于中继滚轴的前侧，按上下位置设置，凸滚轴、凹滚轴之间设有传输缝，中继滚轴传送过来的粽叶进入传输缝，从传输缝传输到包粽子的位置。
一种方粽机粽叶传送机构

[发明专利]一种粽叶保鲜贮存方法-CN202011235881.7在审
发明人：彭科可;彭国林 -专利权人：张家界康华实业有限公司
申请日： 2020-11-09 - 公布日： 2021-02-23 - 主分类号： A01N3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种粽叶保鲜贮存方法，包括以下步骤，（1）粽叶挑选：选择形状自然、叶片完整无破损的粽叶；（2）焯烫处理：将经步骤（1）挑选的粽叶的直接放入烧开的锅炉中，粽叶浸没入沸水中，焯烫3～5min；（3）柔韧处理：向步骤（2）中加入定量的食盐，混匀后加热至100℃，煮8～10min，后关火；（4）沥干冷却：捞出经步骤（3）处理得到的粽叶，进行沥干控水后，浸入水中进行冷却。该粽叶保鲜贮存方法，通过加入定量的食盐进行柔韧处理以增加粽叶的韧性和激发粽叶的香味；通过进行铜离子含量测定保障铜离子的游离不会污染粽体而影响其使用安全性；通过三段干燥处理增强保鲜效果并可有效防止粽叶在后续存储时发生霉变
一种保鲜贮存方法

[发明专利]一种粽叶纸杯及其制备方法-CN202210856068.4在审
发明人：彭科可;彭澧康;彭国林;蔡群兰 -专利权人：张家界康华实业股份有限公司
申请日： 2022-07-09 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： B27M3/24 文献下载
摘要：本发明提供了一种粽叶纸杯及其制备方法，包括如下步骤：粽叶挑选、粽叶清洗、柔韧处理、粽叶切割、杯筒拼接、杯底拼接、脱水定型和涂膜处理步骤。本发明以粽叶作为制备纸杯的原材料，可不使用纸杯原纸或者减少纸杯原纸的使用量，从而降低了纸杯的加工成本，并且应用本发明制备的粽叶纸杯盛装各种饮品时会散发粽叶本身的芳香味道，从而可提高消费者的使用感受。
一种纸杯及其制备方法

[发明专利]一种鲜湿袋装粽叶及其生产方法-CN202210526885.3在审
发明人：彭科可;彭澧康;彭国林;蔡群兰 -专利权人：张家界康华实业股份有限公司
申请日： 2022-05-13 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： B65D81/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜湿袋装粽叶的高效生产方法，其包括如下步骤：粽叶挑选、粽叶清洗、粽叶漂洗、筛选分级、堆叠扎把、包装、高温灭菌步骤；其中，堆叠扎把具体为，将分级后不同规格的新鲜粽叶进行堆叠扎把，即先于新鲜粽叶的一面涂抹隔离抑菌剂，之后控制新鲜粽叶涂抹有隔离抑菌剂的一面保持同向，依次将新鲜粽叶进行堆叠，然后将堆叠好的粽叶进行捆扎。本发明生产方法通过超声波清洗配合清洗剂、摩擦剂可替代常规的机械刷洗，具有更高的清洗效率，且在堆叠扎把过程中利用隔离抑菌剂可防止粽叶在包装过程中发生叶片粘结和微生物超标的问题；通过本发明方法制备的鲜湿袋装粽叶可常温下保存，存放运输方便，有利于在小型市场上流通，以便于个人消费者购买；并且，本发明鲜湿袋装粽叶取出经简单清洗后便可直接使用，不需要解冻或者浸泡，使用更加方便。
一种袋装及其生产方法

[实用新型]一种粽叶处理用蒸煮装置-CN202021714595.4有效
发明人：占会鑫;何莎莎;门阳阳;董花;张勇;刘珂南;韩桂英;张国梅 -专利权人：遂平县领鑫农业科技有限公司
申请日： 2020-08-17 - 公布日： 2021-04-13 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种粽叶处理用蒸煮装置，涉及食品加工技术领域。本实用新型通过将粽叶放置在固定板和夹板之间，旋紧螺栓，使得夹板和固定板夹紧粽叶，向加热炉内注入盐水，完成粽叶的蒸煮消毒，解决了传统的粽叶蒸煮过程中由于受热不均影响消毒效果的问题。
一种处理用蒸煮装置