[发明专利]一种茶叶的加工工艺及其茶叶有效
| 申请号： | 202011099296.9 | 申请日： | 2020-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN112167378B | 公开（公告）日： | 2023-07-28 |
| 发明（设计）人： | 傅柏华;胡小秀;傅栋;贾丽阳 | 申请（专利权）人： | 余姚市华栋茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315400 浙江省宁*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本申请涉及茶叶加工技术领域，具体公开了一种茶叶的加工工艺及其茶叶，该茶叶的加工工艺包括以下步骤：绿毛茶制备：采集绿茶叶，经杀青、揉捻、干燥后制成含水量为7‑9%的绿毛茶；第一次炒制：将绿毛茶进行微波加热炒制，控制绿毛茶表面温度为78‑85℃，微波加热炒制后的绿毛茶含水量为3‑5%；第二次炒制：将第一次炒制后的绿毛茶继续进行炒制，将绿毛茶炒至绿毛茶表面温度为20‑30℃，得到第二次炒制后的绿毛茶；茶叶成品制备：将第二次炒制后的绿毛茶进行捡梗、拼配、包装后得到茶叶成品。通过上述加工工艺制备的茶叶具有涩感较少的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 加工 工艺 及其 | ||
【主权项】：
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