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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种即食什锦菜生产方法-CN201810623567.2在审
发明人：钟鼎良;刘星辰;黄道禄;傅炫超;刘易 -专利权人：四川民福记食品有限公司
申请日： 2018-06-15 - 公布日： 2018-12-14 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食什锦菜生产方法，涉及食品加工领域，解决了什锦菜风味和口感不佳的问题，该什锦菜生产方法包括如下步骤：原材料的选取、腌制、泡制、加入汤汁打包、灭菌和装箱入库，通过先腌制后泡制的制作方法，在一定程度能缩短什锦菜的制作周期；汤汁中的蜂蜜和菠萝汁相互配合，可以使什锦菜清爽可口，增强食欲；黄瓜与猕猴桃相互配合能润口唇，使什锦菜更爽口，提高口感的同时不易上火；天冬与山楂等相互配合，可以提高什锦菜的风味；木瓜的酸，使得什锦菜有绵长的回味。
腌制即食泡制汤汁食品加工领域配合装箱制作周期山楂菠萝汁猕猴桃蜂蜜灭菌木瓜上火口唇天冬食欲打包生产清爽黄瓜入库制作

[发明专利]炸什锦用器具及炸什锦的制造方法-CN201280005071.X有效
发明人：丸山一英;岩桥恭彦;龟冲知史;植木义人;金泽聪 -专利权人：日清富滋株式会社
申请日： 2012-01-16 - 公布日： 2013-10-23 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本发明提供一种能够容易且生产性好地制造有厚度的炸什锦的炸什锦用器具。本发明的炸什锦收纳部(2)具有：配列形成有复数个贯穿孔(7)的圆筒状模框(5)、固定在模框(5)下端开口部且交叉配列形成有复数个大口径的第1贯穿孔(8)及复数个小口径的第2贯穿孔(9)的圆板形状底板(6在配置于油槽中的炸什锦收纳部(2)内投入炸什锦用胚料，在加热使炸什锦用胚料(12)的表面炸到变硬后，通过使炸什锦收纳部(2)在油槽中下降，使炸什锦用胚料(12)从炸什锦收纳部(2)向上脱离，而在油槽中浮游
什锦器具制造方法

[发明专利]干燥炸什锦及干燥炸什锦的制造方法-CN202110276702.2在审
发明人：丹羽慎二;泷泽秀树;田中充 -专利权人：日清食品控股株式会社
申请日： 2021-03-15 - 公布日： 2021-09-28 - 主分类号： A23P20/25 文献下载
摘要：本发明的目的在于，通过减少干燥炸什锦的外衣的量、提高空隙率，而得到作为炸什锦整体而言具有合适的立体感的干燥炸什锦。本发明人等发现，利用如下的干燥炸什锦的制造方法，可以获得具有立体感、抗冲击性也良好的空隙率35～50％的干燥炸什锦，所述干燥炸什锦的制造方法的特征在于，是对炸材进行常压油炸、接下来进行减压油炸并干燥至含水率为5％以下为止的干燥炸什锦的制造方法，在加水前或与加水同时，相对于食材100重量份，添加面衣粉15～35重量份而制备炸材。
干燥什锦制造方法

[发明专利]一种什锦炒饭及其生产工艺-CN201510503115.7在审
发明人：俞明富 -专利权人：浙江舟富食品有限公司
申请日： 2015-08-17 - 公布日： 2016-04-27 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种什锦炒饭及其生产工艺，所述什锦炒饭由以下重量份的组分烧制而成：胡萝卜5~10份，洋葱5~10份，韭菜4~8份，莴笋5~10份，番茄酱3~6份，食盐2~4份，酱油2~5份，鸡精2~5份，米饭本发明中添加的保鲜剂是以茶多酚、抗菌肽为活性成分，以活性膨润土为吸附载体制得，将此保鲜剂用于什锦炒饭的生产中，减少了保鲜剂活性成分在什锦炒饭加工过程中的流失，延长了什锦炒饭的保质期，由于活性膨润土良好的保水性，避免了什锦炒饭变得干硬，而且不添加化学成分，营养全面，符合现代人对健康快捷食品的需求。
一种什锦炒饭及其生产工艺

