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[发明专利]一种冷冻鸡蛋沙拉制作方法及混合过滤装置-CN201910830086.3在审
发明人：杨涛;卢甲天;田文硕 -专利权人：厚德食品股份有限公司
申请日： 2019-09-04 - 公布日： 2019-11-15 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种冷冻鸡蛋沙拉制作方法，其具体步骤包括：步骤一，蛋白制作；步骤二，蛋黄制作；步骤三，底酱制作；步骤四，鸡蛋沙拉混合。本发明的有益效果是，根据本方法制作的鸡蛋沙拉为冷冻品，冷冻鸡蛋沙拉保质期长，便于运输；口感好。
鸡蛋制作沙拉冷冻便于运输沙拉制作蛋黄冷冻品保质期蛋白

[发明专利]一种食品加工用沙拉制作机器-CN202110240234.3在审
发明人：陈优娣 -专利权人：陈优娣
申请日： 2021-03-04 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种沙拉制作机器，尤其涉及一种食品加工用沙拉制作机器。本发明要解决的技术问题：提供一种高效能够自动切割食材的食品加工用沙拉制作机器。一种食品加工用沙拉制作机器，包括有：底板；切割机构，安装在底板上；自动切动机构，安装在底板上。
一种食品工用沙拉制作机器

[外观设计]沙拉制作套装（642796）-CN202030565549.1有效
发明人：吉利·霍夫雷克 -专利权人：泰斯科玛有限公司
申请日： 2020-09-22 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： 07-04 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：沙拉制作套装（642796）。2.本外观设计产品的用途：作为制作沙拉用具使用。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：组合状态立体图。
沙拉制作套装 642796

[外观设计]沙拉碗（新款）-CN201830060232.5有效
发明人：罗伟 -专利权人：罗伟
申请日： 2018-01-25 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： 07-01 文献下载
摘要：1.本外观设计名称：沙拉碗(新款)。2.产品用途：用于沙拉制作。3.设计要点：主视图。4.省略视图：其他视图无设计要点，故省略。5.主视图用于专利公报。
沙拉碗省略产品用途沙拉制作外观设计

[外观设计]沙拉制作碗-CN201730062434.9有效
发明人：陈秀娟 -专利权人：陈秀娟
申请日： 2017-03-07 - 公布日： 2017-08-15 - 主分类号： 07-01 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称沙拉制作碗。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于制作沙拉的碗。3．本外观设计产品的设计要点在于产品的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片立体图。
沙拉制作

[发明专利]墨鱼沙拉制品及其制作方法-CN201510615497.2在审
发明人：陈林林 -专利权人：山东惠发食品股份有限公司
申请日： 2015-09-25 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明公开了一种墨鱼沙拉制品及其制作方法。所述墨鱼沙拉制品，由以下重量份的原料制成：深海鱼肉25～35份、沙拉酱35～40份、墨鱼15～20份、墨鱼汁0.5～1份、水6～10份、淀粉5～7份、盐1～3份、糖2～4份、味精0.6～1份。本发明将墨鱼汁、沙拉酱跟鱼肉进行完美结合，既有沙拉酱的细滑酸甜又有芥末的辛辣芳香，再配以墨鱼肉颗粒，使其口感口味新颖独特，最大程度的保留产品本身的口感及营养成份，满足人们对口感和外观的要求，使本产品含有丰富的蛋白质
墨鱼沙拉制品及其制作方法

[发明专利]一种水果沙拉制作机-CN201811244395.4在审
发明人：李广祥 -专利权人：江门市新会区广记果园农业有限公司
申请日： 2018-10-24 - 公布日： 2020-05-01 - 主分类号： A47J43/04 文献下载
摘要：本发明提供一种水果沙拉制作机，包括果盒、盖体、刀片组、切粒装置和搅拌装置；所述果盒和盖体通过转轴和扭簧结构连接，并通过卡扣结构固定组合成一封闭盒体；所述刀片组可拆卸地架设在果盒开口处；所述切粒装置通过将水果压往刀片切割成形状相同的颗粒该水果沙拉制作机结构巧妙、设计合理，集水果切粒、加料、搅拌混合、沥水等多种功能于一体，操作方便快捷，可快速制作出美味的水果沙拉，本发明可广泛运用在家居厨房用具。
一种水果沙拉制作

[实用新型]一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置-CN202121146617.6有效
发明人：杨涛;李德诠;郭永超 -专利权人：厚德食品股份有限公司
申请日： 2021-05-27 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： B01F29/85 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置，包括安装底座和活动安装在安装底座上的搅拌锅，所述搅拌锅上设有搅拌机构，搅拌锅底部设有转动机构。本实用新型的有益效果是，通过位于搅拌锅上搅拌机构可有效对搅拌锅内的冷冻蛋沙拉制作原料进行搅拌，转动轴在围绕搅拌轴转动的同时可以带动底部的搅拌器进行自转，提高原料搅拌效果，螺旋提升叶片可将底部的原料提升至上层，原料搅拌的更加均匀，且锅盖可通过液压油缸进行自动打开，便于进行上下料，转动机构可带动搅拌锅进行缓慢转动，搅拌锅转动方向与搅拌器转动方向相反，提高搅拌后冷冻蛋沙拉的口感。
一种冷冻沙拉制作混合装置

