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[发明专利]包含水溶性抗氧化剂的食用油组合物及其制备方法-CN201210576905.4有效
发明人：郑妍;郑敏英;杨天奎;徐学兵 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2012-12-26 - 公布日： 2020-02-18 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种包含水溶性抗氧化剂的食用油组合物，该组合物包含100重量份的食用油；0.1‑3.3重量份的乳化剂；0.01‑6.6重量份的水相组分，所述水相组分包含天然水溶性抗氧化剂。该食用油组合物无需使用合成抗氧化剂，而且能够以低抗氧化剂含量获得良好的抗氧化效果。本发明还提供了所述食用油组合物的制备方法。
包含水溶性抗氧化剂食用油组合及其制备方法

[发明专利]一种微胶囊化天然抗氧化剂的制备方法-CN201710154739.1在审
发明人：齐明;鲍玲玲;郑培君 -专利权人：佛山职业技术学院
申请日： 2017-03-15 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开一种微胶囊化天然抗氧化剂的制备方法，包括步骤A、将果皮进行第一次干燥和粉碎，然后脱脂，再进行第二次干燥，得到脱脂果皮粉末；B、将脱脂果皮粉末置于乙醇溶液W1中进行微波处理，然后恒温搅拌、过滤，得到粗提取液；C、在粗提取液投入大孔吸附树脂，进行吸附处理，然后取出大孔吸附树脂，进行洗脱处理，将洗脱液浓缩，得到精制果皮抗氧化剂浓缩液；D、取精制果皮抗氧化剂浓缩液，加入添加剂，得到天然抗氧化剂复配液；F、取所述天然抗氧化剂复配液，加入壁材，在35～40MPa条件下进行均质处理、喷雾干燥，即得产品。
一种微胶囊天然抗氧化剂制备方法

[发明专利]复配天然抗氧化剂及其对双低菜籽油抗氧化功效的应用-CN202110687442.8在审
发明人：张玉斌;魏红艳 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2021-06-21 - 公布日： 2021-09-14 - 主分类号： C11B5/00 文献下载
摘要：本发明涉及抗氧化剂技术领域，特别是一种复配天然抗氧化剂对双低菜籽油抗氧化功效的应用。将复配抗氧化剂加入双低菜籽油中，在高温煎炸的条件下，研究复配抗氧化剂对煎炸油脂品质的影响，通过对油脂的酸值、过氧化值、茴香胺值、颜色、K值和粘度等理化指标的测定来评价复配抗氧化剂的实际应用效果。结果表明，与对照组相比，复配抗氧化剂能够有效抑制煎炸油脂酸价的上升，同时也有效维持了煎炸油脂的黏度及感官质量。
天然抗氧化剂及其菜籽油氧化功效应用

[发明专利]一种抗氧化剂及其制备方法-CN201811506101.0在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：陈爱梅
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23L3/3544 文献下载
摘要：本发明涉及一种抗氧化剂及其制备方法，该抗氧化剂以热反应产物、天然维生素E、维生素C为抗氧化来源，按一定比例混合，并利用乳化技术制成水溶性乳液，具备高抗氧化活性能力。
抗氧化剂制备天然维生素E 热反应产物水溶性乳液乳化技术氧化活性维生素C 抗氧化高抗

[发明专利]旋转聚焦超声波辅助提取废次烟末中天然抗氧化剂的方法-CN201110379480.3无效
发明人：张献忠;叶兴乾;孙玉敬;张丽芬;高宏建 -专利权人：浙江大学
申请日： 2011-11-24 - 公布日： 2012-06-13 - 主分类号： C07C69/732 文献下载
摘要：本发明公开了一种旋转聚焦超声波辅助提取废次烟末中天然抗氧化剂的方法，包括如下步骤：1)、废次烟末经粉碎后与溶剂混合；2)、将所得的混合物进行旋转聚焦超声波提取；旋转聚焦超声波频率为20KHz～60KHz，功率为150W～300W，提取温度为30～60℃，提取时间30min～60min；提取液经二次过滤；3)、所得的二次滤液经减压蒸馏和冷冻干燥，得抗氧化剂粗提物；4)、抗氧化剂粗提物用蒸馏水稀释成悬浊液；5)、悬浊液过大孔树脂柱子，经吸附、清洗和洗脱步骤后，收集洗脱液；洗脱液经减压蒸馏和冷冻干燥去除洗液后，得天然抗氧化剂。该天然抗氧化剂的主要化学成分为绿原酸。
旋转聚焦超声波辅助提取废次烟末中天然抗氧化剂方法

