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[发明专利]一种多菌种协同发酵制备果醋的方法-CN202010380147.3在审
发明人：董玲;李治华;朱永清;赵驰;罗静;朱鹏程;杨永;张盈娇;黄巧莲;李艳琳;廖淇;刘培 -专利权人：四川省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2020-05-08 - 公布日： 2020-07-17 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：一种多菌种协同发酵制备果醋的方法，其作法是：A、果酱的制备；B、将乳酸菌培养得到乳酸菌一级菌种；再接种到果酱中，得到乳酸菌二级菌种；C、将酿酒酵母菌粉接种到果酱中，并加入乳酸菌二级菌种，再培养得到果酒；D、将醋酸菌培养得到醋酸菌一级菌种；再接种到果酒中，培养得到醋酸菌二级菌种；E、将红曲菌培养得到红曲菌一级菌种；再接种到果酒中，得到红曲菌二级菌种；F、将醋酸菌二级菌种和红曲菌二级菌种，接种到果酒中；较高温发酵和较低温发酵交替进行
一种菌种协同发酵制备方法

[发明专利]大球盖菇液体还原菌种制备及子实体栽培方法-CN202111329002.1在审
发明人：杨莹;董彩虹 -专利权人：中国科学院微生物研究所
申请日： 2021-11-10 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明属于食用菌栽培技术领域，涉及一种大球盖菇(S.rugosoannulata)液体还原菌种的制备方法，包括如下步骤：(1)大球盖菇菌种活化：将大球盖菇菌丝体接种至PDA培养基，20‑28℃培养10‑15d，得到母种；(2)一级液体菌种制备：将所述母种转接到一级液体菌种培养基中，150‑180rpm、20‑28℃避光摇床培养7‑10d，得到一级液体菌种；(3)二级液体菌种制备：将所述一级液体菌种接种到二级液体菌种培养基，20‑28℃发酵3‑5d，得到二级液体菌种；(4)液体还原菌种制备：将所述二级液体菌种的菌丝球与还原菌种培养液混合，得到液体还原菌种。本发明还涉及利用该液体还原菌种栽培大球盖菇子实体的方法。本发明的方法可以大幅缩短大球盖菇菌种的培养周期。
大球盖菇液体还原菌种制备实体栽培方法

[发明专利]一种香菇液体菌种的制作方法及菌棒的配套生产方法-CN202110305539.8在审
发明人：徐秀红;张万萍;陈阿敏;裴芸;徐彦军;李伟;文庭池;张健 -专利权人：贵州大学
申请日： 2021-03-23 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种香菇液体菌种的制作方法及菌棒的配套生产方法，包括以下具体步骤：（1）二级种液体菌种培养基的制备；（2）二级种液体菌种灭菌与接种；（3）二级液体菌种培养；（4）三级种固体优质菌棒栽培料制备；（5）三级种固体优质菌棒的灭菌与接种；（6）三级种固体优质菌棒的培养。本发明采用全新菌种配方用于香菇二级液体菌种培养，具有培养时间短、纯度高、活力强等优点，接种后成活率高，发菌快，可缩短三级种固体优质菌棒的培养时间，减少人工成本，有助于提高香菇的产量与品质。
一种香菇液体菌种制作方法配套生产方法

[发明专利]仿野生菇类食用菌种的接种方法-CN200310119184.5无效
发明人：马士贵 -专利权人：马士贵
申请日： 2003-12-23 - 公布日： 2005-06-29 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：仿野生菇类食用菌种的接种方法，其母种采用保藏号为：CGMCC1068自育菌种，将母种或扩大母种接种到二级菌种培养基上的方法：先在大广口器皿中制作扩大母种，当菌丝长满后将菌种切成1～2公分菌条，拨露出菌条侧立面再培养3～5天，扩大母种长好后，在二级菌种培养基上打孔接入母种菌枝，于24～27℃培养5～8天得到二级菌种；也可直接用自育母种转接培养二级菌种，还可用自育母种或扩大母种转接试管菌种。采用本方法二级菌种培育周期由原来的20～30天缩短至5～8天，比液体菌种缩短2～3倍时间，接种繁育速度快，菌种单位时间产量高，特别适于食用菌产业化生产。
野生食用菌种接种方法

