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[发明专利]一种具有健脾养胃功效的乌鸡蛋黄糙米及其制备方法-CN201510949867.6在审
发明人：周义山;周阳 -专利权人：合肥市新禾米业有限公司
申请日： 2015-12-18 - 公布日： 2016-10-05 - 主分类号： A23L7/143 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有健脾养胃功效的乌鸡蛋黄糙米，包括以下重量份组分：脱壳糙米、绿豆粉、黑芝麻微粉、富硒锌钙魔芋粉、富硒锌钙紫薯粉、食用菌粉、苹果粉、乌鸡蛋黄、甜味菊、姜黄素、乙基麦芽酚、紫薯油、焦磷酸钠本发明采用脱壳糙米、绿豆粉、黑芝麻微粉、富硒锌钙魔芋粉、富硒锌钙紫薯粉、食用菌粉、苹果粉、乌鸡蛋黄等主料以及甜味菊、姜黄素、紫薯油、乙基麦芽酚等营养物质共同制备乌鸡蛋黄糙米，营养丰富，口感好，制品稳定性好，食后口感舒适，同时可补充硒、锌、钙矿质元素，健脾养胃，益肺补肝，有利五脏，帮助消化，增强脾胃功能。
一种具有养胃功效乌鸡蛋黄糙米及其制备方法

[发明专利]一种食用菌富硒培养基-CN201811394603.9在审
发明人：周厚才 -专利权人：遵义周星星菌业有限公司
申请日： 2018-11-19 - 公布日： 2019-01-22 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用菌富硒培养基，所述培养基的原料按重量份数计算包括一下组分：硬杂木屑20～40份、茶树枝渣60～75份、豆渣5～15份、磷酸氢二钠10～30份、亚麻荠饼粕5～15份、海带渣5～15份、采用本发明富硒食用菌培养基质，可缩短栽培周期，产量提高，丰富了基内的营养原料，保证了菌种所需原料的充分供应，适用于杏鲍菇、金针菇、榆黄菇、平菇、白灵菇、香菇、木耳等多种食用菌的食用菌培养。
食用菌赤霉素硫酸铵富硒培养基富硒食用菌离子钙溶剂磷酸氢二钠食用菌培养发酵鸡粪柠檬酸铁培养基质营养原料栽培周期重量份数培养基白灵菇蚕蛹粉茶树枝海带渣金针菇棉籽壳山药粉夏枯草杏鲍菇亚麻荠榆黄菇杂木屑木耳饼粕豆渣富硒甘草平菇笋壳菌种维生素香菇保证

[实用新型]一种用于富硒食用菌的超细粉加工装置-CN202022878407.8有效
发明人：黄治国 -专利权人：昆明国方生物科技有限公司
申请日： 2020-12-02 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： A23P10/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及超细粉加工装置技术领域，且公开了一种用于富硒食用菌的超细粉加工装置，包括底座，所述底座的顶部固定安装有支撑框架，所述支撑框架的顶部固定安装有机体，所述机体底端的中部固定连通有排水管，所述机体的顶部固定安装有支架该用于富硒食用菌的超细粉加工装置，通过设置驱动电机、转块、底块和筛网，由于驱动电机的运行将会使得转块挤压底块，从而实现了放置板在升降过程中产生震动，使得放置框内部的食用菌抖落其外表面的水分，并且水分将会通过筛网落下，因此缩短了食用菌的烘干时间，提高了企业的生产效率，大大的增加了该装置的实用性。
一种用于食用菌超细粉加工装置

[发明专利]一种富硒食用菌培养基-CN201611033772.0在审
发明人：陈卫军 -专利权人：江苏步龙生物科技有限公司
申请日： 2016-11-23 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种富硒食用菌培养基，包括以下重量份数的各组分，富硒米糠30‑50份、棉子壳5‑10份、麸皮3‑6份、玉米粉2‑5份、豆粕粉3‑5份、高硒添加剂3‑6份。本发明培养基中加入了高硒添加剂和富硒米糠，使得使用培养基的菌类含有硒元素，营养价值高。
一种食用菌培养基

