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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种香辣豆豉佐料及其制备方法-CN201510277590.7在审
发明人：刘剑秋;杨文安 -专利权人：遵义市刘胡子食品有限公司
申请日： 2015-05-27 - 公布日： 2015-08-19 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种香辣豆豉佐料及其制备方法，所述香辣豆豉佐料它由以下重量份原料组成：豆豉20-40份、菜籽油30-50份、糟辣椒17-37份、糊辣椒面3.5-7.5份、食盐0.5-3.5份、味精0.5-2.5按重量份取菜籽油放入锅中加热至190-210℃，加入生姜、大蒜炒制35-45s，在加入糟辣椒、食盐、味精继续炒制8min，得到制好的糟辣椒，按重量份取豆豉放入制好的糟辣椒中，炒制8min，得到香辣豆豉佐料半成品，按重量份取酱油、糊辣椒面加入到香辣豆豉佐料半成品中继续炒制1min，关火，冷却后密封包装即得到香辣豆豉佐料成品。本佐料具有风味独特、营养丰富、香辣爽口的特点，是一种上佳的佐料。
一种豆豉佐料及其制备方法

[发明专利]一种糍粑辣椒豆豉佐料及其制备方法-CN201510277661.3在审
发明人：刘剑秋;杨文安 -专利权人：遵义市刘胡子食品有限公司
申请日： 2015-05-27 - 公布日： 2015-08-19 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种糍粑辣椒豆豉佐料及其制备方法，所述糍粑辣椒豆豉佐料，它由以下重量份原料组成：菜籽油30-50份、豆豉30-50份、糍粑辣椒10-30份、食盐2-5份、味精0.4-2.8份、白酒1-5份；其制备方法为：首先按重量份取菜籽油放入锅中加热至190-210℃，加入糍粑辣椒炒制5min，然后按重量份取食盐、豆豉、味精加入到制好的糍粑辣椒中继续炒制7-9min后关火，得到糍粑辣椒豆豉佐料半成品，再迅速将事先准备好的白酒撒入制得的糍粑辣椒豆豉佐料半成品中搅拌均匀，冷却后密封包装即得到糍粑辣椒豆豉佐料成品。本佐料风味独特、营养丰富，制备方法简单，长期存放后能保持原有的营养及风味。
一种糍粑辣椒豆豉佐料及其制备方法

[发明专利]一种肉类加工佐料加入装置及方法-CN202010870823.5在审
发明人：蒲宏米;许昆松;杨坤明;向辉;吴昌成 -专利权人：湖南芷江和翔鸭业有限公司
申请日： 2020-08-26 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： B01F7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉类加工佐料加入装置及方法，包括搅拌箱、驱动机构和上料机构，所述驱动机构设置在搅拌箱的右侧，所述上料机构固定连接在搅拌箱的顶部，本发明涉及食品加工设备技术领域。该肉类加工佐料加入装置及方法，通过设置吹气的方式将佐料通过投料盒均匀的吹到搅拌箱内，可使佐料更均匀的分散，同时利用空气循环吹动食品，可加速其干燥，提高加工效率，而通过设置圆筒、轴辊与叶片的配合，可将气流与出料管内佐料分开，而气流在吹动叶片使其转动过程中，可将左侧的佐料推送到右侧混入气流内，通过此方式可避免气流直接吹进上料斗内而使其内粉料弥漫，并可通过控制气流随时停止送料，结构简单使用方便。
一种肉类加工佐料加入装置方法

[实用新型]腊肉抹料机-CN201620836618.6有效
发明人：王健 -专利权人：云南心成食品有限公司
申请日： 2016-08-04 - 公布日： 2017-06-16 - 主分类号： A23L13/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种腊肉抹料机，包括机架、佐料箱、横梁和环形传送机构，佐料箱位于机架的顶部，横梁位于机架内的一侧，环形传送机构套入机架内，在机架内的部分位于横梁相对侧，横梁上设有旋转环和驱动旋转环转动的电机，旋转环上设置有至少两个毛刷，毛刷的轴线平行于旋转环的轴线，环形传送机构可拆卸地设有柱状金属网套，柱状金属网套的轴线平行于毛刷的轴线，倾斜槽位于机架底部，其较低的一端连接佐料回收装置，佐料回收装置连通倾斜槽和佐料箱采用本实用新型的腊肉抹料机制作腊肉时，可以自动将佐料均匀地涂抹在肉的表面，从而降低了人工成本，提高了生产效率，尤其适合批量生产。
腊肉抹料机