[发明专利]一种天然抗氧化羟丙基甲基纤维素水溶性包装材料及其制备方法-CN201810955701.9在审
发明人：王家俊;朱安娜;赵佳佳 -专利权人：浙江理工大学
申请日： 2018-08-21 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： C08L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种天然抗氧化羟丙基甲基纤维素水溶性包装材料及其制备方法，该方法是以羟丙基甲基纤维素为基体，以天然竹叶抗氧化剂为抗氧化剂混合制成成膜液；再静置凝胶后放入鼓风干燥箱中干燥，得到天然抗氧化羟丙基甲基纤维素水溶性包装材料本发明的制备方法简单易行，首次成功获得天然抗氧化羟丙基甲基纤维素水溶性包装材料。且该方法利用水溶性的羟丙基甲基纤维素作为基体，来源广，可降解。制备过程中，可以通过调节竹叶抗氧化剂与基体溶液的比例来调节羟丙基甲基纤维素水溶性包装材料的抗氧化性能。
羟丙基甲基纤维素水溶性包装材料天然抗氧化抗氧化剂制备竹叶鼓风干燥箱抗氧化性能基体溶液制备过程成膜液可降解放入凝胶成功

[发明专利]复合抗氧化剂、含有复合抗氧化剂的牛肉丸及其制作方法-CN201711291263.2在审
发明人：付丽;吴丽;侯银臣;张一鸣;袁玉超;魏建春;皇甫幼宇;徐飞;郑宝亮 -专利权人：河南牧业经济学院
申请日： 2017-12-08 - 公布日： 2018-05-11 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种复合抗氧化剂及含有该抗氧化剂的牛肉丸，复合抗氧化剂包括茶多酚、Vc和葡萄籽提取物；各组分的重量比为茶多酚：Vc：葡萄籽提取物＝5‑8：0.3‑0.6：0.5‑0.8。本发明提供的复合抗氧化剂，能有效地减缓了牛肉丸冻藏期间脂肪的氧化，克服了化学合成抗氧化剂的不安全性和单一天然抗氧剂的抗氧化效果不稳定性，增加了肉丸的冻藏稳定性，大幅度改善了牛肉丸的品质，延长了牛肉丸的货架期
复合抗氧化剂含有牛肉及其制作方法

[发明专利]一种复配天然抗氧化剂及其应用-CN202110364365.2有效
发明人：刘睿杰;张雪怡;常明;唐林;葛智勤;王文萱;王兴国 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-04-05 - 公布日： 2023-02-24 - 主分类号： C11B5/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种复配天然抗氧化剂及其应用，所述复配天然抗氧化剂由α‑生育酚、γ‑谷维素和植物甾醇组成，旨在解决目前的人工合成抗氧化剂存在潜在危害，易对人体健康产生不良影响，热稳定性差等问题。本发明所得复配抗氧化剂稳定性高，抗氧化性能强，可以有效延长油脂货架期，提高油脂的营养功能。本发明可以应用于食用油脂如稻米油、椰子油、起酥油、人造黄油抗氧化领域。
一种天然抗氧化剂及其应用

[发明专利]一种安全抗氧化的食品包装纸的制作方法-CN201510930755.6在审
发明人：邵志龙 -专利权人：常熟市众友包装材料有限公司
申请日： 2015-12-15 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： D21H27/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种安全抗氧化的食品包装纸的制作方法，具体步骤包括：（1）选取基纸；（2）制作天然粘合剂；（3）在天然粘合剂中混合天然抗氧化剂；（4）形成天然抗氧化层：将步骤（3）所得到的混合天然抗氧化剂的天然粘合剂涂覆在所述基纸的内表面，涂覆厚度为0.05mm-0.15mm，然后进温室烘干，得到半成品；抗氧化层的主要成份质量百分比为：桃树胶8%-10%、麦芽糊精35%-50%、松香8%-8.5%、氧化钠5.5%-7.5%、大蒜植物油5%-12%、葡萄仔植物油8%-12%，其余为水；（5）涂覆粘胶剂；（6）复合防水层；最后得到成品。本发明安全抗氧化的食品包装纸的制备方法，采用天然抗氧化剂和天然粘合剂，安全可靠，无毒无害。
一种安全氧化食品包装纸制作方法

