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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种带有料馅隔离膜包子的制作方法-CN200410047872.X无效
发明人：岳忠义 -专利权人：河南思念食品股份有限公司
申请日： 2004-06-17 - 公布日： 2005-03-09 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种能阻断油水汤料馅包子的馅芯渗透包子皮的带有料馅隔离膜包子的制作方法，其特征在于：首先将带有油水汤料的包子馅芯放在可食的隔离膜皮膜上，将其包馅收口，然后将用皮膜包好的油水汤料馅芯包，放在擀制或轧制成的面皮上，将面皮包油水汤料馅芯包，此工艺可以阻隔油水汤料从包子的包皮处渗透，也可以阻隔油水汤料从包子的上部折子处渗漏，即使包子面皮由于各种原因破损也不会影响油水汤料馅芯美味的流失，此包子还可以做成一包两味，一包多味的包子
一种有料隔离包子制作方法

[实用新型]一种自动擀皮机-CN201921347527.6有效
发明人：黄维健 -专利权人：金华市小老黄食品有限公司
申请日： 2019-08-19 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： A21C3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动擀皮机，包括机架、设于所述机架上的进料装置、设于所述进料装置一侧的压面装置及涂油装置，所述涂油装置包括涂油辊、用于向所述涂油辊涂抹食用油的上油布、用于固定所述上油布的固定件、与所述固定件相连的滴油管及储油盒本实用新型通过涂油辊与所述面皮的相接触，可对辊体相接触的过程中，其能对面皮进行再次的辊平；并且应为涂抹有油，因此面皮保鲜的效果好，保鲜时间长。
一种自动擀皮机

[实用新型]一种面皮切割装置-CN201922466251.X有效
发明人：黄彦 -专利权人：重庆嘉萱食品有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： A21C11/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面皮切割装置，包括底座、支架、切割刀具和压辊；所述压辊位于底座上方，所述压辊的两端均可转动地连接有支撑杆，所述支撑杆的另一端设置在支架上，且与支架滑动连接；所述支架上还设有气缸，所述气缸也与支架滑动连接使用上述一种面皮切割装置，既能够将面团擀呈均匀的面片，还能够将面皮切割成多份，不仅节省了人力，还提升了加工效率和产品质量。
一种面皮切割装置

[发明专利]自动烙面皮机及由自动烙面皮机制作烙面皮的方法-CN200710070214.6无效
发明人：李金明 -专利权人：李金明
申请日： 2007-07-25 - 公布日： 2008-09-24 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于制作擀面皮的设备，钢带输送机构中的钢带穿过烤箱，下料机构位于钢带输送机构中钢带下料端上且呈间隙或间距配合，往复式接料机构位于钢带输送机构中钢带熟化端的下方，电动机位于机架上且通过链条带动钢带输送机构中的主动链轮转动优点：开创了采用烙制工艺制作面皮的设备及方法，创新性地开创了一道具有不同于其它面皮筋道的民族小吃；二是电炉丝或电加热板或红外线加热板分布在烘烤腔内且并排分布在钢带面的上方和下方的结构设计，不仅从感观上使烙烤面皮色泽金黄诱人，而且食用的风味远远不同于其它面皮，满足了人们的食用需求。
自动面皮机制方法

[发明专利]夹心馕的制作方法-CN200410007570.X无效
发明人：刘忠仁 -专利权人：刘忠仁
申请日： 2004-02-27 - 公布日： 2005-01-05 - 主分类号： A21D8/02 文献下载
摘要：本发明涉及由生面团制作焙烤食品的方法，特别是夹心馕的制作方法，其步骤如下：1.做粘面糊，用盐水加入面粉中制成粘面糊，2.做面馅，将调味料、干酵母、盐、奶油和温水加入面粉中，揉匀制成面馅，将面馅揪成剂子待用；3.做面皮，溶入盐和干酵母的温水倒入面粉中，边倒边揉面团，再把热熔的奶油倒入面团中揉匀，将面团揪成剂子待用；4.做馕坯、焙烤，将面皮剂子擀成面皮，用刷子蘸粘面糊刷满面皮，取一个面馅剂子包入面皮中，包严制成馕坯后，
夹心制作方法

[实用新型]一种糕点生产用面皮剪切装置-CN202123184879.4有效
发明人：韩广宁 -专利权人：常德市万利隆食品有限公司
申请日： 2021-12-17 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A21C11/10 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种糕点生产用面皮剪切装置，属于糕点生产技术领域，它解决了在糕点生产时，熟练度不够的工作人员不容易将面皮擀制特定形状的问题。本糕点生产用面皮剪切装置，包括加工台，加工台的顶部固定有安装架，安装架的顶部固定有电机，且电机的输出轴贯穿至安装架的内部，电机输出轴的底端固定有螺纹杆。本实用新型通过螺纹杆、升降板、剪切刀片和放置板的设置，使该装置能够对面皮进行剪切处理，自动将面皮剪切至规定的形状，以便工作人员进行后续的包油酥操作，有效提高了生产效率，而且通过通槽和存料盒的设置，能够对剪切产生的边角料进行收集存放
一种糕点生产面皮剪切装置

[发明专利]一种全自动面包生产线-CN202010682870.7在审
发明人：谢林鸿;林晓莲;张锦标 -专利权人：漳州源泉信息科技有限公司
申请日： 2020-07-15 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A21C3/02 文献下载
摘要：压面装置通过第一道压辊、第二道擀面辊和第三道压面辊完成面皮无损伤整平擀薄，卷面装置将面皮卷绕成柱状并送入捏切装置进行分割，成型装置降将面团压制成固定的形状，排盘装置将加工好的面团整齐的摆放在托盘上，加工完成后的面团可直接放入到烤箱内进行面包的烘培
一种全自动面包生产线

