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[发明专利]一种航空发动机产品工艺提升方法、系统、设备及介质-CN202110950288.9在审
发明人：刘学明;汤丽;李青;何坚;刘明星;李新虎;韩枫;刘艳 -专利权人：中国航发动力股份有限公司
申请日： 2021-08-18 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： G06F30/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种航空发动机产品工艺提升方法、系统、设备及介质，S1，建立工艺成熟度等级模型；S2，根据工艺成熟度等级模型，确定产品的各项工艺的工艺成熟度等级，以各项工艺中工艺成熟度最低的等级，作为产品整体工艺的工艺成熟度等级；S3，将产品整体工艺的工艺成熟度等级的高一级工艺成熟度等级的工艺细则，作为产品的每项工艺提升目标，直到所有工艺满足产品整体工艺的工艺成熟度等级的高一级工艺成熟度等级。系统、规范、量化地检查、识别航空发动机在制造工艺技术方面存在的工艺环节中的薄弱环节及管控风险，加以改进。
一种航空发动机产品工艺提升方法系统设备介质

[发明专利]烤烟焖炕烘烤方法-CN201410166231.X无效
发明人：姜清治;张文建;蒋石香;谭雪庆;孔斌;喻海友;刘坤华;谢孔华 -专利权人：遵义市烟草公司余庆县分公司
申请日： 2014-04-24 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A24B3/10 文献下载
摘要：该方法是将达到生理成熟而未达到工艺成熟的烟叶装入烤房的炕床后，点火升温，开启循环风机，让烤房内的空气在恒温状态下循环，温度控制在30℃～32℃下“焖炕”24～72小时，让烟叶达到其内大分子化合物易分解、易转化的状态，使烟叶从生理成熟达到工艺成熟；之后升温进行正常烘烤，按《烤烟三段式烘烤方法》进行操作。本发明方法具有以下优点：在自然气温条件降低不能满足烟叶达到工艺成熟所需温度情况下，采用焖炕烘烤法，能够促使烟叶从生理成熟达到工艺成熟的烘烤条件，烘烤出优质烟叶。适用于烤制达到生理成熟而未达到工艺成熟的烟叶。
烤烟烘烤方法

[发明专利]一种基于建模技术的工艺管理成熟度评价方法-CN202111124912.6在审
发明人：尚前博;乔聪梅;王艳芳;耿涛;雷平振 -专利权人：中车永济电机有限公司
申请日： 2021-09-25 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于建模技术的工艺管理成熟度评价方法，涉及制造业工艺管理领域。包括如下步骤：通过梳理，明确工艺管理范畴和主要内容；采用三维分类法实施建模，对工艺管理活动实施维度进行划分；对工艺管理从数个维度进行分解和分析，识别对工艺管理成熟程度具有影响的影响因子，形成一级维度，并将其植入所建模型之中；以此类推，直至最小细分单元，然后制定划分权重，将权重分配植入并固化于所建评价模型；对产品的工艺管理的最小细分单元实施评价，建立成熟度评价体系，形成了完整的以建模技术为基础的工艺管理成熟度评价体系。本发明可以科学的对工艺管理成熟度进行评价，使得工艺管理都可以得到监管，填补了结合建模技术对工艺管理过程进行成熟度评价的空白。
一种基于建模技术工艺管理成熟度评价方法

[发明专利]根据历史烹饪数据进行烹饪的方法及其智能烹饪器具-CN202110134711.8在审
发明人：陈小平;张明;王成 -专利权人：云米互联科技(广东)有限公司
申请日： 2021-01-31 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种根据历史烹饪数据进行烹饪的方法及其烹饪器具，从历史成熟度烹饪数据库中调取与当前烹饪食材匹配度最高的成熟度烹饪曲线作为理想成熟度烹饪曲线，理想成熟度烹饪曲线对应的烹饪工艺为理想烹饪工艺，按照理想烹饪工艺对当前食材进行烹饪本发明根据历史烹饪数据信息匹配与待烹饪食材情况对应的理想成熟度烹饪曲线，根据理想烹饪工艺进行烹饪，简化烹饪过程，降低烹饪操作要求，且能够获得成熟效果良好的烹饪食材。
根据历史烹饪数据进行方法及其智能器具