[发明专利]一种嗜酸乳杆菌冻干粉的制备方法-CN201710116433.7在审
发明人：余萍;张春宇;闵祥博 -专利权人：汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司
申请日： 2017-03-01 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开一种嗜酸乳杆菌冻干粉的制备方法，包括步骤1)菌种划线培养；2)一级纯化培养；3)二级纯化培养；4)菌种保存；5)冻存菌种复苏；6)菌种一级培养；7)菌种二级培养；8)菌种三级培养；9)菌种四级发酵该制备方法达到了嗜酸乳杆菌增殖培养、冻干粉活菌数量大、菌体收率高的目的。
一种酸乳杆菌干粉制备方法

[发明专利]一种冬荪鬼笔液体菌种制作及生产菌棒的配套方法-CN202110778007.6在审
发明人：文庭池;孟娟;别平;康冀川;徐彦军 -专利权人：贵州丰源现代农业有限公司;贵州大学
申请日： 2021-07-09 - 公布日： 2021-08-31 - 主分类号： A01G18/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种冬荪鬼笔液体菌种制作及生产菌棒的配套方法。包括以下具体步骤：（1）二级种液体菌种培养基的制备；（2）二级种液体菌种灭菌与接种；（3）二级种液体菌种培养；（4）三级种固体菌棒培养基制备；（5）三级种固体菌棒灭菌与接种；（6）三级种固体菌棒培养。本发明采用全新配方用于冬荪鬼笔二级液体菌种培养，培养时间短、纯度高、活力强、发菌快速。由本发明全新配方制成的三级种菌棒不需要堆料发酵，可节约时间，减少人工成本，有助于冬荪鬼笔产量与品质的提高。
一种冬荪鬼笔液体菌种制作生产配套方法

[发明专利]一种暗褐网柄牛肝菌液体菌种深层发酵新方法-CN201710137661.2在审
发明人：王文兵;段波;何明霞;刘静;曹旸;张春霞;许欣景;高锋;方艺伟;杨天伟 -专利权人：云南省热带作物科学研究所
申请日： 2017-03-09 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明属于食用真菌发酵技术领域，涉及一种暗褐网柄牛肝菌液体菌种深层发酵新方法。包括液体菌种深层发酵培养基配方、液体菌种一级深层发酵方法、液体菌种二级深层发酵方法。其技术特征在于首先按以下步骤制备液体菌种培养基马铃薯10‑20％(去皮煮汁)，碳源1.5‑2.0％，氮源0.2‑0.4％，磷酸二氢钾0.1‑0.2％，硫酸镁0.1‑0.2％，PH值4.5‑7，余量为水，然后接入预先培养好的暗褐网柄牛肝菌原种进行一级深层发酵培养，一级深层发酵采用回旋振荡仪用三角瓶培养，当一级发酵结束后立即转入二级发酵，二级发酵采用发酵罐深层发酵培养，通过二级发酵培养后实现暗褐网柄牛肝菌液体菌种的工厂化生产
一种暗褐网柄牛肝菌液体菌种深层发酵新方法

[发明专利]一种植物乳杆菌冻干粉的制备方法-CN201611158319.2有效
发明人：余萍;张春宇;闵祥博 -专利权人：汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司
申请日： 2016-12-15 - 公布日： 2019-08-27 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开一种植物乳杆菌冻干粉的制备方法，包括如下步骤：1)菌种划线培养；2)一级纯化培养；3)二级纯化培养；4)菌种保存；5)冻存菌种复苏；6)菌种一级培养；7)菌种二级培养；8)菌种三级培养；9)菌种四级发酵该制备方法有效达到植物乳杆菌增殖培养、冻干粉活菌数量大、菌体收率高的目的。
一种植物杆菌干粉制备方法

