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[发明专利]一种二肽母液的处理方法及其在二肽的生产工艺中的应用-CN202111002766.X在审
发明人：陈进;王念;陈赟 -专利权人：湖北石河医药科技有限公司
申请日： 2021-08-30 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： C07K5/062 文献下载
摘要：本申请提供一种二肽母液的处理方法及其在二肽的生产工艺中的应用，所述处理方法包括：将包括二肽母液和第一碱性物质在内的组分混合进行水解，得到二肽母液水解液；将所述二肽母液水解液进行酸化结晶，得到二肽回收粗品；将包括所述二肽回收粗品与第二碱性物质在内的组分混合进行溶清，得到二肽回收粗品溶清液；将所述二肽回收粗品溶清液与拆分剂混合进行拆分，然后固液分离；将所述固液分离后的固体进行酸化。本申请的二肽母液的处理方法处理过程简单、处理成本低、能够回收高价值的二肽以及异构体且回收效益高且绿色环保。
一种二肽母液处理方法及其生产工艺中的应用

[发明专利]功能性饲料蛋白肠膜蛋白粉的制备方法-CN200710168967.0有效
发明人：王春维;侯永清;舒夏娃;丁斌鹰;朱惠玲;李建文;房桂兵;刘昌杜 -专利权人：武汉工业学院
申请日： 2007-12-20 - 公布日： 2008-07-02 - 主分类号： A23K1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性饲料蛋白肠膜蛋白粉的制备方法，它解决了现有肠膜蛋白粉制备工艺中多酶同时水解会影响水解度、肽蛋白得率，特别小肽得率较低的问题。技术方案包括(1)原料前处理；(2)加入蛋白酶水解；(3)加入载体；(4)喷雾干燥制得，其中，在蛋白酶水解步骤中，将中性蛋白酶、木瓜蛋白酶及碱性蛋白酶中的至少任意两种，采用多蛋白酶分阶段水解方法进行水解由该方法制得的功能性饲料蛋白肠膜蛋白粉在肽蛋白得率和小肽得率方面具有明显优势，与其它饲料混合喂食能显著提高动物幼仔的生产性能。
功能饲料蛋白膜蛋白制备方法

[发明专利]一种肝水解肽注射液药物组合物-CN201110189767.X有效
发明人：王巍 -专利权人：白求恩医科大学制药厂
申请日： 2011-07-07 - 公布日： 2011-11-02 - 主分类号： A61K38/01 文献下载
摘要：本发明公开一种肝水解肽注射液药物组合物，由肝水解肽溶液、维生素C、门冬氨酸钾镁注射液、聚乙二醇200制成，克服了“肝水解肽注射液”的活力刺激指数较低，治疗效果有限的缺欠。
一种水解注射液药物组合

[发明专利]米蛋白肽-钙螯合物的制备方法-CN201810617147.3在审
发明人：王长远;李超楠;鹿保鑫 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2018-06-15 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种米蛋白肽‑钙螯合物的制备方法，是以米蛋白为原料，经碱性蛋白酶水解后获得米蛋白肽水解液，米蛋白肽水解液中的多肽冷冻干燥后，与钙螯合反应得到米蛋白肽‑钙螯合物。本发明以大米蛋白为原料，使米蛋白肽与钙离子螯合，利用了大米蛋白肽利于人体吸收，能够促进小肠对钙的吸收并在体内蓄积，从而提高钙的吸收利用率，避免钙离子在碱性的肠道环境产生沉淀而损失，本发明的米蛋白肽钙螯合物的消化吸收率及保留率均高于有机钙及碳酸钙
米蛋白钙螯合物钙离子肽水解制备吸收率碱性蛋白酶水解大米蛋白肽碳酸钙肠道环境大米蛋白人体吸收保留率有机钙螯合物小肠多肽钙螯肽钙螯合吸收沉淀蓄积体内消化

[发明专利]检测水解配方食品致敏性的方法和试剂盒-CN202311023196.1在审
发明人：崔东影;王象欣;解庆刚;张影;陆思宇;石丹;蒋士龙;张永久;蔡方良;冷友斌 -专利权人：美维仕（北京）健康管理有限公司
申请日： 2023-08-15 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： G01N33/543 文献下载
摘要：本发明涉及检测水解配方食品致敏性的方法和试剂盒。所述方法使用竞争ELISA方法检测选自如下之一的β‑乳球蛋白表位肽：具有氨基酸序列CAQKKIIAEKTKIPAVFKIDA的表位肽、具有氨基酸序列KALKALPMHIRLSFN的表位肽。本发明可以准确地、定性或定量地检测各种水解配方食品例如不同水解程度的配方食品致敏性，能够检测出低达μg/g含量、甚至更低的极低含量的β‑乳球蛋白表位肽含量。
检测水解配方食品致敏性方法试剂盒

