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[发明专利]一种牡蛎的沉筐抗风浪养殖方法-CN202110150948.5在审
发明人：谭雄亮 -专利权人：北海市振发海洋产业科技有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A01K61/54 文献下载
摘要：本发明属于牡蛎养殖技术领域，公开了一种牡蛎的沉筐抗风浪养殖方法，所述牡蛎的沉筐抗风浪养殖方法包括以下步骤：选择成熟的长牡蛎移至室内蓄养，通过人工授精方式获得受精卵，对受精卵进行培育得到牡蛎幼苗；将牡蛎幼苗连同幼苗固着的牡蛎壳一起装入单体牡蛎养殖筐中进行牡蛎养殖；进行养殖区域水温的监测以及牡蛎病害的防治；选择软体部发达的牡蛎进行采收。本发明通过牡蛎的育苗实现附着在牡蛎壳上的牡蛎幼苗的获取，同时通过单体牡蛎养殖筐的设置实现附着有牡蛎幼苗的牡蛎壳的分开放置，能够减少牡蛎堆积，对牡蛎的发育更有利；对牡蛎养殖中严格控制养殖区域海水的温度，为牡蛎提供良好的生长发育环境，牡蛎品质高，经济效益好。
一种牡蛎沉筐抗风浪养殖方法

[实用新型]一种牡蛎传输清洗结构-CN202122295797.0有效
发明人：余劲聪;陆文超;柴春建;王永明 -专利权人：诏安玛塔水产科技有限公司
申请日： 2021-09-22 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A22C29/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牡蛎传输清洗结构，包括：用于传输牡蛎的传输带；固定在所述传输带两侧的固定座；设置在所述固定座上方的限位轨；以及铰接在所述限位轨上的牡蛎清洗结构，所述牡蛎清洗结构随所述牡蛎的高度而上下起伏，通过设置的牡蛎清洗结构，设置在牡蛎的上方，当牡蛎传输时，牡蛎本身堆积的高度会将牡蛎清洗结构顶起，让牡蛎清洗结构能够笼罩在牡蛎的上方，并且与牡蛎之间的距离达到最短，让压力水的冲击效果达到最强，即使碎屑堆积在牡蛎壳表面的凹陷处，也能将其冲出带走，提高清洗质量的同时进而保障牡蛎肉的品质。
一种牡蛎传输清洗结构

[发明专利]一种牡蛎肽粉末油脂的制备方法-CN202011382031.X在审
发明人：王文谦;李媛媛;陈璇;郑晓辉;许团辉;郑震堃;陈蝶玲;吴奕武 -专利权人：润科生物工程（福建）有限公司
申请日： 2020-12-01 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：一种牡蛎肽粉末油脂的制备方法，包括下述步骤：（1）牡蛎前处理；（2）采用蛋白酶酶解牡蛎组织匀浆液，得到灭活酶解牡蛎肽料液；（3）分离纯化牡蛎酶解液，分离后获得牡蛎油脂蛋白复合物和水解牡蛎蛋白肽料液，弃去未酶解的牡蛎组织；水解牡蛎蛋白肽料液经过过滤，得到水解牡蛎蛋白肽过滤液，浓缩后得到牡蛎蛋白肽浓缩液；（4）调配酶解液，按比例将牡蛎蛋白肽浓缩液、牡蛎油脂蛋白复合物、包埋基材、乳化剂和抗氧化剂混合均匀，得到酶解牡蛎蛋白肽油脂混合料液；（5）剪切均质料液；（6）杀菌；（7）喷雾干燥，得到所需的牡蛎肽粉末油脂。本发明工艺简单，易于实现产业化，其制备的牡蛎肽粉末油脂感官性状好，稳定性优秀。
一种牡蛎粉末油脂制备方法

[发明专利]一种海洋牧场牡蛎海床中牡蛎生物量的监测方法-CN202111480253.X在审
发明人：徐晓甫;高燕;孙健;王宇;郭彪;刘克奉;张博伦;曾祥茜;王硕;张雪;王宏;郑德斌;张晶伟;房恩军;陈卫 -专利权人：天津市水产研究所;清华大学
申请日： 2021-12-06 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： G01S19/42 文献下载
摘要：本发明涉及一种海洋牧场牡蛎海床中牡蛎生物量的监测方法，包括以下步骤：步骤1、获取牡蛎与人工鱼礁混合海床的水深栅格数据集；步骤2、获取牡蛎与人工鱼礁混合海床中牡蛎海床的水深栅格数据集；步骤3、计算牡蛎海床中牡蛎的总体积；步骤4、调查牡蛎的单位体积生物量；步骤5、计算牡蛎总生物量。本发明提供的一种海洋牧场牡蛎海床中牡蛎生物量的监测方法，能够实现礁体密布海底生境下底拖网调查的安全与精准作业、人工鱼礁覆盖面积的快速有效识别以及牡蛎生物量的三维立体计算，从而可以科学高效的监测海洋牧场牡蛎海床中牡蛎生物量，评估海洋牧场对牡蛎海床的修复和再生效果，为海洋牧场构建和牡蛎海床的保护提供技术支撑。
一种海洋牧场牡蛎海床生物量监测方法