[发明专利]一种基于物联网的杏鲍菇栽培方法-CN201810718678.1在审
发明人：陈伦权;李晓博 -专利权人：山东省科创食用菌产业技术研究院
申请日： 2018-07-03 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于物联网的杏鲍菇栽培方法，包括：步骤a，菌种制备；在无菌条件下，将杏鲍菇菌种转接于一级培养基上，于23‑25℃条件培养15天，得到杏鲍菇一级菌种；以一级菌种扩大繁殖二级菌种，再以二级种扩大繁殖三级菌种；其中，制备二级菌种及三级菌种的培养基采用的配方按重量份为：香菇粉2‑4、虾皮2‑4、细木屑30‑50、果胶20‑40、蛋白胨10‑20、玉米芯10‑20、磷酸二氢钾0.1‑0.5、石膏1‑1.5、氯化钠
杏鲍菇栽培二级菌种扩大繁殖三级菌种一级菌种培养基物联网杏鲍菇氯化钠磷酸二氢钾虾皮菌种制备菌种转接条件培养无菌条件蛋白胨二级种海藻糖细木屑香菇粉玉米芯重量份果胶石膏制备配方

[发明专利]一种深层液态发酵生产樟芝菌丝体的方法-CN201110080965.2有效
发明人：赵宗杰;李静;贺元川;何开泽 -专利权人：赵宗杰;李静
申请日： 2011-03-31 - 公布日： 2011-10-19 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及发酵工程领域，尤其涉及一种深层液态发酵生产樟芝菌丝体的方法，包括以下步骤：1)菌种的斜面培养；2)种子菌种培养，将步骤1)斜面培养得到的菌种进一步进行种子培养，包括：液体摇瓶培养、液体摇瓶再扩大培养、一级种子菌种培养和二级种子菌种培养，得到二级种子菌种；3)发酵培养，将步骤2)得到的二级种子菌种转入到装有发酵培养基的发酵罐中进行深层液态发酵，得到樟芝菌丝体。
一种深层液态发酵生产菌丝体方法

[实用新型]一种酵素菌种三级连续扩培装置-CN201820430927.2有效
发明人：李恒;李中洋;吕浩 -专利权人：扬生（南召）生物科技有限公司
申请日： 2018-03-28 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了菌种培养技术领域的一种酵素菌种三级连续扩培装置，旨在解决菌种扩培产量低的技术问题，该装置包括纵向依次设置并连通的一级、二级、三级培养罐，且所述一级、二级、三级培养罐的容积依次增大；培养基容器，所述培养基容器通过进料管和进料泵分别与所述一级、二级、三级培养罐连通；智能控制系统，所述智能控制系统用于控制各培养罐的灭菌时间、灭菌温度、培养状态及培养时间。本实用新型采用三级连续扩培的方式进行菌种培养，具有产量大，菌种受污染几率小，成活率高的优点，而且本装置结构简单、成本低廉，自动化程度高。
三级培养智能控制系统本实用新型培养基容器酵素菌种菌种培养扩培装置灭菌连通菌种扩培污染几率依次设置依次增大装置结构进料泵进料管培养罐扩培菌种成活率自动化

[发明专利]一种马桑香菇液体菌种的制备方法-CN201910013419.3在审
发明人：周利 -专利权人：贵州正黔门大健康产业有限公司
申请日： 2019-01-07 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种马桑香菇液体菌种的制备方法，包括：采用组织分离或孢子分离方法，在无菌条件下从马桑香菇子实体中提取菌种，接种于试管培养基上，得到试管母种；将试管母种，在无菌条件下接种到含有一级液体培养基的三角瓶内，振荡培养获得一级液体菌种；将一级液体菌种在无菌条件下接种到含有二级液体培养基的发酵罐中，获得二级液体菌种；将二级液体菌种，在无菌条件下接出至含有二级液体培养基的接菌桶内，备用。本发明公开的一种马桑香菇液体菌种的制备方法，与传统马桑香菇菌种制备方法相比，能够大大缩短制种时间；且在栽培接种时，具有接种快、工作效率高、菌种易存活、易渗透、易生长、菌丝发育快等优点。
无菌条件接种制备香菇液体菌种液体培养基二级液体菌种一级液体菌种试管母种马桑菌种工作效率高试管培养基香菇子实体菌丝香菇菌种振荡培养组织分离孢子分离三角瓶接菌制种备用发酵存活发育栽培生长

