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[发明专利]一种花生油炸设备-CN201811359004.3在审
发明人：蒋祝云 -专利权人：宜宾县银皇花生食品有限责任公司
申请日： 2018-11-15 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种花生油炸设备，包括油炸桶，油炸桶呈底面封闭顶面开口的圆筒形，所述油炸桶的侧壁内均匀预埋有电加热装置，在油炸桶内腔还设有一个圆筒形的隔离筒，隔离筒底部固定在油炸桶底面上，隔离筒与油炸桶侧壁间形成一个环形腔，所述环形腔和隔离筒内腔均设有植物油，在隔离筒内设置一个截面为圆形的漏网，漏网顶部设置有安装环，安装环放置在隔离筒顶面，在油炸桶侧壁顶部连接一个回油装置。该设备能够利于油炸用的食用油的反复利用，且安全健康，有利于花生副食品的健康发展。
油炸隔离筒花生油安装环环形腔桶侧壁圆筒形漏网电加热装置安全健康顶部设置反复利用封闭顶面回油装置植物油桶内腔副食品食用油侧壁底面顶面内腔预埋花生开口健康

[实用新型]一种即食鲍鱼片用的真空油炸加工装置-CN201821621314.3有效
发明人：吴捷;赵鑫源 -专利权人：福建海鳞源食品开发有限公司
申请日： 2018-10-08 - 公布日： 2019-08-13 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种即食鲍鱼片用的真空油炸加工装置，特别涉及于水产品加工设备领域。本实用新型包括活塞缸、活塞杆、推拉门板、气动阀门、真空管、冷却装置、真空泵、真空出气管、油炸装置、油炸网箱、支撑台；推拉门板上放设有真空泵，油炸装置设在推拉门板的下方，油炸装置包括加热腔、油炸腔、冷凝水收集腔，油炸网箱通过提手将油炸网箱固定于油炸装置内部。本实用新型克服了现有技术中一般真空油炸都是放置于充满大气的环境中油炸食品，这样油炸的装置很容易因为粉尘的缘故造成污染也容易使食品变质失去营养价值的缺点。利用真空泵和冷却装置的配合，有利于将油炸装置设于一个真空环境中，并有利于水蒸气的排出，提高油炸质量和效果。
油炸装置油炸本实用新型真空油炸真空泵门板推拉网箱即食鲍鱼加工装置冷却装置真空管水蒸气冷凝水收集水产品加工气动阀门设备领域真空环境出气管活塞杆活塞缸加热腔油炸腔支撑台排出提手粉尘变质污染配合

[实用新型]一种豆制品油炸设备-CN202222080007.1有效
发明人：田美菊 -专利权人：郴州佳佳食品有限公司
申请日： 2022-08-09 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种豆制品油炸设备，属于豆制品加工技术领域，针对了现有的油炸装置在使用时，原料在油炸的过程中可能会有部分油从敞口的油炸室飞溅出，造成操作人员有被烫伤的危险和豆制品油炸后，豆制品的表面存有大量的油被浪费的问题，包括油炸箱，油炸箱内开设有油炸腔和沥油腔，油炸腔和沥油腔的内侧壁均开设有多个呈对称分布的限位槽，沥油腔内适配有炸笼，炸笼的外侧壁固定有与限位槽滑动适配的连接杆，油炸腔的顶端上方设置有盖合机构；本实用新型通过盖合机构将油炸腔的顶端封闭
一种豆制品油炸设备

[实用新型]一种小型油炸机-CN202220424085.6有效
发明人：刘强 -专利权人：湖北神尊农业科技有限公司
申请日： 2022-03-01 - 公布日： 2022-05-27 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开一种小型油炸机，包括油炸转鼓，油炸转鼓内具有鼓腔，所述油炸转鼓转动连接有机架；机架上装配连接有驱动所述油炸转鼓旋转的驱动电机；小型油炸机还包括固定装配在鼓腔内的炒料件，炒料件包括固定在鼓腔内的炒料环，所述炒料环的内侧壁上固定连接有若干个炒料板；油炸转鼓的底部装配连接有支护组件；支护组件包括前后间隔设置的弧形支护杆，弧形支护杆的内侧壁上限位有若干个支护滚子，支护滚子支撑在油炸转鼓的底部；弧形支护杆的底部之间固定连接有安装架；上述装置部件设计，实现在油炸加工食品过程中，采用密封方式进行油炸，油炸过程中，避免大量的油烟排放，同时，上述方式实现自动翻转油炸，油炸效率高，环保性能高。
一种小型油炸

