[发明专利]一种苦荞养生酒及其制备工艺在审
| 申请号： | 201910745888.4 | 申请日： | 2019-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN110484415A | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 周仕兵 | 申请（专利权）人： | 旺苍县鼓城纯粮酒厂 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;C12G3/021;C12H6/02;A61K36/899;A61P3/06;A61P9/12;A61P3/10;A61P39/06 |
| 代理公司： | 51289 成都明涛智创专利代理有限公司 | 代理人： | 何娜<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 628200 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开的属于苦荞养生酒技术领域，具体为一种苦荞养生酒及其制备工艺，该苦荞养生酒的原料包括纯苦荞酒、苦荞、葛根、芦根、茅根、竹叶，且苦荞养生酒的原料按照质量比重分别为：纯苦荞酒(950‑1050)份、苦荞(4‑6)份、葛根(2‑2.4)份、芦根(2‑2.4)份、茅根(1.5‑2.5)份、竹叶(1.6‑2)份，该苦荞养生酒的制备工艺的具体步骤如下：S1：苦荞洗净、煮熟；S2：一次蒸煮；S3：糖化；S4：二次蒸煮；S5：灌装，留传统白酒风格及苦荞营养成分，窖香、荞香浓郁、颜色金黄透明、入口绵柔回味甘甜不上头；长期饮用增加免疫且能够缓解高血脂、高血压、高血糖的效果、生津止渴、清心除烦、利尿渗湿、抑菌抗衰养颜。 | ||
| 搜索关键词： | 苦荞 养生酒 制备工艺 苦荞酒 竹叶 葛根 芦根 茅根 糖化 传统白酒 二次蒸煮 生津止渴 一次蒸煮 质量比重 高血糖 高血脂 除烦 灌装 窖香 利尿 清心 洗净 养颜 抑菌 煮熟 荞香 高血压 饮用 透明 缓解 风格 | ||
【主权项】：
1.一种苦荞养生酒，其特征在于：该苦荞养生酒的原料包括纯苦荞酒、苦荞、葛根、芦根、茅根、竹叶，且苦荞养生酒的原料按照质量比重分别为：纯苦荞酒(950-1050)份、苦荞(4-6)份、葛根(2-2.4)份、芦根(2-2.4)份、茅根(1.5-2.5)份、竹叶(1.6-2)份。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于旺苍县鼓城纯粮酒厂，未经旺苍县鼓城纯粮酒厂许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910745888.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 同类专利
- 一种荔枝调配酒的制备方法-201911212884.6
- 赖梓洋 - 高州市大田顶农业发展有限公司
- 2019-12-02 - 2020-02-11 - C12G3/055
- 本发明涉及一种荔枝调配酒的制备方法，属于调配酒加工技术领域，其中各组分的重量份为荔枝浓缩汁20~40份，苹果浓缩汁10~20份，蒸馏水40~60份，蒸馏酒60~100份，白砂糖4~8份；其制备方法是以荔枝、苹果为主要原料，将荔枝和苹果清洗、去皮去核、榨汁、过滤、浓缩、调配、杀菌包装，最终制得芳香馥郁、回味绵长的荔枝调配酒成品；该荔枝调配酒营养丰富，酸甜适中，清冽爽口，具有抗氧化活性功能，销售前景极好。
