[发明专利]一种枸杞叶芽米皮及其制作方法在审
| 申请号： | 201810195143.0 | 申请日： | 2018-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN108651823A | 公开（公告）日： | 2018-10-16 |
| 发明（设计）人： | 樊均德 | 申请（专利权）人： | 简阳市仁鑫现代农业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 成都弘毅天承知识产权代理有限公司 51230 | 代理人： | 赵宇 |
| 地址： | 641400 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枸杞叶芽米皮及其制作方法，解决了现有技术中原料单一，并且营养成分也较为单一等技术问题，其主要由糯米或粳米90‑110份、枸杞叶芽汁4‑7份或枸杞叶芽粉1‑3份、泡米水40‑70份组成，制作枸杞叶芽米皮需经过枸杞叶芽汁或粉的制备、浸米、磨浆、过滤再磨浆、点浆、制皮、揭皮、晾晒等步骤，本发明公开的枸杞叶芽米皮既具有独特的口感与味道，又具有枸杞丰富的营养成分，拓宽了枸杞的应用范围，也增加了米皮的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞叶芽 米皮 枸杞 制作 保健功能 糯米 点浆 浸米 粳米 晾晒 磨浆 再磨 制备 制皮 过滤 应用 | ||
【主权项】：
1.一种枸杞叶芽米皮，其特征在于，主要由以下重量份的原料制成：糯米或粳米90‑110份、枸杞叶芽1‑7份、泡米水40‑70份。
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