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[发明专利]从大豆分离蛋白中提取亚硝酸盐的方法-CN201410423372.5在审
发明人：王耀斌 -专利权人：陕西盛迈石油有限公司
申请日： 2014-08-26 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： G01N1/28 文献下载
摘要：本发明涉及一种亚硝酸盐的提取方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。本发明所述的从大豆分离蛋白中提取亚硝酸盐的方法，包括：向大豆分离蛋白中加入去离子水，搅拌均匀后加浓度为50g/L饱和硼砂溶滚，搅拌均匀后置于超声波仪器中，用400W超声波功率进行亚硝酸盐辅助提取10min本发明回收率高、精密度好，适合大豆分离蛋白中亚硝酸盐的测定，有利于亚硝酸盐的含量监控。
大豆分离蛋白提取亚硝酸盐方法

[发明专利]一种蜡样芽孢杆菌亚硝酸盐还原酶及基因和应用-CN201510487484.1在审
发明人：刘冬梅;罗彤晖;杨丹霞;陈舒然;黄智斌 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2015-08-10 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： C12N15/53 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜡样芽孢杆菌亚硝酸盐还原酶及基因和应用，本发明是利用PCR技术将蜡样芽孢杆菌LJ01中的亚硝酸盐还原酶(简称NiR)基因进行克隆并在大肠杆菌中进行了诱导表达，通过对加IPTG诱导含空质粒得到的大量的NiR重组蛋白可以用于食品中的亚硝酸盐的降解；也可用于非酸性环境中亚硝酸盐的降解及养殖水体中亚硝酸盐的降解。
一种芽孢杆菌亚硝酸盐还原酶基因应用

[发明专利]一种纯天然栀子色素腌制碘盐的配制方法-CN201510331221.1在审
发明人：周霞轩;刘振业;刘世新 -专利权人：周霞轩;刘振业;刘世新
申请日： 2015-06-16 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L1/237 文献下载
摘要：众所周知，在食物腌制过程中，亚硝酸盐能抑制肉素梭状芽孢杆菌及其他类型腐败菌生长，具有良好的呈色作用和抗氧化作用，并且能改善腌制食品的风味。但是亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反映形成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，腌制食品中亚硝酸盐的存在是主要的潜在危害。本发明的目的运用化学方法来降低亚硝酸盐，通过添加碘元素、栀子色素、迷迭香提取物，可消除亚硝酸盐对人体的危害。
一种天然栀子色素腌制碘盐配制方法

[发明专利]一种保健品的原料组合物及其应用与组合型功能饮料及其制备方法-CN201810384220.7在审
发明人：丁虹;肖瑶;杜思达 -专利权人：华纳时代健康科技（武汉）股份有限公司
申请日： 2018-04-26 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：利用蔓越莓冻干粉、红树莓冻干粉、蓝莓冻干粉、草莓冻干粉中的天然抗氧化剂的组合，实现抗氧自由基的作用，各组分可协同发挥作用的组合，是一种安全、高效、稳定的抗氧化固体功能饮料；利用天然果粉及水溶性维生素的配合有效清除亚硝酸盐，弥补天然果粉对亚硝酸盐清除能力不足的缺陷；利用天然水溶性纤维素，促进肠道对致癌物的排泄，并在肠粘膜处形成保护膜，减少亚硝酸盐的吸收，降低体内亚硝酸盐的含量；利用益生元促进益生菌的有利作用，抑制腐败菌将亚硝酸盐转化为亚硝胺的化学过程
亚硝酸盐冻干粉原料组合物功能饮料组合型果粉制备保健品协同固体功能饮料水溶性维生素天然抗氧化剂亚硝酸盐转化抗氧自由基食品保健品天然水溶性纤维素排泄化学过程能力不足肿瘤作用致癌物保护膜肠粘膜腐败菌红树莓抗氧化蔓越莓亚硝胺益生菌益生元肠道蓝莓草莓应用体内吸收预防配合安全

