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[发明专利]一种燕麦奶茶-CN201410517210.8在审
发明人：杨丽莉 -专利权人：杨丽莉
申请日： 2014-09-30 - 公布日： 2016-04-27 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种燕麦奶茶，由如下质量份数的组分：燕麦片粉15份、红茶粉10份、绿茶粉2份、蜂蜜3份、大豆粉5份、牛奶粉15份、红枣粉3份，余量为水配制而成。本发明的燕麦奶茶含有燕麦、大豆、牛奶，因而具有丰富的营养，其不仅风味独特、口感良好，并且保留了大豆的营养成分，又具有茶叶的保健效果，且不含任何食品添加剂，常饮用有益于人体健康。
一种燕麦奶茶

[发明专利]一种山羊奶茶粉及其制备方法-CN202111557153.2在审
发明人：艾尼瓦尔·麦麦提 -专利权人：艾尼瓦尔·麦麦提
申请日： 2021-12-18 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种山羊奶茶粉，由以下原料组成：全脂山羊奶粉、茯砖茶提取物和冰糖粉。有益效果在于：本发明利用茯砖茶提取物和冰糖粉与全脂山羊奶粉混合，不仅除去了全脂山羊奶粉的大部分膻味，食用时口感更甜，甜味中含有少量膻味，使得食用味道更加美味，还可提高本山羊奶茶粉整体的功效，提高食用者免疫力
一种山羊奶茶及其制备方法

[发明专利]低苦味苦瓜奶茶粉-CN201110381928.5无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：毕玉龙
申请日： 2011-11-28 - 公布日： 2012-04-11 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：低苦味苦瓜奶茶粉；本发明提供了一种低苦味又具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的苦瓜奶茶粉，其技术方案是：按重量比配方组成包括低苦味苦瓜微粉10-40％，脱脂奶粉40-60％，茶叶粉5-15％，木糖醇5-
苦味苦瓜奶茶

[发明专利]一种提神奶茶粉-CN201210457458.0无效
发明人：王慧 -专利权人：王慧
申请日： 2012-11-15 - 公布日： 2014-05-21 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种提神奶茶粉，它包括如下重量份的组分：大豆粉10~20份、奶粉15~30份、茶叶粉3~8份、咖啡粉5~10份、可可粉5~10份、红糖1~3份。本发明的奶茶粉配方合理、原料易得、制法简单、成本低廉、而且口感极佳，既具备丰富的营养，又能起到提神醒脑消除疲劳的功效，牛奶粉和大豆粉很好的中和了咖啡对人们身体的刺激性，从而本发明很好的降低了咖啡对人们身体的刺激
一种提神奶茶

[实用新型]一种用于奶茶制作的夹持装置-CN202223542505.X有效
发明人：黄煌;阳柯;罗嘉桓 -专利权人：蚂蚁自动化设备（深圳）有限公司
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： A47J31/44 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于奶茶制作的夹持装置，涉及夹持装置技术领域，包括固定底座，所述固定底座的顶设置有若干夹持组件，所述夹持组件的侧壁设置有震匀组件，所述夹持组件和震匀组件的侧壁设置有防护组件；本实用新型提供的技术方案中，公开的震匀组件，通过支撑杆支撑转动外翻震动夹板，通过扭簧的反作用力使震动夹板回旋复位与夹持固定的奶茶杯壁紧密贴合，并通过震动电机启动带动震动夹板震动，从而通过震动夹板震动将奶茶杯内的粉料震匀混匀，达到有效便于对奶茶杯内的粉料进行震匀混匀辅助，无需采用其他搅拌装置进行手动搅拌，提高制作效率和实用性的目的，通过设置防护组件，达到有效避免震动力以及夹持力对奶茶杯造成损坏的目的。
一种用于奶茶制作夹持装置

[发明专利]美容养颜奶茶-CN201110286101.6无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：施冲明
申请日： 2011-09-24 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种美容养颜奶茶，所述奶茶由胶原蛋白粉、纯牛奶、茶叶、薄荷叶、葡萄糖、麦芽糊精、水配制而成，各组分的质量分数比为：胶原蛋白粉10-15份、纯牛奶30-35份、茶叶粉5-8份、薄荷叶3-5份、本发明配方科学，制备奶茶的原料为天然植物成分，同时通过在奶茶中加入胶原蛋白粉，使奶茶不仅口味醇厚，还具有美容养颜等作用。
美容养颜奶茶

