[实用新型]红茶发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种红茶发酵装置，属于红茶加工设备领域，具体包括了发酵箱体、箱盖和挡板，在发酵箱体的一个侧壁开设有开口；发酵箱体的底部两端的内壁对称设有滑槽；挡板穿过开口、并能够在滑槽内来回滑动；滑槽的下方为接料斗，接料斗连接排料管；发酵箱体和箱盖通过紧固螺钉拆卸连接；发酵箱体内设有相互连通的多根排气管，排气管上开设有若干个排气孔；排气管的进气端与送气主管相连接；送气主管的冷源进气端通过冷气管道连接鼓风机；送气主管的热源进气端通过热气管道连接蒸汽锅炉。本实用新型便于调整茶叶发酵的温度，还便于发酵结束后排料。