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[实用新型]全自动加工饺子机械-CN201520951091.7有效
发明人：黄巧玲 -专利权人：黄巧玲
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2016-04-27 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工器械领域，特别是涉及全自动加工饺子机械，其揉面装置设置有揉面槽及旋转电机，可将面粉浆揉成面团并通过相应传送带传至压面装置压薄成面皮并送入定模装置，定模装置上的定模器将已压面皮进行切割定模并送入放馅装置，通过放馅装置的放馅器对完成切割的面皮进行放馅并送入包皮装置，包皮装置设置吸皮机和包皮机，吸皮机将含有肉馅的面皮吸附至包皮机，由包皮机上的左右两叶对其进行面皮边缘压实以完成包饺子工序。上述包饺子机，结构简单，制作的饺子质量高，易于维护并且自动化程度高，生产效率高并降低成本，解决了人工包饺子的难题以及其他自动包饺子机的弊端。
全自动加工饺子机械

[实用新型]饺子加工装置-CN201520950296.3有效
发明人：黄巧玲 -专利权人：黄巧玲
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工器械领域，特别是涉及饺子加工装置，其揉面装置设置有揉面槽及旋转电机，可将面粉浆揉成面团并通过相应传送带传至压面装置压薄成面皮并送入定模装置，定模装置上的定模器将已压面皮进行切割定模并送入放馅装置，通过放馅装置的放馅器对完成切割的面皮进行放馅并送入包皮装置，包皮装置设置吸皮机和包皮机，吸皮机将含有肉馅的面皮吸附至包皮机，由包皮机上的左右两叶对其进行面皮边缘压实以完成包饺子工序。上述包饺子机，结构简单，制作的饺子质量高，易于维护并且自动化程度高，生产效率高并降低成本，解决了人工包饺子的难题以及其他自动包饺子机的弊端。
饺子加工装置

[实用新型]一种包馅食品机的包合装置-CN201720297073.0有效
发明人：王红丽 -专利权人：成都天航智虹企业管理咨询有限公司
申请日： 2017-03-24 - 公布日： 2018-04-10 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工领域，具体为一种包馅类食品加工装置，尤其涉及一种包馅食品机的包合装置，其特征在于包括包合装置主体、成型模具、驱动轮和安装底座，包合装置主体、成型模具、驱动轮均设置在安装底座上，所述成型模具设置在包合装置主体上，所述驱动轮设置在包合主体的一侧并与成型模具相连，所述成型模具包括两个压合斗，所述两个压合斗之间设置有一条用于包馅食品下落的间隙，所述间隙能够使已经包合好的包馅食品自动下落离开包合装置。
一种食品装置

[实用新型]一种双调速鱼丸机-CN201921487072.8有效
发明人：钱瑞芳;何朝晖;王谋中;王锦斌 -专利权人：惠安瑞芳食品有限公司
申请日： 2019-09-09 - 公布日： 2020-07-24 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了鱼丸机技术领域一种双调速鱼丸机，包括装皮筒、装馅筒、包心装置，送皮管内设置有送皮绞龙，送馅管内设置有送馅绞龙，送皮绞龙通过带有变速器的第一电机旋转，送馅绞龙通过带有变速器的第二电机旋转，包心装置设置有对鱼丸表面切痕深度可调节的切痕装置。本实用新型通过控制送皮绞龙和送馅绞龙至包心装置的速度，从而控制皮和馅的比例，实现切痕深度的调节，通过气缸将皮和馅压实有利于送皮管和送馅管均匀的输送皮和馅。
一种调速鱼丸

[发明专利]一种可可核桃包的制备工艺-CN201510322836.8在审
发明人：吴建文;祝惠红 -专利权人：衢州谷香人家食品有限公司
申请日： 2015-06-12 - 公布日： 2016-02-10 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本发明公开一种可可核桃包的制备工艺，包括以下步骤：馅料：配料→调馅→冷冻；皮：配料→和面、压面→手工擀皮→包馅成型→醒发→蒸炊→冷却包装；该可可核桃包口感香脆，风味独特，营养健康，利于消费者接受。
一种可可核桃制备工艺

