专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种淀粉果蔬皮包馅食品及其制作方法-CN201010174739.6无效
  • 何首文;胡晓莉 - 何首文;胡晓莉
  • 2010-05-13 - 2011-11-16 - A23L1/48
  • 本发明涉及一种淀粉果蔬皮包馅食品及其制作方法。本发明主要是通过以下方法得以实现:淀粉和适量的水混合后加热制成糊;将水果蔬菜制成泥或粒;把已制备好的糊和水果蔬菜泥或粒与淀粉混合和成面团制成包馅所需的皮;包入馅得到淀粉果蔬皮包馅食品。选择不同的淀粉和水果蔬菜可制成不同口味的特色包馅食品,能够满足人们更多需求。本发明工艺简单合理,对包馅皮的营养、口味和制作方法等进行了改善,不仅丰富了包馅食品皮的营养和口味,还使其制作易于规模化生产。
  • 一种淀粉皮包食品及其制作方法
  • [发明专利]水果蜂蜜-CN201910965687.5在审
  • 耿长庆 - 耿长庆
  • 2019-10-12 - 2021-02-23 - A23L33/00
  • 本发明是水果蜂蜜,在技术领域属于绿色食品类别。其特征在于水果蜂蜜比传统蜂蜜多了水果的营养成分。水果蜂蜜解决了水果不能长久保存的问题,同时也提高了传统蜂蜜的品质和营养价值。水果蜂蜜是利用蜜蜂的生活习性,把不同种类的水果汁与蜂蜜按照重量的一定比例融合后,让蜜蜂采集酿制出新的蜂蜜就是水果蜂蜜的一种新工艺,通过新技术不仅提高蜂蜜的品质和营养价值,还能使不易保存的水果的营养得以长久保存在养蜂的实践中,对多种水果汁和蜂蜜按照重量的一定比例融合后喂蜜蜂,利用蜜蜂的生活习性都成功圆满地酿制出了水果蜂蜜。在酿制水果蜂蜜的过程中,没有任何添加剂,没有任何化学成分,不用电,不耗能,用水少,不产生任何污染物,不产生垃圾,是纯天然的环保的绿色食品。在说明书中对不同种类的水果蜂蜜酿制有具体工艺和流程。
  • 水果蜂蜜
  • [实用新型]一种食品加工用水果榨汁机-CN202320410026.8有效
  • 王航 - 北京泰华兴食品有限公司
  • 2023-03-07 - 2023-10-17 - A23N1/02
  • 本实用新型涉及水果榨汁机技术领域,具体是一种食品加工用水果榨汁机;本实用新型食品加工用水果榨汁机,包括第一支撑架,所述第一支撑架的内侧壁设置有储料机构和榨汁机构,所述榨汁机构包括电动收缩杆,所述电动收缩杆的输出端底部设置有压板,所述压板的外侧壁设置有密封环,所述压板的底部均匀设置有刀具,所述储料机构位于压板的底部且与压板相配合,将水果放入储料盒内,通过电动收缩杆带动压板向下移动,通过压板带动刀具同步移动,刀具向下移动时先将水果进行切片,依次提高水果出汁率,然后刀具移动到避让槽内,同时压板将水果进行挤压榨汁,以此实现快速对水果进行榨汁的效果,无需前期对水果进行切片工作。
  • 一种食品工用水果榨汁机
  • [发明专利]一种促进泌乳的食品-CN202010692908.9在审
  • 李忠;涂雪令 - 重庆市三品功能食品研究院有限公司
  • 2020-07-17 - 2020-09-29 - A23L33/00
  • 本发明提供了一种促进泌乳的食品食品由早餐食品、早点食品、午餐食品、午点食品、晚餐食品以及晚点食品组成。早餐食品的组成为牛奶荷包蛋、红薯大米粥、清炒油麦菜以及馒头;早点食品的组成为醪糟小汤圆180份~220份、坚果22份~28份以及水果拼盘130份~170份;午餐食品的组成为桃油猪大排、鳟鱼泌乳汤、芝麻小白菜以及红豆米饭;午点食品的组成为银耳莲子汤200份~350份、烤红薯63份~77份以及水果拼盘135份~165份;晚餐食品的组成为蒜苗炒猪肝、香菇烩芹菜、蒜蓉芥蓝以及燕麦饭;晚点食品的组成为奶粉和蔬菜小包。本发明的泌乳食品搭配合理,营养全面、均衡,能够促进自身健康以及泌乳的恢复。
  • 一种促进食品
  • [发明专利]一种冷溶速食谷蔬果健康食品的制作方法-CN201010282285.4有效
  • 江波;缪铭;张涛;严泽民;徐之伟 - 江南大学;江苏隆力奇生物科技股份有限公司
  • 2010-09-16 - 2010-12-29 - A23L1/29
  • 一种冷溶速食谷蔬果健康食品的制作方法,本发明涉及的是一种营养素齐全、生物利用率高的新型食品制造,属于现代营养食品制造技术领域。将无污染、绿色、安全的新鲜植物源食品原料谷物、蔬菜与水果进行非热物理场节能脱水干燥处理,并粉碎至80~120目,按重量比为谷物10%~60%、蔬菜10%~50%、水果10%~40%的比例和微量营养功能因子复配混合均匀,制成可用冷开水冲调速食的纯天然谷蔬果营养食品。本发明将加工处理后不同品种谷物、蔬菜与水果粉相互混配,所得冷溶速食产品中膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、β-胡萝卜素、黄酮、天然色素等营养素齐全,营养成分的利用率高、口感好,属于新型健康食品
  • 一种速食蔬果健康食品制作方法
  • [发明专利]一种由琼脂制成的食品表面覆膜及方法-CN99113171.1无效
