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[发明专利]精制免洗干枣生产方法-CN201210103425.6无效
发明人：康振奎;张佩舜;张佳;穆文军;康绍贤;张佩禹;王小鹏 -专利权人：天娇红泽普农业发展股份有限公司;山西天骄食业有限公司;新疆天娇红农业科技开发有限公司;山西天骄生物集团有限公司
申请日： 2012-04-11 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：本发明精制免洗干枣生产方法属于干枣生产技术领域；所要解决的技术问题为提供一种减少干枣营养和风味物质流失，产品品质优良的生产工艺；所采用的技术方案为第一步枣果经过分检分级、清洗得到的净果，然后控制温度低于25℃进行干燥，当净果含水量到达重量百分比为21-27%时停止干燥，得到原料干枣；第二步将所述原料干枣进行精选，然后将精选后的原料干枣放入微波灭菌机进行微波灭菌，得到灭菌干枣，最后将灭菌干枣用装有保鲜剂的包装袋包装即制成精制免洗干枣；本发明广泛应用于干枣加工生产技术领域。
精制免洗干枣生产方法

[发明专利]枣酒自动化酿造生产线-CN201610000447.8有效
发明人：王东;郄艮圈 -专利权人：阜平县银方机械制造有限公司
申请日： 2016-01-04 - 公布日： 2018-03-02 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供了枣酒自动化酿造生产线，包括泡枣池、破碎机、米糠进料斗、搅拌机、拉馇机、发酵釜和冷却收集罐；泡枣池借助管式输送机与破碎机相连，破碎机和米糠进料斗的出料口均与搅拌机的进料口相连，搅拌机出料口与拉馇机进料口相连本发明将传统手工枣酒酿造工艺用机械化代替，提高工作效率和产品质量，同时降低生产成本，能够安全、稳定、高效运行，提高收益率。
自动化酿造生产线

[发明专利]一种快速无损鉴别黄骅冬枣的方法-CN202110700221.X在审
发明人：夏立娅;田晓磊;高巍;王庭欣;赵志磊;赵昕;李超 -专利权人：河北大学
申请日： 2021-06-23 - 公布日： 2021-09-21 - 主分类号： G01N21/359 文献下载
摘要：本发明提供了一种快速无损鉴别黄骅冬枣的方法，包括：a、采集包括黄骅冬枣在内的不同产地冬枣样本的近红外光谱；b、对不同产地样本的近红外光谱进行SG平滑+一阶导数预处理；c、应用支持向量机‑递归特征消除交叉验证提取特征波长，建立特征光谱数据集；d、利用特征光谱数据集训练支持向量机(SVM)，建立SVM黄骅冬枣鉴别模型；e、未知产地样本的近红外光谱经过SG平滑+一阶导数预处理后，提取特征波长下的光谱数据，代入SVM黄骅冬枣鉴别模型，依据预测结果判断是否为黄骅冬枣。本发明提出的光谱预处理、特征波长选择、建立模型相组合的方法，操作简单，可以有效地鉴别黄骅冬枣。
一种快速无损鉴别黄骅方法

[发明专利]枣夹核桃的红枣去核机-CN201610033472.6在审
发明人：高忠东;胡晓军;李群;许光映;王振 -专利权人：山西省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2016-01-19 - 公布日： 2016-04-27 - 主分类号： A23N4/08 文献下载
摘要：一种枣夹核桃的红枣去核机，包括机架、平台、驱动轴、脚踏曲轴、脚踏板、驱动杆曲轴、驱动杆、万向节、驱动杆导向管、去核管、顶核杆、顶核杆固定件、夹持枣具、枣核落孔、弹紧部件、驱动杆导向管固定孔、夹持枣具头、夹持枣具柄、固定钮、夹持枣杆、去核管穿过半圆孔、压缩弹簧、固定孔、固定圈、弹簧、弹片、缝隙槽、刀片。本发明采用了曲轴循环转动转变为上下垂直运动的原理，在脚踏曲轴转动一周期间，依次设计了放入待去核枣于夹持枣具、下冲枣核、取出完成去核枣夹持枣具、排掉枣核、再次放入待去核枣夹持枣具的连续作业，上述四个连续工序紧密相连
核桃红枣去核机

