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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]烹饪电器的控制方法、烹饪电器及存储介质-CN201810647623.6在审
发明人：许智波;邢凤雷;陈维维;杜禹;单茂振 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2018-06-21 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明提出一种烹饪电器的控制方法，所述控制方法根据用户的烹饪请求控制烹饪电器以第一预设功率加热，在第一预设时长后，获取烹饪电器内的食材量，并根据所述食材量调整烹饪电器的加热功率，以在目标时长届满时将烹饪电器内食材加热至第一目标温度
烹饪电器食材存储介质加热功率烹饪效果请求控制食材加热预设功率预设时长加热烹饪时长

[发明专利]煎制设备-CN201911374432.8在审
发明人：傅峰峰;江志强;蔡顺发 -专利权人：广州富港万嘉智能科技有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-04-07 - 主分类号： A47J37/10 文献下载
摘要：有益效果在于：锅体会接受加热从而煎制锅内食材的下表面，煎板下移至锅体内压在食材的上表面进行煎制，故可同时对食材两个表面进行煎制。
设备

[发明专利]烹饪器具及烹饪器具的控制方法、装置-CN201811155641.9在审
发明人：程志喜;杨云;卢均山;吕伟刚;张永刚 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2018-09-30 - 公布日： 2020-04-07 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪器具及烹饪器具的控制方法、装置，其中，方法包括：烹饪任务启动后，对烹饪腔内的食材进行至少一次负压沸腾烹饪。本发明公开的烹饪器具及烹饪器具的控制方法、装置，可以使烹饪腔内食材在低于常压下的沸点温度形成沸腾，从而促使食材及汤汁翻滚，使营养物质充分融合，有效提高风味口感。
烹饪器具控制方法装置

[发明专利]一种烹饪控制方法及装置、烹饪器-CN201710070588.1有效
发明人：黄庶锋;王云峰;刘文华;曾露添;张帆;江德勇;雷俊 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2017-02-09 - 公布日： 2021-07-02 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本发明公开了一种烹饪控制方法及装置、烹饪器，其中，所述方法还包括：识别烹饪器内食材的属性；至少根据所述食材的属性确定烹饪菜单，并生成与该烹饪菜单匹配的至少一个烹饪策略，显示所述烹饪策略；接收第一操作，所述第一操作为对所述烹饪策略的操作；依照所述第一操作确定的烹饪策略对烹饪器内的食材进行烹饪。
一种烹饪控制方法装置

[发明专利]除味设备、烹饪设备、烹饪设备的控制方法和存储介质-CN202011417921.X有效
发明人：张龙;李晶 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2020-12-07 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明的实施例，能够检测及去除锅体内食材的异味物质，使食材达到快速脱除腥味的目的，从而提升食材煲汤的汤汁滋味。
设备烹饪控制方法存储介质

[实用新型]煎制设备-CN201922425892.0有效
发明人：傅峰峰;江志强;蔡顺发 -专利权人：广州富港万嘉智能科技有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-12-11 - 主分类号： A47J37/10 文献下载
摘要：有益效果在于：锅体会接受加热从而煎制锅内食材的下表面，煎板下移至锅体内压在食材的上表面进行煎制，故可同时对食材两个表面进行煎制。
设备

[发明专利]食材过期提醒方法、装置、智能冰箱和存储介质-CN202010765943.9在审
发明人：林丰 -专利权人：深圳TCL新技术有限公司
申请日： 2020-07-31 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： G06K9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食材过期提醒方法，包括以下步骤：在检测到冰箱门状态变化时，通过预设图像采集装置采集食材图像；对所述食材图像进行识别，获得所述食材图像中各食材的食材品类；根据所述食材品类确定所述食材的保存温度，将所述食材所处的仓位调整至所述保存温度；获取所述食材品类在所述保存温度下的食材保质期，在检测到所述食材的保存时间到达所述食材保质期时，发出提示以引导用户进行食材处理。本发明还公开了一种食材过期提醒装置、智能冰箱和存储介质，实现了针对冰箱内食材状态的用户提醒。
过期提醒方法装置智能冰箱存储介质

[发明专利]烹饪控制方法、系统、计算机可读存储介质及烹饪设备-CN201910956988.1有效
发明人：潘海军 -专利权人：广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2019-10-10 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明提出了一种烹饪控制方法、烹饪控制系统、计算机可读存储介质及烹饪设备，其中，烹饪控制方法包括：获取烹饪腔体内食材的图像信息，确定食材的种类及实际摆放位置；根据食材的种类，确定食材的预设摆放位置；根据预设摆放位置及实际摆放位置本发明提出的烹饪控制方法，根据食材是实际摆放位置及预设摆放位置，调节烹饪设备的加热参数，可以弥补食材的摆放位置偏差缺陷，用户无论将食材放置在哪一个层级，均可得到很好的烹饪效果。
烹饪控制方法系统计算机可读存储介质设备