[发明专利]一种牡蛎礁结构及使用该结构的牡蛎配置方法-CN202310953413.0在审
发明人：甘建军;张广之;黄君宝;张沈阳;姚文伟;韩宇 -专利权人：浙江省水利河口研究院（浙江省海洋规划设计研究院）
申请日： 2023-07-31 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A01K61/73 文献下载
摘要：本发明公开了一种牡蛎礁结构及使用该结构的牡蛎配置方法，包括牡蛎礁结构上缘，空心状结构，牡蛎礁结构下缘，所述牡蛎礁结构上缘安装在所述空心状结构顶部，所述牡蛎礁结构下缘安装在所述空心状结构底部；本发明的牡蛎礁结构能够起到消浪弱流，增加牡蛎附着面积，便于牡蛎生长、栖息及繁殖，牡蛎礁中部空心结构，能够便于水体交换，降低泥沙淤积，同时为牡蛎及其他海洋生物提供庇敌、栖息的环境，此外，通过牡蛎礁配置方法，待牡蛎附着后经过一定时间可以形成一个适宜海洋生物栖息的生物多样性的稳固的生态系统
一种牡蛎结构使用配置方法

[发明专利]一种岩牡蛎人工催产的方法-CN201610043166.0在审
发明人：李琪;张景晓;孔令峰 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2016-01-23 - 公布日： 2017-08-01 - 主分类号： A01K61/54 文献下载
摘要：一种岩牡蛎人工催产的方法，其特征是首先筛选壳高15‑20 cm的岩牡蛎作为亲贝，进行亲贝蓄养，当水温上升至26‑27°C，岩牡蛎亲贝性腺指数发育至50‑60%时进行人工催产。岩牡蛎催产时，挑选性腺发育指数70%以上的长牡蛎雌性个体，制备不含卵子的长牡蛎卵巢组织滤出液，将长牡蛎卵巢组织滤出液均匀撒于岩牡蛎亲贝四周，30‑120 min后岩牡蛎亲贝即可产卵排精。使用本发明能有效诱导岩牡蛎产卵排精，不对岩牡蛎亲贝造成损伤，岩牡蛎催产率、受精率和孵化率均达90%以上，解决了岩牡蛎成熟精卵难以获取的育苗关键问题，能使岩牡蛎育苗达到稳产高产水平。
一种牡蛎人工催产方法

[发明专利]一种牡蛎富硒蛋白粉的制备方法-CN201810321799.2在审
发明人：尹艳镇;卿垂军;张瑞瑞;梁兴唐;王芸;王道波;刘子杰;梁潘霞;潘丽萍;钟书明 -专利权人：钦州学院
申请日： 2018-04-11 - 公布日： 2018-09-04 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种牡蛎富硒蛋白粉的制备方法，所述制备方法包括：将活牡蛎在含有0.1‑0.25％质量分数的酵母硒海水中放置10‑15天；将活牡蛎摘取牡蛎肉，将牡蛎肉的内脏清洗干净，再将牡蛎肉与去离子水按重量比10:10‑50，高速搅碎，得到牡蛎液往牡蛎液中添加蛋白酶重量比100:0.5‑1，在压力为30‑50MPa，温度为40‑50℃的条件下，搅拌1‑2小时，过滤得到牡蛎蛋白酶解液；将牡蛎蛋白酶解液灭酶后，经过冷冻干燥得到所述牡蛎富硒蛋白粉；本发明利用牡蛎作为原料制备富硒蛋白粉，其中牡蛎中锌含量最高，而硒含量较低，因此本发明通过利用活牡蛎添加酵母硒培养10‑15天，增加牡蛎中硒蛋白的含量。
牡蛎富硒蛋白牡蛎肉制备蛋白酶解液酵母硒牡蛎液重量比蛋白酶去离子水原料制备质量分数硒蛋白搅碎灭酶内脏过滤清洗海水摘取