[发明专利]纳米硒在农业生产及加工中的应用-CN201711466644.X在审
发明人：郭岩彬;谢斌;赵桂慎;吴文良;李奎;张洒洒;李花粉 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23K20/20 文献下载
摘要：本发明提供纳米硒在农业生产及加工中的应用。具体地，提供纳米硒在制备富硒肥料、富硒饲料、富硒保健食品及纳米硒药物中的应用。本发明提供的纳米硒可广泛用于富硒种植业、富硒养殖业和富硒功能(保健)食品及医药产品中，并将上述产品应用于富硒大米、小麦、玉米、杂粮、蔬菜、水果、茶叶和食用菌等种植，蛋鸡、肉鸡、猪、牛和羊等养殖，以及在功能食品加工
纳米硒富硒加工农业生产医药产品应用富硒保健食品产品应用富硒大米富硒饲料功能食品制备富硒保健食品蛋鸡肉鸡杂粮食用菌肥料养殖业种植业茶叶小麦水果玉米养殖种植

[发明专利]一种食用菌液化菌种的制备工艺-CN202210627116.2在审
发明人：黄洁;黄秋英;陈文靖;陈静妍 -专利权人：福建容益菌业科技研发有限公司
申请日： 2022-06-06 - 公布日： 2022-09-09 - 主分类号： A01G18/40 文献下载
摘要：本发明涉及食用菌液化菌种培育技术领域，尤其为一种食用菌液化菌种的制备工艺，包括利用蒸煮搅拌设备进行培养基制备、一级菌种制备、二级菌种制备和二级菌种的粉碎和液化，其中，在利用蒸煮搅拌设备进行培养基制备中包括母种培养基制备、天然抗菌水的制备和发酵培养基制备，通过使用富硒大米替换现有技术中的PDA加富培养基作为母种培养基主料，菌丝生长旺盛，粗壮浓密，培育出的富硒食用菌具备良好的抗氧化活性。该食用菌液化菌种制备工艺，在蒸煮搅拌设备的配合下，可对食用菌液化菌种制备的原料进行集中处理，简化了操作流程，缩短食用菌液化菌种制备工艺所需时长，改变现有培养基的制备工艺，制备的液化菌种便于运输，同时，抗菌能力强
一种食用菌液化菌种制备工艺

[发明专利]食用菌培养基添加剂及其制备和应用-CN200910129165.8无效
发明人：尹雪斌;毕德;刘颖 -专利权人：苏州硒谷科技有限公司
申请日： 2009-03-27 - 公布日： 2010-09-29 - 主分类号： C05D9/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种食用菌培养基添加剂及其制备和应用。本发明提供的食用菌培养基添加剂，以富含有机硒的原料制备而成，硒含量为2.0-10.0微克/克，所述富含有机硒的原料为含0.2-30.0微克/克有机硒的玉米芯和0.5-50微克/克有机硒的玉米秸秆。本发明还提供制备上述食用菌培养基添加剂的方法：取所述富含有机硒的原料粉碎后制成粉剂。使用本发明提供的食用菌培养基添加剂培养的食用菌，有机硒含量稳定，食用菌产量提高10％以上无机硒残留低，更加安全。
食用菌培养基添加剂及其制备应用