[发明专利]一种奶茶及其制备方法-CN202010223489.4在审
发明人：张英慧;吴俊迪 -专利权人：佛山科学技术学院
申请日： 2020-03-26 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明属于乳品加工技术领域，具体涉及一种奶茶及其制备方法，采用魔芋粉、乳粉、红茶茶叶、糖、糊精、木糖醇、海藻酸钠、碳酸钙和乳化剂等进行有效配比，通过对原材料的合理选择，制得的奶茶能够在保持原有口感的前提下，降低奶茶热量，较普通奶茶而言，可有效降低20％‑25％的热量，使得消费者在享受奶茶的美味时，也无需担心因奶茶中过高热量的摄入带来的运动量的增加。且本发明制备的奶茶风味自然协调，蛋白质含量高，营养价值高，也符合当今低糖、低热量等健康理念，原料易得，成本低廉，绿色健康，市场应用前景广泛。
一种奶茶及其制备方法

[发明专利]一种低温双发酵酸奶茶及其制备方法-CN202111670137.4在审
发明人：李伟;苗君莅;徐致远;苏米亚 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种低温双发酵酸奶茶的制备方法，制备方法包括：将茶粉、甜味剂预先干混后加入热水中，搅拌，得茶汤；所得茶汤过滤、离心、杀菌，冷却、发酵，得发酵茶；将发酵茶均质、杀菌、冷却，备用；原料乳均质、杀菌、冷却，与杀菌冷却后发酵茶混合，得混合奶茶基料；混合奶茶基料加入发酵剂，恒温发酵，得酸奶茶基料；酸奶茶基料破乳后与果蔬汁混合，加入甜味剂、水，搅拌、无菌均质、低温灌装，得双发酵酸奶茶。本发明将发酵茶与发酵乳结合，所得酸奶茶具有独特的发酵茶香和奶香，发酵后茶风味更加柔和，与酸奶混合后无酸涩感，风味更自然。
一种低温发酵酸奶及其制备方法

[发明专利]一种提神奶茶粉-CN201410599959.1在审
发明人：郁丁丁 -专利权人：郁丁丁
申请日： 2014-10-31 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种提神奶茶粉，它包括如下重量份数的组分：水20~30份、薏仁粉5~6份、奶粉10~12份、绿茶粉6~10份、杏仁粉5~8份、可可粉5~10份、冰糖1~2份和红糖1~3份。本发明的奶茶粉配方合理、原料易得、制法简单、成本低廉、而且口感极佳，既具备丰富的营养，又能起到提神醒脑消除疲劳的功效，牛奶粉很好的中和了咖啡对人们身体的刺激性，从而本发明很好的降低了咖啡对人们身体的刺激
一种提神奶茶

[外观设计]奶茶粉包装袋-CN202030386975.9有效
发明人：胡晶;赵会滨;李新秋 -专利权人：呼伦贝尔海乳乳业有限责任公司
申请日： 2020-07-16 - 公布日： 2020-12-11 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：奶茶粉包装袋。2.本外观设计产品的用途：装奶茶粉。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.请求保护的外观设计包含色彩。
奶茶装袋

[发明专利]一种奶茶-CN201310521149.X无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：杨小燕
申请日： 2013-10-30 - 公布日： 2014-01-29 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明涉及一种防治高脂血疾病的保健奶茶领域；按重量份配方组成包括异叶茴芹中药微粉15-30份，茶叶粉5-15份，脱脂奶粉40-70份，糖5-15份；所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10:本发明中药微粉清新甘醇，增添了奶茶新口味和保健功能；通过金银花、木棉花、山药调理人体心肝脾肺肾五脏之平衡，消渴化瘀清浊，又用异叶茴芹消积健脾、除湿解毒、活血通经从而达到降血脂的目的；长期服用本发明制成的奶茶
一种奶茶