[发明专利]豆瓣酱生产工艺-CN202010581269.9在审
发明人：周明;蔡翠兰;朱卫静 -专利权人：四川省简阳利丰食品有限公司
申请日： 2020-06-23 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明食品技术领域，尤其涉及豆瓣酱生产工艺，该生产工艺首先经过将蚕豆瓣蒸煮、制曲与发酵得到成熟的蚕豆瓣，然后将鲜辣椒清洗、粉碎与盐渍发酵，得到成熟的辣椒，最后将成熟蚕豆瓣与成熟的辣椒混合搅拌发酵，最后得到成熟的豆瓣酱，本发明生产工艺，简单易行，操作简便，得到的产品符合国家标准，安全健康，同时该豆瓣酱色泽鲜艳，口感俱佳，味鲜醇厚。
豆瓣酱生产工艺

[发明专利]采用小子样－成熟变量策略进行产品成熟度量化的方法-CN201110230883.1无效
发明人：袁家军;王卫东;周海京;杜刚;王喜奎;韩天龙;王栩;施帆 -专利权人：中国航天标准化研究所
申请日： 2011-08-12 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： G06F19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种采用小子样-成熟变量策略进行产品成熟度量化的方法，该方法能够为宇航产品在研制、生产及使用环节的生命周期内的合理性、完备性以及一定功能、性能水平下质量稳定性提供一种有效途径和方法。该方法综合考虑了产品在设计过程、生产制造过程及使用过程的关键特性，将影响产品成熟的设计成熟变量因素、制造工艺成熟变量因素和过程控制成熟变量因素等核心要素识别出来，并在产品实现和使用的全过程加以控制。通过本发明方法可以梳理产品的相关技术元素，识别产品的设计、工艺和过程控制关键特性，量化产品的设计、工艺和过程控制的成熟程度，确定产品的产品成熟度的等级，为复杂宇航系统选用产品提供权衡比较的基本依据。
采用小子成熟变量策略进行产品成熟度量化方法

[发明专利]一种基于模型成熟度的产品结构设计与工艺设计并行设计方法-CN201310597645.3无效
发明人：陈兴玉;田富君;胡祥涛;周红桥;陈帝江;张祥祥;程五四;张红旗;苏建军 -专利权人：中国电子科技集团公司第三十八研究所
申请日： 2013-11-22 - 公布日： 2014-03-12 - 主分类号： G06F17/50 文献下载
摘要：发明公开了一种基于模型成熟度的产品结构设计与工艺设计并行设计方法，包括如下步骤：（1）定义产品结构设计模型的成熟度等级；（2）将不同成熟度等级的产品结构设计模型预发放给对应的工艺设计人员，以使产品结构设计与工艺设计并行开展本发明相比现有技术具有以下优点：对产品结构设计模型的成熟度进行划分，并将达到一定成熟度的结构设计模型预发放给工艺设计人员，实现产品结构设计和工艺设计的并行开展，提高了产品研发的效率，降低了差错率，避免了不必要的时间浪费和成本浪费
一种基于模型成熟度产品结构设计工艺设计并行方法