[发明专利]炸什锦菜的制造方法-CN200510000396.0无效
发明人：米元博子;足立朋彦 -专利权人：不二制油株式会社
申请日： 2005-01-10 - 公布日： 2005-08-17 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本发明是关于一种炸什锦菜的制造方法，其只需在很容易获得的平板上放置模具，将主料与面糊倒入模具中，用冷冻的方法使成形物定型后油炸而成，即可方便地生产出所需要的炸什锦菜。现有通常要大量而稳定地生产形状好且主料丰富的炸什锦菜，需要使用有多个凹面形状的油炸专用模子等设备。但是对于没有专门炸什锦菜的油炸模子的企业来说，就需要更简便的生产方法。因此本发明的目的在于不需要使用有多个凹面形状的油炸专用模子等设备就能够生产出立即适应消费者需求的炸什锦菜的制造方法。
什锦制造方法

[发明专利]即食什锦菌菇的制作方法-CN201710952827.6在审
发明人：蓝荣英;吴其耀;吴其进;蓝俊鹏;周祖栋;吴俊华 -专利权人：浙江百兴食品有限公司
申请日： 2017-10-13 - 公布日： 2018-01-05 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：一种即食什锦菌菇的制作方法，通过原料选取、菌菇组合处理、鲍鱼干处理、干贝处理、海蓬子处理、黄豆处理、南瓜叶的处理、番薯叶的处理、柠檬的处理、什锦菌菇的制作这些步骤制作出即食什锦菌菇。本发明有益的效果是制作出的即食什锦菌菇，营养成分含量高，无需添加调味品，免去调味品的使用，保证天然效果，提高养生效果，并且同时保持食物的口感，保证食物的鲜、香、美味，使食物口感好，易入口，使用效果好，利于推广
即食什锦制作方法

[发明专利]什锦榨菜及其制备方法-CN201910065589.6在审
发明人：孟秋峰;姚建才 -专利权人：余姚市小曹娥镇北酱菜厂
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种什锦榨菜及其制备方法。该什锦榨菜包括如下重量份数的组分：什锦组合物140‑160份食用盐8‑10份植物油5‑8份辣椒3‑5份调味剂2‑3份酸味剂1‑2份甜味剂1‑2份异抗坏血酸钠0.03‑0.05份壳聚糖0.03‑0.05份半乳甘露聚糖本发明的有益效果为：该什锦榨菜的亚硝酸盐含量低，从而具有更高的食用安全性。
榨菜制备甜味剂半乳甘露聚糖酪蛋白磷酸肽异抗坏血酸钠食用安全性亚硝酸盐重量份数植物油调味剂壳聚糖食用盐酸味剂辣椒

[发明专利]新型多用扳手结构-CN201210209274.2无效
发明人：王桂荣 -专利权人：徐州市龙泰煤矿设备制造厂
申请日： 2012-06-24 - 公布日： 2014-01-15 - 主分类号： B25B13/16 文献下载
摘要：一种新型多用扳手结构，扳手体上设置有定钳口、活钳口、调节螺母与手柄，在扳手体的中部位置设置有什锦锉，在什锦锉与手柄的后端部设置有后盖。本发明的有益效果：它在扳手上设置有空心的手柄，空心的手柄中存放有什锦锉等小工具，打开空心手柄的后盖取出什锦锉等小工具既可以使用，因此，它一物多用而使用效果好，它结构简单，易于生产实施普及的优点，有效的克服了现有扳手所存在的功能单一的缺陷
新型多用扳手结构

[发明专利]一种什锦水果罐头-CN201510264293.9在审
发明人：莫源丽 -专利权人：莫源丽
申请日： 2015-05-21 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明涉及一种什锦水果罐头，属于食品加工领域。一种什锦水果罐头，由以下按重量份配比的原料组成：香蕉50-80份、苹果50-80份、雪梨50-80份、柚子50-80份、菊花20-40份、冰糖20-30份、水适量。本发明的一种什锦水果罐头，不含添加剂，营养多样，口味清甜，食用方便，特别是在炎热的夏天食用，可以清热去火，适合大多数人食用。
一种什锦水果罐头

