“嗜酸乳酸杆菌”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果133935个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种冬瓜白酸汤及其制备方法-CN201910052379.3在审
发明人：罗兴邦;陈坤菊;何扬波 -专利权人：贵州金沙冠香坊调味食品有限公司;陈坤菊
申请日： 2019-01-21 - 公布日： 2019-04-19 - 主分类号： A23L27/24 文献下载
摘要：本发明提供了一种冬瓜白酸汤，由冬瓜、糯米粉、乳糖、食盐、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、黄原胶和水制成，制备方法为：将冬瓜去皮、掏籽、清洗、分切、破碎、与水混合，加入糯米粉、乳糖、食盐、植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌，本发明的冬瓜白酸汤中冬瓜的质量分数大，丰富了白酸汤的营养；植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌，能够加速发酵进程；乳糖使酸味柔和的同时部分发酵形成乳酸，能防腐保鲜，保持白酸汤的云白色泽，抑制杂菌产生；黄原胶增加了稳定性
冬瓜酸汤乳糖嗜酸乳杆菌植物乳杆菌制备巴氏杀菌黄原胶糯米粉发酵食盐发酵进程防腐保鲜密封厌氧人体安全抑制杂菌质地细腻质量分数酸味研磨水混合成浆稠度分层分切去皮乳酸掏籽破碎清洗柔和食用

[发明专利]嗜酸乳杆菌奶片的制备工艺-CN200510041895.4无效
发明人：吕嘉枥 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2005-04-04 - 公布日： 2005-09-28 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：嗜酸乳杆菌奶片的制备工艺，采用诱变育种法选育抗高温突变型嗜酸乳杆菌菌株，即嗜酸乳杆菌LA201菌株；并从中草药的提取液和微生物培养液中发现能降低菌体死亡的物质，由于抗高温嗜酸乳杆菌菌株的成功选育和保护剂的发现，使得嗜酸乳杆菌奶片的生产，可采用普通奶粉生产的高温喷雾干燥设备，连续批量喷粉，然后按常规压片法压片成型，可制成含菌量大、菌活性高的嗜酸乳杆菌奶片。
酸乳杆菌制备工艺

[发明专利]一种利用双亲灭活亲本通过原生质体融合构建乳酸菌菌株的方法-CN201210301323.5无效
发明人：路福平;聂实践;毛淑红;张禹;李玉;刘逸寒 -专利权人：天津科技大学;北京百林康源生物技术有限责任公司
申请日： 2012-08-22 - 公布日： 2012-12-12 - 主分类号： C12N15/03 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用双亲灭活亲本通过原生质体融合构建乳酸菌菌株的方法，具体步骤如下：⑴两亲本菌体的制备，即乳双歧杆菌和嗜酸乳杆菌的制备；⑵两亲本原生质体的制备；⑶两亲本原生质体融合；⑷融合子的检出与筛选。本发明的利用双亲灭活亲本通过原生质体融合构建乳酸菌菌株的方法，该方法是以乳双歧杆菌和嗜酸乳杆菌为亲本，利用双灭活亲本并用原生质体融合的方式，使双亲本原生质体融合而再生，获得同时具有两亲本性状的乳菌菌菌株
一种利用双亲亲本通过原生质体融合构建乳酸菌菌株方法

[实用新型]一种新型乳酸杆菌发酵装置-CN202020346871.X有效
发明人：何楠;覃扬 -专利权人：新食代布丁（上海）智能科技有限公司
申请日： 2020-03-18 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型属于技发酵术领域，尤其是一种新型乳酸杆菌发酵装置，针对现有的乳酸杆菌进行发酵时，一般只是采用简单搅拌轴进行搅拌，所以发酵效率较慢，并且乳酸杆菌属于厌氧型有益细菌，而现有的发酵罐尚未设置抽气装置，因此也会影响到乳酸杆菌的正常发酵的问题，现提出如下方案，其包括支撑台，所述支撑台的顶部固定安装有环形轨，且环形轨上滑动连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定安装有发酵罐；本实用新型通过将乳酸杆菌投放至发酵罐内，并且可方便将发酵罐内的空气抽出，以此可为乳酸杆菌提供良好的发酵环境，之后通过启动电机便可实现对乳酸杆菌进行快速搅拌，即可实现乳酸杆菌的发酵效率，因此具有良好的实用性能。
一种新型乳酸杆菌发酵装置

