[发明专利]一种食品发酵设备及食品发酵方法在审
| 申请号： | 202110140134.3 | 申请日： | 2021-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN112725156A | 公开（公告）日： | 2021-04-30 |
| 发明（设计）人： | 唐宪峰 | 申请（专利权）人： | 唐宪峰 |
| 主分类号： | C12M1/12 | 分类号： | C12M1/12;C12M1/36;C12M1/38;C12M1/00 |
| 代理公司： | 北京君恒知识产权代理有限公司 11466 | 代理人： | 张林 |
| 地址： | 610036 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品发酵技术领域，更具体的说是一种食品发酵设备及食品发酵方法，一种食品发酵设备的食品发酵方法，所述该方法包括以下步骤；步骤一：将带发酵的原料放入发酵箱内，步骤二：调节发酵箱内的温度和氧气含量，步骤三：搅拌板和圆环移动使得食物能充分与发酵箱内壁接触，使得受热均匀，步骤四；运输桶移动推动底座上的食物移动落入盛放容器内，在食品发酵时，将中间的食品推到外部，然后带动外部食品转动，使得外部食品流入到内部，让食品在发酵过程中，整体受热更加均匀，发酵效果更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 发酵 设备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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