- 一种荔枝浸泡酒的制备方法-201911213372.1
- 赖梓洋 - 高州市大田顶农业发展有限公司
- 2019-12-02 - 2020-02-11 - C12G3/055
- 本发明涉及一种荔枝浸泡酒的制备方法，属于浸泡酒加工领域，其中各组分的重量份为荔枝20~40份，冰糖30~50份，蒸馏水40~60份，白酒60~100份，蜂蜜2~4份；其制备方法是以荔枝、白酒和冰糖为主要原料，将荔枝果肉浸入白酒中，加入冰糖进行浸泡，过滤，调配，最终制得芳香馥郁、回味绵长的荔枝浸泡酒成品；该荔枝浸泡酒营养丰富，酸甜适中，清冽爽口，具有抗氧化活性功能，销售前景极好。
- 一种龙眼调配酒的制备方法-201911216637.3
- 赖梓洋 - 高州市大田顶农业发展有限公司
- 2019-12-03 - 2020-02-11 - C12G3/055
- 本发明涉及一种龙眼调配酒的制备方法，属于调配酒加工技术领域；其中各组分的重量份为龙眼浓缩汁20~40份，苹果浓缩汁10~20份，蒸馏水40~60份，蒸馏酒60~100份，白砂糖4~8份；其制备方法是以龙眼、苹果为主要原料，将龙眼和苹果清洗、去皮去核、榨汁、过滤、浓缩、调配、杀菌包装，最终制得芳香馥郁、回味绵长、滋味醇厚的龙眼调配酒成品；该龙眼调配酒营养丰富，酸甜适中，清冽爽口，具有抗氧化、抗衰老、抗癌及降血糖等功效，销售前景极好。
- 具有养肝保健功效的SOD白酒及其制备方法、包装结构-201911313699.6
- 李超群 - 李超群
- 2019-12-19 - 2020-02-11 - C12G3/055
- 一种具有养肝保健功效的SOD白酒，包括如下质量份的各组分：动物药材浸膏1份～3份；植物药材浸膏1份～5份；口感营养调节剂1份～3份以及酱香型白酒120份～133份；其中，所述动物药材浸膏由具有养肝保健功效的动物药材混合物提取得到；所述植物药材浸膏由具有养肝保健功效的植物药材混合物提取得到。在酱香型白酒的基础上，加入了具有养肝保健功效的动物药材混合物所提取的浸膏以及具有养肝保健功效的植物药材混合物所提取的浸膏，用于使得具有养肝保健功效的SOD白酒具有养肝保健的功效，上述具有养肝保健功效的SOD白酒能够作为家庭常饮保健酒，达到养肝保健功效。
- 一种葡萄酒及其制备方法-201911111576.4
- 潘训伟 - 潘训伟
- 2019-11-14 - 2020-02-07 - C12G3/055
- 本发明公开了一种葡萄酒及其制备方法，该葡萄酒包括以下原料：葡萄、黄酒和白糖；其制备方法包含以下步骤：步骤1，制备黄酒，备用；步骤2，将葡萄洗净，晾干，采用粉碎机将葡萄打成葡萄浆，加入黄酒和白糖，搅拌，蒸馏，即得。该葡萄酒为透明的白酒，其酒精度可达50(v/v)％以上，口感醇厚、无异味，葡萄的出酒率可达13‑15％；其制备方法简单，易于操作实施，适用于企业规模化生产。
- 黑酒及其制备方法-201810813308.6
- 徐剑峰 - 徐剑峰
- 2018-07-23 - 2020-02-04 - C12G3/055
- 本发明属于制酒技术领域，公开了一种黑酒及其制备方法，主要解决了目前的保健酒口感不好、对人体的功效发挥不好等技术问题，本发明中的黑酒以重量份数计，主要由如下原料制成：白酒:100份，黑枸杞:2‑10份，枸杞子：2‑10份，蓝莓：2‑5份，山药：2‑10份，人参：1‑3份，灵芝：1‑6份，玛卡：2‑10份，何首乌：1‑3份，黑芝麻：1‑10份，采用低温泡制制酒工艺，本发明具有能够快速、强筋而稳健的滋补肝、肾、脾、心、肺，改善人们因自然衰老所带来的性功能衰退以及体虚乏力等功效。
- 一种玫瑰酒-201911195752.7
