[发明专利]一种茶树花茶的加工方法在审
| 申请号： | 202110372623.1 | 申请日： | 2021-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN113142350A | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 李冬 | 申请（专利权）人： | 福贡石月红茶业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 昆明盈正知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 53208 | 代理人： | 李岿 |
| 地址： | 673400 *** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种茶树花茶的加工方法。该茶树花茶的加工方法包括以下步骤：S1采摘：每年冬至前，在上午和下午采摘花蕾期的茶树花；S2分拣：将采集的茶树花送入风选机中进行风选处理，剔除茶叶中的碎叶和杂质；S3真空冷冻干燥：将茶树花放于冷冻干燥机,冷冻干燥处理；S4低温烘干：将干燥好的茶树花单层平摊在托盘内，置于热风烘干机中烘烤处理，得到初烘花，自然冷却；S5高温灭菌：将初烘花在高压杀菌处理；S6分级：除杂物，筛选净花，并进行计量分装；S7封口入库。本发明解决了现有工艺制得的茶树花茶香气不浓，苦涩味重的问题，得到的茶汤香气持久，口感品质佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶树 花茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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