[发明专利]一种樱桃保健酒及其酿制方法在审
| 申请号： | 202010569520.X | 申请日： | 2020-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN111793549A | 公开（公告）日： | 2020-10-20 |
| 发明（设计）人： | 朱孟芹;邱志强 | 申请（专利权）人： | 江苏红香溢酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/021;C12G3/024;C12G3/026;C12G3/023;A61K36/815;A61P1/14;A61P39/06;A61P25/20 |
| 代理公司： | 连云港慧源知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32363 | 代理人： | 赵自强 |
| 地址： | 222000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种樱桃保健酒，包括如下重量份配比的原料：樱桃45‑70、高粱15‑25、枸杞5‑10、红枣5‑10、人参5‑10。本发明采用的酿制方法使樱桃在热水中烫过后，樱桃中的氧化酶失活，避免了维生素C等成分严重损失；在樱桃果汁中加入海盐，增加了樱桃保健酒的保健价值，海盐中有超过七十种的微量元素，具有治疗哮喘和控制血糖等保健功效；以枸杞、红枣和人参作为配料，不仅使酒液更加香醇，而且还具有抗氧化、抗衰老、养心补脾、补气安神的保健功效；将高粱蒸馏酒与原果酒勾兑调配，使得调配后的酒液既有一般樱桃酒的香味又具有一般白酒的口感，香味浓郁，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 樱桃 保健酒 及其 酿制 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏红香溢酒业有限公司，未经江苏红香溢酒业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010569520.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种龟鳖养殖用饲料供应装置
- 下一篇：一种樱桃酒的酿制方法
- 同类专利
- 一种中草药配制酒浸泡罐-202320684044.5
- 程金华;易金泉 - 湖北天健酒业有限公司
- 2023-03-28 - 2023-10-27 - C12G3/04
- 本实用新型公开了一种中草药配制酒浸泡罐,包括配制罐以及设置在配制罐外侧壁上的出液管，所述配制罐内侧壁固定连接有承载环，所述承载环顶部放置有固定环，所述固定环底部固定连接有环筒，所述环筒外侧壁和底部均开设有浸泡孔，所述固定环顶部开设有和环筒连通设置的进料环型口。本实用新型,在配制罐、承载环、固定环、环筒、浸泡孔、进料环型口、密封盖和封料装置的相互作用下，通过将带浸泡孔的环筒设置在配制罐的承载环上，再让封料装置对装有中草药的环筒进行封口，使得中草药在浸泡的过程中更加方便取出，有效减少药渣残留，提高配置酒的品质，同时环筒的设置也更加方便师傅对配制酒进行调取和搅均工作，使得制酒更加便捷。
- 一种原酒调酒罐-202320625418.6
- 宋根明 - 河南朗陵罐酒有限公司
- 2023-03-27 - 2023-10-24 - C12G3/04
