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- [发明专利]果味卤水的制备方法-CN201610592183.X在审
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赖婷婷
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赖婷婷
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2016-07-25
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2018-02-02
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A23L27/00
- 本发明公开了一种果味卤水的制备方法,包括以下步骤(1)大骨汤的准备将猪大骨煮开,清洗干净,重新加水煮开后熬制成大骨汤;(2)鲜果汁的准备分别取新鲜柠檬和红橘榨汁待用;(3)熬制分别称取步骤(1)和(2)所准备的大骨汤200‑800份和柠檬汁10‑20份、红橘汁5‑10份,以及八角5‑10份,花椒8‑10份,白豆蔻5‑8份,陈皮5‑10份,香叶3‑5份,香葱15‑20份,生姜20‑25份,白酒20‑50
- 果味卤水制备方法
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