[实用新型]背负式轻便卷枣机-CN201821103499.9有效
发明人：左义海;冯晓园;权卫将;陈俊妮 -专利权人：太原工业学院
申请日： 2018-07-12 - 公布日： 2019-01-22 - 主分类号： A01D46/22 文献下载
摘要：本实用新型属于采枣设备技术领域，具体涉及一种背负式轻便卷枣机，包括伸缩装置、采摘装置、枣叶分离装置和收集装置，在需要摘枣时，将伸缩装置从背箱上取下，向外拉动齿条，调节伸缩装置的外伸量以使得采摘装置置于采枣的合适位置，当采摘装置置于指定位置时，上同步带与下同步带反向运动，在多个上U型齿和多个下U型齿的作用下，冬枣被卷入到采摘装置内并通过漏斗落入到枣叶分离装置内，椭圆形的枣在重力作用下落入到收集装置内，枣叶贴着分离传送带向上运动并从出叶口送出，当背箱内的冬枣收集满时，拔起插销，出枣板打开，将冬枣倒出，并继续采枣，当采枣完成后，向内回推齿条，并将伸缩装置卡在背箱上，减小存放空间。
采摘装置伸缩装置冬枣枣叶分离装置收集装置背负式同步带轻便背箱齿条设备技术领域本实用新型分离传送带插销存放空间反向运动合适位置向上运动重力作用出叶口倒出减小取下送出外伸向内枣板漏斗卷入

[实用新型]枣夹核桃的红枣去核机-CN201620049006.2有效
发明人：高忠东;胡晓军;李群;许光映;王振 -专利权人：山西省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2016-01-19 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23N4/08 文献下载
摘要：一种枣夹核桃的红枣去核机，包括机架、平台、驱动轴、脚踏曲轴、脚踏板、驱动杆曲轴、驱动杆、万向节、驱动杆导向管、去核管、顶核杆、顶核杆固定件、夹持枣具、枣核落孔、弹紧部件、驱动杆导向管固定孔、夹持枣具头、夹持枣具柄、固定钮、夹持枣杆、去核管穿过半圆孔、压缩弹簧、固定孔、固定圈、弹簧、弹片、缝隙槽、刀片。本实用新型采用了曲轴循环转动转变为上下垂直运动的原理，在脚踏曲轴转动一周期间，依次设计了放入待去核枣于夹持枣具、下冲枣核、取出完成去核枣夹持枣具、排掉枣核、再次放入待去核枣夹持枣具的连续作业，上述四个连续工序紧密相连
核桃红枣去核机

[实用新型]一种辅助人工采摘收集红枣装置-CN201820900861.9有效
发明人：千学明;马砚樵;许千斤;张维维;刘德荣;黄豪豪;陈富章 -专利权人：西安工业大学
申请日： 2018-06-12 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A01D46/26 文献下载
摘要：本实用新型的通过凸轮运动组件的运动带动采摘杆振动，进而完成其夹持枣枝的振动，减轻了人力打枣的辛苦；收集伞将振落的枣收集起来，减少了人工收集枣的工作量；收集伞、支撑架、震动单元和活动脚座都可以拆卸，提高了装置的便携性
采摘杆支撑架采摘活动脚座夹持单元本实用新型辅助人工振动单元上齿下齿红枣震动开合运动可伸缩杆凸轮运动运动带动便携性底端夹持竖直下段枣枝拆卸工作量

