[实用新型]啤酒酿造用煮沸锅有效
| 申请号： | 201721507631.8 | 申请日： | 2017-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN207537421U | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 周丰;黄志强 | 申请（专利权）人： | 百威英博雪津啤酒有限公司 |
| 主分类号： | C12C7/20 | 分类号： | C12C7/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 351111 福建省莆田市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种啤酒酿造用煮沸锅,包括锅体，锅体顶端外壁一侧连接进样口，进样口下方有通气孔，锅体顶端外壁另一侧铆接人口，锅体内壁一侧连接换热器，锅体内壁底端一侧焊接中心轴，中心轴中间螺钉连接搅拌扇，中心轴上方耐高温连轴器，中心轴的顶端铆接减震块，锅体内部有冷却液入口，冷却液入口下端有S型流管，S型流管底部有分子筛，分子筛底部开有冷却液出口，锅体外壁底端螺钉固定出料口，锅体外壁一侧固定进水管，进水管下方有酒花进样管，且进水管和酒花进样管与调节杆连接，调节杆顶端焊接调节阀，调节杆中间螺纹连接第一转动块，调节杆中间螺纹连接第二转动块，进水管和酒花进样管底端铆接有喷洒口，本设备简单高效。 | ||
| 搜索关键词： | 调节杆 进水管 中心轴 进样管 底端 酒花 铆接 分子筛 冷却液入口 锅体顶端 锅体内壁 锅体外壁 螺纹连接 啤酒酿造 进样口 煮沸锅 流管 外壁 转动 本实用新型 冷却液出口 顶端焊接 螺钉固定 螺钉连接 出料口 换热器 减震块 搅拌扇 连轴器 耐高温 喷洒口 体内部 通气孔 锅体 下端 焊接 人口 | ||
【主权项】：
1.啤酒酿造用煮沸锅，其特征在于，包括锅体(1)，所述锅体(1)的顶端外壁一侧螺钉连接有进样口(21)，所述进样口(21)的下方有通气孔(2)，且通气孔(2)焊接在锅体(1)的顶端外壁一侧，所述锅体(1)顶端外壁另一侧铆接有人口(10)，所述锅体(1)的内壁一侧固定连接有换热器(4)，所述锅体(1)的内壁底端一侧焊接有中心轴(7)，所述中心轴(7)的中间螺钉连接有搅拌扇(8)，所述中心轴(7)的上方有耐高温连轴器(6)，且耐高温连轴器(6)固定连接在中心轴(7)上，所述中心轴(7)的顶端铆接有减震块(5)，所述减震块(5)的上端固定连接有电机(3)，所述锅体(1)内部有冷却液入口(17)，所述冷却液入口(17)的下端有S型流管(18)，所述S型流管(18)的底部有分子筛(19)，所述分子筛(19)的底部开有冷却液出口(20)，所述锅体(1)的外壁底端螺钉固定有出料口(9)，所述锅体(1)的外壁一侧固定有进水管(12)，所述进水管(12)的下方有酒花进样管(15)，且进水管(12)和酒花进样管(15)通过调节杆(22)固定连接，所述调节杆(22)的顶端焊接有调节阀(11)，所述调节杆(22)中间螺纹连接有第一转动块(13)，且第一转动块(13)在进水管(12)的内部，所述调节杆(22)中间螺纹连接有第二转动块(14)，且第二转动块(14)在酒花进样管(15)的内部，所述进水管(12)和酒花进样管(15)的底端铆接有喷洒口(16)。
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- 本实用新型涉及一种添加装置，尤其涉及一种啤酒酿酒用酒花添加装置。本实用新型要解决的技术问题是提供一种添加速度快、混合均匀、操作简单的啤酒酿酒用酒花添加装置。为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种啤酒酿酒用酒花添加装置，包括有固定板、火焰架、火焰喷头、环形管道、转轮、旋转电机、连杆、弹簧Ⅰ、挡板、钢丝绳、电动轮Ⅰ、电控阀、弹簧Ⅱ、进料斗、滚珠、拉线、电动轮Ⅱ和进料箱，固定板顶部左侧设有进料箱，进料箱底部设有滚珠，滚珠上部两侧分别与进料箱下部之间设有弹簧Ⅱ。本实用新型达到了添加速度快、混合均匀、操作简单的效果，利用本装置可以高效地添加酒花、提高工作效率。
- 一种啤酒酿酒用麦汁高效煮沸装置-201610526453.7
- 赵忠华 - 赵忠华
- 2016-07-06 - 2016-11-16 - C12C7/20