[发明专利]鲈鱼腌制、风干成熟新工艺-CN201811546870.3在审
发明人：吴清 -专利权人：吴清
申请日： 2018-12-18 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种鲈鱼腌制、风干成熟工艺新工艺，属于水产品深加工技术领域。包括：新鲜鲈鱼洗净表面的血渍沥干水，表面均匀涂抹3.5‑5.5％食盐，在0‑4℃，(83±8)％RH条件下腌制45‑55h，然后在湿度65‑88％RH、温度15‑31℃，梯度升温风干成熟3‑5天，使鲈鱼风干成熟产品的水分含量在鲈鱼腌制、风干成熟工艺新通过调控风干成熟过程的温湿度来抑制微生物生长引起的腐败，加快肌肉中蛋白质脂肪水解氧化和风味形成速度，使产品保持传统风鱼产品的风味品质特色，并突破传统季节性生产限制，实现风干鱼产品的现代工艺规模化生产
风干腌制成熟工艺新工艺血渍水产品深加工蛋白质脂肪规模化生产季节性生产微生物生长产品保持成熟产品成熟过程风味品质风味形成均匀涂抹梯度升温鱼产品风鱼沥干水解洗净成熟食盐肌肉调控新鲜腐败

[发明专利]鲈鱼腌制、风干成熟新工艺-CN201010132033.3有效
发明人：章建浩;张会丽;王佳媚 -专利权人：南京农业大学
申请日： 2010-03-25 - 公布日： 2010-07-21 - 主分类号： A23B4/023 文献下载
摘要：本发明涉及一种鲈鱼腌制、风干成熟工艺新工艺，属于水产品深加工技术领域。包括：新鲜鲈鱼洗净表面的血渍沥干水，表面均匀涂抹3.5-5.5％食盐，在0-4℃，(83±8)％RH条件下腌制45-55h，然后在湿度65-88％RH、温度15-31℃，梯度升温风干成熟3-5天，使鲈鱼风干成熟产品的水分含量在鲈鱼腌制、风干成熟工艺新通过调控风干成熟过程的温湿度来抑制微生物生长引起的腐败，加快肌肉中蛋白质脂肪水解氧化和风味形成速度，使产品保持传统风鱼产品的风味品质特色，并突破传统季节性生产限制，实现风干鱼产品的现代工艺规模化生产
鲈鱼腌制风干成熟新工艺

[发明专利]干腌火腿发酵成熟工艺-CN200410009882.4有效
发明人：章建浩;唐志勇;周光宏 -专利权人：南京农业大学
申请日： 2004-11-26 - 公布日： 2005-04-13 - 主分类号： A23B4/023 文献下载
摘要：本发明涉及干腌火腿发酵成熟工艺，包括低温脱水、中温发酵和高温成熟三个阶段：干腌猪腿经浸洗冲淋、表面风干后进入发酵成熟工艺，在10－16℃、60－80％RH条件下低温脱水3－10天；中温发酵时间为30－60天，温度从15℃上升到30℃，控制湿度、新风量的变化，高温成熟的温度范围为30－40℃，时间为30－50天，新风量从40－50％逐渐增加到60－80％；发酵成熟工艺过程中每天温度晚上降低3－6℃并维持低温本发明大大缩短工艺时间、提高生产效率，突破传统工艺生产的季节性限制，避免了因异常气候对干腌火腿风味品质影响；符合现代食品安全质量控制及GMP要求，为传统干腌火腿规模化生产提供了良好的现代工艺技术条件。
火腿发酵成熟工艺

[发明专利]一种金华火腿涂膜成熟制作方法-CN201710597516.2在审
发明人：王伟强;陈有亮;朱伟政 -专利权人：金华金年火腿有限公司
申请日： 2017-07-17 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A23B4/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种金华火腿涂膜成熟制作方法，该涂膜成熟制作方法采用了一种在火腿表面涂复一层可食性复合膜加工新工艺，该新工艺包括：可食性复合膜液的配方、可食性复合膜液的配制、可食性复合膜液的涂膜方法、涂膜后火腿的发酵成熟、涂膜发酵成熟后火腿的保存五个步骤。采用本发明生产的金华火腿，在生产加工过程中不仅能有效防止火腿在发酵、成熟过程中出现的发霉、生长绿色霉菌的问题，而且能加速的火腿发酵、成熟，提高火腿品质，增加火腿食用的安全性。
涂膜火腿可食性复合膜发酵金华火腿成熟制作加工新工艺成熟过程火腿表面生产加工新工艺霉菌发霉涂复配制配方食用生长保存生产