[实用新型]枣皮划痕机-CN94202696.9无效
发明人：陈正芳 -专利权人：陈正芳
申请日： 1994-01-29 - 公布日： 1994-10-12 - 主分类号： A23N15/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种枣皮划痕机。目前，对枣皮划痕，一般都是手工持刀进行，功效低且不安全。本实用新型提供了一种使用方便可靠，能够将划痕一次完成的枣皮划痕机。它是在工作台上设有刀盘和冲头，刀盘内各条刀轨及刀轨上各把划痕刀刀尖围成能插进一个鲜枣的圆孔，冲头被连在一根在外套内可上下运动的空心轴上，空心轴内的拉杆牵动空心轴向下运动，带动冲头将放在划痕刀刀尖圆孔上的鲜枣顶出，枣皮即被划痕。
划痕

[发明专利]一种用于鲜红枣的枣肉和枣核分离的冲核机-CN201810539713.3有效
发明人：倪晨晖;崔洋 -专利权人：倪晨晖
申请日： 2018-05-30 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： A23N4/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于鲜红枣的枣肉和枣核分离的冲核机，包括机架、支撑盘、转盘、转盘驱动机构、两个枣肉收集桶、两个枣核收集桶、鲜红枣供给机构和两个去核排肉机构，所述支撑盘固定安装在所述机架上，所述转盘位于所述支撑盘的正上方并且与所述转盘驱动机构驱动连接该用于鲜红枣的枣肉和枣核分离的冲核机能够批量将鲜红枣的枣核去除，并且能够将枣核和枣肉分别收集起来。
一种用于红枣枣核分离冲核机

[发明专利]一种红枣焦枣核柠檬减肥茶及其制备方法-CN201810763663.7在审
发明人：邵丙宏 -专利权人：山东中科婀娇时代生物科技有限公司
申请日： 2018-07-12 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种红枣焦枣核柠檬减肥茶及其制备方法，属于制茶技术领域。减肥茶由带有枣肉的干红枣焦枣核、干柠檬片组成。其制备方法包括：原料拣选，选择枣肉饱满、无霉变及虫蚀的红枣；从所述红枣中剥离出其径向外周表面上的枣皮和其径向外周表面上的一部分枣肉，形成外周表面上带有部分枣肉的红枣枣核；将带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪断;将枣核置入转筒中进行烘干；将干燥后的枣核在远红外烘箱内进行焦制；将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片进行混合均匀，分装茶包，真空充氮密封包装。本发明根据人体营养平衡的内在需求及红枣营养食疗共有的特性，进行科学合理配比制成袋装红枣焦枣核菊花茶，携带方便每天随时都可饮用。
红枣枣肉枣核外周表面减肥茶制备柠檬柠檬片合理配比密封包装人体营养携带方便营养食疗真空充氮制茶技术干红枣剪切机菊花茶远红外茶包放入分装烘干拣选剪断霉变枣皮置入转筒剥离饮用平衡

[发明专利]一种适合孕妇饮用的红枣焦枣核菊花茶的制备方法-CN201810763655.2在审
发明人：邵丙宏 -专利权人：山东中科婀娇时代生物科技有限公司
申请日： 2018-07-12 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种适合孕妇饮用的红枣焦枣核菊花茶的制备方法，涉及茶技术领域，包括：选择枣肉饱满、无霉变及虫蚀的红枣；从所述红枣中剥离出其径向外周表面上的枣皮和其径向外周表面上的一部分枣肉，形成外周表面上带有部分枣肉的红枣枣核；将上述带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪断；晒干；焦制；将带有枣肉的干红枣枣核与干菊花混合，分装进茶包袋，将茶包袋放入塑料包装袋内真空充氮密封包装。本发明以红枣枣核、红枣枣肉、菊花的营养成份、含量为基础，根据人体营养平衡的内在需求及红枣营养食疗共有的特性，进行科学合理配比制成袋装红枣焦枣核菊花茶，携带方便每天随时都可饮用。
红枣枣肉枣核外周表面菊花茶孕妇饮用茶包袋放入制备塑料包装袋合理配比密封包装人体营养携带方便营养成份营养食疗真空充氮干红枣干菊花剪切机分装剪断霉变晒干枣皮菊花剥离饮用平衡

