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[发明专利]一种雅泉毛峰的制备方法-CN201510757160.5在审
发明人：刘文义 -专利权人：四川雅安雅泉茶业有限公司
申请日： 2015-11-10 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明一种雅泉毛峰的制备方法，包括如下步骤：（1）摊青工序：将鲜叶摊放在摊青间的摊放架上，摊放厚度为4-5cm，环境温度为22-25℃，湿度＞55％，弱风，摊放时间为6-12h。（2）摇青工序：将摊青后的茶叶进行摇青，第一次摇青2-4分钟，凉青2小时，第二次摇青3-4分钟，凉青3小时，第三次摇青10-15分钟，凉青3-8小时；（3）杀青工序，（4）摊凉工序，（5）揉捻工序，（6）脱水提香工序，（7）初烘工序，（8）复烘工序。本发明的方法制备的雅泉毛峰成品条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀整。
一种毛峰制备方法

[发明专利]一种烤烟的烘烤方法-CN201610803470.0有效
发明人：赵锦超;蒋胜;罗定棋;顾勇;夏建华;张永辉;谢强;彭勇;徐传涛;谢云波;赵强;周林;王浮波 -专利权人：四川省烟草公司泸州市公司
申请日： 2016-09-05 - 公布日： 2017-10-10 - 主分类号： A24B3/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种烤烟的烘烤方法，属于烟叶调制技术领域，本发明根据烤烟品种云烟105烟叶烘烤特性，将烟叶烘烤的全过程按照温度、湿度划分为变黄前期、变黄中期、变黄后期、定色前期、定色后期、干筋前期、干筋后期等三个阶段七个步骤的烟叶烘烤工艺，烤后烟叶品质得到较大提高；该烘烤工艺可操作性强，可以明显提高烤烟的烟叶质量及上等烟比例，减少青烟率，烘烤后烟叶上中等烟叶比例提高10.65%以上，杂色烟比例减少1.67%以上，中上部烟叶微带青比例减少7%以上；产值增加11.75%以上；烤后烟叶光泽鲜艳，油润，化学成分趋于协调，糖碱比、氮碱比、总烟碱均符合原烟化学成分质量评价标准，能够充分体现云烟105风格特色，提高了烟农的收益。
一种烤烟烘烤方法

[发明专利]烤烟一贯制排湿烘烤法-CN200610003838.1无效
发明人：杨正跻 -专利权人：杨正跻
申请日： 2006-01-22 - 公布日： 2007-07-25 - 主分类号： A24B3/10 文献下载
摘要：烤烟一贯制排湿烘烤法，是一项烤烟烘烤技术，是防止因置温度计的位置不能适应参照烟叶所需的温湿度，以及因烟叶变黄到七成以上才逐步加大排湿窗口进行升温排湿，造成定色困难；再者造成烤房内高低温区的严重分化，难于控制各温区烟叶所需的相应温湿度本发明的解决方案是：将一只温度计置于高温区持续高温的位置，烘烤过程中有利掌握住各温度段的高温极限，防止烤青、烤红；另一只温度计置于天窗口，有利于掌握这一温区的烟叶所需的温湿度。参照烟叶变黄到3～4成就基本固定排湿窗口，使烟叶变黄发软同步进行，有利于烟叶定色；同时也基本固定了烤房内的高低温区，可以按意愿地掌握住各温区的烟叶在定色过程中所需的相应温湿度。
烤烟一贯制烘烤

[发明专利]一种云台碧绿的制备方法-CN201510757769.2在审
发明人：刘文义 -专利权人：四川雅安雅泉茶业有限公司
申请日： 2015-11-10 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明一种云台碧绿的制备方法，包括如下步骤：（1）摊青工序，（2）摇青工序：将摊青后的茶叶进行摇青，第一次摇青，摇青时间为5分钟；间隔55分钟-65分钟，进行第二次摇青，摇青时间为5分钟；间隔85-95分钟，进行第三次摇青，摇青时间为5分钟；间隔115-125分钟，进行第四次摇青，摇青时间为5分钟；间隔175-185分钟，进行第五次摇青，摇青时间为5分钟；（3）杀青工序，（4）摊凉工序，（5）揉捻工序，（6）脱水提香工序，（7）初烘工序，（8）复烘工序。本发明的方法制备的云台碧绿成品条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀整。
一种碧绿制备方法

