“味感 ”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果399757个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种味感水性面涂及其在卷烟接装纸上的应用-CN201910036796.9在审
发明人：何靓;张健;刘娟;雷声;王凯;曲荣芬 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2019-01-15 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： A24D1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种味感水性面涂，基于质量百分比，其包括：0.01％‑20％的天然植物提取物、0.01％‑8％天然植物粉末、2％‑12％的味感添加剂、0.01％‑2％的食用香精香料、10％‑25％的连接料、0.05％‑0.3％的二甲基硅油、0.05％‑0.8％的食用蜡粉、20％‑40％的乙醇和5％‑40％的水；所述味感添加剂至少呈现两种味感。将本发明味感水性面涂应用于卷烟接装纸上突破普通接装纸用面涂仅能添加合成味感化合物的限制，采用天然植物提取物为主要味感原料，赋予味感卷烟接装纸自然醇和、浓厚丰富的味觉特征，同时，本发明提供的味感水性面涂不使用有机溶剂
味感面涂卷烟接装纸天然植物提取物添加剂天然植物粉末二甲基硅油质量百分比食用香精味觉特征有机溶剂接装纸连接料食用蜡乙醇香料应用合成赋予健康

[发明专利]具有醇厚感口味的高蛋白酵母抽提物及其制法和应用-CN201510332207.3有效
发明人：李沛;俞学锋;李知洪;姚鹃;李库;唐冠群;朱建中;郑英亮;郭甲;袁奇 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2015-06-16 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： A23L31/15 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，具体涉及一种具有醇厚感口味的高蛋白酵母抽提物及其制备方法和应用。该酵母抽提物中蛋白质以干物质质量为基的含量为60‑75％，能引起醇厚味感的呈味肽分子量为180‑500Da，所述呈味肽含量占总蛋白质折干40‑60％；其中，所述呈味肽包括二肽和四肽，所述二肽包括Glu‑Ala和Glu‑Gly，所述四肽包括Glu‑Leu‑Cys‑Gly，所述Glu‑Ala占呈味肽的质量分数为20％‑30％，所述Glu‑Gly占呈味肽的质量分数为20％‑30％，所述四肽占呈味肽的质量分数为40本发明酵母抽提物纯天然，富含丰富的呈味肽，呈味肽含量为其他普通YE产品两倍左右，能增强产品的基本味，且不仅仅局限于增强产品的鲜味，还能增强产品的边缘味觉，如增强醇厚感、充盈感、绵延感和协调感，获得更加丰富的味觉体验
具有醇厚口味高蛋白酵母抽提物及其制法应用

[发明专利]一种冰感茶味香精及其用途-CN201910694259.3有效
发明人：钟家威;张建平;钟洪祥;谢金栋;邓小华;苏明亮;林黎生;陈小明;黄朝章;陈昆焱;邓梅忠 -专利权人：福建中烟工业有限责任公司
申请日： 2019-07-30 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种冰感茶味香精及其用途。所述冰感茶味香精，以重量份计，含有以下致香成分：冰感香精3.06份‑3.74份；茉莉香精1.17份‑1.43份；花香香精0.32份‑0.41份；茶香香精0.21份‑0.27份；和辅助香精0.05份‑0.08该冰感茶味香精具有怡人的冰感和显著的抹茶香气。
一种冰感茶味香精及其用途

[发明专利]一种具有口腔辣感的烟丝的制备方法-CN202111048699.5有效
发明人：祃志明;李星;孙炜炜;陈胜;程书锋 -专利权人：湖北中烟工业有限责任公司;武汉黄鹤楼香精香料有限公司
申请日： 2021-09-08 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A24B15/18 文献下载
摘要：本发明涉及烟用香精香料技术领域，尤其涉及一种具有口腔辣感的烟丝的制备方法。包括以下步骤：准备烟丝、薄荷氧基类凉味剂、异硫氰酸酯类辣感助剂、含羰基辣感助剂、以及含羟基辣感助剂；将含羟基辣感助剂和薄荷氧基类凉味剂混合，得到混合物1；以含羰基辣感助剂为壁材、包覆混合物1，得到混合物2；将混合物2喷洒到烟丝表面，并置于氯化氢气体环境下微热爆；于得到的烟丝上喷涂异硫氰酸酯类辣感助剂。本申请中，在烟丝和凉味剂中增加了辣感助剂，辣感助剂能够在口腔中产生一种热或刺痛的感觉，其与凉味剂形成的凉感一起协同作用，能够显著增强口腔凉感，可以有效解决薄荷型卷烟抽吸过程中凉感抽吸不一致的问题，同时可以减少凉味剂的用量
一种具有口腔烟丝制备方法