[发明专利]利用酶解的方法从牡蛎中提取牡蛎多糖-CN201910313383.0在审
发明人：白义化;冯静;邢晓明;孙晓楠;申世轩;焦玲玉;于洋;李春慧;石丹璐;王欣 -专利权人：威海市宇王集团海洋生物工程有限公司
申请日： 2019-04-18 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了利用酶解的方法从牡蛎中提取牡蛎多糖，包括以下步骤：选取新鲜的牡蛎，对其内部的牡蛎肉进行提取，然后再对提取后的牡蛎肉进行清洗工作，将洗好的牡蛎肉晾干然后放入到研磨设备的内部进行研磨工作，使得牡蛎肉研磨呈浆状，将研磨完成后的牡蛎进行定量的称取工作，再将定量的牡蛎肉和清水之间按比例进行配比工作，对定量的牡蛎肉和清水之间的配比溶液进行加热工作，加入碱性蛋白酶，然后酶解再加入中性蛋白酶，再继续酶解；酶解完成，对酶解后的溶液进行灭酶该利用酶解的方法从牡蛎中提取牡蛎多糖，在进行加工的过程中，不仅可以保证牡蛎粉或者牡蛎肽粉内部的牡蛎多糖的含量较高。
酶解牡蛎肉牡蛎牡蛎多糖研磨配比清水碱性蛋白酶中性蛋白酶研磨设备晾干牡蛎粉牡蛎肽称取放入浆状灭酶装罐加热清洗新鲜加工保证

[发明专利]一种高纯度牡蛎肽的制备方法-CN202310046548.9在审
发明人：郑晓宇;王奇超;孔叶凯;龚晨辉 -专利权人：杭州佳嘉乐生物技术有限公司
申请日： 2023-01-31 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种高纯度牡蛎肽的制备方法，属于牡蛎深加工领域。本发明方法包括：牡蛎原料清洗除杂；牡蛎原料爆炸减压辅助碱法制浆，得到牡蛎匀浆；牡蛎匀浆脱脂、碱提酸沉提取牡蛎蛋白；牡蛎蛋白复合酶酶解处理，制备牡蛎小分子肽；真空MCPA系统与旋转柱联合纯化牡蛎小分子肽，获得纯化后的牡蛎肽；膜设备进一步纯化、过滤；减压浓缩；喷雾干燥，得到成品；其中，爆炸减压辅助碱法制浆是指将清洗过的牡蛎原料放置在封闭蒸压釜中，加入水和碱，并通入氧气，在一定温度下搅拌一定时间，得到牡蛎匀浆本发明方法生产工艺简单、便捷，时间短，可规模化生产，在真空辅助MCPA系统与旋转柱高效纯化牡蛎肽，可获得高纯度的牡蛎肽。
一种纯度牡蛎制备方法

[发明专利]一种牡蛎粉的制备方法-CN201510227157.2有效
发明人：蒋福全;邓富友;刘力;梁耀满;郭中河 -专利权人：北海市银海区蓝海牧场贝类养殖农民专业合作社
申请日： 2015-05-06 - 公布日： 2018-06-12 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明提供一种牡蛎粉的制备方法，包括以下步骤：步骤一、从牡蛎壳中取出牡蛎肉，清洗牡蛎肉；步骤二、按照牡蛎肉的重量添加1％～3％的海藻糖搅拌均匀后进行打浆，得到牡蛎肉浆；步骤三、将牡蛎肉浆采用真空冷冻干燥，然后粉碎过100目筛得到牡蛎粉。本发明在牡蛎肉打浆过程中添加海藻糖作为冷冻保护剂，防止牡蛎肉浆在低温冷冻下营养成分受损。
牡蛎肉牡蛎粉打浆海藻糖制备真空冷冻干燥冷冻保护剂低温冷冻牡蛎壳目筛清洗取出受损

[发明专利]一种具有提升性功能的牡蛎肽及其制备方法和应用-CN201510750039.X在审
发明人：肖小春;翟旭峰;郭晓蕾;娄勇军;马忠华 -专利权人：无限极（中国）有限公司
申请日： 2015-11-05 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及生物技术领域，公开了一种具有提升性功能的牡蛎肽及其制备方法和应用。该方法将牡蛎肉、钙盐和水研磨得到牡蛎肉浆液；牡蛎肉浆液酶解，酶解后离心取上清，获得牡蛎酶解粗液；将牡蛎酶解粗液脱色除杂，获得牡蛎肽精制液；牡蛎肽精制液浓缩、喷雾干燥获得所述牡蛎肽。本发明在对牡蛎肉进行酶解前先用钙盐进行预处理，用以激活释放牡蛎内源性酶，减少后续酶解消耗的酶制剂，同时协同牡蛎内源性酶，采用特定的酶制剂组合分两步进行酶解，制备出具有较强的抗氧化活性、可显著提高性功能的牡蛎肽
一种具有提升性功能牡蛎及其制备方法应用