- 本发明涉及一种煮沸装置，尤其涉及一种啤酒酿酒用麦汁高效煮沸装置。本发明要解决的技术问题是提供一种操作简单、制作速度快、制作效果好的啤酒酿酒用麦汁高效煮沸装置。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种啤酒酿酒用麦汁高效煮沸装置，包括有顶板、伺服电机、推板、压块、电动推杆、放置箱、弹簧Ⅰ、挡板、电热丝、防护罩、拉线、电动轮、连杆Ⅰ、左轴承座、螺母Ⅰ、丝杆Ⅰ、丝杆Ⅱ、螺母Ⅱ、右轴承座、连杆Ⅱ、进水管和加热箱，顶板底部从左至右依次设有左轴承座、右轴承座和伺服电机。本发明达到了操作简单、制作速度快、制作效果好的效果，利用本装置可以高效、快速的煮沸麦汁，提高工作效率。
- 一种用于啤酒酿造的煮沸沉淀罐-201620040252.1
- 杨建浩 - 宁波腾威食品机械制造有限公司
- 2016-01-15 - 2016-06-15 - C12C7/20
- 本实用新型公开了一种用于啤酒酿造的煮沸沉淀罐，包括罐体和上盖，所述罐体上设置有麦汁进口和麦汁出口，所述罐体底部设置有电加热器，所述罐体内设置有煮沸过滤装置，所述煮沸过滤装置包括提升杆、连接杆、调节把手和过滤篮体，所述调节把手通过所述连接杆与所述提升杆连接，所述提升杆的一端与所述过滤篮体连接。本实用新型通过设置在罐体上的煮沸过滤装置，可以清除煮沸过程中产生的沉淀物，减少悬浊物对啤酒品质影响，结构简单，实用方便。
- 新式啤酒酒花添加方法-201410409489.8
- 黄家英;徐崇彬;王金忠;李华贞;马春岭;侯宪宁;李保国;刘端勇;刘泽;齐松松 - 山东中德发酵技术有限公司
- 2014-08-20 - 2016-02-24 - C12C7/20
- 本发明涉及发酵工程技术领域，具体涉及新式啤酒酒花添加方法。新式啤酒酒花添加方法，麦汁经糖化、过滤后，不仅在煮沸过程中，分多次加入部分酒花，而且创造性地在麦汁降温入发酵罐发酵，将酵母泥排出后，在啤酒发酵后储期，在一定温度下，再加入部分酒花，并倒罐混匀；本方法使酒花芳香物质充分溶于啤酒液中，使啤酒富有令人愉悦的新鲜酒花的原始香味和清爽的苦味，外观亮泽，泡沫细腻、丰富、挂杯持久，增强啤酒防腐能力，延长保质期，在达到同等苦味和香味时，可节省酒花添加量。
- 一种煮沸锅内加热器导流部分气提装置-201520696259.4
- 金伟国 - 青岛贝斯特酿造工程技术有限公司
- 2015-09-09 - 2015-12-30 - C12C7/20
- 本实用新型涉及了一种煮沸锅内加热器导流部分气提装置，包括分配伞、气提装置本体、支筋板、导流体、清洗器和煮沸锅；所述清洗器固定安装在煮沸锅上；所述的导流体安装在煮沸锅上端，且所述的清洗器设置在导流体内；所述的气提装置本体通过支筋板固定在导流体中部；所述分配伞设置在导流体顶端。该煮沸锅内加热器导流部分气提装置，在煮沸锅加热器导流体上增加一圈带有多个小孔的环管，通过通入带压的二氧化碳气体，带动周围的气体迅速排出煮沸锅；引入气提装置后，通过形成的上升气旋，带动挥发出来的二甲基硫迅速排出，避免二甲基硫与翻腾的麦汁多次溶合；二甲基硫的迅速排出，有利于啤酒口味的改善，为降低煮沸强度提供了基础。
- 一种用于啤酒生产的煮沸锅-201520017499.7
- 柴祥 - 宁波中乳机械有限公司
- 2015-01-09 - 2015-06-03 - C12C7/20
- 一种用于啤酒生产的煮沸锅，在竖直杆件插入凹形槽的部分的前方和后方分别同凹形槽的内壁的前方和后方带有的凸起相接触，所述的竖直杆件的顶部同锅体的顶部设置的气缸相链接，同竖直杆件垂直相连的为水平杆件，所述的水平杆件的底部连接有若干沿竖直方向分布的条状杆件，所述的条状杆件的外壁带有若干均匀分布的刺状物。这样的装置避免了现有技术的出现大量颗粒物杂质堵塞在煮沸锅内导致了煮沸以后通过出口排出麦汁不畅的缺陷。
- 一种新型酒花添加装置-201420724283.X
- 王兆平;高青昆;王全涛;张世江;李杰;崔玉堂;齐亮 - 青岛啤酒工程有限公司
- 2014-11-27 - 2015-04-01 - C12C7/20
- 本实用新型公开了一种新型酒花添加装置，其特征在于：包括常开式漏斗盖、筒体、CIP清洗装置、变径、接管、气动蝶阀和穿线管，常开式漏斗盖设置在装置的最上端，常开式漏斗盖下部与筒体连接，筒体下部与变径连接，变径下部与接管连接，接管下部与气动蝶阀连接，CIP清洗装置的导管穿入筒体中，穿入筒体中的导管头部安装有洗球，气动蝶阀下部通过管道连接煮沸锅。本实用新型构造简单、操作便捷、安全直观、可靠性高、生产效率高，能确保每批次的酒花均全部添加进煮沸锅内，有效解决了现有技术的不足。
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