- 本实用新型公开了一种原酒调酒罐，包括调酒罐，所述调酒罐的顶面螺纹连接有酒盖，且酒盖的顶面固定安装有进水管和进酒管，并且进水管和进酒管上均安装有液体流量控制阀，所述酒盖的底面固定安装有紫外线杀菌灯，所述调酒罐的内壁安装有纳米加热膜，所述调酒罐的内底面吊装有出气管，且出气管的表面固定安装有气咀。本实用新型中，首先将取样筒插入调酒罐内不同的深度位置，然后转动把手使转动杆旋转，转动杆旋转驱动封堵块进行旋转，并保证封堵块不再对进酒口进行封堵，此时酒会沿着进酒口流入取样筒内，接着将封堵块复位后将取样筒从调酒罐内取出，实现分层采样的目的，有利于工作人员掌握和判断酒的调兑进度，实用性强，值得推广。
- 一种用于白酒生产的勾调罐-202321301321.6
- 余方强 - 夜郎古酒业有限公司
- 2023-05-26 - 2023-10-13 - C12G3/04
- 本实用新型提供一种用于白酒生产的勾调罐，包括：罐体，两个转动轴，均通过轴承安装在所述罐体内部，且两个转动轴的一端均贯穿于罐体并延伸至外部，两个蜗轮，分别固定套设在两个所述转动轴的一端，且两个蜗轮的外表面啮合连接有蜗杆，基座，固定安装在所述罐体的一侧，且基座的外表面固定安装有电机，且电机的输出轴与蜗杆的一端固定连接，固定块，通过轴承安装在所述蜗杆的外表面，本实用新型，在使用时，凸轮转动时，挤压弧形块，迫使其运动，带动连接杆运动，带动刮理块对过滤网进行清理，防止过滤网被堵塞，避免无法发出白酒的情况，弹性件的设置，便于对弧形块恢复原位，达到反复对过滤网清理的目的。
- 一种鲵香型白酒中的酒体调配装置-202321287334.2
- 邓冰言;蔡庆瑞;方奕闵;邓召辉 - 九然生物科技（湖南）有限公司
- 2023-05-25 - 2023-09-29 - C12G3/04
- 本实用新型公开了一种鲵香型白酒中的酒体调配装置，涉及白酒技术领域。包括，调配外框，调配外框的外壁顶部固定设有闭合盖板，调配外框的内壁固定嵌设有锥形底框，闭合盖板的外壁顶部固定设有锥形顶框，锥形顶框的外壁固定嵌设于调配外框内，调配外框的外壁顶部固定设有支撑框，闭合盖板的外壁顶部沿圆周表面等距离嵌设有多个配料注入管，多个配料注入管的外壁表面均嵌设于支撑框内。通过锥形底框、锥形顶框、支撑框、配料注入管和主橡胶塞，方便调配装置内部进行清洗，可以提高调配纯度，防止多次调配，白酒本体香味被上次调配所影响，从而导致白酒本身的香味改变导致不纯，影响后续白酒的调配。
- 摇酒壶治具-202320026477.1
- 申江丽;赵征;张建威 - 艾博智能科技（山东）有限公司
- 2023-01-04 - 2023-09-26 - C12G3/04
- 本公开是关于摇酒壶治具。该摇酒壶治具包括：摇酒壶治具上盖、三段式摇酒壶、摇酒壶治具底座；摇酒壶治具上盖和摇酒壶治具底座可拆卸连接；摇酒壶治具上盖顶端的内部设置弹性结构；三段式摇酒壶位于摇酒壶治具上盖和摇酒壶治具底座组成的腔体内，且三段式摇酒壶的底部抵接摇酒壶治具底座的底部内壁，三段式摇酒壶的顶部抵接弹性结构；摇酒壶治具底座的外侧连接机械臂快换末端。本公开应用一种可拆卸结构和弹性结构变形压紧原理实现了摇酒壶跟治具的紧密贴合，通过操作者操作摇酒壶治具上盖，便可以实现摇酒壶治具上盖的开和关，从而降低了调酒机器人的系统难度，不需要接入外界动力源，机械结构简单。
- 一种白酒勾兑罐-202320927871.2
- 李会;栗雷;董瑞;孙明明;周艳;丁德艺;丁德仁;高立铮 - 山东台庄酒厂股份有限公司
- 2023-04-23 - 2023-09-26 - C12G3/04
- 本实用新型属于白酒加工技术领域，具体的说是一种白酒勾兑罐，包括罐体，所述罐体侧壁固接有驱动电机；所述驱动电机输出端贯穿罐体壁体并与其转动连接；所述驱动电机输出端固接有主轴；在使用时，通过启动驱动电机，可将罐体内部的原料与液体进行搅拌，同时会带动连接杆与毛刷进行转动，将粘附在罐体内侧壁上的部分原料扫掉，该过程中，从而降低传统中在将原料和液体注入罐体内后，导致罐体内部中的原料会出现分层的情况，造成原料难以与液体进行混合，从而对酒水的混合性造成一定的影响，此时通过搅拌板对原料与液体进行搅拌，同时毛刷将粘附在罐体内侧壁上的原料扫掉，进而增加原料与液体的充分混合作用。
