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- [发明专利]香酥鸭-CN200910186342.6无效
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杨四海
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杨四海
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2009-10-28
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2011-05-11
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A23L1/315
- 它是由1、清洗,将活鸭宰杀,放血,褪毛,去头、去掌、去翅,掏空内脏,抽脂肪,去淋巴,洗净控干;2、出水,沸水煮5分钟,去血水,捞出控干水;3、卤制,加入装有药材的纱布袋和作料,大火煮2个小时后捞出控干;4、炸酥,放入油温200~300℃锅中炸酥,捞出控油;5、酱制,放入调制是酱料中酱制;6、抛光,刷上麻油,淋上芝麻制作而成;制作出来的鸭不油腻,低脂肪,骨酥、皮脆、肉沙,外酥里嫩,色泽金黄,滋味鲜美,酥香有味
- 香酥
- [发明专利]一种萝卜干水及其制备方法-CN201610242202.6在审
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李卫明
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李卫明
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2016-04-19
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2016-08-03
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A23G3/48
- 本发明公开一种萝卜干水,其特征在于,由下列重量百分比的物料配制而成:白萝卜干 6~10%;红枣 2~6%;食糖 2~6%;水 78~90 %。本发明还公开一种萝卜干水的制备方法。本发明采用萝卜作为核心原料,经过科学的蒸煮和烤制,再加之干红枣和食糖煎煮,制得本发明的萝卜干水。本发明为家族长期食用的饮品,经过多少人的长期饮用观察,具有去热通气、排便、消食等明显功效,特别适合老少夏日饮用。此外,本发明中物料的价格较低,无贵重药品,生产成本低。
- 一种萝卜及其制备方法
- [发明专利]一种治疗牙痛汤的制作方法-CN201110406049.3无效
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陈登
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陈登
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2011-12-08
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2013-06-19
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A23L1/39
- 本发明公开了一种治疗牙痛汤的制作方法,涉及一种食物的制作方法领域,将100克生地黄浸泡3至5小时,取出切成薄片;10个大枣洗净,沥干水;1500克乌鸡宰杀,去毛、内脏及爪尖,入开水中汆去血水,切成5厘米见方的块;150克蘑菇、150克金针菇去蒂,洗尽泥沙;菜心洗净,沥干水;100克午餐肉切片;200克藕去皮,切片。然后将2500克骨头汤装入高压锅中,放入乌鸡块、地黄片、200克大枣、50克姜、20克葱、20克盐、5克料酒熬制3小时即可,本发明提供了一种治疗牙痛汤的制作方法。
- 一种治疗牙痛制作方法
- [发明专利]一种酸辣去骨鸡爪及其制作方法-CN202310794481.7在审
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李学斌
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江苏合悦食品科技有限公司
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2023-06-30
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2023-09-12
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A23L13/20
- 本发明公开了一种酸辣去骨鸡爪及其制作方法,涉及食品技术领域,包括以下步骤:调制煮液,将高汤、柑橘皮、柠檬片、薄荷叶和香料放入熬制锅内,并加入适量水,加热至95~100℃,熬制1~3h,关火静置30~60min,再加入适量调料盐和料酒,制得煮液待用;制备熟食,取若干鸡爪,放入制得的煮液内,加热至95~100℃,煮制8~10min,捞出鸡爪,并放入盛有凉水的容器内浸泡10~20min,盛出,沥干,并对鸡爪进行去骨,制得熟食去骨鸡爪,备用。本发明通过柑橘皮和柠檬片以及薄荷叶的酸味,不同于传统的仅用泡菜作为酸味来源的制作,使酸辣去骨鸡爪口感更加丰富和具有层次,即口感脆嫩,酸辣爽口,同时色泽鲜艳光亮,肉质饱满,口感极佳,是休闲放松的上佳零食。
- 一种酸辣去骨鸡爪及其制作方法
- [发明专利]一种污泥的连续式快速干化系统及污泥干化方法-CN202010631897.3在审
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唐汉平
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唐汉平
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2020-07-02
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2020-11-10
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C02F11/12
- 本发明公开了一种污泥的连续式快速干化系统及污泥干化方法,包括污泥箱和污泥干化装置,所述污泥箱开设有若干组污泥出口,若干组所述污泥干化装置对应于污泥出口设置,所述污泥干化装置包括烘干箱、回转传送机构、吸水体和吸水体去水组件,所述污泥箱内的流动性污泥通过污泥出口平铺在回转传送机构的带面上,所述烘干箱设置在回转传送机构的外侧,所述吸水体设置在回转传送机构的传送带面上,所述吸水体去水组件对应设置在所述回转传送机构的传送面的下方,且所述吸水体去水组件对回转传送机构上的非载泥带面上的吸水体进行除水设置;所述吸水体通过所述吸水体去水组件循环干化,能够快速的对污泥进行干化处理,提升干化效率。
- 一种污泥连续快速系统方法
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