[发明专利]一种瓜果香型红茶的制作方法在审
| 申请号： | 201811326420.3 | 申请日： | 2018-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN109169993A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 周才碧;赵幸运;周小露;刘丽明;宋加艳;罗学尹;田茂燕;石悦;王佳菜;李平;罗举成;李雷雪 | 申请（专利权）人： | 黔南民族师范学院;贵州碧竖科技服务有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 张梅 |
| 地址： | 558000 贵州省黔南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种瓜果香型红茶的制作方法，该茶是通过将采摘的鲜叶经萎凋、做青、揉捻、发酵和干燥五道工序制备而成。本发明制得制备方法稳定，制得的红茶营养成分含量丰富，茶叶条索紧结显锋苗，棕褐油润、金毫显露，滋味浓甜，具有瓜果香气，茶汤红亮，叶底红匀。 | ||
| 搜索关键词： | 红茶 瓜果 香型 制备 揉捻 条索 萎凋 鲜叶 做青 香气 制作 发酵 采摘 显露 茶叶 | ||
【主权项】：
1.一种瓜果香型红茶的制作方法，其特征在于：该茶是通过将采摘的鲜叶经萎凋、做青、揉捻、发酵和干燥五道工序制备而成。
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