- 一种自动调制鸡尾酒的装置-202320734495.5
- 许纪咸;沈宇宏 - 成都宏科尔机电设备有限公司
- 2023-04-06 - 2023-09-22 - C12G3/04
- 本实用新型提出了一种自动调制鸡尾酒的装置，涉及调酒设备技术领域。该自动调制鸡尾酒的装置包括工作台，工作台内设置有多个用于生成碳酸水的碳化器和用于混匀浓缩酒液和浓缩果汁的混合器，工作台上设置有多个酒柱，酒柱连接有多个饮料阀和啤酒阀，多个饮料阀均分别与混合器和碳化器连通；混合器包括壳体，壳体的顶部设置有活塞套管，活塞套管上开设有过孔，活塞的底部连接有弹簧，弹簧的底部伸出壳体，壳体上还设置有多个可调节高度的螺丝，螺丝与弹簧和活塞套管螺纹连接；其能够解决现目前在调制鸡尾酒的过程中原料储存不便、人力成本过高的技术问题。
- 自动化白酒勾调系统-202321151766.0
- 常刚 - 西门子（中国）有限公司
- 2023-05-12 - 2023-09-05 - C12G3/04
- 本申请提供了一种自动化白酒勾调系统，包括：勾调罐，具有进气口和位于勾调罐顶部的放空阀；供气系统，供气系统包括储气罐和供气管路，供气管路的一端连接储气罐，且另一端经由进气口伸入勾调罐的下部；回收系统，回收系统包括回收气柜、第一回收管路、第二回收管路和压缩机，回收气柜经由第一回收管路与勾调罐的放空阀连接，并经由第二回收管路与储气罐连接，压缩机设置于第二回收管路上。该自动化白酒勾调系统能够提高原材料的使用效率，并可以避免酒体氧化。
- 茉莉烧酒-202180087334.5
- 大平孝博 - 三得利控股株式会社
- 2021-10-12 - 2023-08-25 - C12G3/04
- 本发明的目的在于提供一种酒精刺激感得到改善的含有蒸馏酒的酒精饮料。一种酒精饮料，其特征在于，含有5ppm以上的苯乙醇、乙酸苄酯及蒸馏酒而成。
- 一种调酒器的卡合连接-202320384244.9
- 邱琦 - 邱琦
- 2023-03-04 - 2023-08-22 - C12G3/04
- 本实用新型公开了一种调酒器的卡合连接，包括杯体，该杯体包括调酒器底盖以及调酒器上盖，该调酒器底盖与该调酒上盖均设有开口，该调酒器上盖的外径略内小于该调酒器底盖的内径，该调酒器底盖侧壁中设有若干卡位，该调酒器上盖侧壁设有卡扣，该卡扣设于该卡位中，使该调酒器底盖与该调酒器上盖之间卡合连接。该杯体中的该调酒器底盖与该调酒器上盖之间卡合连接，使该调酒器底盖与该调酒器上盖之间拆卸以及连接操作更加方便，卡合连接后该杯体的密封性更加好有效防止酒水的溢出。
- 一种便于均匀出料勾兑器-202223514595.1
- 闫卫超;闫天成;闫军成 - 陕西省关中酒有限公司
- 2022-12-28 - 2023-08-18 - C12G3/04
- 本实用新型提供一种便于均匀出料勾兑器，包括储液桶，所述储液桶上设置有出料组件，所述出料组件包括进料管，所述进料管的一端固定安装有滑动壳，所述滑动块的内部滑动连接有滑动块，所述滑动块的表面固定安装有传动板，所述滑动壳的表面固定安装有支撑板，所述支撑板上转动连接有调节杆，本实用新型提供的便于均匀出料勾兑器，通过旋转调节杆，使得调节杆带动螺纹板移动，螺纹板移动会带动传动板移动，传动板移动会带动滑动块移动，进而可以根据滑动块的距离来控制酒流动的速度，使得可以根据需要控制酒均匀下流，避免了现有的勾兑器无法控制酒均匀下流，进而导致多种酒直接流入储液桶的内部，容易使得对酒的混合效果不佳的问题。
- 一种果酒混调装置-202320887302.X
- 赵兴山;王艳君;李建丽;周艳;王振吉;吴汝梅;张春;杨丽平 - 楚雄师范学院
- 2023-04-20 - 2023-07-25 - C12G3/04