  • 刘志国 - 刘志国
  • 1999-08-17 - 2000-03-01 - A23B4/18
  • 本发明公开一种由琼脂制成的食品表面覆膜及方法,将琼脂、食糖、柠檬酸、苯甲酸钠放入水中加热溶化制成覆膜液,把糕点、水果投入覆膜液浸渍后整型凉干,其表面形成一层质密的透明琼脂膜,使食品与空气隔离。由于在食品表面形成很薄的膜,保持了食品本身固有的味道和颜色,增加了食品的表面亮度,使其更美观;由于琼脂膜表面质密,更好地将食品与空气隔绝,延长食品保质期2~4倍。可广泛应用于糕点、水果食品的表面覆膜。
  • 一种琼脂制成食品表面方法
  • [发明专利]一种鲍鱼食品-CN02116518.1无效
  • 陈庆贵 - 陈庆贵
  • 2002-03-29 - 2003-10-15 - A23L1/333
  • 一种鲍鱼食品,其特征在于:它是由食品和中药配制成的糕点;其中食品包括:谷类、薯类、豆类、水果类、蔬菜、奶类、肉类、蛋类、海产品类和油脂类;中药包括:陈皮、薏米仁、蜂蜜、茯苓、山药、黑芝麻、麦芽油和莲子。本发明的优点是:本品中由于同时含有谷类、薯类、豆类、蔬菜水果类、海产品类、纯热能食物、动物食品和保健中药,因此可满足人体对各种营养素的需要,对人体起到一定的保健作用。
  • 一种鲍鱼食品
  • [实用新型]一种水果农药残留快速检测装置-CN201922305144.9有效
  • 刘畅;王春丽;李环宇;张海霞;孙佳馨;胡鑫;艾好 - 刘畅
  • 2019-12-19 - 2020-07-31 - G01N1/28
  • 一种水果农药残留快速检测装置,涉及食品安全检验技术领域。为解决现如今在对农药残留进行检测时GC/MS等农残分析技术检测成本高,时间长,给食品检验人员带来了工作负担的问题。采用把去皮的水果投入到该装置内部的一号内胆中去,并启动液压缸,液压缸的活塞伸出,带动压盘向下运动,并对去皮的水果进行挤压,挤压2~3分钟后,汁水流入二号内胆中,并通过管道放入检测酶溶液,利用检测器进行检测,减少检测成本;检测的时间较短,减轻食品检验人员带来了工作负担,提高工作效率。本实用新型适用于对水果进行快速农药残留检测。
  • 一种水果农药残留快速检测装置
  • [发明专利]一种快速检测果皮中残留啶虫脒的方法-CN201610513632.7有效
  • 方应翠;曲锴;尤江;李欢欢;盛翔;刘晓阳 - 合肥工业大学
  • 2016-06-30 - 2018-08-28 - G01N21/65
  • 本发明公开了一种快速检测果皮中残留啶虫脒的方法,其特征在于:利用表面增强拉曼光谱法建立符合食品安全国家标准GB2763‑2014的待测水果的啶虫脒最大残留限量的SERS标准谱线;对待测水果的果皮进行检测,获取待测水果的SERS谱线,并与SERS标准谱线进行比较,判定待测水果的果皮中啶虫脒含量是否符合食品安全国家标准。本发明具有不需要对水果进行预处理、对检测样品无破坏、操作过程简单、可进行现场检测、耗费低等特点;检测方法具有普适性,通过适当修改,可以用来检测表皮光滑水果和蔬菜的表面上的其他除害剂或有毒物质。
  • 一种快速检测果皮残留啶虫脒方法
  • [发明专利]一种牛奶水果果糕及其制备方法-CN201210573422.9无效
  • 武玉胜;仝明明 - 山东瑞方食品工业有限公司
  • 2012-12-26 - 2013-03-27 - A23L1/212
  • 本发明属于饮食品领域,特别涉及一种牛奶水果果糕及其制备方法。该牛奶水果果糕,包括食品添加剂、水果果浆,其特殊之处在于:其组分还含有奶粉。本发明的有益效果:(1)本发明产品在传统果糕的基础上进行创新,加入乳制品的成份,既具备牛奶(酸奶)的全营养特征,又具备水果的维生素、微量元素及膳食纤维;(2)通过水果和脱脂牛奶或酸奶的科学搭配,制成一种新型的果糕产品,产品从营养价值和颜色、香气、口味上得到提升;(3)最大程度保留了水果和脱脂奶粉或酸奶的营养成份及风味,特别是酸奶中的益生菌得以一定程度的保留。
  • 一种牛奶水果及其制备方法
  • [实用新型]一种食品检测用水果取样装置-CN202022277248.6有效
  • 王平;郑有君;李卓儒 - 四川源坤国科质量检验有限公司
  • 2020-10-14 - 2021-07-16 - G01N1/08
  • 一种食品检测用水果取样装置,涉及食品检测设备技术领域,本实用新型包括水平支撑台,所述水平支撑台的一侧固设有竖直支撑架,所述竖直支撑架的顶部固设有上支撑板,所述水平支撑台上设有用于取样待测试水果的取样组件,所述水平支撑台设有用于夹持待测试水果的夹持组件,所述水平支撑台上还设有用于盛装采集得到的样品的盛放组件,所述水平支撑台上设有用于驱动取样组件向盛放组件运动的驱动组件,本实用新型通过取样组件实现对待测试水果的取样,通过驱动组件设置对取样后水果的放置,通过撤除组件的设置实现对待测试水果的切换,结构检测、操作简单且效率高。
  • 一种食品检测水果取样装置

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