[发明专利]一种植物营养发酵米、植物营养发酵面及其制备方法-CN202310949803.0在审
发明人：傅小华;邹狄坤 -专利权人：江西坤旺药业有限公司
申请日： 2023-07-31 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：包括小麦面粉、食用盐、水、酵素液，各原料重量质量份数占比为：小麦面粉750‑1000g、食用盐2‑4g、水380‑420g、酵素液80‑120g、鸡蛋一个、菠菜汁180‑220g，所述酵素液包括有：植物乳酸菌R4、自然发酵菌干酪乳杆菌M1‑7、自然发酵嗜酸乳杆菌GIM1.321、德式乳杆菌保加利亚亚种GIM1.1.155，所述鸡蛋设置为山西陵川土鸡蛋，所述菠菜汁设置为希之源一榨鲜，年份限制为距实时日期最接近的，通过设置的取植物乳酸菌、自然发酵菌干酪乳杆菌、自然发酵嗜嗜酸乳杆菌、德式乳杆菌保加利亚亚种地混合，不仅提高了面条的发酵效果，而且能调节肠道菌群，促进代谢，从而达到零卡、零脂、零糖，促进代谢，高吸收。
一种植物营养发酵及其制备方法

[发明专利]一种用于毛皮动物的复合微生态制剂及其应用-CN201610968588.9在审
发明人：温建新;庄桂玉;赵金山 -专利权人：青岛科拓恒通乳酸菌产业化开发研究院有限公司
申请日： 2016-10-27 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于毛皮动物的复合微生态制剂及其应用，该制剂由菌粉和载体组成，所述的菌粉由嗜酸乳杆菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌按照重量比1(2‑3)(3‑5)配制而成。将嗜酸乳杆菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌相配合，可以起到治养同步的目的，在治疗病毒性疾病的同时提高动物毛皮动物机体免疫力；不仅能起到治病防病的效果，还能促进复合微生态制剂中的乳酸菌、芽孢杆菌的共生发酵作用，并产生大量的中间产物，如葡萄糖醛酸、葡萄糖酸、醋酸、乳酸、氨基酸等，可在一定范围内代替抗生素和化学抗病药物，达到真正的绿色生态养殖。
一种用于毛皮动物复合生态制剂及其应用

[发明专利]用于消除宿醉及肠道问题的包含来源于谷物的乳酸菌的组合物-CN201980094922.4在审
发明人：朴宗洵;李东陈;李得植 -专利权人： (株)康乐生命科学
申请日： 2019-10-11 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明涉及用于消除宿醉的组合物及用于消除宿醉的复合乳酸菌组合物，上述用于消除宿醉的组合物包含专利保藏编号为KCCM‑10499的来源于谷物的乳酸菌发酵乳杆菌JS(Lactobacillus fermentumJS)菌株，上述来源于谷物的乳酸菌发酵乳杆菌JS菌株具有乙醇脱氢酶(ADH，alcohol dehydrogenase)及乙醛脱氢酶(ALDH，aldehyde dehydrogenase)的酶活性增加能力，上述用于消除宿醉的复合乳酸菌组合物包含7种乳酸菌，即，植物乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳球菌、短双歧杆菌及乳双歧杆菌，虽然上述乳酸菌的乙醇脱氢酶及乙醛脱氢酶的酶活性增加能力较弱，但是，当与专利保藏编号为KCCM‑10499的来源于谷物的乳酸菌发酵乳杆菌JS菌株一同使用时，上述乳酸菌具有协同效果。
用于消除宿醉肠道问题包含来源于谷物乳酸菌组合