- 本实用新型涉及果酒混调技术领域，具体地说，涉及一种果酒混调装置，包括调酒桶以及其上方相适配的顶盖，顶盖的中轴靠近左右侧对称设有进料口，进料口下方穿过顶盖连通有倾斜的下料管，调酒桶内设有转轴，调酒桶内靠上方设有过滤桶，调酒桶的底面内卡接安装有伺服电机，伺服电机的输出轴穿出调酒桶的底面与转轴同轴连接；该装置可以对果酒中的果渣沉淀物进行过滤，提升混调后的果酒口感；同时通过对冲初步混调和搅拌的完全混调可以将不同种果酒快速均匀混合。
- 一种低醉型白酒及其陈酿工艺-202310423983.9
- 余剑霞;刘新益;黎伟刚;黄进;岑宝燕;曹荣冰;刘宇琼;黄志健;李剑锋;林凤珍;曾宪玮 - 广东省九江酒厂有限公司
- 2023-04-20 - 2023-07-21 - C12G3/04
- 本发明公开了一种低醉型白酒及其陈酿工艺，所述的低醉型白酒含有以下浓度的微量成分：正丙醇40～250mg/L；异丁醇60～200mg/L；异戊醇100～200mg/L；乳酸乙酯0.50～0.80g/L；乙酸乙酯0.40～0.55g/L；乙酸0.50～0.70g/L；高级脂肪酸乙酯1mg/L。采用本发明方法，原酒在蒸馏后的贮存环节，通过特殊的加氧催陈，过滤，在有效去除新酒中刺激性有害物质、大分子难分解的物质及杂异味的同时，促进新酒的柔醇化；采用微量成份设计方案进行组合基酒，配合加入组合陈酒以及特殊加氧催陈工艺，使酒体口感更加绵柔、协调度大幅提升，同时，与竞品相比，大幅降低产品的醉酒度。
- 一种白酒生产勾兑装置-202310429266.7
- 黄忠文 - 湖南酒千万酒业有限公司
- 2023-04-20 - 2023-07-14 - C12G3/04
- 本发明公开了一种白酒生产勾兑装置，包括桶体，所述桶体的上方设有多个供调味酒注入的调酒瓶,所述桶体的底部设有支撑底座，所述桶体的内部设有搅拌轮一，所述搅拌轮一的一侧设有搅拌轮二，所述搅拌轮一的端部设有连接轴一，所述搅拌轮二的一端设有连接轴二，所述桶体的一侧设有驱动连接轴一和连接轴二呈相反方向转动的驱动机构，所述桶体的一侧设有推动连接杆一向上抬升的汲水机构，所述汲水机构与驱动机构相连接，此白酒生产勾兑装置中，利用驱动机构和汲水机构相互配合，可进一步促进不同酒体之间的融合，提高酒体的融合效率，缩短必要放香时间。
- 利用固态法白酒蒸馏蒸气收集后有机水的白酒生产方法-202310371231.2
- 赵元新;初晓茜;黄静雷;赵戬 - 赵元新;初晓茜;黄静雷;赵戬
- 2023-04-10 - 2023-06-30 - C12G3/04
- 本发明公开了一种利用固态法白酒蒸馏蒸气收集后有机水的白酒生产方法，它利用了固态法白酒蒸馏工序蒸气收集后产生的有机水，具体为在酒尾蒸馏结束之后，继续保持甑桶封闭蒸煮，从所述甑桶中被蒸出的气体经过冷凝器冷却后得到含多种酸、酯成份的有机水，取上述有机水100－300重量份，与100－350重量份纯净水、200－500重量份食用乙醇和0.002－0.006重量份己酸乙酯混合均匀，得到所需白酒。本发明对有机水进行综合利用，可以使现有白酒的产量增加2－4倍，而且不需要其它额外的固定投入，生产成本低，生产出的白酒口感好，并可节约大量的粮食。
- 一种白酒生产勾兑装置-202320131435.4
- 薛泉;薛晋禄 - 陕西鹿龄铭源酒业有限公司
- 2023-01-13 - 2023-06-27 - C12G3/04
- 本实用新型公开了一种白酒生产勾兑装置，包括底板，所述底板的顶端两侧均设有固定板，所述底板的顶端设有双轴电机，所述底板的上方设有勾兑罐，所述勾兑罐的两侧和固定板之间均设有由双轴电机驱动的转轴一，所述勾兑罐的顶端设有电机箱，所述电机箱内设有电机，所述勾兑罐内分别设有由电机驱动的转轴二和转轴三，所述转轴二和转轴三上均设有不少于一个的搅拌叶。本实用新型与现有技术相比的优点在于：不仅无需人工操作，勾兑液体可以快速注入勾兑罐内的不同深度，而且可以在转动的同时进行不同方向的搅拌混合，加快混合速度，混合效率高，同时可以对出料过滤时的过滤网进行清理，避免网孔堵塞，方便实用。
