[发明专利]一种具有保健功能的猪肉糯米菜粥及其制作方法在审

专利信息
申请号: 201711455752.7 申请日: 2017-12-28
公开(公告)号: CN107997148A 公开(公告)日: 2018-05-08
发明(设计)人: 吴昊宝 申请(专利权)人: 吴昊宝
主分类号: A23L33/00 分类号: A23L33/00;A23L7/10;A23L13/10;A23L19/00
代理公司: 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙) 41117 代理人: 杨妙琴
地址: 452470 河南省郑*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 发明提供一种具有保健功能的猪肉糯米菜粥及其制作方法,所述的猪肉糯米菜粥是由猪肉末、糯米、胡萝卜、菠菜、大葱、大豆油、精盐及味精配制而成;所述的制作方法将原料淘洗干净,把猪肉末,把胡萝卜切丝,菠菜快速焯水后切段,把大葱切碎为葱花备用;将糯米淘洗干净后浸泡4个小时后放入锅内加入清水,用大火烧开后转为小火煮至糯米开花为米粥;炒锅上火,放入大豆油烧热,下入葱花炝锅,再下猪肉末,胡萝卜丝和精盐,至肉末、胡萝卜丝入味后倒入米粥中,再加入菠菜段,调入味精,即成猪肉糯米菜粥。所做出的猪肉糯米菜粥,具有润肠补虚、补中益气、健脾养胃、壮气和血、收涩止泻、补肾养血,滋阴润燥、预防贫血功效。
搜索关键词: 一种 具有 保健 功能 猪肉 糯米 及其 制作方法
【主权项】:
1.一种具有保健功能的猪肉糯米菜粥,其特征在于,所述的猪肉糯米菜粥是由猪肉末、糯米、胡萝卜、菠菜、大葱、大豆油、精盐及味精按重量份计:糯米500~600份,猪肉末100~120份,胡萝卜、菠菜各60~80份,大葱20~40份,大豆油8~10份,精盐及味精各4~6份配制而成。
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