[发明专利]一种简易的乳酸杆菌制剂的发酵生产方法-CN201310037986.5无效
发明人：陈家长;宋超;胡庚东;叶林;吴伟;瞿建宏;孟顺龙;范立民;裘丽萍 -专利权人：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
申请日： 2013-01-31 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种简易的乳酸杆菌制剂的发酵生产方法，它包括如下步骤：将40~60重量份的水、2~3重量份的麸皮、2~3重量份的红糖与0.8~1.2重量份的乳酸杆菌制剂混合搅拌均匀，得到乳酸杆菌发酵原料；将乳酸杆菌发酵原料置于发酵容器内并密封，使其开始发酵，每天测量乳酸杆菌发酵原料的pH值，直至测得乳酸杆菌发酵原料的pH为3~4，则表明发酵生产过程结束。本发明的方法简单易操作，经检验，能够产生纯度较高的乳酸杆菌，适合于一般家庭生产，可有效降低水产养殖的成本，增加养殖利润。
一种简易乳酸杆菌制剂发酵生产方法

[发明专利]一种乳酸菌馒头加工工艺及其配方-CN201711313988.7在审
发明人：秦艳红;张二才;练秋生;沈郁;胡芳美;黄廷秀 -专利权人：苏州鲜动力食品科技有限公司
申请日： 2017-12-09 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： A23L3/3418 文献下载
摘要：本发明涉及到一种乳酸菌馒头加工工艺，包括以下步骤：步骤1，混合乳酸菌菌粉制备、步骤2，混合乳酸菌溶液、步骤3，发酵酸面团揉制、步骤4，发酵、步骤5，面团制备、步骤6，静置、步骤7，成型、步骤8，发酵、步骤本方案中采用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌等多种菌种混合发酵制备发酵酸面团，多种菌株协调发酵，不仅能改善馒头的风味，且具有抑菌延长保质期的作用效果，使馒头具有较好的抗老化品质
一种乳酸菌馒头加工工艺及其配方

[发明专利]一种乳酸杆菌胞外囊泡的制备方法及抗衰老产品和应用-CN202310872796.9在审
发明人：袁洪洁;尹泰榮;陈凯琳;钟汉扬;罗明;邓文高;张贤尽;黄淳锡 -专利权人：广州市莲娜姬化妆品有限公司
申请日： 2023-07-14 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及C12R1/00技术领域，具体涉及一种乳酸杆菌胞外囊泡的制备方法及抗衰老产品和应用。一种乳酸杆菌胞外囊泡的制备方法，包括以下步骤：S1.培养乳酸杆菌；S2.预处理，将乳酸杆菌发酵液进行超声处理，再进行冷冻离心处理后收集上清液冷冻保存；S3.后处理，将冷冻保存的上清液解冻后进行过滤后收集滤液，将滤液加入到胞外囊泡富集装置中进行乳酸杆菌胞外囊泡的富集，得到乳酸杆菌胞外囊泡；所述乳酸杆菌为植物乳酸杆菌；所述培养基中含有1‑100mg/mL的防腐剂，所述防腐剂中包含粉萆薢、凤仙花和诃子。本发明通过获取高纯度的乳酸杆菌胞外囊泡应用到化妆品中可以对皮肤具有良好的抗皱、淡化皱纹的抗衰老功效。
一种乳酸杆菌胞外囊泡制备方法衰老产品应用