- 满赵坤 - 徐州五果液果酒有限公司
- 2019-11-28 - 2020-02-04 - C12G3/055
- 本发明涉及酒水饮料，具体是指一种玫瑰酒，包括下述重量份的成分：玫瑰花80‑270份、百合花10‑20份、桂花10‑20份、金银花20‑30份、康仙花25‑40份、雪莲花10‑30份、松露18‑25份、丹参10‑20份、枸杞10‑20份、当归20‑50份、白芍5‑15份、葡萄籽30‑50份、白酒4000‑10000份；本发明还公开了一种玫瑰酒的制备方法。本发明中添加了多种天然植物成分，不破坏玫瑰花中对人体的有效成份，能将有效成份充分提取并与酒结合互溶，更容易被人体所吸收，从而更大地发挥其有效作用，具有调理人体内分泌、促进血液循环等功效，有利于身体健康。
- 一种健康功能型酒制备方法-201911058956.6
- 陈楚辉 - 陈楚辉
- 2019-11-01 - 2020-01-21 - C12G3/055
- 本发明公开了一种健康功能型酒制备方法，包括如下步骤：制备或外购白酒；将白酒加入除醛剂在反应釜中搅拌2h，再静置24h，从而氧化白酒中的醛类；将氧化后的白酒打入吸附柱，从而吸附去除苯类；将吸附后的白酒加入珍珠膏在反应釜中搅拌2h，再静置24h，中和白酒的酸性；将中和后的白酒加入精馏釜内蒸馏，蒸液与食用水调制成为38度的碱性基酒，然后加入含有萜烯类、吡嗪类和多酚类的多种食物链的植物，再次加入精馏釜内蒸馏，蒸液与食用水调制成为38度的萜烯类、吡嗪类和多酚类的功能酒。除醛剂氧化去除醛类杂质，吸附柱吸附去除苯类杂质，从而减少白酒中有害物质，珍珠膏去除酸性使得功能酒处于中偏碱性，便于发挥保健酒中药物成分。
- 一种保健酒制作配方及工艺-201911186023.5
- 江衬 - 金乡县蒜都酒业有限公司
- 2019-11-28 - 2020-01-21 - C12G3/055
- 本发明公开了一种保健酒制作配方及工艺，包括选取材料：以重量份计，当归15份、白芍10份、生地14份、牛膝20份、秦艽15份、木瓜10份、黄柏22份、杜仲10份、防风23份、白芷30份、陈畅通10份、川芎32份、羌活28份、独活24份、槟榔10份、肉桂10份、炙甘草22份、油松节17份、白酒75份。本一种保健酒制作配方及工艺在实现价格合理，纯药植物入酒，又不用自己酿酒的同时又达到增强补益功效，防止滋腻，尤其适用于慢性病虚寒病症类型。
- 一种鸡尾酒配方-201810649042.6
- 罗义胜 - 罗义胜
- 2018-06-22 - 2020-01-17 - C12G3/055
- 本发明公开了鸡尾酒工艺技术领域的一种鸡尾酒配方，其特征在于，配方以重量计量，包括以下组份：谷物20‑60g、葡萄5‑10g、西柚5‑8g、山楂2‑6g、蜜桃2‑4g、苹果4‑6g、红茶10‑20g、柠檬汁10‑15g、糖浆2‑6g、樱桃5‑8g、番茄汁2‑6g、苏打水5‑10g。本发明所述的鸡尾酒具有味道独特、醇厚的特点，富含丰富的营养，有助于身体内血液循环。
- 一种补肾增元配制酒及制备方法-201911049878.3
- 高波 - 高波
- 2019-10-31 - 2020-01-17 - C12G3/055
- 本发明公开的一种补肾增元配制酒由10～30％的酒基、5～10％的辅料、以及50～70％的原料药材组成，所述原料药材按质量百分比由以下组分组成：冬虫夏草5～8％、黄芪5～10％、水蛭5～10％、山药8～13％、黑豆7～15％、葛根6～10％、白术6～10％、熟地黄6～10％、茯苓5～8％、薏米4～8％。本发明还提供了一种补肾增元配制酒的制备方法。本发明的一种补肾增元配制酒，能够降低蛋白尿，对肾脏起到保健增元的效果。
