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[发明专利]一种具有抑制尿酸合成作用的组合茶饮的制备方法及其应用-CN202310848451.X在审
发明人：陈若虹;孙世利;黎秋华;操君喜;文帅;孙伶俐;吴萍;赖兆祥;赖幸菲;张镇标 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2023-07-12 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种具有抑制尿酸合成作用的组合茶饮的制备方法及其应用。本发明公开的植物组合茶饮包括高香型黄茶、百合、菊苣和栀子，在茶鲜叶经摊青、杀青后，与栀子、菊苣、百合复配，再经过共同揉捻、闷黄、烘干等工艺后制得。一方面，本发明的组合茶饮很好的保持了茶叶的香气滋味，无副作用，适宜人们长期日常饮用。另一方面，本发明的组合茶饮通过复配药食同源植物结合黄茶渥堆工艺，有效提升了茶饮中具有降尿酸的活性和肾脏保护作用的成分含量，进而发挥协同增效的作用，显著降低了血清中的尿酸、尿素氮、肌酐含量，并缓解由高尿酸血症引起的肾功能损伤，恢复嘌呤代谢平衡，更有利于人们的健康。
一种具有抑制尿酸合成作用组合制备方法及其应用

[实用新型]一种茶园割草机-CN202320481584.3有效
发明人：林威鹏;刘锴栋;聂虎子;操君喜 -专利权人：岭南师范学院;广东省农业科学院茶叶研究所;广东省农业技术推广中心
申请日： 2023-03-14 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A01D43/077 文献下载
摘要：本实用新型涉及茶园除草技术领域，尤其涉及一种茶园割草机，包括作业平台和移动平台；作业平台包括引导器、电动切割刀头、集种装置和移动框架，引导器、电动切割刀头和集种装置依次安装在移动框架上，集种装置包括集种通道和集种袋，集种通道与移动框架连接，集种袋的开口与集种通道对接，集种袋的开口处设置有负压泵；移动平台包括两相对设置的支撑板，各支撑板上设有移动轮，移动框架设置在两支撑板之间；本实用新型用于克服现有茶园割草设备使用后杂草花朵和种子等繁殖器官会返回茶园的问题，通过本装置即可将切割后的繁殖器官回收，避免杂草进一步扩散，又可以保留部分杂草营养器官，保证茶园覆盖率，本装置是一种环境友好型的茶园割草设备。
一种茶园割草机

[发明专利]做青系统及做青方法-CN201810283901.4有效
发明人：马成英;苗爱清;操君喜;彭浩明;周建勇;乔小燕;唐劲驰;祁丹丹;陈维;庞式 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所;长沙湘丰智能装备股份有限公司
申请日： 2018-04-02 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： F26B9/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种做青系统和做青方法，该做青系统其包括摇青机构、晾青机构以及匀叶机构，其中摇青机构包括摇青机、布料组件、第一上料传送组件和第一收料传送组件，晾青机构包括晾青组件、第二上料传送组件和第二收料传送组件，晾青组件包括晾青带和用于驱动晾青带转动的晾青带驱动装置，匀叶机构包括匀叶器和升降驱动组件，匀叶器包括拨料臂、转盘和转盘转动驱动组件，升降驱动组件能够驱动匀叶器上下移动。该做青系统便于实现摇青机内的均匀布料，能够实现摇青和晾青的交替进行，实现对茶叶物料做青的连续化和自动化，显著降低劳动强度，显著提高生产效率，并同时能够提高乌龙茶品质的稳定性。
系统方法

[发明专利]一种高花果香型黄茶的加工工艺-CN202210275126.4有效
发明人：陈若虹;赖幸菲;文帅;孙伶俐;赖兆祥;孙世利;操君喜;黎秋华;李治刚;张镇标 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2022-03-21 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种高花果香型黄茶的加工工艺，本发明首先对采摘前的鲜叶进行碰抚机械处理以使叶片边缘发生泛红的机械损伤，并结合两次闷黄工艺，促进茶叶内挥发性物质与非挥发性物质的生产与转化，从而为提高黄茶的香气、滋味与品质奠定物质基础。同时，该工艺无需经过摊青工艺即可直接进行后续的加工，从而缩短了加工周期，也使黄茶加工不会受到天气因素的影响。因此，使用本发明的新型加工工艺制得的黄茶香气自然协调、汤色黄亮、滋味醇爽，显著提升了黄茶的香气与品质，进而扩大黄茶的受众面，更有利于黄茶的市场推广。
一种高花果香型加工工艺