[实用新型]一种肉制品低温连续油炸设备-CN202221568972.7有效
发明人：崔永强 -专利权人：浙江优亿食品有限公司
申请日： 2022-06-22 - 公布日： 2022-11-08 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种肉制品低温连续油炸设备，包括：机体，机体内设有油炸腔，油炸箱，油炸箱设置于油炸腔，油炸箱的顶部和底部分别设有顶部开口和底部开口，顶部开口和底部开口处分别设有可开启的顶部翻门和底部翻门，顶部翻门的表面设有供使用者施力的第一把手，底部翻门的表面设有供使用者施力的第二把手，底部翻门的表面设有贯穿底部翻门油口，油口为多个且彼此间隔设置；连接架，连接架分别设置在油炸箱两侧，并分别与油炸箱两侧侧壁连接；翻转装置，翻转装置通过连接架与油炸箱连接，翻转装置用于驱动油炸箱从油炸腔向外翻转。本实用新型具有以下优点和效果：能够防止在翻转的过程中肉制品从油炸箱内倒出，并能防止油炸时油渍飞溅。
一种肉制品低温连续油炸设备

[实用新型]一种油炸食品加工装置-CN201721598995.1有效
发明人：王超 -专利权人：王超
申请日： 2017-11-27 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油炸食品加工装置，包括油炸箱，所述油炸箱的顶部右侧设置有防油罩，所述防油罩的顶部开设有进料口，所述防油罩的内腔设置有导料板，所述防油罩的前侧壁设置有鼓风机；所述电机的动力输出端设置有搅拌轴，所述油炸箱的内腔设置有过滤板，所述油炸箱的内腔底部设置有电加热器，所述油炸箱的右侧壁设置有排污管，所述油炸箱的左侧设置有控油箱，所述控油箱的右侧壁设置有排油口，所述控油箱的内腔左右两侧壁设置有支撑板，本实用新型结构设计合理，过搅拌轴可以在油炸食品原料进入油炸箱中时对其进行搅拌，使得油炸食品可以自行进行翻转，降低了人工操作难度。
油炸箱防油罩内腔油箱油炸食品加工本实用新型油炸食品搅拌轴右侧壁支撑板鼓风机动力输出端电加热器人工操作左右两侧导料板过滤板进料口排污管排油口前侧壁翻转滤油筛板电机

[实用新型]一种食品油炸机-CN201721694043.X有效
发明人：刘东 -专利权人：成都香贝儿食品有限公司
申请日： 2017-12-07 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品油炸机，包括油炸槽，设置在油炸槽一端的进料输送装置，设置在油炸槽上方的出料输送装置，以及设置在出料输送装置上的防尘罩，所述油炸槽内置容腔，容腔内充满油，所述容腔内靠近进料输送装置的一端设有导料装置，在容腔靠近出料输送装置的一端设有对油进行加热的螺旋盘管，螺旋盘管以螺旋方式布置于容腔内。本实用新型进料输送装置可以自动对食品进行连续供料，出料输送装置则对油炸好的食品进行送料，可以大批量进行炸制，满足连续油炸，无需人工分配多次进行，省时省力。
容腔出料输送装置油炸槽进料输送装置本实用新型食品油炸机螺旋盘管油炸防尘罩导料装置连续供料螺旋方式内置省力省时送料炸制加热分配

[实用新型]一种分隔式自动油炸设备-CN202122335081.9有效
发明人：黄友宾 -专利权人：黄友宾
申请日： 2021-09-26 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种分隔式自动油炸设备，包括设备主体，所述设备主体内设有油炸腔室，所述油炸腔室内设有循环传输装置，所述循环传输装置的端面等间距的设有若干个间隔板，所述油炸腔室的一端设有落料盘，所述循环传输装置靠近所述落料盘的一侧向上转折，本实用新型的有益效果在于：达到了源源不断供货油炸的需求，使得厨师可以在处理食材时不需要分心对食材进行油炸，减轻了人工成本，满足了自动化油炸的需求。
一种分隔自动油炸设备

[发明专利]油炸炉的油液过滤方法及油炸炉-CN202310702351.6在审
发明人：徐国仪 -专利权人：佛山市南海振智厨房设备制造有限公司;佛山市威磊厨房设备有限公司
申请日： 2023-06-13 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本发明属于油炸炉技术领域，具体涉及油炸炉的油液过滤方法及油炸炉。本发明的油炸炉的油液过滤方法，通过设置油液微循环过滤系统在所述油炸炉工作状态时以预设流量值持续地将油炸腔内的食用油进行持续性微量循环过滤，使得油炸炉在工作状态下也能对食用油进行净化过滤，较好地控制烹饪的食用油的品质指标，使油炸腔食用油品质保持在较优状态，减少烹饪食品摄入食用油中的有害物质，油炸炉食品烹饪安全可靠性好。
油炸过滤方法

[实用新型]一种肉肠油炸设备-CN201920656811.5有效
发明人：刘东生;张涛;曹鑫;周文华 -专利权人：安徽乐川食品有限公司
申请日： 2019-05-09 - 公布日： 2020-05-05 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及肉肠油炸设备技术领域，且公开了一种肉肠油炸设备，包括油炸板，所述油炸板的内部依次设置有多个油炸腔；多个分隔网，多个所述分隔网的底端分别插入多个所述油炸腔的内部，且所述分隔网的外表面与所述油炸腔的内壁之间具有间隙；多个子进油管与多个子出油管，多个所述子进油管从左到右依次插接在所述油炸板的上端面，多个所述子出油管从左到右依次插接在所述油炸板的下端面；母进油管与母出油管，所述母进油管设置在多个子进油管的上方，所述母出油管设置在多个所述子出油管的下方本实用新型不能能够降低炸油的使用量，而且油炸效果更好。
一种油炸设备

