[发明专利]一种天麻养生酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201910974336.0 | 申请日： | 2019-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN110564550A | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 吴应忠 | 申请（专利权）人： | 吴应忠 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12G3/022;C12G3/055 |
| 代理公司： | 51248 成都市鼎宏恒业知识产权代理事务所(特殊普通合伙) | 代理人： | 张勋 |
| 地址： | 562400 贵州省黔西南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种天麻养生酒及其制备方法，涉及养生酒领域，其是将粮食、活天麻、红干枣、干刺梨等原料按照特定比例搭配，以特定工序酿制而成。整个制备方法操作简单，对设备的要求不高，产品质量稳定，适合进行规模化生产。其制备得到的天麻养生酒，是以天麻作为主要药材，用红干枣和干刺梨从药力和味道上进行补充调和，该天麻养生酒讲究药食同源，不仅养生效果优异，而且色香味俱佳，是日常饮用、聚会待客的较佳选择。 | ||
| 搜索关键词： | 天麻 养生酒 制备 刺梨 规模化生产 日常饮用 养生效果 药食同源 质量稳定 对设备 色香味 药力 酿制 调和 搭配 药材 聚会 补充 粮食 | ||
【主权项】：
1.一种天麻养生酒的制备方法，其特征在于，包括：/n将粮食、水和酒曲按照质量比1：1.5~2.5：0.01~0.012进行混合发酵，得到粮食酒；/n将部分所述粮食酒与活天麻按照质量比1：0.02~0.15混合，酿成天麻酒；/n将部分所述粮食酒与红干枣按照质量比1：0.15~0.25混合，酿成红枣酒；/n将部分所述粮食酒与干刺梨按照质量比1：0.05~0.15混合，酿成刺梨酒；/n将所述天麻酒、所述红枣酒、所述刺梨酒按照质量比1：0.02~0.05：0.02~0.05混合，得到所述天麻养生酒。/n
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