[实用新型]全自动拾枣机-CN201420129704.4有效
发明人：李伟风;冯文甫;陈清伦 -专利权人：李伟风;冯文甫;陈清伦
申请日： 2014-03-21 - 公布日： 2014-08-13 - 主分类号： A01D51/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种全自动拾枣机，包括机架和置于机架上由汽油机带动的抽风机，抽风机的进风口通过吸风管与置于机架上的吸枣主筒的顶部出口相连通，吸枣主筒的下部筒壁上连接有吸枣软管，在吸枣软管上设置有挎带；吸枣主筒为变直径结构，最小直径与最大直径的比例约为1/2.5；对应于吸枣主筒下方出枣口的机架上设置有支架，支架上活动放置有盛枣箱；吸枣主筒下方的出枣口处设置有活动挡板，抽风机的出风口处联接有集尘袋，在机架的支腿上带有行走轮本实用新型的优点在于结构紧凑、小巧，使用方便，利用吸枣主筒的变直径结构，很方便的将树叶、杂草和尘土与红枣进行分离，很方便的进行操作，拾枣效率高。
全自动拾枣机

[实用新型]红枣去核机-CN201620048980.7有效
发明人：高忠东;胡晓军;李群;许光映;王振 -专利权人：山西省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2016-01-19 - 公布日： 2016-07-13 - 主分类号： A23N4/08 文献下载
摘要：一种红枣去核机，包括机架、平台、驱动轴、脚踏曲轴、脚踏板、驱动杆曲轴、驱动杆、万向节、驱动杆导向管、去核管、顶核杆、顶核杆固定件、夹持枣具、枣核落孔、弹紧部件、驱动杆导向管固定孔、夹持枣具头、夹持枣具柄、固定钮、夹持枣杆、去核管穿过半圆孔、压缩弹簧、固定孔、固定圈、弹簧、弹片、缝隙槽。本实用新型采用了曲轴循环转动转变为上下垂直运动的原理，在脚踏曲轴转动一周期间，依次设计了放入待去核枣于夹持枣具、下冲枣核、取出完成去核枣夹持枣具、排掉枣核、再次放入待去核枣夹持枣具的连续作业，上述四个连续工序紧密相连
红枣去核机

[实用新型]枣酒自动化酿造生产线-CN201620000645.X有效
发明人：王东;郄艮圈 -专利权人：阜平县银方机械制造有限公司
申请日： 2016-01-04 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型提供了枣酒自动化酿造生产线，包括泡枣池、破碎机、米糠进料斗、搅拌机、拉馇机、发酵釜和冷却收集罐；泡枣池借助管式输送机与破碎机相连，破碎机和米糠进料斗的出料口均与搅拌机的进料口相连，搅拌机出料口与拉馇机进料口相连本实用新型将传统手工枣酒酿造工艺用机械化代替，提高工作效率和产品质量，同时降低生产成本，能够安全、稳定、高效运行，提高收益率。
自动化酿造生产线

[发明专利]乌龙枣的加工方法-CN201610362303.7在审
发明人：李振国 -专利权人：乐陵市天天食品枣业有限公司
申请日： 2016-05-30 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：乌龙枣的加工方法，采用百年以上树龄结出的鲜枣作为原料，将鲜枣浸渍在糖液中进行低温糖化，温度控制在20~30℃之间，时间大约为80~150天，然后将糖化后的枣送至蒸煮锅中，升温至80~120℃蒸煮，然后送至转筒式热风干燥机进行干燥脱水，然后输送到高频微波干燥机中，首先启动抽真空设备，使干燥机内压力达到100Pa~200Pa，温度控制在120‑150℃之间，进行低温真空加热干燥，使水分含量低于5%，同时起到灭酶作用，最后降至常温，再浸渍到蜂胶中覆膜，从而得到晶莹剔透色泽乌亮和枣产品。本发明采用热风干燥和高频微波干燥，不但保证了枣的原有营养不流失，在枣表面涂覆蜂胶，利用蜂胶的抗菌消炎和广谱抗病毒的特性，提高了枣制品的保质时间，并改善枣制品的口感，适合广大中老年人和儿童食用。
乌龙加工方法