[发明专利]清蒸香蕉的制作方法在审
| 申请号： | 201711238973.9 | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN107897784A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 陈丽华 | 申请（专利权）人： | 陈丽华 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/30;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537000 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供清蒸香蕉的制作方法，属于食品加工技术领域，包括选果、去皮、分切、撒糖、清蒸、分装等步骤。本发明将作为水果食用的香蕉作为产品的原材料，将其剥皮后配之以香蕉质量0.2%的白砂糖，用小火清蒸，发掘出除了直接食用以外的新颖的食用方式，将香蕉中的营养成分充分利用。 | ||
| 搜索关键词： | 清蒸 香蕉 制作方法 | ||
【主权项】：
清蒸香蕉的制作方法，其特征在于：所述清蒸香蕉的制作方法包括以下步骤：S1、选果：挑拣果皮略黄的、无腐烂的香蕉；S2、去皮：将香蕉去皮；S3、分切：将香蕉切成长度为3厘米的块状；S4、撒糖:在香蕉的表层撒上配之以香蕉质量0.2%的白砂糖；S5、清蒸：将锅洗净后在锅中放水，把香蕉用碟子隔水蒸5‑10分钟；S6、分装：将S5步骤所得的产物进行罐装保存。
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