- 一种覆盆子酒辅色剂及色泽稳定覆盆子酒的制备方法-202010302428.7
- 刘学诗;王云生;汪琪;郭芙蓉;杨静远;涂发明 - 安徽农业大学
- 2020-04-17 - 2023-06-20 - C12G3/04
- 本发明提供了一种覆盆子酒辅色剂及色泽稳定覆盆子酒的制备方法，属于覆盆子酒酿造技术领域。本发明的覆盆子酒的辅色剂包括辅色A剂和辅色B剂及单宁酶，其中，所述辅色A剂包括抗坏血酸、鼠李糖和甘氨酸，所述辅色B剂包括大豆水溶性多糖和山梨糖醇；本发明色泽稳定覆盆子酒的制备方法在发酵的不同时期依次添加色素辅色A剂、辅色B剂和单宁酶，本发明对原有覆盆子中不稳定的花色苷经络合反应，得到了稳定的花色苷，从而使得覆盆子酒的颜色稳定，本发明方法简单，辅色效果好。
- 一种露酒浸提罐-202223262932.2
- 王东明;张磊 - 大连澜汍精酿酒业有限公司
- 2022-12-06 - 2023-06-20 - C12G3/04
- 本实用新型公开了一种露酒浸提罐，涉及浸提罐技术领域，包括露酒浸提罐主体，其特征在于：所述露酒浸提罐主体的上方外表面固定安装有密封装置，所述露酒浸提罐主体的底部转动安装有搅拌装置，所述密封装置包括固定块，且固定块设置有两个，所述固定块的靠内侧一端固定连接有T型板，所述搅拌装置包括驱动电机。本实用新型通过安装了一种密封装置，能够将浸提罐内部的露酒密封起来，不至会将内部的酒挥发掉，且设置的密封橡胶条能够有效地将酒水密封，设置的搅拌装置，能够将内部制作酒水的原料充分搅拌起来，更好的将发生反应，产生更多的露酒，且有驱动电机带动起转动，不需要通过人工搅拌，省时省力。
- 一种酱香型白酒生产用稀释处理设备-202222555128.7
- 林国伟;陈泽星;蒋毅鹏;黄燕丽;林淑娟 - 福建永源酿酒有限公司
- 2022-09-27 - 2023-06-02 - C12G3/04
- 本实用新型属于白酒生产机械技术领域，特别涉及一种酱香型白酒生产用稀释处理设备，其结构包括支架、控制器、电源线、外壳、搅拌机构、排出组件、水入组件和酒入组件，外壳底端安装有排出组件，外壳顶端左右两部分别安装有水入组件和酒入组件，本实用新型具有以下有益效果，通过在外壳底端设置排出组件，达到了通过采用旋拆结构以便于清理的有益效果；而挡环底端的垫层提高锥斗安装时的密封性；在外壳顶端设置水入组件，经过抽取泵启动，将外侧混和水液抽取至立管当中，经过水质检测仪进行检验，达到了加设检测部件以保证水液质量度的有益效果；而采用立管提供流动暂存空间，以提供水质检测仪的检测的缓冲时间，提高实用性。
- 一种露酒原料浸泡装置-202223037159.X
- 王静;金学军 - 葫芦岛博远酒业有限公司
- 2022-11-15 - 2023-05-26 - C12G3/04
- 本实用新型公开了一种露酒原料浸泡装置，包括底箱，底箱内部固定设有浸泡箱，底箱左侧前后两端均固定设有辅助支柱，底箱右侧前后两端均固定设有滑杆，两个辅助支柱和两个滑杆顶部固定设有顶板，底箱左侧前后位于辅助支柱一侧均转动设有螺纹杆，两个螺纹杆上均螺接有螺纹移动块，两个滑杆上均滑动设有滑块，两个螺纹移动块和两个滑块中间固定设有升降板，升降板底部固定设有物料箱，物料箱前端左侧转动设有转轴，转轴上固定设有箱门，浸泡箱右侧壁中部固定设有进水口，浸泡箱底部右侧中间固定设有排水口。本实用新型与现有技术相比的优点在于：通过机械升降可以对原料进行起落浸泡且浸泡效果好使用方便。
- 果味气泡酱香酒-202111388894.2
- 王慧 - 王慧