[发明专利]一种树上非生物胁迫提高茶青原料品质的方法-CN202210276144.4有效
发明人：赖兆祥;孙世利;操君喜;陈若虹;张镇标;文帅;赖幸菲;孙伶俐;黎秋华;李治刚 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2022-03-21 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种树上非生物胁迫提高茶青原料品质的方法，本发明在鲜叶采摘前，对未离体茶树嫩叶进行一定程度的非生物胁迫，使采摘的茶青散发出浓郁清新的花果香。所获得的高香型茶青原料的香气品质可以超越传统采摘方式所获得的和采摘后摇青工艺所呈现的茶青品质，而且本发明不存在特殊高香型茶树品种局限和需借助小绿叶蝉咬食的地域局限，具有非常好的通用性。此外，本发明通过对茶树嫩芽叶稍给予适当的非生物胁迫，可在以茶树为基础的芽叶细胞中启动系列应激反应，进而产生更多芳香物质。
一种树上生物胁迫提高原料品质方法

[发明专利]一种提高绿茶品质的加工工艺-CN202210276153.3有效
发明人：文帅;陈若虹;赖兆祥;李治刚;孙世利;孙伶俐;张镇标;赖幸菲;操君喜;黎秋华 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2022-03-21 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种提高绿茶品质的加工工艺，本发明首先对绿茶茶树的嫩芽叶进行树上非生物胁迫破壁处理，待茶树嫩芽叶充分启动应激反应时采摘鲜叶，鲜叶经杀青、冷却、揉捻和干燥后制备得到高品质绿茶。该工艺对茶树树体嫩芽叶稍进行非生物胁迫处理，刺激茶树整个植株发生应激响应，可以充分利用茶树鲜叶的各种酶解生化反应，诱导香气物质大量产生，从而更好地从茶叶本身获得高香型绿茶品质。本发明不仅无需摊青，直接杀青、揉捻、干燥即可制作出高花果香型的绿茶，缩短了加工周期，而且能够在茶叶自身的基础上提升绿茶的香气品质，香气化合物源自茶叶自身的应激响应，香气更纯正、浓郁。
一种提高绿茶品质加工工艺

[发明专利]一种安神助眠速溶绿茶茶饮的制备方法-CN202110779559.9有效
发明人：文帅;孙世利;孙伶俐;黎秋华;赖兆祥;赖幸菲;操君喜;陈若虹;张镇标;李治刚 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2021-07-09 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23F3/30 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种安神助眠速溶绿茶茶饮的制备方法，本发明以绿茶速溶粉为底，调配合适的高茶氨提取物研制而成。与现有的安神茶相比，具有以下优点：(1)本发明的产品是以速溶绿茶粉为底，与高茶氨酸提取物按照一定的比例调配而成的速溶茶饮，是一种简单的茶叶配方，组成均来自茶叶，安全可控，属于茶饮而非代茶饮。(2)产品为速溶茶，非传统茶和袋泡茶，没有茶渣，携带方便，饮用快捷、符合快节奏潮流的需求；(3)产品助眠活性成分明确，并很好保留了茶叶独特的风味；(4)产品物质基础清楚，助眠功能有相关动物数据支撑，安全、可靠。
一种安神速溶绿茶制备方法

[发明专利]一种高花果香红茶的加工制作方法-CN202210275311.3有效
发明人：赖兆祥;孙伶俐;孙世利;张镇标;李治刚;黎秋华;陈若虹;文帅;操君喜;赖幸菲 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2022-03-21 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种高花果香红茶的加工制作方法，本发明首先对采摘前的茶叶鲜叶进行机械胁迫处理，使叶片边缘发生泛红的机械损伤，以促进鲜叶内挥发性物质与非挥发性物质的生产与转化，采摘鲜叶后经萎凋、揉捻、发酵和干燥制备得到高花果香红茶，使采摘后鲜叶的萎凋用时减少，用时仅为传统工艺的一半。因此，本发明不仅缩短了加工周期，也提高了红茶香气、滋味和品质的物质基础，使制得的红茶香气自然协调、汤色红且较浓亮、滋味鲜醇、花香浓郁，从而显著提升红茶的香气与品质，促进红茶多元化产品的开发，更有利于红茶的市场推广。
一种高花果香红茶加工制作方法