[发明专利]用薏苡果制作工艺品的方法-CN200510057241.0无效
发明人：易福见 -专利权人：易福见
申请日： 2005-08-25 - 公布日： 2006-02-08 - 主分类号： B44C5/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种用薏苡果制作工艺品的方法，其步骤是：取采摘的薏苡果，根据薏苡果壳的颜色的深浅区分出果仁成熟或未成熟的薏苡果分别进行处理；抽出薏苡果的花芯；果仁成熟的薏苡果采用虫蛀的方法去除果仁，果仁未成熟的薏苡果采用薰蒸的方法灭杀存在于薏苡果上的虫卵；根据薏苡果的大小进行分类，对有尖顶的薏苡果磨削掉其尖顶部分；根据果壳的颜色及大小组合串编成需制作的工艺品形状。本发明生产方法无污染、工艺简单，成本低，为农业产品结构调整提供了新的途径。
薏苡制作工艺品方法

[发明专利]一种基于火落技术的焦炭成熟度预测方法-CN202210273961.4在审
发明人：马卫华;殷喜和;易凯;郝一风;吴波 -专利权人：山西太钢不锈钢股份有限公司
申请日： 2022-03-20 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： G01N25/00 文献下载
摘要：本发明涉及煤炼焦工艺技术领域，尤其涉及一种基于火落技术的焦炭成熟度预测方法。一种基于火落技术的焦炭成熟度预测方法，包括以下步骤：步骤一：单个炭化室焦炭成熟度；步骤二：焦炭成熟度合格率；步骤三：焦炭成熟度预测方法。本发明的有益效果是：在出焦前，可预测待出焦炉号的炭化室内焦炭成熟情况，避免生焦问题，防止焦炭质量波动。
一种基于技术焦炭成熟度预测方法

[发明专利]风鸭风干高温成熟工艺-CN200810023306.3在审
发明人：章建浩;王永丽;高飞 -专利权人：南京农业大学
申请日： 2008-04-08 - 公布日： 2008-09-03 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明涉及一种风鸭风干高温成熟新工艺，属于畜产品深加工技术领域。包括：原料鸭在腌制液(10－13％NaCl)中湿腌(3－8℃，18－24h)，然后在湿度55－63％RH，温度13－28℃范围梯度升温风干成熟3－4天即为风鸭成品。本发明采用的风干成熟温度显著高于目前风鸭工业化生产成熟温度8－10℃，通过调控风干成熟过程温度和湿度来调控风鸭肌肉中内源酶活力和微生物生长，能加快产品中蛋白质和脂质分解氧化和风味形成速度，有效降低脂肪氧化指标
风干高温成熟工艺

[发明专利]中式培根腌制风干成熟工艺-CN200810154945.3有效
发明人：章建浩;靳国锋;张杨萍 -专利权人：南京农业大学
申请日： 2008-10-24 - 公布日： 2009-05-13 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明涉及一种中式培根的腌制风干成熟工艺，属于畜产品深加工技术领域。将原料五花肉在温度4℃-12℃、湿度75％-90％RH范围内堆腌2-4天，用盐量为1.5％-3％；然后放置在温度13℃-32℃、相对湿度70％-90％RH的环境中风干成熟4-15天。本发明中式培根采用风干成熟工艺代替了传统培根的烟熏工艺，能有效提高产品的安全性，通过调控风干成熟过程温度和湿度来调控肌肉中内源酶活力和表面微生物生长，能加快产品中蛋白质脂质分解氧化和风味形成速度，有效降低脂肪氧化指标，在保证传统腌腊肉制品卫生安全的基础上，有效提高中式培根产品的品质和风味特色，为中式培根新产品的规模化开发提供一种新的工艺技术。
中式培根腌制风干成熟工艺

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