[发明专利]一种低成本水体亚硝酸盐浓度快速检测系统及方法-CN202210231926.6在审
发明人：谢作甫;宋亚丽;薛向东;陆慧锋;林祈鹏;郑琦;胡锴;蔡艺通 -专利权人：浙江科技学院
申请日： 2022-03-09 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： G01N27/416 文献下载
摘要：本发明属于水体亚硝酸盐检测技术领域，公开了一种低成本水体亚硝酸盐浓度快速检测系统及方法，所述低成本水体亚硝酸盐浓度快速检测系统中三电极恒电位仪与集成防水导线相连接，集成防水导线与品字形电极帽相连接；品字形电极帽与工作电极本发明在水体亚硝酸盐浓度检测方面具有检测系统构成部件和材料价格低廉、国产化程度高、制备简单、操作难度小、检测耗时短、能适用于各种复杂环境等优点，能较好地弥补现有亚硝酸盐检测设备和方法的不足，在水体水质监测和污废水处理工程中具有较好的应用前景
一种低成本水体亚硝酸盐浓度快速检测系统方法

[发明专利]二维CNTs/MOFs纳米片复合材料及亚硝酸盐电化学传感器的制备方法-CN202211029936.8在审
发明人：黄菲菲;王树强;余志刚;金莹;闫松涛 -专利权人：北京科技大学
申请日： 2022-08-25 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： G01N27/30 文献下载
摘要：本发明属于电化学传感器技术领域，公开了二维CNTs/MOFs(碳纳米管/金属有机框架)纳米片复合材料及亚硝酸盐电化学传感器的制备方法，以CNTs携带配体，通过一步水热法在CNTs之间形成了二维层状MOFs片，并以此为电极材料应用于亚硝酸盐电化学传感器。该二维层状CNTs骨架纳米片相对于传统三维MOFs材料具有更多暴露的活性位点，CNTs骨架大大提高了材料的电荷传输能力，从而有效地提高了亚硝酸盐的传感性能。该基于CNTs骨架MOFs纳米片材料的亚硝酸盐电化学传感器响应快，精准度高，线性范围宽，检测限低，成本低廉，可用于亚硝酸盐的快速准确检测。
二维 cnts mofs 纳米复合材料亚硝酸盐电化学传感器制备方法

[发明专利]一种降低腌制菜中亚硝酸盐含量的方法-CN201410054480.X有效
发明人：李远志;陈佩;楠极;黄苇;罗树灿;赵冰 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2014-02-18 - 公布日： 2014-05-28 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种降低腌制菜中亚硝酸盐含量的方法，属于食品加工技术领域。该方法包括原料蔬菜的挑选、清洗、整理、晾晒、腌制、晾干或烘干、后熟、微波杀菌和包装工序。腌制过程中添加具有降解亚硝酸盐作用的食用乳酸、乙二胺四乙酸二钠和新鲜萝卜片为辅料，腌制在具有腌制液循环、喷淋装置的腌制池中进行，以提高食盐浸渍和降解亚硝酸盐的溶液扩散的均匀程度，保证菜体充分腌制。本发明所述方法工艺简单、安全、实用性较强，制得的腌制菜中亚硝酸盐残留量远低于国家对腌制菜中亚硝酸盐残留量的标准，提高了腌制菜制品的安全性；且保持了腌制菜原有的色、香、味、形，防止了营养素的大量破坏，产品的质量优良
一种降低腌制中亚硝酸盐含量方法

[发明专利]用表面增强拉曼光谱测定亚硝酸盐的方法-CN201310366343.5有效
发明人：蒋治良;董金超;梁爱惠 -专利权人：广西师范大学
申请日： 2013-08-21 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明公开了一种用表面增强拉曼光谱测定亚硝酸盐的方法，测定步骤为：1.制备已知浓度中亚硝酸盐的分析溶液，测定其1506cm-1处的表面增强拉曼散射峰强度值为I；2.制备不含中亚硝酸盐的空白对照体系，亦测定其表面增强拉曼散射峰强度值为I0；3.计算ΔI=I0-I；4.以ΔI对亚硝酸盐的浓度C做工作曲线；5.制备被测样品分析溶液，测定其表面增强拉曼散射峰强度值为I样品，计算ΔI样品=I0-I样品；6.依据工作曲线，计算出被测样品中的中亚硝酸盐的浓度
表面增强光谱测定亚硝酸盐方法