[发明专利]一种桑椹颗粒奶茶的制作方法-CN201410452881.0在审
发明人：高其璋;石旭平;杜贤明;管帮富;徐宁;俞燕芳;陈群;黎小萍;毛平生 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所
申请日： 2014-09-09 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开一种桑椹颗粒奶茶的制作方法，按桑椹颗粒奶茶配方重量组份要求，称取桑椹颗粒粉、可可超细粉、纯牛奶粉、白砂糖、奶茶专用植脂末---混合---包装---装盒---成品。本发明中桑椹颗粒粉含量占三分之一以上，纯牛奶粉占三分一左右，可可超细粉含量低于10%，所以，本发明的桑椹颗粒奶茶的功效主要体现在桑椹的作用，具有降血压、滋阴补血、明目安神、滋润肠胃、增强免疫力等，而且营养丰富
一种桑椹颗粒奶茶制作方法

[发明专利]一种芝麻奶茶及其制备方法-CN201910180406.5在审
发明人：贺胜义;彭志中;王宏明 -专利权人：常德津沅食品有限公司
申请日： 2019-03-11 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种芝麻奶茶及其制备方法。本发明提供的一种芝麻奶茶，按照重量份的原料包括：白砂糖10‑40份；植脂末10‑40份；芝麻酱5‑20份；全脂奶粉20‑45份；红茶粉0.5‑5份；果胶1‑4份；食用香精0.01‑0.8份。本发明以芝麻酱、全脂奶粉与红茶粉等主要原料，制作出芝麻奶茶，营养价值较高。本发明口味香甜，其在人体具有高吸收率，肠道晚吸收，具有营养丰富，速溶性好，口感好的优点。本发明奶茶长期饮用，能够较好的改善视力，减缓视力疲劳，延缓眼睛老化，适用各年龄段人群饮用，具有保健功能。
奶茶芝麻全脂奶粉红茶粉芝麻酱制备白砂糖饮用食品加工技术领域年龄段人群保健功能改善视力高吸收率食用香精视力疲劳速溶性植脂末重量份肠道果胶延缓口味老化吸收

[发明专利]一种杏仁奶茶及其制造方法-CN201210568991.4无效
发明人：何钰婷 -专利权人：何钰婷
申请日： 2012-12-25 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开一种杏仁奶茶及其制造方法。这种杏仁奶茶是由下述以重量份计的原料制成：桂圆肉20～40份、木瓜汁20～40份、杏仁粉30～50份、红茶30～50份、鲜牛奶400～600份、水300～400份、白砂糖20～40份、蜂蜜20～40份。其制造方法包括下述步骤：1)取桂圆肉、木瓜汁、杏仁粉、白砂糖放入水中小火煮沸，过滤，得到混合汁液；2)取所得的混合汁液加入红茶、鲜牛奶，混合均匀，小火煮沸，然后向其中加入蜂蜜，混合均匀，得到杏仁奶茶。本发明杏仁奶茶制备方法简单、营养价值高、不含任何化学添加剂、口感丰富，是一种绿色又美味的健康饮品。
一种杏仁奶茶及其制造方法

[发明专利]一种具有保健功效的藜麦白刺果奶茶粉及其制备方法-CN201810011929.2在审
发明人：陈艳丽;陈卫东 -专利权人：甘肃有色冶金职业技术学院
申请日： 2018-01-05 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有保健功效的藜麦白刺果奶茶粉及其制备方法，所述保健功效的藜麦白刺果奶茶粉组份由：藜麦粉、全脂奶粉、麦芽糊精、速溶红茶粉、植脂末、木薯淀粉、羟甲基纤维素钠、奶油粉、蔗糖、白刺果果浆包、藜麦饼干组成；各组分的重量份数为：藜麦粉：1‑20份、全脂奶粉：1‑100份、麦芽糊精：1‑80份、速溶红茶粉1‑50份、植脂末1‑80份、木薯淀粉1‑100份、羟甲基纤维素钠1‑50份、奶油粉1‑30份、蔗糖1‑本发明的具有保健功效的藜麦白刺果奶茶粉，充分利用藜麦、白刺果的营养价值，发挥中药作用，具有营养全面、消食健胃、消食化积的作用，还可充当早餐食用。
白刺果保健功效奶茶粉羟甲基纤维素钠速溶红茶粉奶油麦芽糊精木薯淀粉全脂奶粉植脂末蔗糖浆包麦粉饼干制备消食化积中药作用重量份数组份早餐食用