[实用新型]一种馅饼生产线-CN201721736726.7有效
发明人：郭兴国;刘盛忠;卢杰 -专利权人：河北纽康恩食品有限公司
申请日： 2017-12-13 - 公布日： 2018-07-03 - 主分类号： A21D13/31 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种馅饼生产线，包括压面机，所述压面机的右侧活动安装有拉面皮机，所述拉面皮机的表面活动连接有面皮，所述压面机的右侧活动安装有给馅机，所述给馅机的顶部且对应面皮的位置固定安装有加馅斗，所述给馅机的右侧活动安装有机架，所述机架的顶部且对应面皮的位置固定安装有切面机，所述机架的顶部且位于切面机的右侧固定安装有包卷机，所述机架的右侧活动安装有手工成型装置，所述手工成型装置的顶部焊接有手工成型台。该馅饼生产线通过压面机、拉面皮机、面皮、给馅机、加馅斗、机架、切面机、包卷机、手工成型装置、手工成型台、传输机和压饼机的配合，解决了现有馅饼生产方式生产效率低的问题。
面皮活动安装压面机馅饼馅机手工成型面皮机切面机包卷机成型台本实用新型活动连接有生产效率传输机加馅斗压饼机有机架馅斗焊接配合

[实用新型]一种高效的食品工程用包馅机-CN202123158635.9有效
发明人：周福友 -专利权人：科丝美特生物科技（白山）有限公司
申请日： 2021-12-15 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：一种高效的食品工程用包馅机，包括箱体，所述箱体底端安装万向脚轮，方便本装置的移动。所述箱体上安装绞馅机构，所述绞馅机构下端安装传送装置，所述绞馅机构和所述传送机构都是现有技术且食品工程用包馅机中一部分，并非本新型改进点，在此毋庸赘述。所述绞馅机构旁安装进料机构，所述进料机构和所述绞馅机构相配合，所述进料机构可对绞馅机构内的物料进行压实，即可使得物料在绞馅机构充分接触提高了绞馅的效率，又可避免人工操作对操作工安全性的影响。
一种高效食品工程用包馅机

[实用新型]全能饺面多用机-CN92213056.6无效
发明人：徐庭中 -专利权人：徐庭中
申请日： 1992-01-11 - 公布日： 1993-10-06 - 主分类号： A21C11/00 文献下载
摘要：全能饺面多用机为原专利之改进，手摇上部两辊轧面皮时外侧滚筒自动摩擦卷皮，拉起滚筒摇下方包合轴则活齿间断齿轮带上辊向下间歇送皮，两端凸轮推滚轮进退带馅斗底推头同步推射馅料，轴上包合板兜起面皮接馅上合切断压合成饺，皮薄馅大坚固美观厚度馅量可调每秒一只，馅斗内置搅拌爪穿轴和面迅速，换复合刀可刨丁绞肉切菜制馅，推头退压可挤面鱼灌香肠，压簧卡爪使整机固定拆卸仅一秒，清洗极便，配电机又具食品粉碎机全套功能。
全能多用

[发明专利]一种红豆鲜奶包的制备工艺-CN201510323129.0在审
发明人：吴建文;祝惠红 -专利权人：衢州谷香人家食品有限公司
申请日： 2015-06-12 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开一种红豆鲜奶包的制备工艺，包括以下步骤：馅料：配料→调馅→冷冻；皮：配料→和面、压面→手工擀皮→包馅成型→醒发→蒸炊→冷却包装；该红豆鲜奶包口感柔软，奶香四溢，营养健康，利于消费者接受。
一种红豆鲜奶制备工艺

[发明专利]饺子成形机-CN201110056958.9有效
发明人：吕军 -专利权人：吕军
申请日： 2011-03-10 - 公布日： 2011-08-24 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：该发明是用机械方法代替手工包饺子。使用凹、凸压面轮机构，压成圆形饺皮，面皮有韧性，口感好，厚薄可调。转动分馅室推馅轮推馅，适宜多种馅料，单位出馅量可调。椭圆形橡胶碗盛放饺皮、馅，(仿手握饺皮、馅的原理)，由饺形压模对滚挤压橡胶碗，使面皮、馅成形，由于橡胶碗有弹性，在对滚挤压时，受力点和受力方向不固定，自由成形。饺子边沿有折皱，成形饱满，形态各异。
饺子成形

