[发明专利]一种美容陈皮茶的生产工艺在审
| 申请号： | 202010733998.1 | 申请日： | 2020-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN111838358A | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 赵志峰;刘福权;徐佳;吴茜 | 申请（专利权）人： | 四川省雅士科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 成都中亚专利代理有限公司 51126 | 代理人： | 何渊 |
| 地址： | 610042 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种美容陈皮茶的生茶工艺，包括陈皮80‑120份，柠檬酸0.5‑0.7份，纤维素酶0.4份，茶叶160‑240份。选取成熟、无病菌的陈皮，并去除恶性杂质后粉碎，得粗磨粉；称取饮用水、陈皮粉进行混合，再向其中加入柠檬酸，纤维素酶，保持45℃恒温浸泡4h。酶解后的陈皮浆状体添加阳离子表面活性剂，并结合微波干燥处理。干燥后的陈皮粉置于液氮速冻机内，通入液氮冷冻使其脆化。将液氮冷冻并脆化后的样品倒入振动磨内进行粉碎，粉碎后的陈皮粉20g与碎茶叶40g通过物理挤压技术，即得成品。本发明的配方与工艺结合下，能有效去除陈皮中的苦味，且陈皮粉原料分散效果好，不仅丰富了陈皮的食用价值和应用范围，还提高了陈皮的利用率，增加了陈皮和茶的功能性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 美容 陈皮 生产工艺 | ||
【主权项】：
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