[发明专利]一种含益生菌补钙压片糖果及其制备方法

摘要

本发明公开了一种含益生菌补钙压片糖果及其制备方法，包括以下步骤：按以下重量份配方采购原料；活性益生菌粉：1~2份，活性氧化钙：10~12份；乳化钙：6~9份；柠檬汁：20~24份；白砂糖：8~12份；麦芽胡精：10~12份；奶粉：45~50份；硬脂酸酶：1~2份，备料、搅碎、混合、造粒、干燥、压片、筛选和包装，解决了现有的钙片糖果较为干燥，在进食的过程中会吸收口腔内的口水进行润滑，而幼儿自我调节能力较差，口水的分泌能力不足，需要配合饮水进行食用，但在外出的情况下并不能及时的获得饮用水，影响了对钙片的进食，容易导致幼儿口腔干燥的问题。

主权项

1.一种含益生菌补钙压片糖果及其制备方法，其特征在于：包括以下步骤；S1、备料：按以下重量份配方采购原料；活性益生菌粉：1~2份，活性氧化钙：10~12份；乳化钙：6~9份；柠檬汁：20~24份；白砂糖：8~12份；麦芽胡精：10~12份；奶粉：45~50份；硬脂酸酶：1~2份，S2、搅碎：将S1中采购的各种原料投入粉碎机中，分别粉碎80~100目，完成原料的粉碎，S3、混合：将S2中粉碎完成的原料，根据S1中的配比计量配料后，倒入混合机中，混合时间不小于8min，且原料的混合均匀度变异系数不大于5%，S4、造粒：将S3中混合后的饲料先进行调质，然后放入环模制粒机中完成糖果的制粒，将原料均匀的分布在压辊和压模之间，原料进入挤压区后形成柱状原料，随着压模的回旋，被刀片切割成颗粒状的糖块，S5、干燥:将S4中切割完成的糖块送入干燥箱内，进行干燥处理，S6、压片：将S5中干燥完成的颗粒状的糖块投入压片机中，进行压片处理，S7、筛选：将S6中压片完成的糖果放入筛分筛中，将未形成颗粒的不合格的粉末状糖果进行分离，筛分成大小均匀，颗粒整齐的产品，S8、包装：将S7中筛分完成的颗粒整齐的产品进行包衣处理。