[发明专利]亚硝酸盐传感器-CN201410469282.X有效
发明人：赵德安;赵怡龙;孙月平;赵宇艳 -专利权人：江苏大学
申请日： 2014-09-15 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： G01N27/26 文献下载
摘要：本发明提供了一种亚硝酸盐传感器，包括电极连接线、电极安装盘、参比电极、辅助电极、工作电极、共模抑制电极以及电极激励电路、控制电路、电极信号保护电路和电极信号处理电路，在传感器中增设共模抑制电极，形成共模信号，并通过电极信号处理电路剔除共模信号，得到亚硝酸盐氧化所产生的差模信号，将差模信号放大，得到所需级别的电压信号，最后对放大后的电压信号进行滤波并输出。本发明的亚硝酸盐传感器能够实现对亚硝酸盐的测量，并在物理上对温度、待测溶液电导率的变化和溶液中其它离子对传感器产生的干扰进行补偿而无需软件计算，提高了测量精度和稳定性，可实现对水体中亚硝酸盐浓度的持续在线测量
亚硝酸盐传感器

[发明专利]一种利用酵素渣消除饮用水亚硝酸盐的方法-CN202010735017.7有效
发明人：李义勇;陈柏忠 -专利权人：广东新宝堂生物科技有限公司
申请日： 2020-07-28 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： C02F1/58 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用酵素渣消除饮用水亚硝酸盐的方法，将酵素渣直接加入到含有亚硝酸盐的饮用水中，在5~50℃下反应1~120h即可。本发明还公开了一种利用酵素渣消除饮用水亚硝酸盐的方法，将酵素渣用溶剂浸泡后的浸提物蒸发浓缩获得浓缩物，将浓缩物加入到含有亚硝酸盐的饮用水中，在5~50℃下反应1~120h即可。本发明一方面循环再利用了酵素生产副产物，减少了废渣排放，保护了环境；另一方面获得了对饮用水中亚硝酸盐有良好去除效果的净水产品。既保护了环境，又保障了饮用水安全，具有广泛的应用价值。
一种利用酵素消除饮用水亚硝酸盐方法

[发明专利]凡纳滨对虾耐亚硝酸盐氮性状相关的分子标记及其筛选-CN202010300905.6有效
发明人：赵永贞;杨春玲;刘青云;李强勇;陈晓汉;彭敏;曾地刚;陈秀荔;朱威霖 -专利权人：广西壮族自治区水产科学研究院
申请日： 2020-04-16 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12Q1/6809 文献下载
摘要：本发明公开了凡纳滨对虾耐亚硝酸盐氮性状相关的分子标记及其筛选，通过将凡纳滨对虾进行亚硝酸盐氮胁迫实验，留取存活和死亡的凡纳滨对虾的肝胰腺作为样本，再用样本作为模板进行PCR扩增，并将扩增片段测序，得到肝胰腺DNA基因的部分序列以及测序峰图，将序列结果进行BLACT比对，筛选出碱基突变位点即SNP位点，再利用Seqman软件对测序的峰图进行基因分型分析，用SPSS19.0软件的卡方检验对凡纳滨对虾耐亚硝酸盐氮与基因型间的相关性进行分析，得到与凡纳滨对虾耐亚硝酸盐氮显著相关的SNP标记，该标记用于凡纳滨对虾的选择育种，可以准确、高效地选择出具有耐亚硝酸盐氮性状的凡纳滨对虾进行规模养殖。
凡纳滨对虾亚硝酸盐性状相关分子标记及其筛选

