[发明专利]一种植物奶油及其制作方法在审
| 申请号： | 202110098099.3 | 申请日： | 2021-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN112753944A | 公开（公告）日： | 2021-05-07 |
| 发明（设计）人： | 杨小青 | 申请（专利权）人： | 鑫兰食品武汉有限公司 |
| 主分类号： | A23L9/20 | 分类号： | A23L9/20;A23L29/262;A23L29/212;A23L29/10;A23L29/231;A23L29/269 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430100 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请涉及奶油制品的领域，具体公开了一种植物奶油及其制作方法，其由包含以下重量份数的组分制作而成：氢化植物油50‑80份、食用糖10‑20份、鸡蛋清15‑30份、水10‑20份、乳化剂1‑2份、粉状纤维素3‑8份、淀粉3‑5份、巧克力5‑15份、稳定剂3‑5份。本申请具有延长奶油在常温下的融化时间的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 奶油 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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