[发明专利]一种沙拉的生物物理双重保鲜贮藏方法-CN201611037636.9有效
发明人：孙玉强;梁慧德;董文斌;迟淑慧 -专利权人：青岛德信食品有限公司
申请日： 2016-11-23 - 公布日： 2021-01-01 - 主分类号： A23L3/3562 文献下载
摘要：本发明公开一种沙拉的生物物理双重保鲜贮藏方法。将壳聚糖、非淀粉多糖、茶多酚、黄酮等天然生物抗菌、防腐、抗氧化活性物质溶于水，喷涂于包装袋及盒式容器内壁，常温鼓风干燥成为天然保鲜膜；沙拉装入盒式容器；盒式容器装入包装袋，充入氮气、一氧化碳、二氧化碳等混合气体后密封，密封后包装内氧气含量降到0.1‑0.5%以内，低温贮藏，可以使水果沙拉、蔬菜沙拉、熟肉制品沙拉或混合沙拉的保存期从5‑7天延长至8‑12天。该保鲜贮藏方法，绿色环保，符合人们追求天然、健康、低碳的生活理念，不产生环境污染物，有效延长沙拉制品的保质期，避免因沙拉制品保质期短而废弃掉带来的不必要的经济损失，且操作方法简单、实用，适合规模性工业化生产的需要
一种沙拉生物物理双重保鲜贮藏方法

[发明专利]一种沙拉搅拌机-CN201810697239.7在审
发明人：罗燕美 -专利权人：广东知识城运营服务有限公司
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A47J43/046 文献下载
摘要：本发明公开为一种沙拉搅拌机，包括有底座，在底座上设置有电机，其特征在于：所述底座设置有能固定转盘的固定架，在固定架内安装有能转动的转盘，在固定架外壁圆周均布有多个能对转盘内放置搅拌杆的翻转搅拌杆，在固定架上设置有驱动翻转搅拌杆进行翻转的驱动装置，本发明的沙拉制作设备能快速进行搅拌杆的拆卸，同时搅拌效果明显，提升了搅拌质量，本发明结构简单，使用方便。
搅拌杆翻转固定架底座搅拌机转盘沙拉固定架外壁固定转盘搅拌效果驱动装置沙拉制作拆卸均布转动电机驱动

[实用新型]一种沙拉制作装置-CN201020200899.9无效
发明人：袁海陆 -专利权人：慈溪市浩吉电器有限公司
申请日： 2010-05-19 - 公布日： 2011-02-02 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种沙拉制作装置，所述装置包括主机、桶体和设置于所述桶体上的桶盖。本实用新型所公开的装置通过电源插座连接外部电源，进而由主机控制桶体转动，实现了依靠电力来制作沙拉的目的。
一种沙拉制作装置

[实用新型]一种水果沙拉制作设备-CN201821419315.X有效
发明人：张朝福 -专利权人：佛山市品秀餐饮管理有限公司韶关分公司
申请日： 2018-08-30 - 公布日： 2019-04-19 - 主分类号： B26D11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开一种水果沙拉制作设备，包括底座，其特征在于：在所述底座一侧设有固定板，在所述固定板一侧设有放置台，在所述放置台上圆周均布有多个能放置水果的第一通孔，在所述放置台下方设有能封闭或打开第一通孔的圆板
通孔滑动槽均布压板圆板水果沙拉制作设备固定板固定杆插接底座本实用新型表面圆周十字切刀纵向切割插接杆放置台下表面水果多块连通封闭

[实用新型]一种沙拉成型装置-CN202120052423.3有效
发明人：罗树娴;胡翼辉;黄博涵;于君 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2021-01-11 - 公布日： 2022-01-18 - 主分类号： A47J43/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种沙拉成型装置，涉及生活用品领域，包括箱体，所述箱体的顶部内壁固定安装有电动推杆，所述电动推杆的底部外壁固定安装有切割刀片，所述箱体的左侧内壁转动连接有第一转动杆，所述第一转动杆的左侧外壁固定连接有把手，所述第一转动杆的外壁固定连接有托盘，所述第一转动杆的右侧外壁固定安装有第一齿轮，本实用新型中，通过电动推杆、切割刀片、托盘、托板、螺纹杆、挡块的设计，既能够自动对水果进行切割，节省了制作者的体力，也能够避免制作者与切割器材直接接触，使制作者感到切割过程很安全，也能够在水果被切割之后很方便的对水果进行清洗，使制作者在沙拉制作过程中感到轻松简单。
一种沙拉成型装置

[发明专利]一种羽衣甘蓝蛋糕的制备方法-CN201811371150.8在审
发明人：叶桂银 -专利权人：南京艾蒙利特生物科技有限公司
申请日： 2018-11-18 - 公布日： 2020-05-26 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：该蛋糕以低筋面粉为主要原料，添加羽衣甘蓝，羽衣甘蓝是一种新兴健康食物，主要被应用于沙拉制作，营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，且其风味独特，色泽鲜艳，很适宜用于蛋糕制作。
一种羽衣甘蓝蛋糕制备方法

[发明专利]一种芒果加工设备-CN201811466504.7在审
发明人：傅峰峰 -专利权人：广州富港万嘉智能科技有限公司
申请日： 2018-12-03 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A23N4/02 文献下载
摘要：本发明可以实现芒果的去核、切丁、去皮并最终导出，实现了芒果沙拉制备的完整工序流程，中间不需要人手参与制作，其自动化程度高，极大地提高了沙拉的产出率，节省了人力制备所耗费的时间和成本。
去皮装置果肉导向装置去核装置芒果芒果加工导出去核制备沙拉果核工序流程产出率果皮去皮推送自动化人手制作协调

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