[外观设计]什锦水果礼盒-CN202030013606.5有效
发明人：温峰;滕兰兰 -专利权人：云梦同泽纸业包装有限公司
申请日： 2020-01-09 - 公布日： 2020-07-10 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：什锦水果礼盒。2.本外观设计产品的用途：盛装小个头什锦水果。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
什锦水果礼盒

[发明专利]一种什锦花茶罐头的制作方法-CN201410504284.8在审
发明人：杨树桐 -专利权人：杨树桐
申请日： 2014-09-28 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：一种什锦花茶罐头的制作方法，包括下列步骤：将菠萝15-18份洗净，去皮，切块。将樱桃15-17份洗净，去皮，去核。将椰果16-19份取其果肉，切块。将将物料和花茶汁放入玻璃容器，容器口用蜡密封，得到一种什锦花茶罐头。其优点在于：一种什锦花茶罐头的制作方法，方法简单，所制得的什锦花茶罐头口味独特，卫生安全，适合长期食用。
一种什锦花茶罐头制作方法

[发明专利]什锦水果豆腐花的生产方法-CN201110281179.9无效
发明人：王立才 -专利权人：王立才
申请日： 2011-09-16 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明的什锦水果豆腐花的生产方法，该什锦水果由苹果40份，洋梨10份，桔子10份，菠萝15份，樱桃2份、葡萄15份，白糖8份配制组成，将苹果，洋梨，桔子，菠萝，樱桃、葡萄分别切碎成果粒，然后加入白糖搅拌均匀该什锦水果豆腐花的生产方法依次包括选料、洗涤、浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、降温、点浆、加料、保温凝固。本发明营养成分丰富，口味独特，能有效提高人们的食欲等优点。
什锦水果豆腐花生产方法

[发明专利]美味什锦莲藕罐头-CN95100611.8无效
发明人：余善鸣 -专利权人：余善鸣
申请日： 1995-01-11 - 公布日： 1995-09-13 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：一种美味什锦莲藕罐头，由什锦菜、麻辣油、麻辣酱或芝麻酱及汤汁组成，什锦菜包括莲藕、胡萝卜、甘兰或木耳、洋葱、大葱及青豆，麻辣油及麻辣酱由辣椒粉及花椒粉用花生油炸熟而成，汤汁用白糖、冰醋酸、味素、食盐、丁香
美味什锦莲藕罐头

[发明专利]一种酱什锦包椒的制作方法-CN200610045025.9无效
发明人：高明继 -专利权人：高明继
申请日： 2006-06-23 - 公布日： 2007-12-26 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明涉及一种酱什锦包椒的制作方法，它先将红辣椒去蒂洗净，放入清水中浸泡4～5小时(每小时翻搅2～3次)。然后将泡好的红辣椒捞出，沥净水分，再将什锦馅填入，装在纱布中捆紧，放入黄酱中(白糖预先与黄酱拌匀)，酱腌5天即成。即可制作出酱香鲜甜，微辣爽口，风味独特，营养丰富的酱什锦包椒。
一种什锦制作方法

[发明专利]一种酱什锦包椒的制作方法-CN200610045064.9无效
发明人：王林 -专利权人：王林
申请日： 2006-06-23 - 公布日： 2007-12-26 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明涉及一种酱什锦包椒的制作方法，它先将红辣椒去蒂洗净，放入清水中浸泡4～5小时(每小时翻搅2～3次)。然后将泡好的红辣椒捞出，沥净水分，再将什锦馅填入，装在纱布中捆紧，放入黄酱中(白糖预先与黄酱拌匀)，酱腌5天即成。即可制作出酱香鲜甜，微辣爽口，风味独特，营养丰富的酱什锦包椒。
一种什锦制作方法

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