[发明专利]一种蟹味菇呈味肽及其制备方法和应用-CN201910628396.7有效
发明人：冯涛;李雪;庄海宁;宋诗清;姚凌云;孙敏;徐志民 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2019-07-12 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种蟹味菇呈味肽及其制备方法和应用。所述的蟹味菇呈味肽，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明的蟹味菇呈味肽，味感鲜美，添加在食物中，带来浓厚的味感效果。本发明研究发现，利用本实施例制备的蟹味菇呈味肽进行美拉德反应，所获得的美拉德肽具有良好的风味增强效果。
一种蟹味菇呈味肽及其制备方法应用

[发明专利]一种赋香增味接装纸及对赋香增味接装纸感官质量和安全质量进行检测与控制的方法-CN202210137845.X在审
发明人：何靓;宋春满;雷声;张健;米其利;胡瑞林 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2022-02-15 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A24D1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种赋香增味接装纸及对赋香增味接装纸感官质量和安全质量进行检测与控制的方法，本发明通过向赋香增味接装纸所用味感香精中引入抑菌剂，并以引入的抑菌剂作为赋香增味接装纸感官质量监控的参照物质，通过测定抑菌剂在赋香增味接装纸纸基上的含量进一步计算得到味感香精在纸基上的负载量，间接实现对赋香增味接装纸感官质量进行检测与控制。同时抑菌成分的引入还可以降低味感香精及接装纸加工过程微生物安全风险，从而达到对赋香增味卷烟接装纸进行感官质量及安全质量双效质控的目的。
一种赋香增味接装纸感官质量安全进行检测控制方法

[实用新型]一种新型冰感口罩-CN202021602389.4有效
发明人：吴炳煌 -专利权人：泉州东吴膜科技有限责任公司
申请日： 2020-08-05 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： A41D13/11 文献下载
摘要：本实用新型涉及口罩领域，尤其涉及一种新型冰感口罩，由内向外依次包括亲肤层、冰感层、过滤层和外层，所述外层顶部向外翻折对鼻梁条进行覆盖贴合，通过冰感层的设置，其中普通口罩在使用过程中闷热，由于冰感层含有凉味剂，与人体面部贴合使用时面部凉爽，人体呼吸过程中空气通过冰感层，空气与冰感层接触将带有冰感层凉味剂香味吸入体内时，使呼入人体肺部的空气清新，可抑制使用环境中的异味，在使用时冰感层凉味剂香味具有提神作用，解决了在夏天空气中燥热，使用口罩时人体面部闷热，导致佩戴口罩时不适感强的问题。
一种新型口罩

[发明专利]低糖质发酵饮料及其制造方法-CN200880111212.X有效
发明人：影山纪彦;泉贵章;近藤胜 -专利权人：三得利控股株式会社
申请日： 2008-10-15 - 公布日： 2010-09-01 - 主分类号： C12G3/00 文献下载
摘要：本发明的目的是提供在保持醇厚感、美味的同时使后味的不爽净感降低的发酵饮料。具体为，通过将发酵饮料中的原麦汁浸出物浓度及糖质分别调节为特定的范围，提供在保持醇厚感、美味的同时，将来自糖质的后味不爽净感降低的发酵饮料。
低糖发酵饮料及其制造方法

[发明专利]植物性汤料及植物性汤料的制造方法-CN202180063671.0在审
发明人：宍戸雄亮;武田真梨子;芝田宗久 -专利权人：不二制油集团控股株式会社
申请日： 2021-10-04 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23D7/00 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供一种即使不使用猪骨、鸡骨、干鲣鱼等动物性原料，也具有良好的浓厚感或后味的醇厚感的植物性汤料。发现了通过将包含风味油脂及植物乳奶油的原料混合后乳化而制造的植物性汤料具有良好的浓厚感、后味的醇厚感。
植物性汤料制造方法

[发明专利]去除薄荷酒中薄荷味的方法-CN201810070145.7有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：宜宾听花酒业发展有限责任公司
申请日： 2018-01-24 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： C12H1/07 文献下载
摘要：本发明属于酒业生产技术领域，具体涉及一种去除薄荷酒中薄荷味的方法。针对现有具有强烈的薄荷味、以及苦、麻等味道，影响口感的问题，本发明提供一种去除薄荷酒中薄荷味的方法，包括以下步骤：将薄荷酒离心后取上清液；将上清液进行粗滤，滤液经超滤分离取下清液、纳滤分离取下清液、纳滤浓缩取上清液，得到有凉感而无薄荷味的薄荷酒。本发明方法能去除薄荷酒中的大量薄荷醇和薄荷酮，使薄荷酒中薄荷醇≤30mg/L，薄荷酮≤6mg/L，从而去除薄荷酒中的苦、麻等味感，但还保留着薄荷的凉感，口感醇正。本发明为酒业市场提供了一种有凉感而无凉味的新型薄荷酒，制备方法简单可行，具有显著的经济效益。
去除薄荷方法

