[发明专利]一种有效帮助睡眠的固体饮料在审
| 申请号： | 202010596591.9 | 申请日： | 2020-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN111567714A | 公开（公告）日： | 2020-08-25 |
| 发明（设计）人： | 郭少敏;张仕华;陈椰娜;吴绿波;尹雪;谢佩文;许泽聪 | 申请（专利权）人： | 广东亨盛维嘉食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L2/66;A23L2/72;A23L2/74;A23L2/84;A23L33/18;A23L33/17;A23L33/155;A23L33/16;A23L33/10;A23L21/25 |
| 代理公司： | 中山市华朋弘远知识产权代理事务所(普通合伙) 44531 | 代理人： | 修瑞杰 |
| 地址： | 515700 广东省潮*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有效帮助睡眠的固体饮料，具体生产方法步骤如下：步骤一：将清洗后的板栗仁置于柠檬酸溶液中浸泡5‑6h，然后研磨制浆，研磨细度为145‑165目，再通过145‑155℃的超高温瞬时灭菌处理，后冷却至30‑55℃；步骤二：在灭菌后的浆液中加入占物料重量1.0‑1.5％的糖化酶对浆液中的板栗淀粉糖化处理；将糖化后的浆液加热至90‑105℃进行灭酶处理，后降温至25‑35℃；步骤三：然后加入占物料重量1.5‑2.5％的酸性蛋白酶进行充分搅拌；生化降解缩合后将生化降解缩合后得到的上清液提取出来，再通过90‑105℃条件下灭酶处理。本发明中的制备方法，其具有工艺简便、提取率高，产品质量好、综合效益显著的优点，适用于工厂扩大化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有效 帮助 睡眠 固体 饮料 | ||
【主权项】：
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