[发明专利]一种天然果蔬干的制备方法在审
| 申请号： | 202011618628.X | 申请日： | 2020-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN112753751A | 公开（公告）日： | 2021-05-07 |
| 发明（设计）人： | 丁红辉;李挺山;李莉 | 申请（专利权）人： | 江苏省奥谷生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02;A23B7/00;A23B7/005;A23B7/04;A23B7/08;A23B7/152;A23L5/30;A23L19/00 |
| 代理公司： | 广州市百拓共享专利代理事务所(特殊普通合伙) 44497 | 代理人： | 卢刚 |
| 地址： | 213300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种天然果蔬干的制备方法，通过预处理、渗透、蒸汽烫漂组合微风干燥、微波干燥、压差闪蒸干燥、回软分级包装等工序对果蔬进行干制，得到的果蔬干成品内外干燥均匀、外表美观、体积膨胀、口感酥脆，不具有保质期较短、油脂酸败的问题，能够脱除95％以上的水份，易复水，利于储存，且在果蔬干制过程中不添加任何防腐剂或其他添加剂，最大程度的保留了果蔬的自然风味，天然无害，安全健康，既可直接作为休闲食品，也可将其进行超微粉碎作为其他食品加工时使用的高附加值营养基料，具有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 果蔬干 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏省奥谷生物科技有限公司，未经江苏省奥谷生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011618628.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