[发明专利]清凉饮料及其制备方法-CN201811286780.5在审
发明人：马国霞 -专利权人：成都图径生物科技有限公司
申请日： 2018-10-31 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明所要解决的是现有清凉饮料无清凉口感，或者清凉感不纯正、伴有苦味异味的问题，其技术方案是提供了清凉饮料，它是以清热降火的中草药为原料，添加凉味剂制备而成的，所述凉味剂选自乙酸薄荷酯、乳酸薄荷酯、丁二酸单薄荷酯中一种或两种以上本发明通过添加具有凉感又无异味杂味的天然凉味剂，在最大限度保留原饮料风味的同时，起到凉口的效果，食用后整个口腔清凉感明显，口感舒适自然，无薄荷特殊味道。同时，添加天然凉味剂的清凉饮料，与未添加凉味剂的饮料相比，其清热降火作用更明显。
清凉饮料凉味剂制备清热降火清凉感丁二酸单薄荷酯乳酸薄荷酯乙酸薄荷酯薄荷食品饮料饮料风味苦味无异味凉口杂味中草药异味口腔清凉食用饮料保留

[发明专利]水果风味饮食品用呈味改善剂-CN201910773206.0在审
发明人：中西紫乃;园田纯宽;丰田尚美;船津宏之 -专利权人：长谷川香料株式会社
申请日： 2014-12-04 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A23L27/12 文献下载
摘要：本发明涉及水果风味饮食品用呈味改善剂。本发明提供通过在水果风味饮食品，特别是果汁饮料等饮料类、果酱等水果加工品、冷冻点心、水果风味的点心类等中极微量地添加，可增强果汁饮料等饮料类、果酱等水果加工品、冷冻点心、水果风味的点心类等所具有的水果香味，例如果汁感或水果感、成熟感、味道醇厚、浓稠感等所谓的浓郁味道，实现平衡的改善，并且可简便、廉价地制备的呈味改善剂。本发明涉及水果风味饮食品用呈味改善剂，所述呈味改善剂由将果汁在100℃~180℃下加热处理10分钟~5小时而得到的加热处理物构成。
水果风味呈味改善剂饮食品果酱果汁饮料加热处理冷冻点心水果加工饮料类果汁浓郁味道水果香味极微量制备水果平衡成熟

[发明专利]一种风味陈醋饮料-CN201110120947.2无效
发明人：曾彬 -专利权人：广东天地壹号饮料有限公司
申请日： 2011-05-11 - 公布日： 2011-10-26 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种风味陈醋饮料，包含水、白砂糖、山西老陈醋、柠檬味香料和食品添加剂。通过本发明的配方所制得的陈醋饮料彻底改变了陈醋本身的口感特征，具备了普通饮料应有的特征，酸甜可口、无刺激性味感、顺滑易入口、饮用后口腔无不良味感且具有保健功能，受大众欢迎。
一种风味陈醋饮料

[实用新型]一种温感便捷式冲洗尿壶-CN202222689161.9有效
发明人：陆建梅 -专利权人：镇江市第一人民医院
申请日： 2022-10-12 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： A61G9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种温感便捷式冲洗尿壶，包括壶体和除味组件，所述壶体的表面设置有温感变色油墨层，且壶体的前端设置有刻度，所述壶体的上端设置有把手，且把手的表面设置有荧光层，所述壶体的右侧安装有壶口，且壶口的端部安装有壶盖，用于壶口除味的所述除味组件设置于壶口的内侧，且除味组件包括连接杆、卡套、去味盒和盒盖，所述连接杆的外侧安装有卡套。该一种温感便捷式冲洗尿壶通过半透明材质可减少装有尿液的壶体对外人的感官不适度，荧光层便于患者在夜间使用壶体，便捷组件可将壶体架挂至病床附近，便于患者的使用，壶盖配合封味板对壶口起到二次封盖的作用，减少异味的散出，除味组件可减少壶口处的异味。
一种便捷冲洗尿壶

[发明专利]一种肉味调味料品及其制备方法和应用-CN201910607080.X在审
发明人：谢建春;杜文斌;王天泽;肖群飞 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2019-07-06 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A23L27/26 文献下载
摘要：本发明属于食品领域，具体公开了一种肉味调味料品及其制备方法，以及上述调味料品在制作汤品或菜肴中的应用，所述肉味调味料品由瘦肉酶解物、氨基酸组合物以及含有还原糖的辅料反应制成；通过在蛋白酶解物中添加游离的氨基酸组合物进行热反应，得到的肉味调味料品中能够增强醇厚感(kokumi)的呈味物质的含量增加，提升了肉味调味料品的滋味醇厚感，而且同时具有肉味调味料品主体风味突出的特点。
调味料肉味氨基酸组合物制备方法和应用蛋白酶解物呈味物质含量增加食品领域还原糖酶解物热反应制备菜肴瘦肉游离制作应用

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 100000 条