[发明专利]一种基于物联网的羊肚菌育种方法-CN201810716742.2在审
发明人：陈伦权;李晓博 -专利权人：山东省科创食用菌产业技术研究院
申请日： 2018-07-03 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于物联网的羊肚菌育种方法，步骤a，菌种制备；在无菌条件下，将羊肚菌菌种转接于一级培养基上，于22‑26℃条件培养15天，得到羊肚菌一级菌种；以一级菌种扩大繁殖二级菌种，再以二级种扩大繁殖三级菌种；其中，制备二级菌种及三级菌种的培养基采用的配方按重量份为：香菇粉2‑4、木质素30‑50、果胶20‑40、蛋白胨10‑20、磷酸二氢钾0.1‑0.5、碳酸钙1‑1.5、硫酸锌0.1‑0.5、氯化镁1‑
羊肚菌二级菌种扩大繁殖三级菌种一级菌种培养基物联网育种氯化镁磷酸二氢钾羊肚菌菌种碳酸钙菌种制备条件培养无菌条件转接蛋白胨二级种海藻糖硫酸锌木质素香菇粉重量份果胶制备配方

[发明专利]一种木霉菌扩繁生产菌肥的方法-CN201811549539.7在审
发明人：陈玉国;李淑君;李成军;李小杰;白静科;何雷;徐敏;邱睿;郭梅燕;王遂法;林娟;张全民 -专利权人：河南省农业科学院烟草研究所
申请日： 2018-12-18 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： C05G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种木霉菌扩繁生产菌肥的方法，包括以下步骤：第一步，木霉菌一级菌种的培养：用PDA培养基进行木霉菌一级菌种的培养；第二步，木霉菌二级菌种的培养：采用麦粒培养基，灭菌后接种木霉菌一级菌种，在28℃，空气湿度为65%的环境下，培养15‑20天，作为木霉菌二级菌种；第三步，木霉菌三级菌种的制备：取第一培养料，高温杀菌冷却后，加入2‑3%木霉菌二级菌种，然后在发酵室26‑30℃下发酵10‑15天，制成木霉菌三级菌种；第四步，木霉菌菌肥制备：取第二培养料，堆置发酵7‑15天后，将第二培养料散开自然散热，待料温度降到25‑30℃时，加入木霉菌三级菌种混匀后常温发酵，堆温度控制在26‑30℃，湿度控制在60%‑65%，
木霉菌菌肥二级菌种三级菌种一级菌种培养料霉菌扩繁制备种木发酵麦粒培养基常温发酵堆置发酵高温杀菌湿度控制自然散热发酵室温度降散开翻料混匀灭菌接种冷却生产

[发明专利]土壤溶磷真菌接种剂、制备方法及应用-CN201310472690.6有效
发明人：宋丹丹;崔俊涛 -专利权人：宋丹丹
申请日： 2013-10-12 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：取斜面菌种一支，在25℃条件下培养1-2天；用15mL无菌水洗脱孢子，制备孢子悬浊液，吸取10mL孢子悬浊液接种到100mLPD培养液的三角瓶中，在26℃条件下，震荡培养3-5天，获得液体菌种；将液体菌种按15-20％接种到一级种子PD培养液中，在27℃条件下℃，培养1-2天；将一级种子PD培养液按15-20％接种到二级种子PD培养液获得二级液体菌种；将二级液体菌种与灭菌草碳1∶4吸附然后粉碎得到孢子粉。
土壤真菌接种制备方法应用

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