[发明专利]一种鹿苑茶的加工方法-CN201210100574.7无效
发明人：高志明;周鹏阳;李开宇 -专利权人：远安清煦园茶业有限公司
申请日： 2012-04-05 - 公布日： 2012-08-01 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：一种鹿苑茶的加工方法，采用产自于湖北远安的茶叶通过杀青、初闷、炒二青、闷堆炒干等步骤，利用手工或手机联得到鹿苑茶。通过本发明提供的方法得到的鹿苑茶所含茶氨酸，多酚类化合物含量高，具有汤色黄亮、汤味鲜爽、滋味浓郁、馨香提神、耐贮藏等特点。
一种鹿苑加工方法

[发明专利]一种杜仲烤茶及其制备方法-CN202211390727.6在审
发明人：王靖;刘红玉;刘倩;彭婧;吉孝磊;彭桦;尹鬘祺;李新怡;刘雲 -专利权人：王靖
申请日： 2022-11-07 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种杜仲烤茶及其制备方法，包括以下步骤，(1)备料：采摘新鲜杜仲嫩叶进行摊晾至自然萎凋；(2)杀青：杜仲叶含水量达到30～40％时进行杀青；(3)揉捻：杀青后的杜仲叶揉捻成条；(4)发酵：将揉捻后的杜仲叶放入发酵机内进行发酵；(5)烤制：将发酵后的杜仲茶叶放入陶瓷的烤茶罐中烤制；(6)包装：将烤制后的杜仲茶叶放入茶包进行包装。本发明消除了普通杜仲茶的青味、涩味、苦味，提高了杜仲茶的香气，不仅香味宜人，茶味醇厚，而且汤色澄黄，香气馥郁，还可消除生茶的寒性，口感很好，可以作为一种新型的保健饮品。
一种杜仲及其制备方法

[发明专利]一种英红九号柑白茶制备方法-CN201611009811.3在审
发明人：操君喜;孙世利;孙伶俐;赖兆祥;赖幸菲;黎秋华;向丽敏;潘顺顺 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2016-11-17 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种英红九号柑白茶的制备方法，所述的英红九号柑白茶的制备方法包括如下步骤（1）小青柑预处理新鲜的小青柑，洗净晾干，在顶部开一圆形孔，挖出果肉，备用；（2）英红九号茶叶鲜叶的处理采摘英红九号一芽二叶初展茶青，摊放萎凋；（3）将萎凋后的茶青装入上述中空的小青柑中，盖上柑皮，恢复小青柑原样；（4）烘干将封装好的柑茶放入茶叶干燥机烘干。本发明用新鲜的、未经干燥处理的小青柑与英红九号白茶制备英红九号柑白茶，小青柑的果香与英红九号白茶的醇香更充分的融合。本发明所得英红九号柑白茶，是将青柑和英红九号白茶加工工艺有机结合，青柑果皮乌润，茶汤色黄亮，滋味甘醇，果香浓郁。
一种英红九号柑白茶制备方法

[发明专利]一种基于生物质能源的烤烟烘烤工艺-CN202310213219.9在审
发明人：武圣江;陈丽萍;韦克苏;黄德朴;李德仑;龙庆祥;李鹏志;赵宇航;许齐;黄宁;张婕;张海;刘琼;贺帅;李磊磊;昝建朋;张权;黄翔;伍优;包正元;沈勰;娄元菲;陈勇华;莫静静;赵会纳 -专利权人：贵州省烟草科学研究院
申请日： 2023-03-08 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A24B1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于生物质能源的烤烟烘烤工艺，其首先在35~36℃之前及35~36℃稳温前期保持同温同湿，促使烟叶变黄，以防烟叶烤青；其次降低干球温度48~60℃之间的升温速度，降低干筋期的干球温度和湿球温度本发明方法针对生物质能源烘烤存在的问题，有针对性地改变烘烤工艺，能提高烤后烟叶外观质量，降低烤青烟和烤红烟的烟叶比例。
一种基于生物质能烤烟烘烤工艺