[发明专利]一种代替小绿叶蝉咬食鲜叶加工东方美人茶的方法-CN202210275314.7有效
发明人：孙世利;赖兆祥;黎秋华;陈若虹;操君喜;孙伶俐;文帅;赖幸菲;张镇标;李治刚 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2022-03-21 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种代替小绿叶蝉咬食鲜叶加工东方美人茶的方法，首先利用树体非生物胁迫破壁技术处理茶树嫩芽叶，采摘茶树鲜叶后再经晒青、晾青、做青、杀青、回水、揉捻、发酵和干燥等工艺制作得到东方美人茶。本发明突破了传统东方美人茶茶青处理需要茶小绿叶蝉生物胁迫的局限性，不受季节、地域、气候等天然条件的影响，通用性、可控性和可操作性从根本上获得提升；且本发明制备的东方美人茶花果蜜香更加浓郁，滋味更加醇厚甘甜爽滑，赋予东方美人茶的花果香源于茶树在非生物胁迫下启动的糖苷酶应激响应，香气更浓郁，启动的应激响应是基于茶树本身，范围更大，产生芳香物质更多、更突出。
一种代替绿叶蝉咬食鲜叶加工东方美人方法

[发明专利]一种花果香型白茶加工工艺-CN202210276151.4有效
发明人： 操君喜;文帅;孙伶俐;黎秋华;赖兆祥;孙世利;陈若虹;李治刚;赖幸菲;张镇标 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2022-03-21 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种花果香型白茶加工工艺，本发明利用树体非生物胁迫技术来提高茶树鲜叶香气，采摘后经萎凋、起堆及烘干工艺制备得到花果香型白茶。与传统的花香型白茶制作工艺相比，本发明突破了高香型茶树品种的局限；与传统白茶加工工艺相比，本发明优化了茶叶的加工工艺，显著提高了白茶的香气品质，且色泽翠绿，而非传统的灰褐色。与利用摇青工艺加工的白茶相比，本发明能更加充分地刺激茶鲜叶响应非生物胁迫的效应潜力，应激反应的效应范围更大，从而产生的花香化合物更加丰富，花果香更加显著。因此，本发明打破了茶树的品种局限，充分发挥鲜叶的应激响应效果，利用茶叶自身的优势极大提高白茶的香气品质。
种花香型白茶加工工艺

[发明专利]一种基于树体非生物胁迫的高香型乌龙茶加工方法-CN202210276154.8有效
发明人：孙世利;黎秋华;陈若虹;操君喜;张镇标;赖兆祥;赖幸菲;文帅;李治刚;孙伶俐 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2022-03-21 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种基于树体非生物胁迫的高香型乌龙茶加工方法。本发明在传统摇青工艺技术原理的基础上进行创新升级，首先在茶鲜叶采摘前对树体上的鲜叶进行碰抚机械处理以使叶片边缘发生泛红的机械损伤，促进茶叶内挥发性物质与非挥发性物质的生产与转化，使非乌龙茶品种的鲜叶也能制得高香乌龙茶；同时使采摘后的鲜叶不需经过晒青工艺即可直接进行后续的乌龙茶加工步骤，不仅缩短了加工周期，也打破了传统工艺中晒青步骤易受到天气因素制约的问题。使用本发明的新型加工工艺制得的乌龙茶香气自然清高协调、汤色金黄、滋味醇厚，显著提升了乌龙茶的香气与品质，更有利于乌龙茶的市场推广。
一种基于树体非生物胁迫香型乌龙茶加工方法