- 2021-11-22 - 2023-05-23 - C12G3/04
- 本发明公开了果味气泡酱香酒，由以下原料制成：酱酒和气泡水。本发明中的气泡酒通过果味气泡水和纯酱酒的完美结合，满足不能喝酒，但是又需要在特殊场合喝酒的人士；零添加色素，零添加剂，纯粮食制造的酒与气泡水的结合，健康、安全，度数低，不宿醉，无任何不良反应。
- 一种无花果酒生产用原酒勾调装置-202223368319.9
- 周洋 - 山东盛道酒业有限公司
- 2022-12-15 - 2023-05-23 - C12G3/04
- 本实用新型公开了一种无花果酒生产用原酒勾调装置，包括无花果酒勾调筒，无花果酒勾调筒的内部设置有勾调筒内腔，无花果酒勾调筒的顶部设置有勾调筒密封盖，勾调筒密封盖顶部的一侧设置有第一勾调筒进料斗，勾调筒密封盖顶部的另一侧设置有第二勾调筒进料斗，第一勾调筒进料斗的底部设置有第一进料斗输送管道，第二勾调筒进料斗的底部设置有第二进料斗输送管道，无花果酒勾调筒底部的外侧连接有勾调筒出料管道；该一种无花果酒生产用原酒勾调装置，通过设置第一勾调筒进料斗、第二勾调筒进料斗、无花果酒搅拌叶片、勾调筒出料管道，使得无花果酒充分勾调，实现了该一种无花果酒生产用原酒勾调装置便于勾调的功能。
- 一种酿制蒸馏酒用酿酒工艺-202310330026.1
- 师黎辉 - 师黎辉
- 2023-03-30 - 2023-05-12 - C12G3/04
- 本发明公开了一种酿制蒸馏酒用酿酒工艺，具体涉及酿酒领域，包括下列步骤：步骤一、选择成熟、无坏果的葡萄；步骤二、将步骤一中选择的普通果实清洗碾压破碎；步骤三、将步骤二果汁与果渣进行过滤分离；步骤四、将步骤三的果汁与果渣分别放置于不同的发酵桶内，密闭，将桶内温度控制在15‑25℃，发酵7‑11天，获得葡萄原酒；步骤五、取出果汁与果渣发酵的葡萄原酒，分别放入塔式蒸馏锅中蒸馏，取得酒精度数在70%‑75%（V/V）的高度数蒸馏原酒。本发明通过设置高度酒配合低度酒融合酿造的方式，保证了中度酒具备高度白兰地的香味，且酿造后的口感配合果肉用过的酿造橡木桶经36个月时间的发酵，极大了保证了融合后的亲密度，避免了单纯混酒的劣质感。
- 营养酒及其制备方法-202211518943.4
- 赵宽;徐宏勤;刘海庆;李兹勇 - 安徽天康（集团）股份有限公司
- 2022-11-30 - 2023-05-05 - C12G3/04
- 本发明公开了营养酒，包括白酒、莱茵衣藻、枸杞、芡实、大枣、橘皮、山楂、马齿苋、菊花、茯苓、决明子、百合和益智仁；并通过以下步骤：步骤1：收集原料除杂；步骤2：将原料通过送入送入压制机内进行再次处理加工；步骤3：将白酒与步骤2中的原料进行浸泡；步骤4：将步骤3进行搅拌；步骤5：进行沉淀、冷浸静置密封；步骤6：进行过滤得滤液；步骤7：将步骤6过滤后的酒加入蒸馏水。本发明保证了原料与酒的充分混合，以莱茵衣藻新食品原料为核心，其原料富含蛋白质、维生素等多种人体需要的微量元素和营养元素，酒体风格独特，醇厚饱满，入口圆润、口感柔和、回味持久。
- 一种姜菊露酒及其制备方法-202010709567.1
- 叶明华;夏明 - 浙江中医药大学
- 2020-07-22 - 2023-04-28 - C12G3/04
- 本发明公开了一种姜菊露酒，由以下重量份的原料制成：姜黄浸膏2‑3份、菊花浸膏1‑2份、枸杞粗多糖0.5‑3份、山楂或山里红浸膏1‑4份、糖2‑10份、复配食品添加剂0.01‑1份、白酒100份、0.01‑1份食品加工助剂。本发明之别方法包括提取物的制备、调配、过滤、灌装。本发明打破传统治疗酒精依赖的药物和保健品开发的常规思路，让保健酒本身，就包含防治酒精依赖和缓解饮酒伤害的组分，使患者在饮酒的同时，逐步消除酒精依赖。
- 一种保健酒配方-202210385182.3
- 周茂柱 - 周茂柱