- 一种龙眼浸泡酒的制备方法-201911216624.6
- 赖梓洋 - 高州市大田顶农业发展有限公司
- 2019-12-03 - 2020-01-14 - C12G3/055
- 本发明涉及一种龙眼浸泡酒的制备方法，属于浸泡酒加工技术领域，其中各组分的重量份为龙眼20~40份，冰糖30~50份，蒸馏水40~60份，白酒60~100份，蜂蜜2~4份；其制备方法是以龙眼、白酒和冰糖为主要原料，将龙眼果肉浸入白酒中，加入冰糖进行浸泡，过滤，调配，最终制得芳香馥郁、回味绵长、滋味醇厚的龙眼浸泡酒成品；该龙眼浸泡酒营养丰富，酸甜适中，清冽爽口，具有抗氧化、抗衰老、抗癌及降血糖等功效，销售前景极好。
- 一种米草生物矿质液葛根酒及其制备方法-201910986495.2
- 许驰名;韩英;朱海亮 - 南京迪维奥医药科技有限公司
- 2019-10-17 - 2020-01-10 - C12G3/055
- 本发明公开了一种米草生物矿质液葛根酒及其制备方法，所述的营养材料包括的组分以及各组分的重量份如下：葛根100份、米草生物矿质液10～100份、龙眼肉10～20份、大枣5～10份、玉竹5～10份、黄芪10～20份；开创了动态悬浮式的浸泡制备方式，使得多个营养沙袋包裹上下动态均匀悬浮分布于浸泡罐体内部，浸泡的效果更佳、效率更高，改变了传统的浸泡罐体底部堆积的方式进行浸泡。
- 一种黑茶灵芝酒-201911047626.7
- 周华锋;严小威 - 周华锋
- 2019-10-30 - 2020-01-10 - C12G3/055
- 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种黑茶灵芝酒及其制备方法。所述黑茶灵芝酒，由以下重量百分比原料组成：白酒85.50％～96.5％、黑茶梗3.50％～10.05％、灵芝0.06％～0.20％、栀子果0.18％～0.65％。本发明的黑茶灵芝酒质量稳定、营养物质丰富、香气浓郁，口味协调，无苦涩感，不含二氧化硫添加剂，可作为健康饮品长期食用；所述制备方法工艺简单，适合大规模工业生产。
- 一种菊花养生酒及其制备方法-201911089710.5
- 原德树;张军义;周旋 - 河南圆梦生物工程有限公司
- 2019-11-08 - 2020-01-10 - C12G3/055
- 本发明公开了一种菊花养生酒，由以下重量份的原料制成：贡菊花1.0‑1.3份、黄精0.50‑0.65份、玉竹0.50‑0.65份、槐花0.40‑0.52份、罗汉果0.40‑0.52份、决明子0.30‑0.45份、荷叶0.30‑0.45份、木糖醇3.0‑4.5份、固态原酒63.93‑85.06份和纯净水11.94‑31.57份；该菊花养生酒的制备方法包括中药材分选、预处理、萃取、分离、澄清、调配、过滤和灌装。本发明含有的中药成分高、颜色呈金黄色、香气醇正、口感柔和，具有清热去火，养肝明目，补脾润肺，养阴生津，补血益气，降血压，降血脂，降血糖，降低胆固醇，防止及治疗动脉粥样硬化的作用。该制备方法的生产周期短，药材中的有效成分利用率高，生产效率高。
- 一种香菜籽配制酒及其生产工艺-201911103482.2
- 吕兴龙;孙国昌 - 会稽山绍兴酒股份有限公司
- 2019-11-13 - 2020-01-10 - C12G3/055
- 本发明公开一种香菜籽配制酒及其生产工艺，包括如下重量份的原料配制而成：水、米酒和香菜籽依次为40‑60:40‑60:1‑3；其生产工艺包括以下步骤：（1）原料筛选及准备；（2）调配；（3）粗过滤；（4）冷冻；（5）过滤；（6）灌装；（7）杀菌；（8）包装到成品。本发明香菜籽配制酒是在传统米酒酿造的基础上，配以香菜籽、陈皮等，采用独特工艺精心配制而成的一种新型露酒。