[发明专利]一种可管理食材的炒菜机及可管理食材的炒菜机系统-CN201910777732.4在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：张玮
申请日： 2019-08-22 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： G07F17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种可管理食材的炒菜机及可管理食材的炒菜机系统。该炒菜机包括用于采集炒菜机内食材的食材信息的食材管理模块，以及与食材管理模块连接、用于发送食材信息的第一通信模块。本发明的炒菜机系统中管理服务器分别连接多台炒菜机；每台炒菜机将采集的食材信息发送至管理服务器，管理服务器根据食材信息管理每台炒菜机的食材供应。本发明中炒菜机可自动统计炒菜机的食材信息，提高自动化管理水平和管理时效性，节省人力成本。
一种管理炒菜系统

[发明专利]烹饪控制方法、装置和电炖锅-CN202010149980.7有效
发明人：杨路路;朱硕硕;刘韬 -专利权人：浙江苏泊尔家电制造有限公司
申请日： 2020-03-06 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明涉及一种烹饪控制方法、装置和电炖锅，该控制方法在调定烹饪参数时，将陶锅内食材的大小量考虑在内，解决现有的功率调定方式可能导致的溢锅或沸腾不足的问题。
烹饪控制方法装置炖锅

[实用新型]内锅、电饭煲及电压力锅-CN201920154340.8有效
发明人：邹晓敏;刘元强 -专利权人：青岛乐家电器有限公司;青岛海尔股份有限公司
申请日： 2019-01-28 - 公布日： 2020-01-24 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：上述内锅，降低了内锅的高度，降低了锅内食材的厚度，增加了食材受热面积，可以有效提高锅内食材的翻腾效果，从而使食材受热更均匀；气泡可沿凸台部的侧面向上爬升后以脱离锅底，可以避免气泡在锅底中心大量汇集，使气泡分散布置在内锅中心的外围部位
内锅凸台部食材锅底中心内锅内腔受热顶面锅口电饭煲本实用新型电压力锅翻腾效果内锅中心气泡分散外围部位爬升锅内腔锅中心上边缘凸起米饭侧面脱离

[发明专利]加热包装及其制备方法、食材加热方法-CN201811539816.6在审
发明人：李天俊 -专利权人：李天俊
申请日： 2018-12-17 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： B65D81/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种加热包装及其制备方法、食材加热方法，其中本加热包装包括：容器；以及所述容器上设有适于对容器内食材进行加热的电磁感应加热体；本发明的加热包装及其制备方法、食材加热方法将电磁感应加热体与食品包装结合起来，可以将食材预先或者后期放入到容器中，加入少许调料放在电磁炉上进行加热，使用者无需太多的烹饪经验即可以享受到健康、卫生的美食。
加热包装食材加热制备电磁感应加热体食材加热食品包装电磁炉调料放入烹饪卫生健康

[实用新型]一种蒸汽加热式厨房电器-CN201921962787.4有效
发明人：朱泽春;崔卫民;谢伟峰 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2019-11-13 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蒸汽加热式厨房电器，包括机体、烹饪锅和锅盖，所述锅盖的中部区域设有伸入烹饪锅内以导入蒸汽的引导管，所述机体设有连通引导管的蒸汽发生器，所述引导管包括伸入烹饪锅内食材的液面下的出汽端，本实用新型可以确保蒸汽喷口喷射的蒸汽能够将烹饪锅内食材进行搅动翻滚，尤其是将不同容积的烹饪锅进行切换时，使得蒸汽喷口喷射出的蒸汽的等效长度也会进行相应的调整，确保烹饪效果。
一种蒸汽加热厨房电器

[实用新型]恒温焖烧壶-CN201921991920.9有效
发明人：袁申林 -专利权人：袁申林
申请日： 2019-11-18 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： A47J39/02 文献下载
摘要：所述壶盖内设有使壶体保持恒温的发热组件，壶盖包括腔型的盖体和连接在盖体腔口的传热片，发热组件紧密贴合在传热片内侧，壶盖上设有与发热组件电连接的电源插口，通过壶盖的发热组件和传热片的作用，能够使得壶内保持在恒温，加强对壶内不易熟的食材的焖烧作用可以方便采用手机、充电头等数码产品的充电器和线作为电源使用，当不接电源保温使用时，壶内温度减低产生负压壶盖难以打开，可接入电源加热壶体使内外气压接近，便于打开壶盖；使用时可倒置，使得壶体内食材和水与壶盖的传热板充分接触，且利用热量上涌的特点，更好的加热壶体内食材。
恒温焖烧壶

[实用新型]一种带翻炒功能的电烤箱-CN202122809328.6有效
发明人：张文彬 -专利权人：中山卡士电器有限公司
申请日： 2021-11-16 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：在烤箱外壳内设有与搅拌刀连接的第一转动轴、驱动机构、以及用于可拆卸连接炒锅和烤箱炉胆的连接组件，使用时，通过连接组件使得炒锅稳固安装在烤箱炉胆上，由发热装置对炒锅加热，再由驱动机构驱动第一转动轴转动，进而带动搅拌刀在炒锅中转动以翻炒炒锅内食材，这样可实现炒、煮、炖等；也可在烹饪食材之前，通过更换切菜刀将炒锅内食材切碎等加工，制作食物料理；可更换和面桨进行和面等功能，方便实用；同时炒锅设置在烤箱炉胆内的密封空间中，去掉了油烟等污染，绿色环保；
一种翻炒功能电烤箱

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