[发明专利]生产富硒百色云耳用的培养基添加剂及其应用方法-CN201510613190.9在审
发明人：张九龙;李发盛;何达崇;罗先群;胡珩薇;胡安迪 -专利权人：百色市右江区永乐三宝农产品有限公司
申请日： 2015-09-23 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了生产富硒百色云耳用的培养基添加剂及其应用方法，属于食用菌栽培技术领域。它由以下质量百分比的成分组成：甲机源硒5％-7％,腐殖酸钾10％-22％，葡萄糖10％-22％，硫酸铁8％-16％，尿素5％-8％，过磷酸钙4％-6％,硫酸镁8％-15％,硼酸8％-15％,氢氧化钙20制备方法为:硒源前处理,矿物质制备,制备添加剂。在富硒云耳培养中添加了外源硒及其它食用菌所需的大量微量元素，培养基中的硒可以缓慢进行释放，云耳菌丝在整个生育期内都能缓慢吸收硒，不需追施任何外源硒，此方法成本低廉，不产生劳动生产成本，生产的富硒云耳质量安全，有机硒含量高。
生产百色云耳用培养基添加剂及其应用方法

[发明专利]易吸收的高有机硒含量的食用菌蛋白粉的制备方法-CN202111306559.3在审
发明人：刘卫军;张立 -专利权人：安徽中志科技有限公司
申请日： 2021-11-05 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种易吸收的高有机硒含量的食用菌蛋白粉、制备方法及应用。将食用菌置于功能水中，在低温环境下，利用内源性酶进行自溶，辅以超声加快自溶，能有效提取蛋白质，功能水采用脱气水，遏制褐变、腐坏现象的发生。添加特定的蛋白酶抑制剂，与功能水相互协作，基本不影响自溶速度且对硒蛋白进行了保护。所得蛋白质再利用外源性蛋白酶进行处理，反应程度易于控制，获得易吸收的高有机硒含量的食用菌蛋白粉，生物功能活性好，可应用于制备富硒食品。
吸收有机含量食用菌蛋白粉制备方法

[发明专利]高有机硒含量的食用菌蛋白粉、制备方法及应用-CN202111357127.5在审
发明人：刘卫军 -专利权人：安徽中志科技有限公司
申请日： 2021-11-16 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高有机硒含量的食用菌蛋白粉、制备方法及应用。利用脉冲电压辅助碱性溶液提取食用菌有效成分，高效提取，避免强碱对有效成分的破坏。利用壳聚糖分别在碱性和酸性条件下对提取液中蛋白质、多糖、硒进行富集，再进行等电点沉淀、醇析收集蛋白质和多糖，实现尽可能充分的收集有效成分，尤其是提高硒含量。所得高有机硒含量的食用菌蛋白粉得率高、硒含量高、吸收率好、保健功能性强，可应用于制备富硒食品。
有机含量食用菌蛋白粉制备方法应用

[发明专利]一种富硒有机食用菌的培养料及其培养方法-CN201510566501.0在审
发明人：曾济天 -专利权人：曾济天
申请日： 2015-09-08 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种富硒有机食用菌的培养料，主要由以下原料制得：以质量份数计，栽培主料60-90份，碳素有机肥10-25份，富硒营养活力素1-5份，根灌栽培剂1-6份，复合益生菌肥0.2-0.5份，促进植物生长剂培养料培养富硒有机食用菌的方法包括：先将促进植物生长剂以及复合益生菌肥混合用水溶解配成液体；将其余原料混合搅拌，添加上述液体后发酵得到培养料；将菌种与培养料混合均匀播种，培养10-15d后待长满菌丝后，
一种有机食用菌培养料及方法

[发明专利]一种食用菌蛋白肽-硒螯合物的制备方法-CN201610187974.4在审
发明人：赵立娜;刘斌;陈濠;陈紫红;肖正;吕旭聪;刘晓艳;林占熺 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2016-03-30 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供一种食用菌蛋白肽‑硒螯合物的制备方法，包括：利用碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法提取食用菌中的蛋白质；采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或复合蛋白酶对食用菌蛋白进行限制性酶解后，灭酶，制备食用菌蛋白酶解液；利用无机物亚硒酸钠中的硒与食用菌蛋白肽螯合获得食用菌蛋白肽‑硒螯合物。本发明通过碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法可显著提高食用菌蛋白的提取率；通过控制酶解时间可有效控制蛋白的降解程度；多肽‑硒螯合物制备工艺简单；本发明制备的硒‑肽螯合物具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和硒，必将成为硒补充剂的首选；本发明为食用菌的应用提供了一条新思路。
一种食用菌蛋白硒螯合物制备方法