[发明专利]一种适用于不同程度含青含杂烟叶的打叶复烤加工工艺-CN202010873575.X有效
发明人：张腾健;卢敏瑞;王芳;连长伟;张玉海;秦华;徐大勇;彭健;张晓兵;刘建国;吴继忠;王筑临;李波;葛川;吴杭亮;陈元斌;高建祥;龚涛;郑淑真 -专利权人：福建武夷烟叶有限公司;中国烟草总公司郑州烟草研究院;浙江中烟工业有限责任公司
申请日： 2020-08-26 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： A24B3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种适用于不同程度含青含杂烟叶的打叶复烤加工工艺，属于打叶复烤加工技术领域。烟叶根据含青含杂程度进行分类，包含无含青含杂烟叶、轻度含青含杂烟叶、中度含青含杂烟叶、重度含青含杂烟叶，烟叶在打叶复烤环节投打后，通过设置不同类别烟叶的工艺路径，对应不同加工强度，规定各工序烟叶含水率和温度本发明通过对不同程度含青含杂烟叶打叶复烤加工模式的控制，提供了一种较为完整、可行的处理工艺，避免了含青含杂烟叶带来的原料浪费，提高打叶复烤后成品片烟的综合质量，确保片烟质量的均匀性和稳定性，提高工业原料的可利用率
一种适用于不同程度含青含杂烟叶打叶复烤加工工艺

[发明专利]一种青胫黄羽优质肉鸡的培育方法-CN202210842436.X有效
发明人：张福平;王文涛;林家栋;朱丽莉;李洪林;何琦 -专利权人：贵州大学
申请日： 2022-07-18 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种青胫黄羽优质肉鸡的培育方法，以已育成的青胫麻黄羽肉鸡快羽纯系为父本，浅色胫黄羽肉鸡快羽纯系为母本进行交配，选留F1代青胫母鸡，与青胫麻黄羽肉鸡快羽纯系交配，得青胫黄羽快羽的F2代，以F2代为基础连续继代选育4个及以上世代，得优质青胫黄羽肉鸡快羽纯合配套系；以已育成的青胫麻黄羽肉鸡慢羽纯系为父本，浅色胫黄羽肉鸡慢羽纯系为母本进行交配，选留F1代青胫母鸡，与青胫麻黄羽肉鸡慢羽纯系交配，得青胫黄羽慢羽的F2代，以F2代为基础连续继代选育4个及以上世代，得优质青胫黄羽肉鸡慢羽纯合配套系；以快羽纯合配套系为父本，慢羽纯合配套系为母本交配，得自别雌雄的商品代肉鸡；该方法遗传稳定、鉴别准确。
一种青胫黄羽优质肉鸡培育方法

[实用新型]一种竹片青黄面竖直处理的前置装置-CN201520707674.5有效
发明人：郭荣才 -专利权人：郭荣才
申请日： 2015-09-14 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： B27J1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种竹片青黄面竖直处理的前置装置，属于竹片去青黄和开片技术领域，包括使得竹片的青面和黄面竖直安放的通道本体和配合所述通道本体的竖直固定支撑架；所述通道本体包括传输底面和设置在所述传输底面两侧的传输挡边，所述传输挡边上设置有外表面初步处理装置；所述竖直固定支撑架上设置将竹片青黄面竖直固定的竖直固定装置和对竹片青黄面进行处理的青黄面处理装置。采用上述方案将青黄面处理部竖直放置，实现了可以操作多片竹片提高了生产效率，并且缩短整个装置的长度提高了空间利用率，还设置更加方便和高效的对竹片进行拉丝处理的前部传输通道。
一种竹片青黄面竖直处理前置装置