[发明专利]一种提高嗜酸乳杆菌冻干存活率的方法-CN201110310289.3有效
发明人：舒国伟;王娟;陈合;马齐;秦涛;张华;张强 -专利权人：陕西农产品加工技术研究院
申请日： 2011-10-13 - 公布日： 2012-01-25 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供一种提高嗜酸乳杆菌冻干存活率的方法：将嗜酸乳杆菌于37℃培养18h后对嗜酸乳杆菌进行亚致死处理，然后在4℃、700)0rpm离心10-15min，在嗜酸乳杆菌菌泥中加入菌泥质量的脱脂乳和磷酸缓冲液后在-40℃下预冻8-12h，然后置于冷冻干燥机中于温度-50～-60℃，真空度为4-6Pa下冻干18-24h，即得嗜酸乳杆菌菌粉。本发明所述提高嗜酸乳杆菌冻干存活率的方法将嗜酸乳杆菌培养液先经冷休克、热休克或酸休克处理，使嗜酸乳杆菌在逆境中诱导合成冷休克蛋白、热休克蛋白或改变细胞膜脂肪酸组成，从而提高嗜酸乳杆菌在后续冻干过程中的抵抗力
一种提高酸乳杆菌存活率方法

[发明专利]促进身体活动的乳酸菌-CN201280041977.7在审
发明人：神野畅子;长田昌士 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2012-08-28 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A61K35/74 文献下载
摘要：本发明的课题在于提供含有人肠内来源乳酸菌和/或该乳酸菌的处理物作为有效成分的身体活动促进剂、或者含有该身体活动促进剂身体活动促进用食品组合物。发明人们为了解决上述课题，在向小鼠投予乳酸菌死菌体格氏乳酸杆菌OLL2809时，除了嗜酸性白细胞浸润的抑制效果之外，还首次发现了具有使行动量增加的效果。即，本发明人们发现了通过摄取格氏乳酸杆菌OLL2809或其发酵物、处理物，身体活动有所促进，具体地说活动量会增加、肌肉量也增加，从而完成了本发明。
促进身体活动乳酸菌

[发明专利]嗜酸乳杆菌及其应用-CN202111220345.4在审
发明人：郑丰 -专利权人：福建君生益本色生物科技有限公司
申请日： 2021-10-20 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种嗜酸乳杆菌及其应用，属于微生物发酵技术领域，该嗜酸乳杆菌为嗜酸乳杆菌ZYHCC00027，所述嗜酸乳杆菌在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC NO.21520，该嗜酸乳杆菌应用于β‑烟酰胺单核苷酸的发酵生产中；本发明还公开了利用该嗜酸乳杆菌ZYHCC00027制备β‑烟酰胺单核苷酸的方法。该嗜酸乳杆菌ZYHCC00027用于制备β‑烟酰胺单核苷酸相较于现有的微生物发酵制备β‑烟酰胺单核苷酸，如大肠杆菌发酵和酵母发酵，得率更高，解决了目前微生物发酵制备β‑烟酰胺单核苷酸得率低、达不到商业化生产的需求的问题
酸乳杆菌及其应用

[发明专利]酒酿酸奶的制作方法-CN200910194591.X无效
发明人：李维杰;杨光;吕福扣 -专利权人：上海理工大学
申请日： 2009-08-26 - 公布日： 2010-02-10 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：一种酒酿酸奶的制作方法，其特征在于：酸奶和酒酿分别发酵生产，二者在无菌条件下调配，酸奶和酒酿按照体积比1∶1～2∶1的比例配制，搅打后灌装；其中酸奶的乳基料中添加0.1％CMC-Na(羧甲基纤维素钠)，乳酸菌种选择保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌，将活化好的保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌，分别按照体积比为2％～5％的添加量，接种于调配好的乳基料中。
酒酿酸奶制作方法

[发明专利]一种制备果蔬发酵转化液的方法-CN201110023826.6有效
发明人：孙德军;殷金龙;孙妙囡;赵轶卓;郭春生;高艳辉;李雪 -专利权人：吉林紫鑫药物研究有限公司
申请日： 2011-01-21 - 公布日： 2011-09-07 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明提供的方法，包括如下步骤：将果蔬、嗜乳酸杆菌(Lactobacillus acidophilus)菌液、长双歧杆菌(Bifidobactreium longum)菌液、德氏乳杆菌保加利亚种(Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricus)菌液、嗜热链球菌(Strptococcus thermophilus)菌液混合，发酵，得到发酵产物，即得到果蔬发酵转化液。
一种制备发酵转化方法