[实用新型]能定量取用厨房中液体佐料的多佐料容器组合装置-CN201620188160.8有效
发明人：徐明明 -专利权人：徐明明
申请日： 2016-03-01 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A47J47/01 文献下载
摘要：本实用新型能定量取用厨房中液体佐料的多佐料容器组合装置，包括多个储料容器连接成一体的组合容器，在组合容器上面设有支撑架，储料容器的顶板上设有容器孔；支撑架的顶面面板上设有多个顶面板孔，每一个顶面板孔与下面的一个容器孔成上下位置对应优点：厨房中取用液体佐料时，能定量取用佐料，特别对面条碗中放液体佐料醋、豆油等，能定量取用，使面条的口味控制到理想的口味，解决了厨房中液体佐料取用能定量的问题。
定量取用厨房液体佐料容器组合装置

[发明专利]一种酸辣佐料及其应用-CN201410607936.0在审
发明人：刘良池 -专利权人：刘良池
申请日： 2014-11-03 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸辣佐料及其应用，所述酸辣佐料包括以下按重量份计的原料：大蒜30～50份、新鲜辣椒15～30份、泡椒10～20份、甜味剂2～8份、酸味剂250～350份、花椒10～15份、酱油60～100所述的酸辣佐料应用于酸辣食品的制备时，先将食品煮熟，冷却之后，加入所述酸辣佐料搅拌均匀，腌制1～3天。本发明的酸辣佐料，制备简单，配方合理，应用较为广泛，可用于多种食品的制备，提高了食品的经济利用价值，并且当用于酸辣食品的制备时，其制备方法简单快捷，制备得到的酸辣食品，口感佳。
一种佐料及其应用

[实用新型]定量佐料勺-CN201220401502.1有效
发明人：许珂 -专利权人：许珂
申请日： 2012-08-06 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A47J43/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种定量佐料勺，包括勺体和手柄，所述手柄设置防滑橡胶，所述勺体是上部开口的透明长方体结构，所述勺体侧壁上分别设置刻度并标示有油、盐、酱油、醋字样。本实用新型的定量佐料勺，其刻度分别由油、盐、酱油、醋的密度计算而来，从而保证一勺多用，方便的确定油、盐、酱油、醋的质量，透明长方体结构可方便人们观察佐料的用量，防滑橡胶的手柄防止勺子意外滑落造成不必要的麻烦，本实用新型能使人们便捷的确定常用佐料的用量从而保证了饭菜的口感，也保证了人们不会过多的摄入佐料从而影响健康。
定量佐料

[实用新型]带有隔膳层的锅、煲-CN200420030848.0无效
发明人：张久东 -专利权人：张久东
申请日： 2004-03-18 - 公布日： 2005-02-23 - 主分类号： A47J27/10 文献下载
摘要：本实用新型的优点是：用隔膳层将佐料补料和食物隔离开，食用食物时不会把佐料、补料带出来，佐料、补料味道和营养作用充分发挥而不浪费。同时，通过网眼，佐料、补料和汤汁相融，佐料、补料的味道和营养通过汤汁溶在食物中。本实用新型结构简单，使用方便，成本低。
带有隔膳层

[实用新型]佐料酒方便包装袋-CN201220407858.6有效
发明人：郑泠风 -专利权人：郑泠风
申请日： 2012-08-17 - 公布日： 2013-02-20 - 主分类号： B65D33/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种佐料酒方便包装袋，包括塑料袋体，塑料袋体的端部设置佐料酒倒出口，佐料酒倒出口上设置螺旋盖。
佐料方便装袋

[发明专利]一种黑胡椒风味牛肉干及其制备方法-CN201710765890.9在审
发明人：田迎;杨秀芝;黎文祝 -专利权人：贵州可一绿色食品有限公司
申请日： 2017-08-30 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明属于牛肉加工领域，尤其涉及一种黑胡椒风味牛肉干，包括以下组分新鲜黄牛肉、黑胡椒、花生油、佐料、佐料B；按照本发明制备的牛肉干，通过添加特制的佐料B，特殊的制作工艺，并将牛肉与佐料B混合后于磁场中放置
一种胡椒风味牛肉干及其制备方法