- 一种具备养生功能的白酒-201911143751.8
- 彭陆广 - 彭陆广
- 2019-11-20 - 2020-01-10 - C12G3/055
- 本发明涉及白酒技术领域，特别是涉及一种具备养生功能的白酒，所述具备养生功能的白酒原料和重量配比是桑葚干果0.5‑21份，39‑63度高粱酒100‑300份，首先根据配重比准确称取各原材料的重量；将称取好的桑葚干果装入纱布袋中，纱布袋在使用前需要清洗消毒，且纱布袋的孔径不大于5mm；然后将纱布袋放入白酒中浸泡6天；再将侵泡后将纱布袋取出，通过筛板对白酒进行过滤，筛板的目数为20目；最后通过流水线对白酒进行灌装、封口，本发明通过添加桑葚干果，可以将白酒由透明或者微黄色改编为酒红色且不改变白酒的味道，从而增加了使用者的好感，而且在长期饮用该白酒后还可以改善女性手脚冰冷、补血、益肝和补肾的功效，从而提高了白酒的实用性。
- 一种人参酒及其生产工艺-201911149075.5
- 李云 - 李云
- 2019-11-21 - 2020-01-10 - C12G3/055
- 本发明公开了一种人参酒及其生产工艺，配方包括：浸泡基酒、鲜人参和蒸馏水，各组分的配比为：1棵鲜人参浸泡出490ml成品白酒；其生产工艺，包括以下步骤，步骤一，材料检验；步骤二，入坛浸泡；步骤三，混合勾兑；步骤四，降度老熟；步骤五，分瓶灌装；步骤六，封瓶包装；选取5吨浸泡基酒、1万棵鲜人参和若干蒸馏水，并对其进行检验，检验合格者继续后续工序；该人参酒及其生产工艺，通过5轮次浸泡可以将人参营养最大限度被保留而且被充分透析到酒体中；同时通过5轮次浸泡并分别停坛老熟人后的酒体混合后可以确保酒体理化卫生指标和感官品尝一致性、质量稳定。
- 一种活性大蒜素保健酒-201810665910.X
- 梁远长 - 梁远长
- 2018-06-26 - 2020-01-03 - C12G3/055
- 本发明公开了一种活性大蒜素保健酒，包括以下步骤：S1，备料。选成熟、干燥、无虫蛀、无霉烂的蒜头，去蒂、分瓣、剥内衣，用清水漂洗，除去杂质及不合要求的蒜粒。S2，破碎、烘干。用粉碎机把蒜粒加工成糊状。将蒜糊放入烘箱，以文火烘干，温度控制在60～65℃，烘6～8小时，每2小时翻动1次，使蒜糊受热均匀。S3，磨粉咯干蒜块用粉碎机磨成粉，过80～100目筛。S4，浸泡除臭。蒜粉放入30～40℃酒内密封浸泡6小时除臭(蒜粉与酒)比例为(1：3)。S5，分离。采用抽滤法，将上层的溶液取出，即为无臭蒜素原液。S6，选料→清洗去皮→活性催化剂浸泡→筛制→质量检测→成品包装黑蒜。
- 一种保健酒配方-201910946474.8
- 蔡晨炜;周文君 - 泰州左岸信息科技有限公司
- 2019-10-05 - 2020-01-03 - C12G3/055
- 本发明公开了一种保健酒配方，所述保健酒配方组成的重量配比为：糯米酒70‑80％、红枣2‑4％、枸杞1‑2％、葛根液1‑2％、金银花1‑2％、茯苓2‑4％、黄精2‑3％、复盆子1‑2％、阿胶1‑2％，其余为水。本发明制作成本低，而且具有良好的保健效果，适合大多数人使用，便于大范围推广使用。
- 一种具有调养效果的养生酒配方-201911051175.4
- 段亚斌 - 段亚斌
- 2019-10-31 - 2020-01-03 - C12G3/055