[发明专利]一种酸枣仁油复合抗氧化剂-CN201410522588.7有效
发明人：秦富英 -专利权人：秦富英
申请日： 2014-09-30 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23L3/3463 文献下载
摘要：本发明公开一种酸枣仁油复合抗氧化剂，按重量份计其组分为：酸枣仁油55～65份，红景天5～15份，维生素E5～15份，大蒜多糖5～15份，柠檬酸5～15份。本发明主要利用酸枣仁油具有抗氧化能力，结合红景天、维生素E、大蒜多糖、柠檬酸的共同作用，大幅度提高抗氧化剂的性能，从而减少抗氧化剂的用量降低成本，提高抗氧化剂的效果，延长食品的保质期，应用范围广。本发明采用都是天然原料，绿色健康、安全可靠，是理想的食品抗氧化剂。
一种酸枣仁复合抗氧化剂

[发明专利]一种以山茶油为基础原料的调和油及其制备方法-CN202111364364.4在审
发明人：刘以彰 -专利权人：刘以彰
申请日： 2021-11-17 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本申请提供一种以山茶油为基础原料的调和油及其制备方法，涉及食品工业技术领域；所述调和油包括以下重量份数的原料：山茶油60‑99份、从植物中提取出的天然抗氧化剂0.1‑15份，从大豆中提取出的磷脂提取物0.5‑16份；本申请中以植物中提取出的天然抗氧化剂作为抗氧化剂，从大豆中提取出的磷脂提取物作为润滑剂，不仅提升了调和油的抗氧化性和润滑程度，且避免了使用化学合成的物质作为抗氧化剂和润滑剂带来的安全隐患，也提升了获得的调和油的安全度
一种山茶基础原料调和及其制备方法

[发明专利]一种制备富含复配型天然抗氧化剂玉米油的方法-CN201710283123.4在审
发明人：于殿宇;王立琦;任悦;江连洲;潘明喆 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： C11C3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备富含复配型天然抗氧化剂玉米油的方法，本发明是针对在玉米油脱臭精炼过程中由于高温、高真空度等因素的影响会导致油脂中的一些有益成分大量减少，致使玉米油的抗氧化性能低等一系列问题，而提出延长玉米油货架期方法根据共轭亚油酸甾醇酯对维生素E的抗氧化具有协同作用，利用复配型天然抗氧化剂代替单一天然抗氧化剂，通过有效地控制酯化条件、添加配比及添加量，添加后玉米油过氧化值为2.5mmol/kg，此外其货架期可延至570d其特点是增强了抗氧化剂抗氧化稳定性，达到了延长油脂货架期，提升油脂品质的目的。
一种制备富含复配型天然抗氧化剂玉米油方法

[发明专利]可抑制香烟有害物质的天然抗氧化剂-CN01131985.2无效
发明人：徐华 -专利权人：徐华
申请日： 2001-10-24 - 公布日： 2003-04-30 - 主分类号： C09K15/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种可抑制香烟有害物质的天然抗氧化剂，采用天然植物茶多酚、桔皮、黑麦皮、黑大豆皮、葡萄子提取物、丹参酮、苹果果胶，将桔皮、黑麦皮、黑大豆皮进行超细粉碎，然后将茶多酚、桔皮粉、黑麦皮粉、黑大豆粉、葡萄子提取物、丹参酮、苹果果胶通过混合机混合配制成混合物，制成天然抗氧化剂。本发明的天然抗氧化剂由天然植物配制而成，具有强有力的抗氧化剂和抑制氧自由基的作用，特别是配制在香烟烟丝中能起到抑制有害物质的作用，减少对吸烟人群的危害。
可抑制香烟有害物质天然抗氧化剂

[发明专利]食品抗氧化剂-CN201410726731.4在审
发明人：梁亨 -专利权人：梁亨
申请日： 2014-12-04 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A23L3/3553 文献下载
摘要：本发明公开一种食品抗氧化剂，属于食品添加剂技术领域。它由以下重量份的组分制成：陈皮50份～60份，绿茶80份～100份，迷迭香45份～50份，卵磷脂10份～15份，柠檬酸15份～20份。与现有市场上销售的天然抗氧化剂相比，本发明食品抗氧化剂性能更好。
食品抗氧化剂

[发明专利]饲用复合天然抗氧化剂及其制备方法-CN201910095933.6在审
发明人：乔永;杨小萍;母志伟 -专利权人：成都八骏科技有限公司
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23L3/3508 文献下载
摘要：本发明公开了饲用天然复合抗氧化剂，具有防止饲料氧化、促进仔猪生产及对抗胰蛋白酶的抑制作用，饲用天然复合抗氧化剂，由以下原料组成：没食子酸、葡萄籽提取物、茶多酚、白藜芦醇、柠檬酸、白碳黑。
复合抗氧化剂胰蛋白酶复合天然抗氧化剂葡萄籽提取物柠檬酸白藜芦醇没食子酸原料组成白碳黑茶多酚仔猪制备饲料对抗生产