[发明专利]一种高营养肉丸在审
| 申请号： | 201810267510.3 | 申请日： | 2018-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN108308544A | 公开（公告）日： | 2018-07-24 |
| 发明（设计）人： | 邓剑强 | 申请（专利权）人： | 邓剑强 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/60;A23L13/70;A23L17/00;A23L17/10;A23L17/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种高营养肉丸，由以下按照重量份的原料组成：瘦肉60‑70份、牛肉50‑60份、虾仁20‑30份、鲫鱼肉30‑40份、米粉100‑120份、紫菜粉8‑12份、韭菜花24‑30份、玉米粒12‑18份、鹰嘴豆20‑26份、花生16‑20份、蛋白粉8‑12份、料酒18‑22份、胡萝卜8‑12份、大豆粉15‑21份、芝麻油10‑16份。本发明营养丰富，富含蛋白质、硒元素和花青素，具有脆爽十足、美味可口、风味独特、口感极佳、食用方便等特点，而且还具有一定的食疗保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 高营养 肉丸 食疗保健 食用方便 原料组成 虾仁 大豆粉 蛋白粉 花青素 韭菜花 硒元素 鹰嘴豆 玉米粒 芝麻油 重量份 紫菜粉 鲫鱼肉 胡萝卜 富含 料酒 米粉 蛋白质 瘦肉 花生 牛肉 | ||
【主权项】：
1.一种高营养肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：瘦肉60‑70份、牛肉50‑60份、虾仁20‑30份、鲫鱼肉30‑40份、米粉100‑120份、紫菜粉8‑12份、韭菜花24‑30份、玉米粒12‑18份、鹰嘴豆20‑26份、花生16‑20份、蛋白粉8‑12份、料酒18‑22份、胡萝卜8‑12份、大豆粉15‑21份、芝麻油10‑16份。
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