[发明专利]一种米渣蛋白中重金属铅和镉的去除方法

摘要

一种米渣蛋白中铅和镉的去除方法，络合剂柠檬酸和EDTA‑2Na的多个羧酸基团能有效的络合重金属铅和镉。米渣蛋白经乙醇、双氧水处理后，在酸性条件柠檬酸络合部分重金属铅和镉，水洗后，继续在高温条件下EDTA‑2Na络合绝大部分重金属铅和镉，经过多次水洗后，能得到低铅和镉含量的米渣蛋白，其含量分别为0.076、0.011 mg/kg，可有效的解决现有米渣蛋白中铅和镉含量过高的问题。本发明操作简单，效果显著，能安全有效地去除米渣蛋白中的重金属铅和镉，适宜大规模的推广和应用。

主权项

1.一种米渣蛋白中重金属铅和镉的去除方法，其特征是按以下步骤：（1）将米渣蛋白粉碎，过80目筛得颗粒均一的米渣蛋白；（2）过筛后的米渣蛋白与体积分数为95‑100%乙醇按重量比体积为1g:8mL混合，在25℃水浴环境下搅拌反应，搅拌转速为100‑200转每分钟，反应1‑2 h，过滤，过滤后的蛋白加入10倍质量的去离子水，搅拌均匀，过滤得滤渣蛋白；（3）将双氧水配置为质量浓度为2‑4%的溶液，滤渣蛋白与配制好的双氧水按照质量比体积为1 g:10 mL混合，在25‑35℃水浴环境下搅拌反应，搅拌速度为100‑200转每分钟，反应1‑2 h，滤布过滤，过滤后的蛋白加入10倍体积的去离子水搅拌均匀水洗1次，滤布过滤，得双氧水处理滤渣蛋白；（4）双氧水处理滤渣蛋白与去离子水按照质量比为1 g:10 mL混合，加入2‑4%米渣蛋白质量的柠檬酸固体，采用浓度为1 mol/L的盐酸溶液调节溶液pH为4.5‑6.5，在35‑50℃水浴环境下搅拌反应，搅拌速度为100‑200转每分钟，反应1‑2 h，过滤，过滤后的蛋白加入10倍体积的去离子水搅拌均匀水洗1‑2次，过滤得柠檬酸处理滤渣蛋白；（5）柠檬酸处理滤渣蛋白与去离子水按照质量比1 g:10 mL混合，加入2‑4%米渣蛋白质量的EDTA‑2Na固体，采用浓度为1 mol/L的氢氧化钠溶液调节溶液pH为6.5‑7.5，在60‑80℃水浴环境下搅拌反应，搅拌速度为200‑300转每分钟，反应时间2‑4h，过滤，过滤后的蛋白加入10倍体积的去离子水搅拌均匀水洗1‑2次，过滤得低含量重金属铅和镉滤渣蛋白。