[发明专利]一种牡蛎无损伤的在线保鲜方法-CN201910508415.2在审
发明人：马华威;甘晖;吕敏;黄黎明;杨琼;陈秀荔;卢小花;吴一桂;李满园 -专利权人：广西壮族自治区水产科学研究院
申请日： 2019-06-12 - 公布日： 2019-08-06 - 主分类号： A23B4/023 文献下载
摘要：本发明涉及牡蛎保鲜技术领域，特别涉及一种牡蛎无损伤的在线保鲜方法，本申请的保鲜方法为取鲜活牡蛎去壳取肉，将牡蛎肉放入A溶液中清洗，然后再放入保鲜剂中浸泡，浸泡后用塑料袋裹紧，常温条件下对牡蛎进行不定期取样，用近红外光谱仪对牡蛎进行鲜度测试，能快速区分牡蛎肉质是否新鲜，并分开存放，该方法能实现牡蛎的常温保鲜，不会造成牡蛎的二次污染，不会破坏牡蛎组织，操作简单，不需要样品处理和昂贵仪器，能快速的实现牡蛎肉质的区分
牡蛎保鲜无损伤放入肉质浸泡近红外光谱仪保鲜技术常温保鲜常温条件二次污染分开存放样品处理保鲜剂牡蛎肉塑料袋取肉取样去壳鲜度清洗测试新鲜申请

[发明专利]一种近江牡蛎新品种培育方法-CN201510559476.3在审
发明人：佘忠明;丘广艳;于瑞海;王昭萍 -专利权人：深圳市嘉灿生物科技有限公司
申请日： 2015-09-06 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明提供一种近江牡蛎新品种培育方法，首先选取的近江牡蛎和长牡蛎亲贝，进行亲贝促熟培育；然后人工解剖近江牡蛎和长牡蛎，镜检挑选出近江牡蛎的雌贝和长牡蛎雄贝，取出近江牡蛎的卵子和长牡蛎精子进行受精形成近江牡蛎的杂交受精卵；杂交受精卵孵化后进行选幼，再到幼虫培养池中进行培养；最后将培育好的幼虫经附着变态，育成可供养殖的近江牡蛎杂交苗种第一代，经人工养殖筛选出抗病力强，生长快，肉质好的近江牡蛎新品种，进行养殖。
一种牡蛎新品种培育方法

[发明专利]牡蛎壳自动分离系统-CN202280004908.2在审
发明人：赵沂骏 -专利权人：赵沂骏
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： B08B3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种牡蛎壳自动分离系统，尤其涉及一种可以自动完成通过将没有脱肉的生牡蛎投入到定量供应器而使得一定量的生蚝被收纳到多个生蚝收纳笼中并将所述装有生蚝的生蚝收纳笼经过预热器投入到生蚝分离装置，从而借助于水压使得牡蛎肉的闭壳肌从牡蛎壳脱离，进而将装有脱肉牡蛎(牡蛎肉从牡蛎壳脱离的生牡蛎)的牡蛎收纳笼经过冷却器移动到振动筛选机中并在振动筛选机中筛选出牡蛎壳以及牡蛎肉并排出的全过程的牡蛎壳自动分离系统。
牡蛎自动分离系统

[发明专利]一种不破坏牡蛎壳结构的牡蛎采样装置及方法-CN202111654413.8在审
发明人：张玉荣 -专利权人：浙江省海洋水产研究所
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： G01N1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种不破坏牡蛎壳结构的牡蛎采样装置及方法，属于采样领域，包括固定座，所述固定座上设有卡槽，所述卡槽内安装有打孔移动座和注液移动座，打孔移动座中安装有与之螺纹配合的牡蛎钻刀，所述牡蛎钻刀的下端设有牡蛎钻头，所述注液移动座中安装有用于伸入牡蛎钻刀钻出的孔中的移动管；所述牡蛎钻刀可以自上而下在牡蛎上穿出一个小孔，从而使移动管可以将溶解液送到石块与牡蛎壳的角质层之间溶解石块，从而分离石块与牡蛎壳，解决了现有技术中，牡蛎的采样过程中，牡蛎壳结构容易被破坏，导致牡蛎壳组份和基体材料的关系的研究实验难以进行的问题。
一种破坏牡蛎结构采样装置方法

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