[发明专利]富含有机硒食用菌菌种及其制备方法、富含有机硒食用菌及其培植方法-CN201210478846.7无效
发明人：吴超;吴庆旺 -专利权人：兴隆县庆旺富硒食用菌农民专业合作社
申请日： 2012-11-22 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及富含有机硒食用菌菌种及其制备方法以及富含有机硒食用菌及其培植方法。主要是在培养基中加入亚硒酸钠，通过三级菌种的制备使得无机硒转化成为了菌种内的有机硒，杜绝了以往人工叶面喷洒无机硒、外部强制提高硒元素含量的情况，获得了菌丝生长速度快、抗逆性强、积硒能力强的富含有机硒食用菌菌种；再以所述菌种培植出硒元素含量高、质量高、产量高的富含有机硒食用菌。本发明的富含有机硒食用菌产品可显著提高人体免疫功能，对于多种疾病均有良好的预防和治疗作用。
富含有机食用菌菌种及其制备方法培植

[发明专利]一种利用稻麦秸秆和食用菌菌渣的富硒有机肥及制备方法-CN202011419017.2在审
发明人：黄振侠;王乐;熊江花;欧阳仉孙;杨安树;马静;刘宇新;甘岚;王跃春;徐德胜;熊婧;刘春香;刘晨宇 -专利权人：江西省农业生态与资源保护站
申请日： 2020-12-07 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： C05G3/80 文献下载
摘要：一种利用稻麦秸秆和食用菌菌渣的富硒有机肥及制备方法。首先将原料秸秆及菌渣破碎、畜禽粪分离，置于发酵池中混合，进行堆制发酵；然后将富硒酵母、蜜橘皮、柚子皮等与发酵料混合，进行二次堆制发酵；最后经造粒、烘干、冷却和筛分等工序制备富硒有机肥料。本发明实现了稻麦秸秆和食用菌渣等废弃物的循环利用，原料来源充足、成本低，工艺路线简单、便于工业化生产实施；本发明提供的有机肥料肥效好，可增加土壤中有机质含量，改善土壤结构，透气性好，能防治病虫害，对农作物生长和提高产量具有促进作用；此外，肥料中有机硒丰富，同时具有螯合重金属、抑制其向农作物迁移的作用，可显著改善农作物的品质。
一种利用麦秸食用菌有机肥制备方法

[发明专利]一种可直接食用的富硒麦粒食品及其培育方法-CN201811276842.4在审
发明人：孟宪存 -专利权人：湖南奇硒健康产业有限公司
申请日： 2018-10-30 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供一种可直接食用的富硒麦粒食品及其培育方法，包括以下步骤：步骤一、准备栽培料；步骤二、准备菌种；菌种可以是平菇、香菇、杏鲍菇、凤尾菇、木耳或灵芝中的任何一种；步骤三、培养转化；挑选生长旺盛健壮、生长速度快的菌丝体接种至栽培料中，保持适宜的温度、湿度和酸碱度，培养若干天后，获得富硒食用菌；继续培养若干天后，获得富硒麦粒混合物；步骤四、成品加工。本发明能够大力提高富硒蕈菌和富硒栽培料中的有机硒含量，提高生产效率，后期处理简单，避免毒副反应，保障人体健康。从培育富硒农作物的栽培料入手，进而研发生产其他补硒功能的食品和药品，是一条可行的发展途径，具有较好的社会效益、生态效益和经济效益。
富硒麦粒栽培料直接食用菌种培育酸碱度富硒农作物富硒食用菌富硒栽培料菌丝体接种有机硒含量保障人体成品加工毒副反应后期处理生产效率生态效益研发生产混合物凤尾菇杏鲍菇生长补硒灵芝木耳平菇蕈菌香菇转化健康