[发明专利]一种除湿的发酵型小分子肽及其制备方法和应用-CN202011543196.0有效
发明人：赵海峰;赵国安;康明;葛振龙;皮子凤;刘志强;杨茂君;高波;韩葳葳;李婉南;韩璐;张熙;常浩;周喜鹏 -专利权人：吉林省特医食品生物科技有限公司;中国科学院长春应用化学研究所
申请日： 2020-12-22 - 公布日： 2021-07-27 - 主分类号： A61K38/07 文献下载
摘要：本发明涉及一种除湿的发酵型小分子肽及其制备方法和应用，所述发酵型小分子肽包括ADFW和HADF。本发明以红色食品为原料，通过采用合适的水解条件，制备得到了富含本发明小分子肽的水解物，本发明的小分子肽具有较高的抗氧化活性，由此所得到的多肽水解物对于除湿，特别是治疗丘疹样荨麻疹、湿疹、皮肤瘙痒具有重要意义
一种除湿发酵分子及其制备方法应用

[发明专利]用于预防或治疗心血管疾病的、包含对血管紧张素‑I转换酶表现出抑制活性的肽作为活性成分的药物组合物-CN201380054488.X有效
发明人：丁世荣;崔暎准 -专利权人：庆熙大学校产学协力团;庆尚大学校产学协力团
申请日： 2013-08-23 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： C07K5/06 文献下载
摘要：本发明涉及分离自牡蛎酶水解物流分的肽，所述肽显示出血管紧张素转换酶(ACE)抑制活性；本发明还涉及包含所述肽作为活性成分的用于预防或治疗心血管疾病的药物组合物。具体而言，本发明的分离自牡蛎酶水解物流分的肽可显著抑制ACE活性，并可显示出血压调节作用以及高血压预防作用。因此，所述牡蛎酶水解物流分或由其分离的肽可有效地用作用于预防或治疗心血管疾病的药物组合物的活性成分。
用于预防治疗心血管疾病包含血管紧张转换表现出抑制活性作为成分药物组合

[发明专利]大豆降血压肽及其制备方法-CN201410423272.2在审
发明人：王耀斌 -专利权人：陕西盛迈石油有限公司
申请日： 2014-08-26 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种大豆肽的制备方法，属于食品功能剂及其制备方法领域。所述的大豆降血压肽的制备方法，包括以下步骤：(1)将市售的大豆分离蛋白与碱水溶液混合，加入蛋白水解酶水解，水解后加热使酶失活；(2)将水解液先经离心过滤再超滤，得到滤液；(3)将滤液减压浓缩、喷雾干燥，制得淡黄及灰白色粉末即大豆降血压肽。本发明所述的大豆降血压肽，具有工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及回收率、产品质量高等特点。
大豆血压及其制备方法

[发明专利]一种易吸收的胶原蛋白低聚肽的制备方法-CN201811310872.2在审
发明人：张彪 -专利权人：安徽怡发生物科技有限公司
申请日： 2018-11-06 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种易吸收的胶原蛋白低聚肽的制备方法，具体步骤如下：步骤一，将原料浸泡在改性剂中，清水清净，再加入去离子水并且超声波分散均匀，得到第一混合物；步骤二，将第一混合物进行发酵，将发酵液采用超滤膜进行超滤，将超滤膜非透过的大分子肽液和透过的小分子低聚肽液分别收集；步骤三，将超滤膜非透过的大分子肽液进行水解，得到水解液；步骤四，将水解液进行吸附，将得到的溶液离心并且取上清液，然后采用超滤膜进行超滤，得到水解产物；步骤五，将水解产物加入小分子低聚肽液中并且依次经过纯化、杀菌、浓缩、干燥，得到成品。本发明得到的成品中分子量小于400Da的低聚肽比例高，容易被吸收，可以提高生产者的经济效益。
低聚肽超滤膜第一混合物大分子肽胶原蛋白水解产物水解液小分子易吸收超滤制备超声波分散取上清液去离子水溶液离心原料浸泡发酵液改性剂水解吸附杀菌发酵清水浓缩吸收

[发明专利]蚯蚓蛋白肽锌螯合物-CN202011144909.6在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：黑龙江省野生动物研究所
申请日： 2020-10-23 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： A23L33/165 文献下载
摘要：本发明公开了蚯蚓蛋白肽锌螯合物，包括蚯蚓肽粉和硫酸锌，所述蚯蚓肽粉包括以下原料：蚯蚓、碱性蛋白酶、NaOH和HCl，蚯蚓蛋白肽锌螯合物的制备方法，包括以下步骤：S1、蚯蚓肽粉的制备:将蚯蚓烘干，研末成干粉，配成溶液，采用碱性蛋白酶进行水解不同时间，酶与底物浓度比均为2%，同时调节溶液pH值、温度至各酶最适条件，反应过程中不断加入1 M的NaOH，使pH值保持恒定，记录耗碱量，用于计算水解度，待水解结束后水浴使酶灭活，然后用1M的HCl将水解液pH值调整为7.0，真空冷冻干燥水解液，将冻干样品密封于4℃下保存。本发明蚯蚓蛋白肽锌螯合物的制备提高一等皮出皮率10%、提高群平均产仔数1‑2。
蚯蚓蛋白肽锌螯合物