[发明专利]擀面轴-CN201911385560.2有效
发明人：裴学华 -专利权人：义乌市择木工业产品设计有限公司
申请日： 2019-12-29 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： A21C3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种擀面轴，它属于面食加工用具领域，它可以随意调节面皮的厚薄。本设计适合于面皮擀制。
擀面轴

[实用新型]一种自动包饺子机-CN201620999725.0有效
发明人：倪娟形 -专利权人：倪娟形
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2017-05-03 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：且饺子传送带安装在主机的左侧，所述主机安装在方向轮的上方，所述主机的表面右侧安装有触摸屏显示器，且触摸屏显示器上设置有电源开关，所述触摸屏显示器的下方安装有电线插头，所述触摸屏显示器的上方安装有干粉盒，且干粉盒的左侧安装有面皮传送装置，所述面皮传送装置的上方设置有擀面器，且擀面器的上方设置有下面斗，本实用新型通过动物模具的使用，制作出了各种动物形态的饺子，通过在主机的上方安装驱虫香精盒，使得饺子的食用安全得到保证。
一种自动饺子机

[实用新型]一种新型手擀面制作压面机-CN201822141063.5有效
发明人：马胜华 -专利权人：江苏自然爱食品有限公司
申请日： 2018-12-20 - 公布日： 2019-10-01 - 主分类号： A21C11/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型手擀面制作压面机，包括支架、支撑架和加工箱，所述支架的顶端固定连接有支撑架，所述支撑架的顶端固定连接有加工箱，所述加工箱的顶端倾斜设有放料板，所述加工箱的侧壁上固定安装有切割电机本实用新型通过将面皮直接放置在放料板的表面上，进而通过主压辊与辅压辊之间的压合，同时通过导板的导向作用，进而通过主转辊与辅转辊之间的啮合，这样可直接将压平的面皮进行分割，这样便可直接得到手擀面产品，这样快速便捷
加工箱手擀面支撑架转辊面皮本实用新型切割电机放料板压面机主齿盘辅齿支架啮合表面啮合导向作用直接放置输出端轴心处主压辊主转辊侧壁齿盘导板压辊压合压平制作分割

[实用新型]手抓饼用面皮擀薄机-CN202221578920.8有效
发明人：郑武;张超 -专利权人：无锡嘉鼎机械科技有限公司
申请日： 2022-06-22 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： A21C3/02 文献下载
摘要：本申请公开了手抓饼用面皮擀薄机，具体涉及食品技术领域，本申请包括底座、电机和擀面杖，所述底座的外表面两侧均固定连接有连接块，两个所述连接块的内壁转动连接有同一个第一螺纹杆，所述第一螺纹杆的一端与电机的输出端固定连接所述圆板的外表面与辅助槽的内壁滑动连接，所述圆板的底部转动连接有圆杆，本申请通过设置圆板，在第二螺纹杆的作用下，可以利用圆杆在滑块中滑槽的运动轨迹控制圆杆上下方向的运动，进而控制圆板与擀面杖之间的距离，使得该装置可以改变擀制面皮的厚度
手抓饼用面皮擀薄机

[实用新型]一种擀面皮机中频加热设备-CN202221634322.8有效
发明人：李文静 -专利权人：宝鸡岐正香食品有限公司
申请日： 2022-06-27 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： H05B6/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及擀面皮机技术领域，具体为一种擀面皮机中频加热设备，包括中频控制器、导线、加热线圈与保温套，所述保温套的外侧设置有第一陶瓷绝缘层，所述保温套的内侧设置有隔热层，所述隔热层的内侧设置有轴杆，所述保温套的外侧开设有滑槽
一种面皮中频加热设备

[发明专利]一种油泼辣椒及其制备方法-CN201810293917.3在审
发明人：张安 -专利权人：三原兴邦油品有限公司
申请日： 2018-03-30 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：该油泼辣椒香味浓郁，香而不辣、油而不腻，其总砷含量、铅含量、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等指标均符合标准要求，可用于擀面皮、面皮、凉皮和米皮，其制备过程中无任何食品添加剂，安全健康，制备方法简单，
辣椒制备沙门氏菌金黄色葡萄球菌草果胡椒面皮生产成本低食品添加剂桂皮安全健康标准要求志贺氏菌制备过程擀面皮食用油大香丁香姜片可用凉皮良姜米皮秦椒肉蔻香叶小香总砷花椒芝麻

[发明专利]菠菜条面的制作方法-CN201010573620.6无效
发明人：宋其祥 -专利权人：重庆市黔江区黔双科技有限公司
申请日： 2010-11-26 - 公布日： 2012-05-30 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：用清水将菠菜清洗干净，然后放将面粉倒入案板上，然后在中间扒开一个坑，将搅拌好的菠菜浆倒入坑里，然后再加入适量的水搅拌均匀，用手将和好的面揉成面团；将揉好的面条用擀面棒压平，制成面皮，然后用刀将压平的的面皮切割成面条
菠菜制作方法

[实用新型]一种多功能擀面杖-CN201922457231.6有效
发明人：冯露雯;黄敏;谢雨婷 -专利权人：上海嘉萃生物科技有限公司
申请日： 2019-12-30 - 公布日： 2020-10-23 - 主分类号： A21C3/02 文献下载
摘要：与现有技术相比，本实用新型可减少对手摩擦，准确控制面皮尺寸，同时可切割面皮、扎洞和压印花纹的擀面杖，且能边擀边添加面粉，简化人工操作。
一种多功能擀面杖

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