[发明专利]带有佐料网篮的油壶-CN201110191025.0无效
发明人：练诚院 -专利权人：练诚院
申请日： 2011-06-30 - 公布日： 2013-01-02 - 主分类号： A47J47/01 文献下载
摘要：本发明提供一种带有佐料网篮的油壶，在壶体上方设有一个大口，大口中放有抽出的网篮，大口侧旁有一个小口，网篮设有一个十字形垂直隔板。使用时，可在设有十字形垂直隔板的网篮内分别放入不同的佐料，食用油可从小口中注入，由于多种佐料直接位于油内浸泡，在炒菜用油时，即将含有佐料香味油倒入锅内直接使用，节约时间、方便使用。
带有佐料网篮油壶

[实用新型]一种可加佐料的筷子-CN201120370762.2有效
发明人：付淑珍 -专利权人：吴江市顺昌日用品有限公司
申请日： 2011-09-27 - 公布日： 2012-06-20 - 主分类号： A47G21/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种可加佐料的筷子，包括上半截及下半截。筷子内部为中空，下半截的顶部有个榫头，与上半截的内部套在一起；上半截内部有个薄膜，顶部设有一个盖子；在筷子的中央设有一个弹性挤压装置，上半截的佐料通过此装置流入下半截；下半截的底部有个小的开口，供佐料流出本实用新型结构简单，方便，实用，可根据个人的口味在筷子里添加佐料，具有增加食欲，有利于增加就餐氛围。
一种佐料筷子

[实用新型]一种可同时盛放食物及多种调料的密胺餐具-CN201922380491.8有效
发明人：史文涛;殷志勤;赵余根 -专利权人：美尔耐密胺制品宜兴有限公司
申请日： 2019-12-26 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： A47G19/02 文献下载
摘要：本实用新型公开一种可同时盛放食物及多种调料的密胺餐具，包括中部设有容纳食物空腔的本体，本体侧边相向设有相互平行的两组固定凸起，本体边缘另设有若干容纳佐料的凹槽。本实用新型结构简单，设计科学，空间安排紧凑，占用用餐面积小，方便多人同时使用，能够满足不同顾客对不同佐料的要求；盛菜盘与佐料盘一体化设计，减少了夹菜后到佐料盘过程中，菜掉落影响桌面环境及菜溅起油花污染衣物
一种同时盛放食物多种调料餐具

[实用新型]多片装、多味方便面包装盒-CN200420036261.0无效
发明人：姜灿 -专利权人：姜灿
申请日： 2004-06-23 - 公布日： 2005-09-28 - 主分类号： B65D85/816 文献下载
摘要：多片装、多味方便面包装盒，包括一可内置2片或2片以上面饼的桶盒，盒盖，桶的上部套设一佐料盘，佐料盘上设有数个佐料格。桶盒可是方形桶，或圆形桶。通过本实用新型设计可区分各种口味，或多口味的面。本实用新型利用率高，且节约资源，是一种可多次重复使用，佐料放置美观，卫生，可提供多种口味的多片装、多味方便面包装盒。
多片装方便面包装

[发明专利]一种米饭加工食品及其制备方法-CN201110249854.X无效
发明人：韩光荣 -专利权人：韩光荣
申请日： 2011-08-29 - 公布日： 2013-03-06 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种米饭加工食品及其制备方法，其特征在于它包括米饭包、辅料、佐料，其中所说的米饭包包括垫层、米饭、食用糯米纸。其制备方法为：①制作米饭包，做灭菌处理后进行密封包装，备用；②制作辅料，做灭菌处理后进行密封包装，备用；③制作佐料，做灭菌处理后进行密封包装，备用；④取出辅料和佐料，将佐料涂抹在辅料表面；⑤取出米饭包，垫层朝下食用糯米纸朝上平铺，食用糯米纸上方均匀喷射蒸汽，将已涂抹完佐料的辅料放置在已喷射完蒸汽的米饭包的食用糯米纸侧上方中心位置，用米饭包将其包裹住，即为成品。
一种米饭加工食品及其制备方法

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