[发明专利]营养棒-CN200580047221.3无效
发明人： A·冈特姆;阿德拉·塞利斯特·加西亚;里基·约翰·汉德 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2005-11-28 - 公布日： 2008-01-23 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：一种营养棒或其他食品棒，其含有以水合高水分活度肽形式的肽，优选中至高水平。该肽一般为完整蛋白或水解蛋白。以高水分活度肽的形式含有肽帮助防止将水从糖移向蛋白，否则其将导致硬结晶糖的产生，并使食品棒变得非常硬。乳清蛋白分离物和水解乳清蛋白是优选的高水分活度肽。
营养

[发明专利]一种减轻体重的发酵型小分子肽及其制备方法和应用-CN202011529503.X有效
发明人：赵海峰;赵国安;康明;葛振龙;韩璐;李婉南;韩葳葳;高波;皮子凤;常浩;周喜鹏 -专利权人：吉林省特医食品生物科技有限公司;中国科学院长春应用化学研究所
申请日： 2020-12-22 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： C07K5/113 文献下载
摘要：本发明涉及一种减轻体重的发酵型小分子肽及其制备方法和应用，所述发酵型小分子肽包括RKVP和EQFL。本发明通过采用合适的水解条件，制备得到了富含本发明小分子肽的水解物，本发明的小分子肽具有较高的抗氧化活性，对于减轻体重具有重要意义。
一种减轻体重发酵分子及其制备方法应用

[发明专利]含有糖胺聚糖和蛋白质的组合物-CN201580049801.X有效
发明人： T·施维策古贝尔 -专利权人：尚卓耐斯特公司
申请日： 2015-09-04 - 公布日： 2020-03-03 - 主分类号： A61L27/20 文献下载
摘要：一种组合物，所述组合物包含聚羟基氨基甲酸酯，化学修饰或未化学修饰的糖胺聚糖、水解的糖胺聚糖、糖胺聚糖的葡糖胺，以及蛋白质或肽；所述蛋白质是原纤化或未原纤化、水解或未水解、化学修饰或未化学修饰的胶原蛋白、弹性蛋白、角蛋白、纤连蛋白、肌动蛋白、肌球蛋白、层粘连蛋白、肽或这些蛋白质或肽的共混物。这种均匀组合物是通过使两种制剂聚合或共价结合而获得的，所述两种制剂含有环状聚碳酸酯，聚胺，化学修饰或未化学修饰的糖胺聚糖、水解的糖胺聚糖、葡糖胺以及原纤化或未原纤化、水解或未水解、化学修饰或未化学修饰的蛋白质或肽或这些蛋白质或肽的共混物
含有聚糖蛋白质组合

[发明专利]一种牡蛎肽粉末油脂的制备方法-CN202011382031.X在审
发明人：王文谦;李媛媛;陈璇;郑晓辉;许团辉;郑震堃;陈蝶玲;吴奕武 -专利权人：润科生物工程（福建）有限公司
申请日： 2020-12-01 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：一种牡蛎肽粉末油脂的制备方法，包括下述步骤：（1）牡蛎前处理；（2）采用蛋白酶酶解牡蛎组织匀浆液，得到灭活酶解牡蛎肽料液；（3）分离纯化牡蛎酶解液，分离后获得牡蛎油脂蛋白复合物和水解牡蛎蛋白肽料液，弃去未酶解的牡蛎组织；水解牡蛎蛋白肽料液经过过滤，得到水解牡蛎蛋白肽过滤液，浓缩后得到牡蛎蛋白肽浓缩液；（4）调配酶解液，按比例将牡蛎蛋白肽浓缩液、牡蛎油脂蛋白复合物、包埋基材、乳化剂和抗氧化剂混合均匀，得到酶解牡蛎蛋白肽油脂混合料液；（5）剪切均质料液；（6）杀菌；（7）喷雾干燥，得到所需的牡蛎肽粉末油脂。本发明工艺简单，易于实现产业化，其制备的牡蛎肽粉末油脂感官性状好，稳定性优秀。
一种牡蛎粉末油脂制备方法

[发明专利]抑制运动时的心率上升的方法和抑制心率上升的组合物-CN201680027195.6在审
发明人：宫崎秀俊;大木浩司 -专利权人：朝日可尔必思健康株式会社
申请日： 2016-05-13 - 公布日： 2017-12-26 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：本发明提供在运动开始前、运动过程中或者这两个时期经口投予含有酪蛋白水解物或者该水解物中包含的游离氨基酸和肽混合物的组合物的方法，所述酪蛋白水解物是将动物乳酪蛋白水解而得到的，其包含游离氨基酸和肽且平均链长以氨基酸残基数计为此外，提供上述方法中使用的经口投予用组合物，其含有酪蛋白水解物或者该水解物中包含的游离氨基酸和肽混合物作为有效成分，所述酪蛋白水解物是将动物乳酪蛋白水解而得到的，其包含游离氨基酸和肽且平均链长以氨基酸残基数计为
抑制运动心率上升方法组合