- 本发明公开了一种具有调养效果的养生酒配方，具体涉及酒领域，其中所使用的主料（按重量份数计）包括：基酒1000‑2000份、水3000‑4000份和功能原料300‑500份，所述功能原料（按重量份数计）具体包括：红枣40‑60份、枸杞20‑30份、苡仁25‑45份、黄芪10‑30份、B族维生素15‑35份、杏仁粉20‑40份、荷叶提取物20‑40份、蕃石榴提取物10‑30份、玉米粉40‑60份、玉米须提取物10‑20份、蜂蜜30‑40份、桑葚30‑40份、陈皮30‑40份；具体制备步骤如下：准备材料、功能原料的研磨、浸泡、蒸馏、调配。本发明制备的养生酒口味清甜，养生效果好，能够适用于大众人群的饮用口味，能够有助于缓解人体的疲劳，效果更好。
- 一种白芷保健酒-201810656746.6
- 徐方方;张杰;程静 - 随州职业技术学院
- 2018-06-24 - 2019-12-31 - C12G3/055
- 一种白芷保健酒，其特征在于其有效成分主要来源于下述重量配比的原料：白芷30克、金银花15克、生姜15克、当归10克、黄酒500克，制作步骤包括：1）将原料洗净后晾干；2）将上述原料研碎成粉末，加入黄酒中，然后密封浸泡储存1个月，即制得白芷保健酒。
- 一种鹿茸枸杞保健酒及其制造方法-201810656774.8
- 徐方方;张杰;程静 - 随州职业技术学院
- 2018-06-24 - 2019-12-31 - C12G3/055
- 一种鹿茸枸杞保健酒，其特征在于，包括马鹿茸、枸杞子、丹参、龙眼肉、当归、蜂蜜、冰糖、高粱酒、纯化水。
- 一种含小分子秋葵肽的配制酒及其生产方法-201911034544.9
- 陈翠英;张成军;张敏婷 - 北京都元生物科学研究院
- 2019-10-29 - 2019-12-31 - C12G3/055
- 本发明公开了一种含小分子秋葵肽的配制酒及其生产方法，本发明制备的配制酒，含有秋葵肽，秋葵肽中含有谷胺甘肽和富硒元素，其结构简单，分子量小，本发明的秋葵肽分子量小于1000道尔顿，并且富含1200多种对人体有益的微量成分，具有极强的活性和多样性。加入小分子秋葵肽的酒是一种营养酒，适量饮用对提高人体免疫、调节肠胃功能有较好的作用，并且能减少酒精对肝脏的伤害，适宜于因身体不佳，不能饮酒，以此酒代酒的人群。
- 一种葡萄粮食白酒勾兑方法-201911031536.9
- 焦学亮 - 焦学亮
- 2019-10-28 - 2019-12-24 - C12G3/055
- 本发明公开了一种葡萄粮食白酒勾兑方法，包括以下步骤：(1)把葡萄分一至五次进行蒸馏；(2)把每次蒸馏出不同度数白酒，与五粮白酒勾兑，勾兑出38度至56度的混合白酒，按度数不同，对号存入瓷罐密封；(3)把密封好的瓷罐，放在湿度70，温度10‑20℃存放三年以上。把各自的营养成分、有机物、香气、充分发挥融合，达到别具一格的粮食白酒。
- 一种杏花纯粮健身酒-201810592332.1
- 唐伟 - 唐伟
- 2018-06-11 - 2019-12-20 - C12G3/055
- 本发明公开了一种杏花纯粮健身酒，属于保健品技术领域。其特征在于，是由下列重量份数的原料酿制而成：以纯粮为原料酿制而成的纯粮白酒为酒基100～1000份，杏花1～10份，杏花粉1～5份。本发明的杏花纯粮健身酒以纯粮为原料酿制而成的纯粮白酒为酒基，并配以杏花及其花粉，品位纯正、口感醇厚、香味浓郁；且具有驻颜美容、补中益气、祛风通络、健身延年的功效。本发明口感比较好，长期使用，能够促进血液循环，使使用者精力充沛、皮肤红润光洁。本发明可以供人们直接饮用，同时达到有病治病、无病防病的目的。本发明的杏花纯粮健身酒酿制工艺简单，生产成本低廉，适于推广普及，有较强的商业价值。
- 一种白兰地营养酒及其制备方法、应用-201910410059.0
