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- [发明专利]一种提高β-环糊精得率的制备方法-CN202010960255.8有效
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楼志华;张博;张培东
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江苏省奥谷生物科技有限公司
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2020-09-14
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2023-10-03
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C12N11/087
- 本发明提供一种提高β环糊精得率的制备方法，属于环糊精生产技术领域，通过使用可逆溶解性pH敏感高分子载体Eudragit S‑100制备固定化环糊精葡萄糖基转移酶及固定化环糊精葡萄糖基转移酶产生菌，并以制得的固定化环糊精葡萄糖基转移酶及固定化环糊精葡萄糖基转移酶产生菌生产β‑环糊精，实现了酶及菌与产物的分离，以及提高了酶与菌的稳定性和可重复利用性，另外反应体系中添加环糊精葡萄糖基转移酶产生菌，可利用酶反应所产生的葡萄糖，并产生乙醇，抑制环糊精葡萄糖基转移酶的偶合反应和水解反应，促进其环化反应，同时环糊精葡萄糖基转移酶环化反应与环糊精葡萄糖基转移酶产生菌生长产生环糊精葡萄糖基转移酶相协同，提高p一环糊精的得率。
- 一种提高环糊精制备方法
- [发明专利]一种α‑环糊精‑丙酸包合物及其制备方法-CN201710014715.6在审
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黄寿恩;宁静恒;王建辉
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长沙理工大学
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2017-01-10
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2017-05-10
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A23L29/00
- 本发明涉及一种α‑环糊精‑丙酸包合物的制备方法。包合物含有α‑环糊精和丙酸，两者的包结比为12。制备步骤（1）按摩尔比nα‑环糊精n丙酸=12.2投料，将其分别溶解于去离子水和无水乙醇中；（2）将α‑环糊精水溶液、丙酸乙醇溶液混合加热，一定温度下超声一定时长使之反应完全；（3）将反应溶液置于阴凉处，自然状态下挥发溶剂，即得α‑环糊精‑丙酸包合物晶体。环糊精作为一类典型的主体分子，它具有特殊的性质，“外墙亲水、内腔疏水”，这个重要因素决定环糊精可以包结多种客体物质，进而可以改变有机分子的相关理化性质。本发明中将丙酸包入α‑环糊精内腔，通过形成稳定的α‑环糊精‑丙酸包合物，掩盖了丙酸的刺激性气味，提高了稳定性，一举解决单一抑菌剂丙酸存在的上述缺点，扩展了这类抑菌剂在食品工业中的应用范围。
- 一种环糊精丙酸包合物及其制备方法
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