[发明专利]一种高汤加工方法在审
| 申请号： | 202011099516.8 | 申请日： | 2020-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN112262974A | 公开（公告）日： | 2021-01-26 |
| 发明（设计）人： | 戴晨义;戴晨旭;杨海龙 | 申请（专利权）人： | 百珍堂生物科技（浙江）有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京阳光天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11671 | 代理人： | 赵飞 |
| 地址： | 325014 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高汤加工方法，所述高汤加工方法包括原料解冻、加热蒸煮、原汤增味和均质、包装步骤。本发明高汤加工方法，将猪皮、猪腿骨、猪尾骨、鸭架等禽骨组合，再加以整鸡，融入鸡肉，加工的高汤色泽鲜亮、口感鲜美、味道浓郁、营养丰富、速溶性好，且胆固醇和脂肪含量极低，适合多种人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高汤 加工 方法 | ||
【主权项】：
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