- 邱珣;杨林;邱桂英;郁钢;黑田百香;王春晓;原新东;邱桂芬;于涛;刘春云;田世国 - 邱珣;杨林;邱桂英;郁钢;黑田百香;王春晓;原新东;邱桂芬;于涛;刘春云;田世国
- 2019-05-17 - 2019-12-20 - C12G3/055
- 本发明提供了一种白兰地营养酒及其制备方法、应用，白兰地营养酒的组分包括：以质量份数计，白兰地基酒40‑60份，红豆杉提取液1‑4份，香榧提取液1‑4份，红枣提取液1‑4份，枸杞提取液1‑4份，黑枣提取液1‑4份，人参提取液1‑4份，黄芪提取液0.5‑2份，胶原蛋白粉0.5‑2份，蜂蜜1‑3份和甜味剂1‑4份。本发明的白兰地营养酒采用的为香榧提取液与红豆杉提取液，之所以采用提取液能够提高本身的药效，而且本发明颠覆了传统采用单一组分做成相应药品的局限性，将香榧与红豆杉共同伍配做成营养酒，不仅功能性上可以互相弥补，做出来的白兰地营养酒口感也比较好，纯天然。
- 一种咖啡酒及其制备方法-201910638527.X
- 周文乐;周文韬 - 广东鼎捷餐饮集团股份有限公司
- 2019-07-16 - 2019-12-20 - C12G3/055
- 本发明公开了一种咖啡酒及其制备方法，咖啡酒包括咖啡豆、蒸馏水、威士忌酒、白砂糖、红茶、炼奶和柠檬酸，所述咖啡豆与蒸馏水质量比为1：5，咖啡豆与蒸馏水搅拌混合离心产生咖啡液体，咖啡液体与威士忌酒质量比范围为0.25‑0.5，咖啡液体与威士忌酒混合形成混合酒，混合酒内白砂糖、红茶、炼奶和柠檬酸的质量占比范围依次为：8％‑16％、2％‑6％、2％‑6％、0.2％‑0.3％，制备方法将咖啡豆和威士忌酒作为主要的原材料，通过特定的工艺酿造而成，使两者有机的融合在一起，让咖啡酒既发挥了咖啡的香味，也发挥了威士忌酒浓郁的酒味，所酿造出来的咖啡酒咖啡香味浓、酒浓度高、口感佳、营养成分高，可长时间保存。
- 一种保健茶酒的加工方法-201910846391.1
- 曹宏;王钦 - 普安县宏鑫茶业开发有限公司
- 2019-09-09 - 2019-12-20 - C12G3/055
- 本发明属于茶酒技术领域，尤其涉及一种保健茶酒的加工方法，包括以下步骤：茶叶准备、萎凋、二次萎凋、冷冻、浸泡。本发明方法将茶叶两次萎凋，控制萎凋时环境温度和氧气含量，在保证茶叶细胞基本呼吸的同时，促进茶叶中氨基酸和可溶性矿物质的形成；并且利用有机酸溶液软化细胞壁，利用米曲霉产生的活性酶类分解茶叶细胞壁，通过乳杆菌的活动进一步增强茶叶中的有机酸含量，使得茶叶中的活性成分稳定在酒中，制备出来的茶叶抗疲劳效果显著。
- 一种养生酒的制备方法-201910897919.8
- 王献华 - 双峰县同富堂酒业有限公司
- 2019-09-23 - 2019-12-20 - C12G3/055
- 本发明涉及一种养生酒的制备方法，它由主酒和副酒勾兑饮用，其中：所述的主酒由以下步骤制得：1）制基酒：先用60‑65度以上白酒对葛根片原料浸泡1天；然后将葛根片捞出沥干，加入原料用量10‑15倍的42‑45度白酒浸泡15‑20天；最后再加入原料用量15‑20倍的36‑39度白酒浸泡30天，过滤得基酒；2）泡制：按每500kg基酒中加入海参4‑5kg、刺五加1.5‑2kg、天门冬1‑2kg、松叶2.5‑3kg、枸杞3‑4kg泡制45‑60天，每7‑10天搅动一次；然后按每500kg基酒中加入紫苏0.5‑1kg搅拌均匀后，静置再泡制10‑15天后得主酒；所述的副酒由新鲜树霉按果酒发酵工艺制成。本发明制出的酒品色泽红润，澄清透明、有光泽，果香怡人，口感丝滑醇厚，而且具有很好抗疲劳、增强免疫力等养生效果。
- 专利分类