[发明专利]青（黄）胫显性白羽优质肉鸡的生产方法-CN200310110207.6有效
发明人：康相涛;黄艳群;王彦彬;韩瑞丽;李国喜 -专利权人：康相涛;黄艳群;王彦彬;韩瑞丽;李国喜
申请日： 2003-12-09 - 公布日： 2005-06-15 - 主分类号： A01K67/027 文献下载
摘要：本发明涉及一种青(黄)胫显性白羽优质肉鸡的生产方法，该方法包括以下步骤：(1)利用我国地方肉鸡品种与引进的白羽快大肉鸡品种进行杂交，生产出F1代鸡；(2)F1代自交得F2代；(3)从F2代群中选择纯白羽青(黄)胫鸡；(4)用有色羽鸡公母鸡分别与F2代纯白羽青(黄)胫进行测交，淘汰隐性白羽青(黄)胫鸡，选育显性纯白羽青(黄)胫公母鸡，分别进行自繁、扩群、家系选择与个体选择相结合，选育出青(黄)胫显性白羽优质肉鸡新品系用其作父本与现代蛋鸡或地方鸡杂交配套，可生产出青(黄)胫显性白羽系列优质肉鸡。采用本发明的方法生产出的青(黄)胫显性白羽优质肉鸡其肉质细嫩，肉味鲜美，在外观上表现为白羽，被宰杀后，在其屠体上不存在有色羽残迹，从而使屠体更加美观。
显性优质肉鸡生产方法

[发明专利]一种名丛底韵大红袍茶的拼配加工工艺方法及产品-CN201610158445.1在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：李韵奇
申请日： 2016-03-21 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种名丛底韵大红袍茶的拼配加工工艺方法，包括如下步骤：（1）萎凋：选取水金龟、半天妖、玉麒麟、奇兰茶青分别进行萎凋；（2）做青：将萎凋好的水金龟、半天妖、黄观音、玉麒麟、奇兰茶青分别进行做青；（3）杀青：将完成做青工序的水金龟、半天妖、玉麒麟、奇兰茶青按一定质量比例混合后进行杀青；（4）揉捻：将杀青好的混合茶青进行揉捻；（5）初烘干走水：将揉捻好的混合茶青送入烘干机初走水，得到混合毛茶；（
一种名丛底韵大红袍加工工艺方法产品

[发明专利]一种烤烟降淀粉提香烘烤工艺-CN201510747585.8有效
发明人：陈振国;孙光伟;王昌军;孙敬国;李建平;李进平;陶新国 -专利权人：湖北省烟草科学研究院
申请日： 2015-11-05 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A24B3/10 文献下载
摘要：本发明提供一种烤烟降淀粉提香烘烤工艺，所述烘烤工艺主要包括高温闷汗低温变黄阶段、提前排湿缓慢定色阶段和阶段升温增香干筋阶段三个烘烤阶段。其技术关键：烘烤过程中整个变黄期和干筋后期循环风机在有供热和排湿需求时间歇性运转；干筋期采用“四升四停”的升温方式，降低高温期停留时间；湿球温度曲线设为三段，利于操作和控制。利用本发明烘烤工艺可节约烘烤能耗15％左右，青杂烟、挂灰烟、蒸片等烤坏烟比例明显减少，橘黄烟和上等烟比例增加，烤后烟叶油分多、淀粉含量低，化学成分协调，香气量足，刺激性降低。
一种烤烟淀粉烘烤工艺

[发明专利]一种青稞酸奶曲奇及其制作方法-CN201710568767.8在审
发明人：马溯 -专利权人：香格里拉市艾尚米奇民族食品开发有限公司
申请日： 2017-07-13 - 公布日： 2017-12-12 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明涉及一种青稞酸奶曲奇，由下述重量份的原料组成青稞粉、低筋粉、幼砂糖、青刺果油、黄奶油、酸奶。一种青稞酸奶曲奇的制作方法，包括如下步骤1、称取如下重量份数的原料；2、将黄奶油软化；3、将幼砂糖和酸奶放入锅中，得到糖酸奶；4、将糖酸奶加入黄奶油内，加入低筋粉搅拌；5、将青稞粉、青刺果油加入，搅拌均匀；6、将剩余的低筋粉加入，搅拌均匀，得到面团；7、将面团放入裱花成型器中挤注成型，得到曲奇饼胚；8、用花嘴挤在烤盘上并排列整齐，放入烤箱中至色泽金黄，即得到青稞酸奶曲奇。
一种青稞酸奶及其制作方法