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- [发明专利]容器装饮料-CN200480037981.1有效
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岩崎正规;细谷直树;山本真士;星野荣一;高岛慎一郎
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花王株式会社
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2004-09-10
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2007-01-10
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A23F3/14
- 一种容器装饮料,其是配合了绿茶提取物的容器装饮料,含有下述成分(A)、(B)和(C):(A)非聚合儿茶酸类0.01~1.0重量%、(B)草酸或其盐、(C)咖啡因,且(B)草酸或其盐与(A)非聚合儿茶酸类的含量重量比[(B)/(A)]为0.00005~0.1,(A)非聚合儿茶酸类与(C)咖啡因的含量重量比[(A)/(C)]为5~10000。其含有高浓度的儿茶酸类,苦味、涩味减少,适合长期饮用,而且苦味、涩味的稳定性和下咽感好,即使填充于透明容器中保存,色调也长期稳定。
- 容器饮料
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