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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]冷冻甜点和用于制造冷冻甜点的方法-CN201480020077.3有效
发明人： D.L.阿尔德雷德;A.S.布拉姆利 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2014-03-10 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： A23G9/24 文献下载
摘要：本发明提供制造具有可剥离涂层的冷冻甜点产品的方法，包括以下步骤：a）提供冷冻甜点芯；和b）将该冷冻甜点芯浸渍在液氮中并随后将包含化学凝固胶凝生物聚合物的涂覆材料施加到该冷冻甜点芯上，其中在步骤a）和b）
冷冻甜点用于制造方法

[发明专利]包含阿洛酮糖和低糖食糖糖浆/固形物的冷冻甜点组合物-CN202180046403.8在审
发明人： A·贝尔福德;D·伊科兹 -专利权人：玉米产品开发公司
申请日： 2021-06-01 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23G9/34 文献下载
摘要：本文描述了含有阿洛酮糖和低糖食糖糖浆和/或固形物的冷冻甜点组合物，连同该阿洛酮糖和低糖食糖糖浆和/或固形物在冷冻甜点组合物中的用途。有利地，本文所述的组合物减少冷冻甜点的添加糖和/或含热量，同时克服了低糖或减糖冷冻甜点产品的配方限制，包括匹配它们的全糖对应物的硬度、质地和/或甜度。
包含阿洛酮糖低糖食糖糖浆固形物冷冻甜点组合

[发明专利]冷冻甜点产品-CN201780055934.7在审
发明人： D·迪帕栋;V·马诺帕卡拉特;O·希哈;A·D·史密斯 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2017-09-06 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A23G9/44 文献下载
摘要：本发明涉及冷冻甜点产品，且更优选涉及可剥离冷冻甜点产品。因此，本发明提供冷冻甜点产品，其包含：i)具有顶端(101)和棒端(102)的冷冻体(10)，其包含：a)凝胶外层(11)；b)冷冻甜点中间层(12)；c)内芯(13)，其包含液体或半固体物质；以及ii)棒状元件(14)，其在所述棒端(102)处部分插入所述冷冻体(10)并与所述冷冻体(10)连接；其中所述凝胶外层(11)具有从所述产品的所述棒端(102)开始的至少两条剥离线(15)，所述剥离线允许从所述棒端
冷冻甜点产品棒端冷冻体剥离线凝胶半固体物质棒状元件冷冻甜点可剥离凝胶层中间层内芯优选剥离

[发明专利]稳定的冷冻甜点组合物-CN201680035135.9在审
发明人：周殷 -专利权人：富曼实（上海）商贸有限公司
申请日： 2016-06-16 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：一种冷冻甜点，该冷冻甜点包含由非共加工的胶体微晶纤维素和魔芋构成的稳定剂组合物，其中胶体微晶纤维素与魔芋的重量比为从46至19。此种冷冻甜点表现出令人希望的抗融性和耐热冲击性加上令人希望的感官特性。
稳定冷冻甜点组合

[发明专利]增稠剂、冷冻甜点及其制备方法-CN201610055759.9有效
发明人：任蓉;王君伟 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2016-01-26 - 公布日： 2019-11-01 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：本发明提出了一种冷冻甜点，所述冷冻甜点的增稠剂包括结冷胶、卡拉胶，任选地，进一步包括黄原胶和刺槐豆胶，任选地，进一步包括海藻酸钠。该冷冻甜点富有弹性，口感独特，在冷冻条件下(‑3℃～‑8℃)食用时呈冰淇淋慕斯的口感，而融化状态(常温下)食用时呈果冻口感。
增稠剂冷冻甜点及其制备方法

[外观设计]冷冻甜点制作设备的前面构件-CN201730617734.9有效
发明人：福井伸朗;浦野宽 -专利权人：日世株式会社
申请日： 2017-12-07 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1、本外观设计产品的名称：冷冻甜点制作设备的前面构件。2、本外观设计产品的用途：本外观设计产品安装于冷冻甜点的装置的冷冻甜点抽取部。3、本外观设计产品的设计要点：在于如图所示的形状。
外观设计冷冻甜点制作设备产品安装抽取部图片

[发明专利]一处冷冻甜点组合物-CN03106541.4无效
发明人：赵欣平;何唯平 -专利权人：深圳市海川实业股份有限公司
申请日： 2003-02-28 - 公布日： 2004-09-01 - 主分类号： A23G9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种冷冻甜点组合物，它由按重量百分比计算0.001－18％的甜味剂，50－70％的水，4－20％的牛奶蛋白，6－16％部分水解淀粉组成。它是一种天然产品，无外加稳定剂，制成的冷冻甜点有较高的热稳定性，且甜点的冰晶少，质地光滑，口感好，符合当前绿色消费的潮流，很好地克服了传统的组合物制成的甜点热稳定性差，易产生冰晶等缺陷。因此这种冷冻甜点组合物有很高的使用价值和经济价值，尤其适用于与冷冻贮藏，运输等热稳定性有关的商业条件。
冷冻甜点组合

[发明专利]冷冻甜点产品及其制造设备和制造方法-CN200980148579.3有效
发明人： A·M·A·普莱西耶;W·根;V·卡皮尔 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2009-11-18 - 公布日： 2011-11-09 - 主分类号： A23G9/28 文献下载
摘要：本发明涉及冷冻甜点产品(1、20)，该冷冻甜点产品具有锥形形状并且包括包含第一成分(9、22)的芯部馅料，所述第一成分是与第二成分(4、23)共挤出的，所述第二成分(4、23)围绕所述第一成分(9、22这两种成分均包含冷冻甜食。本发明还涉及制造所述冷冻甜点产品的设备(11)以及方法。
冷冻甜点产品及其制造设备方法