[发明专利]一种分光光度法检测亚硝酸盐氮的方法-CN202010861228.5有效
发明人：王亚伟;张建周 -专利权人：潍坊市生态环境局寿光分局
申请日： 2020-08-25 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明属于环境水体中亚硝酸盐氮检测方法技术领域，尤其涉及一种分光光度法检测亚硝酸盐氮的方法。本发明所述检测方法以磺胺为重氮试剂，以组氨酸为偶合试剂测定水质中亚硝酸盐氮浓度，组氨酸右侧链咪唑基上2,5位碳原子可与重氮盐发生偶合，生成的偶合物质在420nm处有吸收峰，并符合朗伯比尔定律，进而测定亚硝酸盐氮浓度，其表观摩尔吸光系数为2.2×104L/(mol·cm)，该方法完全满足环境水体中亚硝酸盐氮检测要求。
一种分光光度法检测亚硝酸盐方法

[发明专利]一种降低香椿芽亚硝酸盐含量的方法-CN201310633837.5无效
发明人：孙蕾;徐涵;孟振农;曲永赟;孙道英;王开芳;韩传明;赵登超;陈欣 -专利权人：山东省林业科学研究院
申请日： 2013-12-02 - 公布日： 2014-03-12 - 主分类号： A23L1/015 文献下载
摘要：发明公开了一种降低香椿芽亚硝酸盐含量的方法：采摘新鲜的香椿芽后，在90℃±2℃条件下，采用碳酸钠溶液进行浸泡，浸泡时间5～30秒。优选的，所述碳酸钠溶液的浓度为2～13%。优选的，所述浸泡时间为5秒。本发明采用碳酸钠溶液，在90℃的温度条件下浸泡，能有效地降低香椿芽内亚硝酸盐的含量，当碳酸钠溶液浓度为2%、浸泡时间为5秒时，效果最佳：亚硝酸盐的去除率为81.5%，同时最大限度地保持香椿芽内维生素C的含量本发明的降低香椿芽亚硝酸盐含量的方法，可有效去除亚硝酸盐，并最大限度地保持维生素C的含量，效果明显优于常规的热水浸泡处理，具有非常好的应用价值。
一种降低香椿亚硝酸盐含量方法

[实用新型]亚硝酸盐传感器-CN201420530526.6有效
发明人：赵德安;赵怡龙;孙月平;赵宇艳 -专利权人：江苏大学
申请日： 2014-09-15 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： G01N27/26 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种亚硝酸盐传感器，包括电极连接线、电极安装盘、参比电极、辅助电极、工作电极、共模抑制电极以及电极激励电路、控制电路、电极信号保护电路和电极信号处理电路，在传感器中增设共模抑制电极，形成共模信号，并通过电极信号处理电路剔除共模信号，得到亚硝酸盐氧化所产生的差模信号，将差模信号放大，得到所需级别的电压信号，最后对放大后的电压信号进行滤波并输出。本实用新型的亚硝酸盐传感器能够实现对亚硝酸盐的测量，并在物理上对温度、待测溶液电导率的变化和溶液中其它离子对传感器产生的干扰进行补偿而无需软件计算，提高了测量精度和稳定性，可实现对水体中亚硝酸盐浓度的持续在线测量
亚硝酸盐传感器

[实用新型]一种饮用水亚硝酸盐智能监测装置-CN202020342819.7有效
发明人：王娟红 -专利权人：魏爽
申请日： 2020-03-18 - 公布日： 2020-12-11 - 主分类号： G01N33/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种饮用水亚硝酸盐智能监测装置，包括亚硝酸盐智能监测主体、把手固定块、软管对接挂扣和底座，所述亚硝酸盐智能监测主体的后方外侧设置有LED显示屏，且LED显示屏的后方外侧设置有亚克力防护罩，所述LED显示屏的右方设置有按钮操作平台，且按钮操作平台的后方外侧设置有按钮保护盖，所述按钮保护盖的上方设置有第一旋转杆，所述把手固定块安装在亚硝酸盐智能监测主体的上方。一种饮用水亚硝酸盐智能监测装置，通过设置橡胶保护套，这样可以对该装置进行防尘处理，在该装置闲置时，这样可以避免外部灰尘与杂质落入该装置检测探头内部，提高该装置的工作效率，提高该装置的检测结果准确性，提高工作质量
一种饮用水亚硝酸盐智能监测装置