[发明专利]一种黄精粉丝的加工方法在审
| 申请号： | 202010405169.0 | 申请日： | 2020-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN111493309A | 公开（公告）日： | 2020-08-07 |
| 发明（设计）人： | 徐志发 | 申请（专利权）人： | 青阳县九华山小磨麻油厂 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 苏州翔远专利代理事务所(普通合伙) 32251 | 代理人： | 王华 |
| 地址： | 247100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种黄精粉丝的加工方法，通过清洗、充氮气研磨、压滤等操作分别获得黄精汁和黄精渣；采用高压脉冲电场处理黄精汁，蒸汽爆破和胶体磨细化处理黄精渣；然后，将黄精汁、细化黄精渣添加用于粉丝加工，制得黄精粉丝产品。制备的黄精粉丝产品，具有黄精特有香气和风味，同时含有黄精的多种天然活性成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄精 粉丝 加工 方法 | ||
【主权项】：
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