[实用新型]一种茶鲜叶的预处理系统有效
| 申请号： | 201721104426.7 | 申请日： | 2017-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN208095914U | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 汪时佳 | 申请（专利权）人： | 安徽中徽茶叶科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 张加宽 |
| 地址： | 242525 安徽省宣城市泾县蔡村*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及茶叶加工技术领域，确切的说是涉及一种茶鲜叶的预处理系统，包括依次布置的清洗单元、脱水单元、滚筒杀青单元和萎凋处理单元，所述的清洗单元中通有高压气体，所述的滚筒杀青单元采用红外辐射作为热源，新鲜采摘的茶叶依次经过清洗、脱水后进入红外滚筒杀青单元中除水杀青，然后经萎凋处理后得到预处理完成的茶鲜叶，茶鲜叶晾干炒制前增加水洗的步骤，去除了茶鲜叶表面滞留的农药和微细杂物，确保了茶叶的品质且符合现在食品饮料卫生的要求；采用红外线直接辐射茶鲜叶进行初步杀青去水作业，实现了茶鲜叶的均匀、高效杀青，对茶叶及梗茎的去水更加的均匀透彻，并且无焦叶现象，对于制作高品质茶叶具有非常重要的意义。 | ||
| 搜索关键词： | 茶鲜叶 滚筒杀青 茶叶 杀青 预处理系统 清洗单元 萎凋 茶叶加工技术 预处理 本实用新型 处理单元 高压气体 红外辐射 食品饮料 脱水单元 依次布置 直接辐射 晾干 微细 高品质 红外线 滞留的 热源 炒制 除水 脱水 无焦 清洗 杂物 采摘 农药 新鲜 制作 卫生 | ||
【主权项】：
1.一种茶鲜叶的预处理系统，其特征在于：包括依次布置的清洗单元(10)、脱水单元(20)、滚筒杀青单元(30)和萎凋处理单元(40)，所述的清洗单元(10)中通有高压气体，所述的滚筒杀青单元(30)采用红外辐射作为热源，新鲜采摘的茶叶依次经过清洗、脱水后进入红外滚筒杀青单元(30)中除水杀青，然后经萎凋处理后得到预处理完成的茶鲜叶；所述清洗单元(10)的清洗液中下部插置有压缩机(11)的出气管，气体经压缩后喷入到清洗单元(10)的清洗液中；所述的清洗单元(10)中还设有臭氧发生器(12)。
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