[实用新型]一种恒压茶叶萎凋槽-CN202221162365.0有效
发明人：林威鹏;陈荣发;操君喜;曾斌;陈慧英;徐浩源;张国标;何东波 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所;紫金县紫龙农业开发有限公司
申请日： 2022-05-13 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及茶叶加工设备的技术领域，更具体地，涉及一种恒压茶叶萎凋槽。一种恒压茶叶萎凋槽，包括顶部开口的槽体、用于吹风的风机、用于摊铺茶叶的网板、及多个气流调节板；网板设于槽体的顶部开口处；风机设置于槽体的内侧面上，风机上设置有用于出风的出风口；槽体的底部为斜面，斜面与网板之间的距离沿背离出风口的方向递减；多个气流调节板设置在斜面上靠近风机的一端，且气流调节板朝向背离出风口的方向倾斜设置。通过在斜面靠近风机的位置处设置多个气流调节板，使得风机吹出的气流能够立即朝向网板靠近风机的位置处的方向流动，从而避免了网板靠近风机的位置处的通风量过低的问题，达到网板各处的通风量相同的效果。
一种茶叶萎凋槽

[实用新型]一种前端压力补偿萎凋槽-CN202221164586.1有效
发明人：陈荣发;林威鹏;徐浩源;操君喜;张国标;何东波 -专利权人：紫金县紫龙农业开发有限公司;广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2022-05-13 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及茶叶加工设备的技术领域，更具体地，涉及一种前端压力补偿萎凋槽，其包括顶部开口的萎凋槽本体，所述萎凋槽本体的顶部开口处设置有用于摊铺茶叶的晾晒网；所述萎凋槽本体的内侧面上设置有吹风机，吹风机朝向萎凋槽本体内部的一侧设有吹风口；所述萎凋槽本体内在靠近吹风口的位置处设置有若干用于将气流导向晾晒网靠近吹风机的一端的导流管；所述萎凋槽本体的底部为斜面，所述斜面与晾晒网之间的距离沿背离出风口的方向递减。吹风机吹出的气流中的一部分能够被导流管引流至晾晒网靠近吹风机的一端，增加晾晒网靠近吹风机一端的通过风量，使得晾晒网各处的通过风量较为均等，从而使得晾晒网上各处均可放置等量的茶叶，提高了茶叶萎凋的处理效率。
一种前端压力补偿萎凋槽

[发明专利]一种适用于新种平地茶园的专用防草布及其施肥方法-CN202210389974.8在审
发明人：林威鹏;林钰彤;胡海涛;操君喜;张泰劼;郑海 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所;广东省农业科学院植物保护研究所
申请日： 2022-04-14 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： A01G13/02 文献下载
摘要：本发明涉及杂草去除技术领域，尤其涉及一种适用于新种平地茶园的专用防草布及其施肥方法，其中，适用于新种平地茶园的专用防草布包括防草布本体，所述防草布本体上设有种植区和掀开区，所述种植区的边缘设有固定线，所述固定线设置在所述种植区与所述掀开区之间，所述固定线上设有若干间隔的地钉孔，所述种植区内设有若干定植孔；本发明用于解决因对土壤施肥，将防草布上的地钉反复拆卸造成防草布损伤且工作量大的问题，本发明可以有效地避免对地钉的反复拆卸，提高对作物施肥的便利性。
一种适用于平地茶园专用防草布及其施肥方法

[发明专利]一种适用于新种丘陵茶园的专用防草布及其施肥方法-CN202210389976.7在审
发明人：林威鹏;林钰彤;郑章祚;操君喜;郑海;林茂鑫;马泽松;林晓强;柯卓凡 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所;潮州市植保植检站;广东千庭茶业投资有限公司
申请日： 2022-04-14 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： A01G13/02 文献下载
摘要：本发明涉及防草布技术领域，尤其涉及一种适用于新种丘陵茶园的专用防草布及其施肥方法，其中，适用于新种丘陵茶园的专用防草布包括防草布主体，防草布主体上有种植区、翻折区和固定区；种植区的相对两侧边上分别有第一压痕线和第二压痕线，第一压痕线设置在翻折区与种植区之间，第二压痕线设置在固定区与翻折区之间，第一压痕线、第二压痕线、固定区的边缘上分别设有若干间隔的地钉孔，种植区内设若干种植孔；本发明解决了现有防草布不适用于丘陵地势的问题，以及使用现有防草布施肥需反复拆卸地钉的问题，本发明将丘陵的梯带和梯壁完全覆盖住，提高了丘陵地势控草效果，同时无需反复拆卸地钉即可对作物施肥，提高了使用便利性和施肥效率。
一种适用于丘陵茶园专用防草布及其施肥方法

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