[实用新型]一种食品加工用油炸机-CN202020421393.4有效
发明人：李运河 -专利权人：青岛千松食品有限公司
申请日： 2020-03-28 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及油榨机技术领域，且公开了一种食品加工用油炸机，包括油炸机本体、筐盖和炸筐，所述油炸机本体底部的两侧均固定连接有支撑台，所述油炸机本体的顶部设有油炸腔且油炸腔顶部的左侧固定连接有控油槽，所述油炸机本体顶部的右侧设有控制面板该食品加工用油炸机，通过控油槽的设置，可以加快食物表面上粘附的多余的油脂与食物分离的速度，提高了食物的口感，使食物口感更清爽不油腻，同时食物上多余的油脂可以滴落到油炸腔内被继续使用，节约了使用者的成本，该控油槽的结构简单，易于生产，使用方便，提高了该油炸机的经济效益。
一种食品工用油炸

[实用新型]以夏威夷果为核心的复合食品-CN201620096998.4有效
发明人：李亦琴 -专利权人：李亦琴
申请日： 2016-01-27 - 公布日： 2016-10-19 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种以夏威夷果为核心的复合食品，包括熟制的夏威夷果仁和将夏威夷果仁包裹在内的油炸面皮，油炸面皮呈球壳状，油炸面皮内部形成容腔，油炸面皮容腔内壁与夏威夷果仁外壁之间的间隙灌注有果酱，夏威夷果仁外壁距油炸面皮容腔内壁最近处距离1～2mm，夏威夷果仁外壁距油炸面皮容腔内壁最近处距离2～3mm。
夏威夷核心复合食品

[发明专利]油炸机上的分管进油结构-CN201810527116.9在审
发明人：倪皖生;陈凤林;李江 -专利权人：安徽夏星食品有限公司
申请日： 2018-05-29 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种油炸机上的分管进油结构，包括有油炸机，油炸机上连接有进、出油管，在油炸机一侧设有加热筒，加热筒内设有水平隔板将内部分隔成上、下腔，上腔与一油罐的油管连通；所述油炸机的出油管连通至一过滤油渣的过滤箱内，过滤箱上设有回油管连通至所述的下腔内，上腔与下腔上分别连通有上出油管和下出油管，上出油管和下出油管分别与所述油炸机进油管连通，且通过电磁阀控制切换上出油管和下出油管。本发明油炸机在进油时先进行了预热处理，减少了油在油炸机内的加热时间，同时对再次利用的回油也进行了过滤、再预热处理，结构巧妙，实用性好，提高了油的利用率和工作效率。
出油管油炸机连通下腔油炸过滤进油结构预热处理加热筒上腔油渣电磁阀控制工作效率水平隔板再次利用分管过滤箱回油管进油管回油进油油管油罐分隔加热

[实用新型]一种双槽油炸机-CN201821556273.4有效
发明人：赵荣艳 -专利权人：燕诚智能设备制造河北有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2019-08-06 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种双槽油炸机，涉及食品加工技术领域，其技术方案水平设置的工作台以及位于工作台下方对工作台进行支撑的支撑架，所述工作台上开设有油炸腔室，所述油炸腔室朝向靠近支撑架的方向向下凸出所述工作台延伸设置，所述油炸腔室内设置有油炸筐，所述油炸筐包括对食物进行承接的下网板以及竖直设置在下网板上防止食物滑落的侧网板，所述下网板与所述侧网板的边缘处存在缝隙，所述下网板与所述侧网板之间转动连接。本实用新型的优点是下网板与所述侧网板之间转动连接，在对食物进行炸制完成后，将油炸筐从油炸腔室内取出，转动下网板，使下网板打开，从而在油炸筐内的食物能够顺着下网板滑落出去，操作方便省力，实用性较强。
下网板侧网板油炸筐油炸腔工作台本实用新型转动连接油炸机支撑架双槽食品加工技术领域室内凸出食物滑落竖直设置水平设置延伸设置边缘处滑落省力网板炸制转动承接取出支撑

[实用新型]一种果蔬脆片加工用油炸装置-CN202321302257.3有效
发明人：赵金叶 -专利权人：青岛金叶食品有限公司
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及果蔬脆片加工技术领域，且公开了一种果蔬脆片加工用油炸装置，包括油炸箱，油炸箱内部开设有油炸腔和沥干腔，油炸腔内部底端放置有过滤篮，油炸箱顶端开设有安装槽，安装槽内部底端固定安装有电动伸缩杆该果蔬脆片加工用油炸装置通过设置电机、转轴、转盘和两组提篮，可以将果蔬脆片同步进行油炸和沥干，提高了工作效率，且通过设置过滤篮和集油盒，可以定期对油炸腔中的食用油的杂质进行过滤，对沥干过程中沥出的食用油进行收集
一种果蔬脆片加工用油炸装置