- 2022-04-13 - 2023-04-18 - C12G3/04
- 本发明公开了一种保健酒配方，由以下重量份组分构成：蛹虫草、黄精、枸杞、龙眼肉、佛手、人参、玉竹、制首乌、当归、浓香型白酒。本发明通过采用纯草本药物作为制备原料，降低整体的副作用，通过采用烧煮的方式对药物进行处理，使药物之间能够将各个之间的功效进行融合，同时更加便于制备，本申请中的药物采用君臣佐使的配伍的原则进行制备，使各类药物之间能够发挥协同作用，提高药效。
- 一种鸡尾酒调制摇动装置-202223581785.5
- 刘德枢;李珊;曲聪聪;赵蓉 - 山东省青岛第三十中学（青岛烹饪职业学校）
- 2022-12-31 - 2023-04-18 - C12G3/04
- 本实用新型公开了一种鸡尾酒调制摇动装置，本实用新型涉及鸡尾酒调制技术领域，包括L形座板，所述L形座板的内侧两个边缘处均连接有导向轴，两个导向轴的外部之间设置有杯定位件，所述L形座板的底部中间位置处安装有电机，电机的输出轴连接有转盘，转盘的上部边缘处设置有偏心轴，所述杯定位件包括有底板和活动板，底板滑动套设于两个导向轴的外部之间，且底板的上部设置有若干个不贯穿的底槽。该鸡尾酒调制摇动装置，当对鸡尾酒进行调制时，将装有鸡尾酒原料的杯子固定在杯定位件上，然后在电机的工作下，能够使杯定位件不断的来回摇动，使得鸡尾酒的原料混合均匀，代替人工手摇的方式，降低了人工的工作强度。
- 一种清雅型白酒及其制备工艺-201910411531.2
- 刘宏飞;郭南宾;徐波;唐玉明;何俊尧;徐源 - 泸州纳贡庄园酒业有限公司
- 2019-05-16 - 2023-04-07 - C12G3/04
- 本发明提供一种清雅型白酒及其制备工艺，包括：分别制备原酒降度酒和调香酒降度酒；将所述原酒降度酒和调香酒降度酒按照一定的比例混合制备成原液；将所述原液加入釜式蒸馏器进行蒸馏并分段；将分段摘取的酒样进行不同方式的组合试验，鉴评出酒质口感最佳的组合段；将所述酒质口感最佳的组合段酒精度降至51度，用陶缸贮存3个月以上，最终制备得到所述清雅型白酒。
- 一种复合香型白酒及其勾调的方法-202110766542.X
- 覃建良;覃旺远 - 广西丹泉酒业有限公司
- 2021-07-07 - 2023-04-07 - C12G3/04
- 本发明属于白酒制备技术领域，具体公开了一种复合香型白酒及其勾调生产工艺。复合香型白酒，包括以下重量份的原料组分：酱香型白酒200‑300份、浓香型白酒100‑150份、米香型白酒50‑100份、桑叶酒10‑30份、葛根酒10‑15份进行勾调而成；勾调方法为(1)称取；(2)一次混合勾调；(3)二次混合勾调；(4)过滤；(5)陈酿：然后将过滤后的白酒运送到洞窖10‑12℃的陈酿区，陈酿30‑35天即可质检出库即得复合香型白酒。本发明的优点是勾调出口感好，且稳定性能更好把握的复合香型白酒。
- 一种青稞酒调配酒罐-202222407730.6
- 扎西热杰 - 西藏桑旦岗青稞酒业有限责任公司
- 2022-09-09 - 2023-04-07 - C12G3/04
- 本实用新型公开了一种青稞酒调配酒罐，具体涉及调配酒罐技术领域，包括酒罐本体，所述酒罐本体一侧设置有带阀连接管，所述带阀连接管一端贯穿酒罐本体并延伸至酒罐本体内部，所述酒罐本体另一侧设置有把手，所述把手横截面形状设置为U形，所述酒罐本体顶部设置有第一盖板，所述第一盖板内部开设有通孔，所述通孔内部设置有调配机构。本实用新型通过设置调配机构，使得在操作人员通过该装置对青稞酒进行调配时，不仅能够有效的提升青稞酒的调配速度，而且还能够在调配速度提升的同时，避免出现调配不均匀的现象，且由于青稞酒调配速度的提升，还能够明显的降低操作人员调配青稞酒使得压力，因此使得该装置的实用性得到了明显的提升。
- 专利分类