[发明专利]制造冷冻奶制品甜点的方法-CN00817633.7无效
发明人：尼兰詹·朱塔拉尔·梅达;罗伯特·佩吉特 -专利权人：尼兰詹·朱塔拉尔·梅达;罗伯特·佩吉特
申请日： 2000-12-21 - 公布日： 2003-10-22 - 主分类号： A23G9/02 文献下载
摘要：本发明是一种从冷却乳清制造冷冻甜点的方法，这种甜点与冰糕类似，但具有冰淇淋的滋味特性。该乳清的脂肪含量可按要求调整，少量至没有脂肪均可，根据所需成品的品质和热量值而定。把适合的甜味剂和结合剂加进乳清，并施以同步搅动、通气及冷冻，最后制成较用料体积大的冷冻甜点。
制造冷冻奶制品甜点方法

[发明专利]冷冻的餐后甜点心及其生产方法,与包装与分配它的容器-CN02823003.5无效
发明人： P·里维埃;S·西尔文特;F·托弄;V·安德烈－利内 -专利权人：雀巢制品公司
申请日： 2002-09-09 - 公布日： 2005-03-02 - 主分类号： A23G9/02 文献下载
摘要：本发明涉及冷冻的餐后甜点心，不管是否加入气体，它在冷冻温度下都是韧性的，可挤出的。本发明的餐后甜点心含有水、蛋白质、食用油脂、甜味剂和至少一种稳定剂。所述的冷冻餐后甜点心含有成核剂，特别是微晶纤维素。本发明还涉及生产一种这样的餐后甜点心的方法，包装的餐后甜点心和包装与分配餐后甜点心的容器。
冷冻甜点心及其生产方法包装分配容器

[发明专利]包含干燥益生菌的食品组合物、及其制造方法和用途-CN201080013664.1无效
发明人： M.J.鲁多尔夫 -专利权人：穆贝拉公司
申请日： 2010-03-26 - 公布日： 2012-02-29 - 主分类号： A23G9/52 文献下载
摘要：本发明涉及包括可食基础混合物成分和干燥益生菌成分的食品组合物，其可以在室温下存储并转变成冷冻甜点，对益生菌的生活力具有最小的影响。因此，给摄入冷冻甜点的消费者提供了有益量的活益生菌。在此还提供了一种或多种制造食品组合物以及在冷冻甜点产品中使用本发明食品组合物的方法。
包含干燥益生菌食品组合及其制造方法用途

[发明专利]用于冷冻甜点的成分的稳定混合物-CN201280009286.9无效
发明人： P·奥尔莫斯;M·M·皮奥 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2012-02-08 - 公布日： 2013-11-13 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：本发明涉及储存稳定/冷冻稳定的成分混合物，其用于制备冷冻甜点，该成分是非冷冻状态并且装在无菌密封的包装中，该成分包含脂肪酸的丙二醇单酯作为唯一的乳化剂或者与至少一种其它的乳化剂组合用于冷冻甜点。
用于冷冻甜点成分稳定混合物

[发明专利]用于制造冷冻产品的方法和装置-CN201380060816.7有效
发明人：王琰 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2013-11-19 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A23G9/28 文献下载
摘要：提供一种用于在可食用锥形杯中灌装冷冻甜点的灌装装置，其包括：包围柱塞并与柱塞同轴的管形外壳；具有纵向通道的柱塞，所述纵向通道具有在下端的出口和在上端的入口；和用于向所述柱塞的纵向通道的入口供应冷冻甜点的装置还提供一种制造复合冷冻产品的方法，其包括以下步骤：提供可食用锥形杯；用脂肪基涂料涂布所述锥形杯的内表面；在所述锥形杯中灌装冷冻甜点；然后将另一部分冷冻甜点添加到装满的锥形杯中的冷冻甜点上，其特征在于使用具有浑圆孔口的喷嘴进行步骤
用于制造冷冻产品方法装置

[发明专利]冷冻糖食包衣-CN99118894.2有效
发明人： A·利斯;王军宽 -专利权人：雀巢制品公司
申请日： 1999-09-17 - 公布日： 2003-01-22 - 主分类号： A23G9/02 文献下载
摘要：一种用于冷冻甜点的包衣组合物，该组合物为油包水乳液形式，其包含65-80wt％水相和0.5-8wt％乳化剂。该包衣组合物可以用来形成冷冻甜点制品中的膜或层或内含物。
冷冻糖食包衣

[发明专利]用于制备冷冻甜点产品的设备-CN202080018571.1在审
发明人： V·S·E·埃文斯;W·D·吉特;D·J·诺布尔 -专利权人：联合利华知识产权控股有限公司
申请日： 2020-03-04 - 公布日： 2021-10-19 - 主分类号： A23G9/28 文献下载
摘要：一种用于制备冷冻甜点产品的设备，包括填充头(1)，其包括可连接到包含一种或多种内含物的一种或多种冷冻甜点的源的一个或多个冷冻甜点入口(3)、混合室(4)和出口(2)；包括喷嘴(6)的第一壳体(5)可连接到填充头出口一种包括前述设备制备冷冻甜点产品的方法以及根据该方法制备的产品。
用于制备冷冻甜点产品设备

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