[实用新型]一种包馅食品二次成型部件-CN201220624958.4有效
发明人：黄松;刘清洋 -专利权人：成都松川雷博机械设备有限公司
申请日： 2012-11-23 - 公布日： 2013-07-17 - 主分类号： A23P1/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种加工包馅类食品的装置，具体来说是一种包馅食品二次成型部件，包括二次成型安装板、带动二次成型安装板运动的传动部件、两组擀压棒和分别控制每组擀压棒做相向运动的两铰链，所述各铰链与擀压棒之间设置有横板，擀压棒设置在横板上，所述两组擀压棒呈交叉错位分布，所述擀压棒为圆台结构。本实用新型的优点在于二次成型部件采用擀压棒的结构对包馅食品的两端进行弯折处理，简化了二次成型部件的结构，并且成品更为接近手工包合食品的外观。
一种食品二次成型部件

[实用新型]包馅食品二次成型部件-CN201220625763.1有效
发明人：黄松;刘清洋 -专利权人：成都松川雷博机械设备有限公司
申请日： 2012-11-23 - 公布日： 2013-05-01 - 主分类号： A23P1/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种加工包馅类食品的装置，具体来说是一种包馅食品二次成型部件，包括二次成型安装板、带动二次成型安装板运动的传动部件、两组擀压棒和分别控制每组擀压棒做相向运动的两铰链，所述各铰链与擀压棒之间设置有横板，擀压棒设置在横板上，所述两组擀压棒呈交叉错位分布，所述擀压棒为圆柱体。本实用新型的优点在于二次成型部件采用擀压棒的结构对包馅食品的两端进行弯折处理，简化了二次成型部件的结构，并且成品更为接近手工包合食品的外观。
食品二次成型部件

[外观设计]双槽凸轮盘-CN201830457124.1有效
发明人：彭涛 -专利权人：成都松川雷博机械设备有限公司
申请日： 2018-08-17 - 公布日： 2019-02-12 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品包馅机中，带动成型装置对包馅食品进行封边和捏压，使包馅食品一次性成型。3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状。
外观设计包馅食品双槽凸轮食品包馅机一次性成型成型装置封边捏压图片

[发明专利]紧凑型包馅食品成型机-CN201610274834.0有效
发明人：彭涛;周莉 -专利权人：成都松川雷博机械设备有限公司
申请日： 2016-04-28 - 公布日： 2018-09-21 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种紧凑型包馅食品成型机，包括机架和位于机架上的工位转盘，所述工位转盘周围分别设置有制皮装置、注馅装置、压合装置和出料装置，所述制皮装置处为制皮工位，注馅装置处为注馅工位，压合装置处为压合工位，出料装置处为出料工位；所述机架上还设置有分体式成型模具，所述分体式成型模具包括相互独立的旋转接皮板和模具杯。本发明能够实现包馅食品的即时蒸煮，减少运输流通环节。可避免冷冻，口感更为接近传动手工饺。适用用于餐饮行业、农贸市场、企事业机关团体食堂等。
紧凑型食品成型

[发明专利]一种紧凑型包馅食品成型机-CN201610274861.8有效
发明人：彭涛;周莉 -专利权人：成都松川雷博机械设备有限公司
申请日： 2016-04-28 - 公布日： 2018-09-04 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种紧凑型包馅食品成型机，包括机架和位于机架上的工位转盘，所述工位转盘周围分别设置有制皮装置、注馅装置、压合装置和出料装置，所述制皮装置处为制皮工位，注馅装置处为注馅工位，压合装置处为压合工位，出料装置处为出料工位；所述机架上还设置有分体式成型模具，所述分体式成型模具包括相互独立的旋转接皮板和模具杯。本发明能够实现包馅食品的即时蒸煮，减少运输流通环节。可避免冷冻，口感更为接近传动手工饺。适用用于餐饮行业、农贸市场、企事业机关团体食堂等。
一种紧凑型食品成型